内容正文:
《Unit 11 Fantastic Chinese Culture》第 4 课时教案
基于课程标准的“教 - 学-评”一致性课堂教学设计
科目
英语
授课教材
仁爱版(2024)八年级下册
授课题目
Unit 11 Fantastic Chinese Culture Lesson 4 Theme Reading: Tea Culture & The Ancient Trade Routes
课时
课型
第 4 课时
主题阅读与文化探究课
主题情境
“丝路茶香·文化之旅”:重走千年商道,品味中国茶韵
授课教师
语篇研读
【What】
本课时聚焦于Theme Reading板块,核心语篇为关于中国茶文化 (Chinese Tea Culture)及其通过古代商道 (Ancient Trade Routes)传播世界的说明性文本。
1. 内容概要:文章首先介绍中国是茶的故乡(hometown of tea),追溯至神农氏(Shen Nong)发现茶的传说。接着详述茶从药用(medicine)到日常饮品(daily drink)的演变过程。随后,重点阐述茶文化的传播路径:陆上丝绸之路(Silk Road)、茶马古道(Tea-Horse Road)和晋商驼道(Camel Road)。文章描述了商人如何依靠骆驼和马匹(rely on camels and horses),穿越西北(northwestern China),将茶叶运往世界各地。最后,提及茶文化在不同国家落地生根,形成了各具特色的饮茶习俗(如英国的下午茶、日本的茶道),体现了中华文化的包容性与影响力。
2. 文体特征:典型的说明文(Expository Text)。结构清晰,按时间顺序(Chronological order)和逻辑顺序(Logical order)展开。语言客观准确,使用了大量被动语态(was discovered, was used as, is regarded as)和定语从句来陈述事实。文中包含丰富的文化专有名词和历史术语。
【Why】
文化层面:茶是中国文化的重要符号。通过学习,学生不仅能了解茶的历史,更能理解“茶马互市”背后的经济文化交流意义,感悟“和而不同”的文化理念。思维层面:培养学生梳理历史发展脉络的能力,分析地理环境对贸易路线的影响,以及理解文化传播的双向性(输出与融合)。语言层面:让学生在宏大的叙事语境中掌握描述历史事件、地理位置、传播过程的功能性语言,提升长难句的阅读处理能力。
【How】
本课采用任务型阅读教学法 (Task-based Language Teaching)和地图教学法 (Map-based Learning)。利用动态地图可视化商道路线,降低认知难度;通过“时间轴梳理”、“路线图绘制”、“文化对比表”等任务链,引导学生层层深入文本;最后通过“小小茶艺师”或“丝路导游”的角色扮演,实现知识的内化与迁移。
学情分析
八年级学生对茶有一定的生活经验,但对茶文化的深厚历史和全球影响知之甚少:
1. 背景知识碎片化:知道喝茶,但不清楚茶的起源(神农氏)、演变(药→饮)及具体传播路线(茶马古道等概念模糊)。
2. 地理历史跨学科难点:对于“西北”、“丝绸之路”的地理走向缺乏直观概念,难以理解为何要依靠骆驼和马匹运输。
3. 阅读策略待提升:面对长篇历史说明文,学生容易迷失在细节中,难以快速抓取主旨和梳理时间/逻辑线索。
4. 语言表达挑战:描述历史传播过程需要用到较多的被动语态和连接词(first, then, later, finally),这是学生的薄弱环节。
课标要求
1. 语言能力:能读懂关于中国茶文化及贸易历史的说明文,获取关键信息;能运用目标语言描述茶的起源、传播路径及文化意义。
2. 文化意识:深刻理解茶文化作为中华文化名片的价值,认同古代商道在促进文明交流互鉴中的重要作用。
3. 思维品质:能梳理历史发展的时间线;能分析地理环境与贸易方式的因果关系;能比较中外茶文化的异同。
4. 学习能力:能利用地图、图表等非连续性文本辅助理解文章内容;能通过合作学习完成复杂的探究任务。
教学目标
通过本节课的学习,学生能够:
1. 学习理解:快速浏览文本,识别茶文化的起源(神农氏)、功能演变(药→饮)及三大商道名称;细读文本,提取关键信息,完成“茶文化发展时间轴”和“古代商道路线图”。(学习理解)
2. 应用实践:能运用目标词汇(origin, spread, rely on, transport, tradition, variety 等)和句型(It is said that..., It was used as..., It spread to...)复述茶的传播历程;能基于文本内容,解释为何不同商道使用不同的运输工具(马 vs 骆驼)。(应用实践)
3. 迁移创新:能扮演“文化使者”,结合地图和实物,向“外国友人”生动介绍中国茶文化及其世界影响,并能简要对比中外饮茶习俗的异同,表达文化自信。(迁移创新)
教学重难点
重点:
1. 掌握茶文化的关键历史信息(起源、演变、传播)。
2. 理解三大商道(丝绸之路、茶马古道、晋商驼道)的路线特点及运输方式。
3. 梳理并复述茶的传播过程。
难点:
1. 理解地理环境对商道形成及运输工具选择的影响(如:高原用马,沙漠用骆驼)。
2. 准确运用被动语态描述历史事件和传播过程。
3. 深入理解茶文化“和而不同”的全球融合意义。
核心语言
【核心词汇】
origin, hometown, discover, medicine, drink, spread, route, rely on, transport, camel, horse, northwestern, tradition, variety, custom, influence, exchange.
