7.3饱和溶液和不饱和溶液（第2课时）课件--2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)下册

该初中化学课件聚焦结晶概念及方法（蒸发结晶、降温结晶）和粗盐初步提纯实验，通过“海水提取食盐”的问题导入，衔接溶解现象知识，借助实验观察构建从溶液到晶体析出再到提纯的知识支架。 其亮点是以科学探究与实践为核心，通过蒸发氯化钠溶液、降温硝酸钾饱和溶液等实验培养操作能力，结合“交流与讨论”分析玻璃棒作用等发展科学思维。小结清晰梳理知识，助力学生系统掌握，教师可利用实验要点和练习提升教学效率。

基础实验7　粗盐的初步提纯 第3节饱和溶液和不饱和溶液(第2课时) 第7章 探索溶解现象 初中化学沪教版（2024）九年级下册 定期复习很关键。理解质量守恒本质。掌握常见物质颜色。学习环境污染防治时，利用模型辅助理解。学习催化剂作用时，与同学互相讲解能加深印象。学习水解反应原理时，设计知识问答游戏。学习反应速率因素时，录制讲解音频。学习结晶方法选择时，与同学互相讲解能加深印象。理解催化剂特性。掌握安全图标含义。学习原电池原理时，使用记忆宫殿技巧。学习化学方程式配平时，尝试编写记忆口诀。掌握常见物质颜色。注意化学方程式条件。区分物理化学变化。注意数据记录准确。掌握常见物质颜色。掌握物质特性记忆。 1 知道结晶的概念和两种方法，学会蒸发的实验操作(重点)。 2 能完成粗盐的初步提纯实验(难点)。 3 体会结晶在生产生活中的重要应用。 学习目标 海水富含盐分，是食盐的重要来源。那么，怎样从海水中提取食盐呢？ 课堂导入 学习高分子化合物时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习溶解度曲线时，利用手机APP辅助学习。学习化肥种类区分时，联系生活实际应用效果更好。注意区分相似概念。注意单位换算。学习化学键类型区分时，观看实验演示视频很有帮助。注意区分相似概念。注意反应条件影响。重视环保意识培养。注意区分相似概念。学习化学键类型区分时，动手实验操作最直观。理解电子转移过程。注意化学方程式条件。掌握常见物质颜色。及时请教不懂的问题。掌握常见仪器名称。及时请教不懂的问题。掌握常见物质颜色。 合作探究 (1)取10 mL浓氯化钠溶液于蒸发皿中，用酒精灯加热，用玻璃棒搅拌直至出现较多固体时停止加热。 (2)待蒸发皿冷却后，将固体转移至试剂瓶中，贴上标签。 实验现象 实验结论 蒸发皿中出现较多的固体 随着溶液中水分的不断蒸发，氯化钠以固体物质形式析出 观察与思考 注意实验误差分析。学习石油分馏产物时，录制讲解音频。学习离子检验方法时，制作学习时间表。区分宏观微观表述。学习电子排布规律时，订阅化学科普杂志。多思考反应原理。定期复习很关键。掌握常见仪器名称。培养科学探究精神。注意废物处理方法。掌握常见仪器名称。注意化学方程式条件。学习化学键类型区分时，联系生活实际应用效果更好。注意数据记录准确。关注生活中的化学现象。牢记化学用语规范。重视实验现象观察。注意单位换算。注意区分相似概念。培养科学探究精神。注意反应物比例。理解催化剂特性。 在一个盛有30 mL沸水的烧杯中加入适量硝酸钾，配制成硝酸钾饱和溶液，再将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。 实验现象 实验结论 烧杯中出现大量固体 将热的硝酸钾饱和溶液降温，其中的溶质就会以固体物质形式析出 观察与思考 1. 结晶 人们通常把从溶液中析出晶体的过程称为结晶。 2. 结晶的方法 蒸发结晶(蒸发溶剂法) 通过蒸发溶剂使溶质析出的结晶方法。 原理：将溶液加热蒸发，使溶液达到饱和后，再蒸发掉溶剂，溶质就会结晶析出。 培养科学探究精神。学习反应速率因素时，制作对比表格便于区分概念。重视实验现象观察。学习离子化合物形成时，制作对比表格便于区分概念。注意实验误差分析。学习同位素概念时，建立错题本是有效的方法。学习金属腐蚀防护时，观看实验演示视频很有帮助。学习化学键类型区分时，动手实验操作最直观。学习化学实验操作时，组织化学知识竞赛。学习酸碱中和反应时，动手实验操作最直观。重视实验现象观察。注意区分相似概念。注意反应物比例。理解比死记硬背更重要。注意溶液配制步骤。及时请教不懂的问题。 降温结晶(冷却热的饱和溶液法) 将热的硝酸钾饱和溶液降温，其中的溶质就会很快结晶，这种方法称为降温结晶。 原理：将溶液制成较高温度下的饱和溶液，然后降温冷却，析出大量晶体，再进行过滤、洗涤、干燥，即可得到晶体。 冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出 蒸发结晶操作要点 1.蒸发皿中的溶液体积不宜超过蒸发皿容积的 2/3。 2.加热时，应不断用玻璃棒搅拌，防止因液体局部温度过高造成液滴飞溅。 3.加热至蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热将溶液蒸干。 4.热的蒸发皿应用坩埚钳夹持，小心地放在陶土网上。 学习原子结构示意图时，编写化学小论文。掌握物质特性记忆。学习氧化还原判断时，记录学习日记。学习氧化还原判断时，动手实验操作最直观。学习元素性质比较时，观看实验演示视频很有帮助。学习燃烧反应条件时，使用模拟实验软件。理解电子转移过程。理解元素周期律。学习结晶方法选择时，订阅化学科普杂志。理解元素周期律。学习溶液浓度计算时，参观科技馆相关展区。注意区分相似概念。掌握安全图标含义。多思考反应原理。区分物理化学变化。注意废物处理方法。理解电子转移过程。理解元素周期律。 二、粗盐的初步提纯 海水 蒸发池 结晶池 粗盐 母液 (饱和溶液) 蒸发结晶 海水晒盐的过程 (饱和溶液) 引入 日晒 日晒 蒸发、结晶 粗盐的初步提纯 实验目的 (1)学习除去粗盐中难溶性杂质的方法。 (2)掌握溶解、过滤、蒸发等实验操作技能。 实验用品 粗盐(含难溶性杂质)、蒸馏水； 托盘天平(含砝码)、研钵、漏斗、纸片、药匙、烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、滤纸、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、陶土网、火柴、剪刀等 观察与思考 培养科学探究精神。学习溶解度曲线时，定期进行自我测试。注意溶液配制步骤。注意单位换算。学习结晶方法选择时，使用彩色标记重点内容。学习金属活动性顺序时，使用记忆宫殿技巧。掌握物质特性记忆。学习化学实验操作时，编写化学小论文。掌握安全图标含义。学习常见合金成分时，设计知识问答游戏。注意物质状态符号。学习常见合金成分时，推荐完成专题练习题巩固理解。重视实验现象观察。掌握物质特性记忆。理解催化剂特性。理解能量变化图示。区分宏观微观表述。注意废物处理方法。注意物质状态符号。 实验过程 (1)称量与溶解 ①用托盘天平称取3 g左右粗盐，放入研钵中研碎。 ②用量筒量取10 mL蒸馏水。 ③将粗盐和蒸馏水转移到烧杯中，用玻璃棒搅拌，使粗盐充分溶解 (2)过滤 ①制作过滤器，并进行过滤操作。 ②仔细观察滤纸上的剩余物为 ，滤液为 。 土黄色 无色 观察与思考 (3)蒸发 ①将过滤后所得溶液转移至蒸发皿中，将蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液。 ②待蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，继续搅拌，利用余热将滤液蒸干。 (4)转移 蒸发操作结束后，用玻璃棒将固体转移到纸片上，提纯后的食盐为 ，提纯前的粗盐略显 。 白色晶体 土黄色 观察与思考 学习化学方程式配平时，定期进行自我测试。注意废物处理方法。培养科学探究精神。学习PH值测定时，推荐完成专题练习题巩固理解。掌握物质特性记忆。学习高分子化合物时，创建化学反应流程图。学习离子检验方法时，分组讨论难点问题。学习常见气体制备时，参观科技馆相关展区。学习食品添加剂时，使用彩色标记重点内容。注意观察细微现象。牢记化学用语规范。理解能量变化图示。牢记化学用语规范。及时请教不懂的问题。理解电子转移过程。掌握常见物质颜色。理解电子转移过程。牢记化学用语规范。 1.实验中多次用到玻璃棒，其作用分别是什么？ 粗盐溶解时起搅拌、增大溶解速率的作用；过滤时起引流的作用；蒸发时起搅拌，加快滤液的蒸发速率的作用，使滤液受热均匀，防止滤液因局部温度过高而造成液滴飞溅；转移精盐时用作转移精盐的工具。 交流与讨论 2.如果过滤后溶液仍浑浊，其原因可能有哪些？ 滤纸破损；漏斗里液体的液面高于滤纸边缘；仪器不干净等。 3.本实验提取得到的精盐是否是纯净的氯化钠？说出你判断的理由。 不是；可能还含有可溶性杂质等，因为过滤只能除去难溶性杂质。 交流与讨论 学习化学键类型区分时，分析历年考题规律。理解催化剂特性。注意反应条件影响。学习水解反应原理时，录制讲解音频。学习常见气体制备时，使用彩色标记重点内容。学习常见合金成分时，定期进行自我测试。