第五单元 子项目3振兴家乡特色产业（教学课件）山东地方课程 四年级全一册

第五单元《百业山东 海岱俱兴》 项目：探秘山东特色产业 山东省 地方教材 山东这片充满活力的土地，孕育了无数令人自豪的特色产业。从胶东半岛的海洋牧场到鲁西平原的现代农业，从淄博陶瓷的千年窑火到平阴玫瑰的馥郁芬芳……每一处产业都体现了山东人民的勤劳和智慧。本单元，我们将深入了解山东产业的多样图景与发展创新成果，感受家乡特色产业脉动，在发现中增强文化自信，在实践中树立建设家乡的志向。 项目：探秘山东特色产业 问题驱动：从田间地头的时令蔬菜到千家万户的智能家电，从文旅景区的暖心服务到远销海外的地方特产，山东产业的强大影响力藏在哪些细节里？家乡特色产业的竞争力来自哪里？又面临哪些挑战？我们可以通过调研提出哪些具体可行的优化方案，让家乡特色产业在全国乃至世界舞台上绽放更多光彩？ 行动指南 （1）通过探究，了解产业概念和产业分类。 （2）查阅资料，了解山东各地特色产业分布和城乡产业差异，感受家乡产业多样性。 （3）通过调查，了解家乡特色产业的发展优势与特点，分析其对人们生活的影响。 （4）小组合作，设计家乡特色产业发展的优化方案，增强对家乡的热爱之情和自豪感。 子项目3 振兴家乡特色产业 同学们，我们生活在山东，海岱之间物产丰富、百业兴旺。大家想一想，家乡有什么独有的特产、手艺或者工厂产业？ 潍坊风筝 山东各地都有自己的特色产业，这些特色产业大多是依靠当地的资源优势和政策发展起来的。不过，这些产业在发展过程中也遇到了不少困难，我们如何帮助家乡产业解决发展中的难题，为家乡产业的发展出份力呢？ 五级书记话乡村振兴，山东打造乡村振兴齐鲁样板 虽然各地特色产业的类型与形成原因各不相同，但各地特色产业均为当地人们的生活提供了保障：既满足了人们衣、食、住、行等方面的需要，又提供了大量就业岗位。让我们展开调查，深入了解家乡特色产业的类型、形成原因及其对人们生活的影响吧！ 探究活动1：家乡特色产业大调查 我们生活的县（区）有哪些特色产业？它们属于哪一类产业？请完成《活动手册》中的 “家乡特色产业列一列”。 活动1：列一列——梳理家乡特色产业 小组内轮流分享课前采访结果，每组汇总本地 2-3 个特色产业，区分产业类型： 例如：第一产业（农业、渔业）：莱阳梨种植、近海海产捕捞；第二产业（加工制造业）：潍坊发动机、琉璃烧制；第三产业（文旅服务业）：蓬莱滨海旅游。 特色产业的形成，往往源于多种因素——可能是依托本地的资源优势，可能是得益于政策的有力支持，也可能与其他因素相关。我们可以通过采访身边的长辈，开展一次有针对性的调查。 活动2：探一探——剖析产业形成原因 ①资源优势：海洋水产、沙滩海岛天然旅游资源；②政策扶持：文旅开发、海洋养殖扶持政策落地。 课本案例研读：蓬莱海边海洋产业为什么能发展起来？ 小组讨论：任选莱阳梨、潍坊风筝其中一例，分析它依托什么资源、政策发展壮大。请各小组结合调查信息，展开讨论，总结家乡特色产业形成的原因，在《活动手册》中完成 “家乡特色产业形成原因调查表”。 例子1：莱阳梨 莱阳梨能成为山东标志性特产，核心依托不可复制的自然禀赋、悠久的种质与文化资源，叠加省市县三级政策与资金扶持、全产业链标准化与品牌化战略，形成 “资源打底、政策赋能、品牌引领” 的发展格局。 （1）独特的水土资源（决定性因素）土壤：主产于五龙河中下游冲积平原，为白沙土（沙壤土），土层厚 1.5–2.5 米，pH 值 6.2–6.8，透气保水、富含磷钾及微量元素，抑制根系徒长、促进糖分积累。水源：五龙河水系，地下水位稳定（1.2–1.8 米），含偏硅酸、锶等矿物质，毛细作用持续供肥，提升果肉细腻度。