糖类 课时训练-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

**基本信息** 该同步练习通过基础概念辨析、物质性质应用及实验综合探究三层设计，实现糖类组成、分类及单糖性质的递进式巩固，适配新授课教学需求，体现化学观念与科学思维的培养。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|糖类组成与分类的基本概念辨析|选择题形式，聚焦核心概念（如第1-5题考查组成、分类定义）| |进阶层|单糖（葡萄糖、果糖等）的结构与性质应用|结合结构简式分析性质（如第7题葡萄糖结构与反应）| |综合层|糖类实验分析及结构推断|实验现象推断与化学方程式书写（如第13题木糖性质探究）|

泸县二中高2027届2026年春期化学课时训练（24） 考点：糖类的组成、分类 单糖 班级 姓名 1．现有下列物质：①纤维素　②甲酸甲酯(HCOOCH3)　③淀粉 ④乙酸，其中符合Cn(H2O)m的组成，但不属于糖类的是 A. ②④ B. ①② C. ①④ D. ②③ 2. 下列关于糖类的叙述正确的是 ①含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物属于糖类　②糖类是碳和水的化合物，又称碳水化合物 ③凡是能溶于水且具有甜味的物质都属于糖类 ④糖类是多羟基醛或多羟基酮及能水解生成它们的物质　⑤符合Cm(H2O)n的有机物都是糖类 A. ①② B. ③⑤ C. ④ D. ①④ 3．下列关于糖类的说法中错误的是 A. 葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖 B. 葡萄糖与果糖互为同分异构体 C. 葡萄糖与蔗糖互为同分异构体 D. 纤维素、麦芽糖、蔗糖在一定条件下都可发生水解反应 4．下列说法错误的是 A．只要是糖类物质都能与银氨溶液发生银镜反应 B．单糖是不能发生水解的最简单的糖类 C．淀粉、纤维素都是天然有机高分子 D．蔗糖和麦芽糖均为二糖 5．下列各组物质一定互为同系物的是 A．淀粉和纤维素 B．蔗糖和麦芽糖 C．C3H6与C4H8 D．C4H10与C10H22 6．下列关于葡萄糖的叙述正确的是 A．它与果糖互为同系物 B．葡萄糖在人体内发生氧化反应，释放能量 C．葡萄糖既可以和钠反应，又可以和氢氧化钠反应 D．葡萄糖发生水解反应生成乙醇和二氧化碳 7. 已知葡萄糖的结构简式为HOCH2(CHOH)4CHO，下列关于葡萄糖的说法不正确的是 A. 完全燃烧的产物是CO2和H2O B. 1 mol葡萄糖发生银镜反应能生成2 mol Ag C. 含葡萄糖0.1 mol的水溶液与过量钠反应，得到0.25 mol的氢气 D. 分别充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同 8. 苏糖核酸分子与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相似，苏糖核酸简称TNA，是核糖和脱氧核糖的“近亲”。已知苏糖的结构简式如右图，以下有关苏糖的说法正确的是 A. 苏糖是手性分子，含有3个手性碳原子 B. 苏糖与甲酸甲酯所含碳的质量分数相同 C. 苏糖(CH2OH(CHOH)2CHO)与核糖(CH2OH(CHOH)3CHO)互为同系物 D. 核糖和脱氧核糖是重要的单糖，两者互为同分异构体 9．有关葡萄糖与果糖的下列说法不正确的是 ①二者互为同分异构体　②二者都易溶于水　③二者都能发生银镜反应、都能与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀　④葡萄糖能发生酯化反应，而果糖不能　⑤都能与H2发生加成反应生成六元醇　⑥果糖是最甜的糖，而葡萄糖并不甜 A．①②③ B．④⑤ C．④⑥ D．⑥ 10．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是 A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀 C．不能发生取代反应 D．可以使紫色的石蕊溶液变红 11．某学生做葡萄糖的还原性实验时，取1 mol·L－1 CuSO4溶液和0.5 mol·L－1 NaOH溶液各1 mL，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5 mL 40%的葡萄糖溶液，加热，结果无砖红色沉淀出现。该实验失败的原因可能是 A．加入NaOH溶液的量太少 B．加入葡萄糖溶液的量太少 C．加入CuSO4溶液的量太少 D．加入葡萄糖溶液的量太多 12．某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时，设计并完成了一组实验：分别取表中四种液体2 mL，加入2 mL新制的Cu(OH)2中，充分振荡。实验现象记录如表所示： 液体 葡萄糖溶液 乙醇溶液 甘油(丙三醇)溶液 水 实验现象 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 氢氧化铜不溶解，颜色无明显变化 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 氢氧化铜不溶解，颜色无明显变化 根据实验及现象能够得出的正确结论是 A．葡萄糖分子中含有醛基 B．葡萄糖分子中含有多个羟基 C．葡萄糖的分子式是C6H12O6 D．葡萄糖分子中碳链呈锯齿形 13．木糖的分子式为C5H10O5，属于多羟基醛，木糖 在浓硫酸作用下生成糠醛(结构简式如右图)。 (1)木糖的结构简式为 ， 木糖不可能具有的性质是 (填字母)。 A．水解反应 B．还原反应 C．氧化反应 D．取代反应 E．加成反应 F．酯化反应 (2)形成糠醛的过程，1分子木糖脱去了 分子水。 (3)写出木糖与氢气发生加成反应的化学方程式 。 所得产物称为木糖醇，它是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用，原因是 (填字母)。 A．木糖醇不受酵母菌和细菌作用，能防龋齿 B．木糖醇是多羟基化合物，易溶于水 C．木糖醇没有蔗糖甜 D．木糖醇被食用后不提高血糖浓度 (4)写出糠醛被新制的氢氧化铜氧化的化学方程式 。 参考答案 1~5：A C C A D 6~10：B C B C B 11~12：A B 13.　(1)　A　(2)3 (3)HO—CH2(CHOH)3CHO＋H2―→HOCH2(CHOH)3CH2OH　 D (4) 学科网（北京）股份有限公司 $