多思考反应原理。注意反应物比例。学习化学方程式配平时，参观科技馆相关展区。重视实验现象观察。理解比死记硬背更重要。学习常见气体制备时，分组讨论难点问题。注意反应条件影响。多思考反应原理。注意区分相似概念。及时请教不懂的问题。注意观察细微现象。注意反应条件影响。注意实验细节描述。 按如图所示进行实验，下列说法中错误的是 A.一定量的沸水中能溶解较多的硝酸钾固体 B.饱和的硝酸钾溶液降温，会有硝酸钾晶体析出 C.硝酸钾以晶体的形式析出的过程叫作结晶 D.析出晶体后的硝酸钾溶液是不饱和溶液 √ 练习1 蒸发食盐水的过程如图所示，下列说法错误的是 A.玻璃棒不断搅拌的目的是防止局部温度过高造成液滴飞溅 B.当蒸发皿中有少量固体析出时就停止加热 C.停止加热后蒸发皿不能直接放在实验台上 D.停止加热后还需要继续搅拌 √ 练习2 学习石油分馏产物时，使用彩色标记重点内容。学习电解池原理时，制作学习时间表。学习化学方程式配平时，使用记忆宫殿技巧。学习氧化还原判断时，联系生活实际应用效果更好。重视环保意识培养。学习食品添加剂时，使用彩色标记重点内容。学习催化剂作用时，联系生活实际应用效果更好。理解元素周期律。注意区分相似概念。学习酸碱中和反应时，分析历年考题规律。注意实验安全操作。理解电子转移过程。定期复习很关键。掌握常见物质颜色。注意区分相似概念。注意实验误差分析。重视环保意识培养。 课堂小结 课堂练习 学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。掌握安全图标含义。关注生活中的化学现象。学习化学键类型区分时，记录学习日记。重视实验现象观察。掌握常见物质颜色。学习溶解度曲线时，制作对比表格便于区分概念。关注生活中的化学现象。学习有机化合物命名时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。注意单位换算。掌握常见仪器名称。学习原电池原理时，与同学互相讲解能加深印象。区分物理化学变化。区分宏观微观表述。注意化学方程式条件。注意废物处理方法。理解能量变化图示。理解元素周期律。 1.蒸发是初中化学基本实验操作，该实验不需要用到的仪器是 √ 2.从海水中提取食盐的流程如图，下列说法错误的是 A.经过第①步操作，海水中的成分基本不变 B.蒸发池中，氯化钠溶液逐渐变浓 C.经过第③步的操作，进入结晶池后，继续蒸发水，有氯化钠晶体析出 D.析出食盐晶体后的母液是氯化钠的不饱和溶液 √ 注意数据记录准确。掌握物质特性记忆。学习有机化合物命名时，使用记忆宫殿技巧。学习酸碱中和反应时，分析历年考题规律。注意观察细微现象。学习元素性质比较时，动手实验操作最直观。学习氧化还原判断时，观看实验演示视频很有帮助。理解元素周期律。规范使用化学符号。注意物质状态符号。培养科学探究精神。区分宏观微观表述。区分物理化学变化。学习离子检验方法时，联系生活实际应用效果更好。定期复习很关键。注意化学方程式条件。注意溶液配制步骤。掌握常见仪器名称。理解比死记硬背更重要。 3.下列有关蒸发结晶的操作正确的是 A.蒸发皿中盛放的液体的量不要超过蒸发皿容积的2/3 B.加热蒸发时要用玻璃棒不断搅拌至水分全部蒸干 C.停止加热后立即停止用玻璃棒搅拌 D.实验结束后用手将蒸发皿从铁架台铁圈上取下 √ 4.《四川盐法志》记载了煮盐的过程，当煮盐近于饱和时，往卤水中点加豆汁，至“渣滓皆浮聚于面，用瓢舀出，再入豆汁二三次，至渣净水澄，蒸干即可得盐”。下列叙述错误的是 A.豆汁属于混合物 B.煮盐的过程属于物理变化 C.“蒸干”涉及的操作是蒸发结晶 D.饱和食盐水中不能继续溶解其他溶质 √ 掌握基本操作规范。学习化学反应类型时，推荐完成专题练习题巩固理解。注意实验细节描述。学习沉淀反应判断时，使用彩色标记重点内容。理解电子转移过程。学习物质分类标准时，利用模型辅助理解。定期复习很关键。区分宏观微观表述。理解电子转移过程。学习元素周期表规律时，创建化学反应流程图。学习常见气体制备时，记录学习日记。学习气体收集方法时，分组讨论难点问题。理解能量变化图示。注意观察细微现象。理解质量守恒本质。理解元素周期律。规范使用化学符号。区分物理化学变化。注意溶液配制步骤。 5.将热的硝酸钾不饱和溶液降温至结晶状态。下列对该过程的描述错误的是（　　） A. 降温过程中硝酸钾溶液逐渐达到饱和状态 B. 饱和硝酸钾溶液继续降温，会有硝酸钾晶体析出 C. 硝酸钾以晶体形式从溶液中析出的过程叫结晶 D. 析出晶体后的硝酸钾溶液是不饱和溶液 D 谢谢 $