气候：胶东半岛暖温带季风气候，年日照 2600 + 小时，秋季晴好少雨、昼夜温差大（9–10 月温差显著），糖酸比达 14:1 以上，含糖量比普通梨高 2%–3%。 （2）珍稀的种质资源（百年基因库）历史悠久：400 余年种植史，为山东首个水果国家地理标志保护产品。古梨树群：核心区（照旺庄等）有百年以上古梨树 5.2 万株，其中 400 年以上 1.5 万株，2023 年列入省级农业文化遗产，是活态种质资源库莱阳市政府。品种独特：正宗 “茌梨”（莱阳梨）石细胞少、汁多味甜，周边引种品质骤降，地域排他性极强。 （3）深厚的文化资源（品牌软实力）文化 IP：“中国梨乡” 名片，莱阳梨文化节入选农业农村部节庆百强，古梨树认养、梨花季等活动年吸引游客超百万人次莱阳市政府。食药同源：含原儿茶酸，润肺止咳，传统认知深入人心，延伸梨膏、梨汁、药用提取物等深加工产品。 （4）市级统筹：成立莱阳梨产业高质量发展领导小组，构建 “政府 + 协会 + 企业 + 科研 + 合作社 + 农户” 六位一体体系；组建全国首个梨产业链综合党委，6 个专业支部统筹生产、加工、流通。标准引领：出台《莱阳梨古树群保护办法》《老园改造技术指导意见》，发布10 余项行业标准，建立百年老树分级体系，规范种植、采收、储运全流程莱阳市政府。 （5）专项基金：莱阳市每年安排1000 万元产业专项资金；2024 年投资2400 万元建数字化平台，改造老梨园 4000 亩，建智慧示范园 1000 亩莱阳市政府。 补贴与金融：创新莱阳梨政策性保险（保费补贴 80%）；落实 “鲁担惠农贷”，破解融资难；农机购置、耕地地力补贴全覆盖莱阳市政府。项目投资：总投资3.7 亿元建智能分拣仓储交易中心；1.8 亿元上 HPP 鲜榨梨汁、NFC 中草药梨汁等深加工项目。 （6）科技与人才赋能，产学研合作：省农科院、青岛农大等专家团队入驻，建国家梨产业技术体系烟台站、莱阳梨产业研究院，张绍铃院士团队攻关品种选育、病虫害防控等技术20余项。人才引育：2025年下达13名果树学、植保专业用编计划；常态化匹配高端人才2500余人次，支撑技术迭代。 （7）农旅融合：依托古梨树群、梨花节，打造 “梨享生活” 共富圈，梨园变景区、农品变礼品，年文旅收入超5亿元。 例子2：潍坊风筝 潍坊风筝能从民间手工艺成长为全球垄断级产业（占全球 80%+ 市场），核心依托千年文化根脉 + 独特自然与产业资源，叠加立法保障 + 节会引流 + 全链扶持 + 文旅融合的强力政策体系，形成 “文化立根、资源筑基、政策赋能、产业腾飞” 的发展路径。 （1）深厚的历史文化资源（核心IP）起源悠久：风筝古称 “纸鸢”，潍坊有2000 余年制作史，鲁班 “木鸢” 为最早雏形，是世界风筝发源地山东宣传网。 非遗背书：2006 年列入第一批国家级非物质文化遗产名录；拥有杨家埠木版年画 + 风筝扎制双非遗加持，工艺（扎、糊、绘、放四艺，36 道工序）独树一帜山东宣传网。 （2）独特的自然与产业资源（硬核支撑）气候资源：潍坊地处胶东半岛，春季多风、风速稳定、晴空日多（年均风速 3–4m/s，春季达标放飞日超80天），天然适合风筝放飞与测试潍坊国际风筝会综合服务中心。 （3）产业集群：寒亭、坊子两大核心区，800 + 企业、10 万从业人员，年产风筝超1 亿只，占全球产量85%。全链配套：本地配齐竹骨 / 碳杆、面料、颜料、线轮、包装等所有原材料，30 分钟内完成全供应链采购，成本低、响应快。人才储备：非遗传承人、熟练工匠、电商主播、设计团队完整，“家家会扎风筝、户户精通放飞”，形成全民产业生态山东宣传网。 （4）文旅融合资源（流量引擎）节会 IP：1984 年起每年举办潍坊国际风筝会（2026 年第 43 届），吸引57 国 260 支队伍参与，拉动消费12.5 亿元，签约投资180 亿元潍坊国际风筝会综合服务中心。文旅载体：世界风筝博物馆、风筝公园、杨家埠民俗大观园等，年接待游客超500 万人次，实现 “风筝 + 文旅” 深度变现。 （5）财政与产业扶持（真金白银，精准滴灌）专项资金：市级每年安排风筝产业专项基金，用于非遗传承、设备升级、电商补贴、展会扶持；寒亭区为非遗传承人免费提供创作场地山东宣传网。税费与金融：小微企业税费减免；推出 “风筝贷”“鲁担惠农贷”，解决融资难；出口退税、跨境电商补贴全覆盖。产业集群培育：打造寒亭非遗文旅 + 坊子现代制造两大集聚区，占全市产业规模76%；支持合作社、产业联盟，推动 “小作坊” 向 “规上企业” 升级。 （6）节会与品牌战略（以会兴产，全球出圈）国际风筝会：政府主导、市场化运作，打造世界级文化IP；同步举办风筝交易会、电商直播大会，直播传播量 1.56 亿次，签约额1.35 亿元潍坊市文化和旅游局。品牌保护：注册 “潍坊风筝”地理标志证明商标，建立标准体系；严厉打击侵权，保护 “世界风筝都” 品牌价值。全球推广：组织企业参加国际展会（如巴西古当风筝节），产品出口50 + 国家，2026年1–4月出口额4832.6 万元，同比增长103%潍坊国际风筝会综合服务中心。 （7）科技与人才赋能（转型升级，提质增效）技术创新：推广碳杆、玻璃钢等新材料替代传统竹骨；引入数码印花、智能裁剪设备，提升效率与品质；开发夜光、遥控、大型创意风筝等新品。人才培养：风筝文化进校园、进课堂，纳入地方课程；建设非遗工坊、传习所，培养年轻传承人；引进设计、电商、外贸人才，给予住房、补贴支持。数字化转型：搭建电商直播基地，线上营收占比70%；建设产业大数据平台，实现生产、销售、溯源全链路数字化。 总结： 特色产业 = 本地独有资源 + 政策扶持 + 代代传承经营。 设问：特色产业给我们普通人生活带来了什么？ 活动3：访一访——产业对生活的影响 课本原文提炼：①满足衣食住行日常需求；②开办工厂、景区、加工厂，提供大量家门口的就业岗位，不用远行打工。 小组交流：家里有没有亲人在本地特色产业相关岗位工作？生活发生了哪些变好的变化？ 例如：家里亲人在风筝文旅、文创售卖岗位工作。随着潍坊 “世界风筝都” 品牌越做越大，本地旅游业蓬勃发展。家庭收入持续增长，生活品质明显提升。同时家乡道路、公园、场馆等基础设施不断完善，家乡面貌焕然一新。特色产业带动了整个乡镇发展，邻里生活也都越来越好，大家的日子越过越红火。 山东各地的特色产业各有独特发展优势，但也面临着一些挑战。例如，潍坊风筝凭借精湛工艺远销世界各地，却面临着传统扎制技艺失传的风险；烟台苹果口感清甜、品质优良，却易因恶劣天气大幅减产。现在，就让我们以 “产业小军师” 的身份，去探究这些特色产业的优势所在，分析它们面临的难题，并思考如何推动它们更好地发展。 探究活动2：分析家乡特色产业发展条件 由于生长土壤特别，莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，是梨中的上品。莱阳梨享誉全国，不过莱阳梨产业发展也遇到了一些挑战：莱阳梨果皮薄得像信纸，运输时不小心碰一下，就会留下小斑点，久放容易坏。后来，人们将梨熬成梨膏或晒成梨干，有效解决了这一问题。 潍坊某企业发动机品牌在国内外市场具有较高的知名度，在国内发动机市场占有率高达 65%。但是，该企业传统业务面临低碳转型挑战，国际化进展相对缓慢。