【核心短语】
the hometown of tea, be discovered by, be used as..., from... to..., rely on camels/horses, transport goods to..., spread to all over the world, different kinds of, cultural exchange.
【核心句型】
— It is said that Shen Nong discovered tea.
— At first, tea was used as medicine, but later it became a daily drink.
— Merchants relied on camels to transport tea to northwestern China.
— Tea culture has spread to many countries and influenced their customs.
— Different countries have different ways of drinking tea.
教学工具
多媒体课件 (PPT,含动态商道地图、茶文化演变视频、各国饮茶图片)、实物道具(茶具一套、不同种类的茶叶样本、骆驼与马的模型/图片)、大幅空白地图(供学生绘制)、任务单(时间轴、路线图)、黑板、粉笔。
教学策略
任务型教学法 (TBLT)、地图教学法 (Map-based Learning)、情境教学法 (Situational Language Teaching)、合作学习法 (Cooperative Learning)。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
Step 1:
Lead-in
(5min)
情境导入:
一杯茶的旅行
一、实物品鉴,引发好奇
(1)、闻香识茶
教师准备三种不同香气的茶叶(如绿茶、普洱、茉莉花茶),请几位学生闭眼闻香,猜测是什么。
提问:"Where does tea come from? How did it travel to other countries?"
(2)、视频激趣
播放一段短视频《一片树叶的旅程》,展示茶树生长、采摘、制作以及通过古代商道运输的画面。
教师:"Today, let's follow the scent of tea and travel back in time to explore the fantastic journey of Chinese tea."
1. 学生参与闻香游戏,调动感官体验,激发兴趣。
2. 学生思考茶的来源和传播问题,产生求知欲。
3. 学生观看视频,直观感受茶的制作与运输过程,建立初步表象。
通过多感官体验(嗅觉、视觉)迅速吸引学生注意力。视频将抽象的历史具象化,为后续阅读提供背景支架。
效果评价:师评:观察学生的参与度和对问题的反应,评估其前概念。
Step 2:
While-reading
(20min)
任务驱动:
解码茶香之路
一、略读抓主旨 (Skimming)
(1)、快速浏览
要求学生快速浏览全文,回答两个大问题:
1. Who discovered tea?
2. What are the three main ancient trade routes mentioned?
核对答案:Shen Nong; Silk Road, Tea-Horse Road, Camel Road.
(2)、结构梳理
引导学生划分段落大意:
Para 1: Origin (Discovery & Use)
Para 2: Spread (Trade Routes)
Para 3: Influence (Global Customs)
1. 学生快速浏览文本,捕捉关键人名和专有名词。
2. 学生归纳段落大意,构建文章宏观结构。
训练略读技能,帮助学生快速把握文章脉络,消除对长文的畏难情绪。
二、细读填图表 (Scanning & Detailed Reading)
(1)、任务一:绘制时间轴
学生细读第一段,完成"Tea's Evolution Timeline":
Time: Ancient Times → Later → Today
Function: Medicine → Daily Drink → Cultural Symbol
Key Person: Shen Nong
(2)、任务二:绘制路线图
学生细读第二段,分组合作,在空白地图上描绘三大商道,并标注:
- Route Name (e.g., Tea-Horse Road)
- Transport Animal (Horses / Camels)
- Direction/Region (Southwest / Northwest)
教师巡视,指导理解"rely on"的语境含义(为何西南用马?因为山路陡峭;为何西北用骆驼?因为沙漠广阔)。
1. 学生细读文本,提取关于茶功能演变的关键词,完成时间轴。
2. 学生分组合作,结合文本描述和地理常识,在地图上绘制路线,标注运输工具和方向。
3. 小组讨论并解释为何不同路线使用不同动物,深化对地理环境影响的理解。
将文字信息转化为可视化的图表(时间轴、地图),降低认知负荷,帮助学生理清逻辑关系。通过绘图活动,让阅读过程变得主动且有趣。
三、深读悟内涵 (Critical Thinking)
(1)、问题探究
提问:"Why is tea called a 'cultural symbol'?"
引导学生关注第三段:Tea spread to UK, Japan, etc., and formed new customs (Afternoon Tea, Tea Ceremony).
板书对比:China (Pure taste) vs. UK (With milk/sugar) vs. Japan (Ceremony).
(2)、总结升华
教师:"Tea connects China with the world. It shows 'Harmony in Diversity' (和而不同)."
