内容正文:
9.1溶液及其应用
第九单元 溶液
海水里溶解了许多其他物质。海水是一种混合物。
实验: 蔗糖溶于水
蔗糖
水
糖水
蔗糖消失在水中,蔗糖溶解在水中形成混合物。
1.固体溶解不完全可采用什么方法?
3.通过观察现象,你能否说出溶液的特征?
均一、稳定。
加水或加热方法使其完全溶解。
颜色不同;都是混合物。
2.溶液还有哪些共同特征?
思考
2.说一说生活中常见的溶液,并分别说出
它们的溶质和溶剂。
3. 当油滴到了衣服上时,该怎么办?
其中的原理是什么?
想一想
1.什么是溶液,什么是溶质,什么是溶剂?
实验9-2
用药匙装取一定量碘和高锰酸钾分别放入水和汽油中,搅拌,观察现象。
二、溶液的定义:
像这样一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液
三、溶液的特征:
均一性:溶液各部分组成、性质、浓度完全一样
混合物:至少有两种物质
稳定性:当温度不变、水分不蒸发,溶剂与溶质不分离
思考:
①均一、稳定的液体一定是溶液吗?
均一、稳定,但不属于混合物
均一、稳定的液体不一定是溶液
由不溶于水的、许多分子集合成的小液滴分散到水里形成的混合物是乳浊液。
乳胶漆
乳胶漆粉刷的墙壁
乳浊液
(不稳定)
(较稳定)
乳化剂
乳浊液
乳化
植物油分散成细小的液滴,分散在液体中,不再分层,形成较稳定的混合物的现象称为乳化现象。洗涤剂称为乳化剂。
实验现象和结论
实验现象
实验结论
碘几乎不溶于水
碘溶于汽油,溶液呈棕色
高锰酸钾溶于水,溶液呈紫红色
高锰酸钾几乎不溶于汽油
2. 不同溶质在同种溶剂中,溶解能力也不同。
1. 同种溶质在不同溶剂中,溶解能力不同;
影响物质溶解性的因素
影响因素
内因
外因
不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同,如高锰酸钾几乎不溶于汽油,而碘却可以溶解在汽油中
溶质性质
溶剂性质
同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同,如碘几乎不溶于水,却可以溶解在汽油中
温度、压强(影响气体的溶解性)等
测量的温度/℃ 温度的变化(与水相比)
水
氯化钠溶液
硝酸铵溶液
氢氧化钠溶液
物质溶解时的温度变化
讨论交流:
1.氯化钠溶于水溶液的温度变化不大。
2.硝酸铵溶于水溶液时吸收热量。
3.氢氧化钠溶于水溶液时放出热量。
实验9-2:碘和高锰酸钾的溶解性比较
在两支试管中各加入5mL水,分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入5mL汽油,再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。
同种溶质在不同溶剂中溶解性不同
不同溶质在同一溶剂中溶解性不同
碘
碘
溶剂
现象
水
不溶于水
汽油
形成紫红色溶液
高锰酸钾
水
形成棕黄色溶液
高锰酸钾
汽油
不溶于汽油
溶质
实验9-2:碘和高锰酸钾的溶解性比较
在两支试管中各加入1 ~ 2小粒碘,然后分别加入5 mL水或5 mL汽油;另取两支试管各加入1 ~ 2小粒高锰酸钾,然后分别加入5 mL水或5 mL汽油。振荡,观察现象。
溶液
实验探究
探究二:物质溶解性比较
实验步骤
碘+水
碘+汽油
高锰酸钾+水
高锰酸钾+汽油
碘
物质溶解过程中的吸热或放热现象
现象 举例
溶解时吸热,溶液温度降低 硝酸铵固体
溶解或稀释时放热,溶液温度升高 氢氧化钠固体、浓硫酸、生石灰(与水反应)
有些物质在溶解时热量变化不明显,溶液的温度基本不变 氯化钠固体
溶液的应用
医疗上用的溶液
溶液的应用
实验室用的溶液
课堂小结
概念
溶液
应用
一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一、稳定的混合物
特征
组成
均一性
稳定性
溶质
溶剂
能溶解其他物质的物质
被溶解的物质
混合物
质量
溶质质量+溶剂质量
固体
液体
气体
1.下列液体属于溶液的是( )
A 牛奶 B 黄河水 C 蒸馏水 D 稀盐酸
D
课堂练习
2.下列物质放在一起,可以得到溶液的是 ( )
A.碘放在汽油中 B.高锰酸钾放在酒精中
C.泥沙放在水中 D.植物油放在水中
A
Lavf58.20.100
Lavf57.4.100
$