现在该企业正在加大研发力度，不断进行技术改进，产品的国际竞争力不断提升。 选择一种特色产业进行调查，可以通过采访的方式进行调查，问问身边的长辈。记录选择的这个特色产业在生产、运输或者销售环节的优势和劣势。把调查和讨论的内容填写在《活动手册》中的 “家乡特色产业发展条件调查表” 上。 例子：寿光蔬菜产业发展条件调查表 采访长辈参考问题： （1）您种 / 卖的是什么蔬菜？大概有多少年了？ （2）咱们寿光的蔬菜，种起来和别的地方比，有什么不一样的优势吗？ （3）种蔬菜的时候，最怕遇到什么问题？比如天气、病虫害这些。 （4）蔬菜收下来，一般怎么运到外地？运输的时候会遇到什么麻烦吗？ （5）蔬菜主要卖给谁？卖的时候，最开心和最发愁的事情分别是什么？ 调查项目 具体内容 特色产业名称 寿光蔬菜（设施蔬菜种植、蔬菜批发流通产业） 产业类型 第一产业（种植）+ 第三产业（批发物流、电商销售） 生产环节优势 1.寿光土壤肥沃，光照充足，是蔬菜种植的天然宝地；2.大棚种植技术全国领先，反季节蔬菜产量高、品种全；3.有完善的育苗、施肥、病虫害防治技术体系，蔬菜品质稳定。 生产环节劣势 1.大棚种植前期投入成本高，需要搭建棚体、购买设备；2.冬季取暖、夏季降温能耗大，生产成本较高；3.极端天气（寒潮、暴雨）可能损坏大棚，影响蔬菜产量。 运输环节优势 1.寿光地处山东中部，公路、铁路、高速路网密集，交通便利；2.本地有大型蔬菜物流园，冷链运输成熟，能快速发往全国；3. 有专业的蔬菜分级、包装车间，能减少运输损耗。 运输环节劣势 1.叶菜类、茄果类蔬菜易磕碰，运输中容易腐烂、损耗；2.远距离运输（如发往新疆、黑龙江）成本高，价格优势减弱；3.极端天气（大雪封路、台风）可能导致运输延误，蔬菜变质。 销售环节优势 1.全国最大的蔬菜批发市场之一，批发渠道成熟，不愁销路；2.电商直播、社区团购发展快，线上订单量逐年增加；3.“寿光蔬菜” 品牌知名度高，外地客户认可度高。 销售环节劣势 1.市场竞争激烈，部分地区蔬菜价格波动大，菜农收益不稳定；2.部分散户缺乏稳定的销售渠道，容易被中间商压价；3.高端蔬菜（有机菜）市场推广难度大，消费者信任度建立慢。 知识链接 淄博某琉璃工厂，将琉璃制成各式精美的冰箱贴，通过淄博陶瓷琉璃博物馆、淄博市博物馆、蒲松龄纪念馆内的文创自助售卖机进行销售，琉璃销量显著提升；日照某茶叶公司，对茶叶包装盒进行优化升级，同样大幅提高了茶叶销量。 淄博某琉璃工厂，将琉璃制成各式精美的冰箱贴，通过淄博陶瓷琉璃博物馆、淄博市博物馆、蒲松龄纪念馆内的文创自助售卖机进行销售，琉璃销量显著提升；日照某茶叶公司，对茶叶包装盒进行优化升级，同样大幅提高了茶叶销量。 淄博琉璃、日照茶叶靠优化包装、文创改造突破销售瓶颈，启发学生：每个产业都能找到优化突破口。 请选择家乡的某个特色产业，从生产、运输或销售环节提出具体的优化方案，助力家乡特色产业发展壮大。请完成《活动手册》中的 “产业优化计划书”。 例子：寿光蔬菜产业优化计划书 当前存在问题。生产：大棚运维成本高，极端天气易损毁棚体；部分蔬菜病虫害频发。运输：叶菜、鲜果类蔬菜易磕碰腐烂，长途运输损耗大。销售：散户销售渠道单一，蔬菜价格波动大，有机蔬菜推广不足。 分环节优化方案。 （1）生产环节：升级大棚设施，加装防风、防雨、保温防护设备，抵御极端天气； ② 推广绿色生态种植技术，使用生物防虫方法，减少农药使用，提升蔬菜品质； ③ 开展种植技术培训，分享科学育苗、田间管理技巧，稳定蔬菜产量。 （2）运输环节：统一使用防震透气专用包装箱，分类包装不同品类蔬菜； ② 扩大冷链物流覆盖范围，全程低温保鲜，降低长途运输损耗； ③ 规划短途、长途专属运输路线，提升配送效率。 （3）销售环节：① 整合散户货源，统一打造 “寿光蔬菜” 品牌，集中对接大型商超、生鲜平台； ②加大电商、直播带货力度，开设线上店铺，拓宽线上销路；③ 打造有机蔬菜礼盒，面向节日市场、高端消费群体推广，提升产品附加值。 预期效果：降低种植与运输损耗，稳定蔬菜价格，拓宽销售渠道，进一步打响寿光蔬菜品牌，让家乡蔬菜产业发展得更好。 宣传推广家乡特色产业，既能提升相关产业的知名度与影响力，又能直接带动销量增长。正因如此，宣传推广已成为家乡特色产业振兴中不可或缺的关键环节。现在，就让我们行动起来，为家乡特色产业的宣传推广出一份力，助力其更好地发展吧！ 选择一个自己最感兴趣的家乡特色产业，制作一份宣传海报。同时，请小组合作完成一份约200字的演讲稿，向其他小组宣传推介家乡的特色产业，完成《活动手册》中的相应任务。 探究活动3：设计家乡特色产业推广方案 活动锦囊 （1）选择家乡一个特色产业。 （2）为家乡特色产业撰写演讲稿（演讲稿内容可包括产业名称、产业类型、产业给人们生活带来的影响、发展优势和劣势以及优化建议等）。 （3）进行演讲，宣传家乡特色产业。 任务 1：制作宣传海报 海报必备要素：产业名称、家乡配图、产业亮点、宣传标语、推荐理由。 任务2：撰写 200 字左右推广演讲稿（小组合作） 演讲稿写作框架（活动锦囊拆解）：①开篇问好，点明推介的家乡特色产业 + 产业类型；②介绍产业优势、给家乡带来的改变；③点明现存不足 + 我们提出的优化建议；④结尾发出推荐、邀请大家支持家乡产业。 例子1：各位老师、同学们，大家好！今天我们小组推介的是寿光蔬菜，它属于种植与流通相结合的特色产业。寿光蔬菜品种丰富、绿色新鲜，先进的大棚技术让蔬菜四季不断，不仅畅销全国，还带动了家乡经济发展，为很多人提供了就业岗位。目前蔬菜长途运输易损耗，散户销路也比较单一。对此我们建议使用冷链运输、定制防震包装，同时发展直播带货拓宽销路。寿光蔬菜品质出众，是咱山东的骄傲，希望大家多多了解、支持家乡的特色产业！ 例子2：大家好！我们推介的是潍坊风筝，这是传统手工艺类特色产业。潍坊风筝做工精巧、样式多样，名扬海内外，既传承了民俗文化，也带动了本地旅游与经济。如今传统手艺后继乏人，运输也容易造成风筝损坏。我们建议开展技艺课堂培养新人，使用专用硬盒包装减少破损，还可以结合线上平台加大宣传。小小的风筝承载着家乡特色，欢迎大家喜爱潍坊风筝，一起助力传统产业越来越好！ 例子3：各位伙伴，大家好！今天我们介绍的特产是莱阳梨，属于林果种植产业。莱阳梨果肉细腻、汁水甘甜，是远近闻名的优质果品，也让家乡的果农过上了好日子。但它果皮薄，运输易磕碰、不易存放。我们建议采用独立防震包装，同时把鲜果加工成梨膏、梨干，丰富产品种类。清甜可口的莱阳梨值得大家品尝，让我们一起为家乡特色产业加油助力！ 小组展示 小组分工撰稿、排练，每组推选1 名发言人准备班级演讲。 我们虽然是小学生，但调研产业、设计方案、宣传推广，实实在在为振兴家乡产业贡献了自己的力量。作为山东小少年，未来可以继续关注家乡百业发展，用知识建设家乡、建设大美山东。 作业 1.把完善后的海报、演讲稿、全套调查表装订成册，放入实践成长档案； 2.回家把自己设计的产业优化方案讲给家人听，听取长辈新建议。 同学们，再见！ 山东省 地方教材 EV录屏5.4.8软件录制 Lavf58.33.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制, www.ieway.cn $