1. 学生细读第三段,找出茶在世界各地的不同表现形式。
2. 学生对比中外饮茶习俗,理解文化融合的意义。
3. 学生领悟“和而不同”的文化内涵。
引导学生从事实层面上升到文化层面,培养跨文化意识和批判性思维能力。
效果评价:师生互评:检查时间轴和地图的准确性,评估学生对文本细节的掌握程度。
Step 3:
Post-reading
(15min)
成果展示:
丝路茶博会
一、情境创设:茶博会招募
(1)、发布任务
情境:"The 'Silk Road Tea Expo' is opening! We need volunteer guides to introduce Chinese Tea Culture to visitors from different countries."
角色分配:
- Group A: History Guides (Origin & Evolution)
- Group B: Route Guides (Trade Routes & Transport)
- Group C: Culture Guides (Global Customs & Influence)
(2)、提供支架
PPT 展示解说词模板:
- Intro: Welcome to the Tea Zone. Let me tell you about...
- Body: It started as... Later it... Merchants relied on... to...
- Conclusion: Today, tea is popular worldwide. It shows...
1. 学生选择感兴趣的小组和角色。
2. 小组合作,基于前面的阅读成果(时间轴、地图、对比表),撰写简短的解说词。
3. 组内演练,互相纠正发音和逻辑。
创设真实的交际情境,将阅读输入转化为口语输出。分组任务让每个学生都能在自己擅长的领域发挥作用,增强自信心。
二、模拟展览
(1)、巡回讲解
各组选派代表上台,配合 PPT 地图或实物进行讲解。
其他学生扮演“外国游客”,可以手持“护照”(任务单)去各个展位“打卡”提问。
Example Question: "Why did you use camels?" "Do British people drink tea like us?"
(2)、点评颁奖
教师根据内容的准确性、语言的流畅度、互动的积极性,评选出“金牌讲解员”和“最佳展台”。
1. 学生代表上台展示,自信地介绍茶文化。
2. “游客”积极互动,提出相关问题,形成真实交际。
3. 学生参与评价,学习他人的优点。
通过角色扮演和互动问答,模拟真实的社会交往场景,提升学生的综合语言运用能力和应变能力。
效果评价:师生互评:依据“内容准确性”、“语言丰富性”、“互动有效性”进行多维度评价。
Part 4:
Summary & Homework
(5min)
1. 课堂总结
教师:"From a leaf to a global drink, tea carries the wisdom and friendship of Chinese people. The ancient roads are gone, but the spirit of exchange remains."
回顾茶的历史、路线及文化意义。
2. 作业布置
基础作业:朗读课文,抄写描述茶传播过程的精彩句子(3 句)。
提高作业:制作一份英文版“中国茶文化手抄报”(Poster),包含起源、路线图和中外习俗对比。
拓展作业:调查家里长辈的饮茶习惯,或者尝试泡一杯茶给父母喝,并用英语记录这个过程(3-5 句话),下节课分享。
学生跟随教师总结,升华情感。
学生记录作业,准备课后拓展。
总结强调茶文化的连接作用。作业设计从基础巩固到创意制作再到亲情实践,层层递进,引导学生将文化知识融入生活。
板书设计
Unit 11 Lesson 4: Tea Culture & Trade Routes
1. Origin & Evolution (Time Axis)
Shen Nong → Medicine → Daily Drink → Cultural Symbol
2. Trade Routes (Map)
🐴 Tea-Horse Road (Southwest): Mountains → Horses
🐫 Silk Road / Camel Road (Northwest): Desert → Camels
Action: Rely on... to transport...
3. Global Influence
China: Pure taste
UK: Afternoon Tea (Milk/Sugar)
Japan: Tea Ceremony
Spirit: Harmony in Diversity (和而不同)
Key Sentence: Tea connects China with the world.
教学反思
·亮点:
1. 多模态教学:巧妙结合了实物(茶叶)、视频、地图和文本,调动了学生的多种感官,使抽象的历史和地理知识变得直观可感。
2. 任务链设计科学:从略读抓主旨到细读填图表,再到深读悟内涵,最后情境输出,环环相扣,梯度明显,有效支撑了学生的学习。
3. 跨学科融合:将历史(茶史)、地理(商道路线)、文化(习俗对比)有机融入英语教学,拓宽了学生的视野,提升了综合素养。
4. 文化自信渗透:通过讲述茶的故事,自然地激发了学生的民族自豪感,实现了立德树人的目标。
·不足:
1. 地图绘制耗时:部分学生在绘制路线图时花费时间过长,导致后面的“茶博会”展示环节时间略显紧张,部分小组未能充分展示。
2. 语言输出深度不够:在对比中外习俗时,部分学生仅停留在表面现象的描述,对于“和而不同”的深层文化内涵表达不够到位,词汇量受限。
3. 个体差异关注:基础较弱的学生在复述长难句(特别是被动语态)时存在困难,需要更多的句型支架。
·改进:
1. 优化地图活动:提前准备印有轮廓的地图底图,让学生只需标注路线和文字,节省绘图时间。
2. 强化语言支架:在展示前,提供更丰富的对比句型和表达文化内涵的词汇库(Word Bank),如 "reflect", "represent", "unique", "blend" 等。
3. 分层展示:允许基础薄弱的学生使用更简单的句式进行介绍,鼓励基础好的学生进行深度阐释,确保每位学生都能获得成功体验。
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