精品解析：新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县第一中学2025-2026学年第二学期高二年级期中考试卷 生物学科

巴楚县第一中学2025-2026学年第二学期 高二年级期中考试卷 生物学科；时间：60分钟 一、单选题（每道题3分，共48分） 1. 我国传统的日常调味品非常丰富，如腐乳和黄酒均通过发酵技术生产。下列叙述错误的是（ ） A. 腐乳的发酵是好氧发酵，而黄酒的发酵主要是厌氧发酵 B. 酿造黄酒的过程中，伴有发酵液pH上升和气体产生 C. 传统发酵所用酒曲多为混合菌种，发酵产品的品质不稳定 D. 腐乳的鲜味来源于毛霉等微生物分泌的蛋白酶对豆腐中蛋白质的分解 2. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（　　） A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵时间过长的泡菜不能食用 C. 进行泡菜发酵时原材料只能装至八成满，防止乳酸菌产生CO2导致发酵液溢出 D. 以乙醇为底物进行果醋发酵时发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时的气泡量 3. 酸豆角因为酸脆、营养丰富和能增进食欲而成为家常小菜。下图是家庭制作酸豆角的主要流程，相关叙述错误的是（ ） 豆角去筋后洗净、晾干→加盐揉搓至翠绿色→放入泡菜坛、注入凉开水→添加适量香辛料和白酒→密闭、腌制1~2周 A. 豆角的酸脆主要与乳酸菌无氧呼吸产生乳酸有关 B. “加盐揉搓至翠绿色”利用了叶绿素能够溶解于高浓度NaCl溶液的特性 C. 食材等加入泡菜坛时不能装得太满，以防止坛口杂菌侵入影响产品的品质 D. 加入的食盐、香辛料、白酒等不仅能增加食品风味，也能防止杂菌污染 4. 发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业等许多领域都得到了广泛的应用，下列关于发酵工程的叙述正确的是（　　） A. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 B. 啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间 C. 啤酒酿造流程中焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌 D. 发酵工程的中心环节是分离、提纯产物来获得微生物细胞本身或其代谢产物 5. 生活中我们经常会接触到传统发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述错误的是（　　） A. 制作泡菜的菌种来源于植物体表面天然的乳酸菌 B. 泡菜腌制时间过短或食盐用量不足，会导致亚硝酸盐含量升高 C. 酿制米醋时表面的一层白色菌膜主要是由酵母菌组成 D. 在米酒和米醋制作过程中，发酵液pH均有下降的趋势 6. 金黄色葡萄球菌广泛分布于自然界及人和动物的皮肤、黏膜表面，可引起多种感染性疾病。研究者尝试用蜻蜓肠道共生菌的代谢产物开发新型抑菌药物，培养并计数肠道共生菌所用培养基配方如下图所示。下列相关叙述错误的是（　　） 物质 马铃薯 葡萄糖 X 水 用量 200.0g 20.0g 20.0g 1000mL A. 研磨肠道时应加入蒸馏水，且在无菌操作台进行 B. 马铃薯既是碳源，也是氮源，还可以提供无机盐 C. 物质X可能是琼脂，计数时可采用稀释涂布平板法 D. 实验结束后，应将产生的废弃物进行集中灭菌处理 7. 下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（　　） A. 传统发酵以液体发酵和半固体发酵为主 B. 传统发酵利用的微生物一般为单一菌种 C. 传统发酵往往时间较长，品质不够稳定 D. 用购买的酵母蒸馒头属于传统发酵技术 8. 研究人员将人源iPS细胞诱导分化为肾单位祖细胞，导入敲除了肾脏发育关键基因的猪囊胚中，再将嵌合囊胚移植到代孕母猪子宫内，培育出的嵌合体猪的肾脏主要由人源细胞构成，可用于移植医疗，过程如下图。下列说法正确的是（ ） A. 该技术培育的人源肾脏完全不必考虑肾移植个体之间的遗传差异 B. 过程②需要将荧光蛋白标记的人源肾单位祖细胞植入囊胚的内细胞团中 C. 过程③操作之前需要对代孕母猪进行同期发情和超数排卵处理 D. 推测荧光标记的意义是区分人源细胞与猪源细胞，并提高嵌合胚胎发育的速度 9. 紫杉醇是存在于珍稀植物红豆杉体内的一种高效抗癌物质。由于红豆杉是濒危植物，因此紫杉醇的供应严重不足。为满足临床需求，科学家尝试利用植物细胞工程生产紫杉醇。下列相关叙述正确的是（ ） A. 接种外植体时需形态学上端朝下 B. 诱导外植体形成愈伤组织期间，每日需要用高光强的灯光进行照射 C. 该方法主要利用促进细胞生长的培养条件，提高单个细胞中紫杉醇的含量 D. 利用细胞悬浮培养提取紫杉醇的方式的主要原理是细胞增殖，几乎不受季节与天气等的限制 10. 核移植干细胞是核移植后，从克隆胚胎中分离、培育而成的干细胞。小鼠核移植干细胞的制备及应用如图所示，①~④代表操作过程。下列叙述错误的是（　　） A. 重构胚是指人工重新构建的胚胎，具有发育成完整个体的能力 B. 过程③可用电刺激，其目是激活重构胚 C. 核移植干细胞具有全能性，过程④所需材料从内细胞团中获取 D. 推测将核移植干细胞诱导分化形成的组织移植给乙鼠不会出现免疫排斥反应 11. 某动物细胞培养过程中，细胞贴壁生长至接触抑制时，需分装培养，实验操作过程如图。下列叙述正确的是（　　） A. 图中所示的过程为传代培养 B. ①中消化液通常为胃蛋白酶 C. ②中培养液需加入激素，有利于促进细胞增殖 D. 若细胞出现了接触抑制，细胞可能发生了癌变 12. 植物细胞工程在农业方面有着广泛的应用，下列叙述错误的是（　　） A. 微型繁殖技术可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖 B. 植物的茎尖几乎不含病毒，是培养脱毒苗的理想材料 C. 经花药离体培养得到单倍体植株过程需用到植物组织培养技术 D. 细胞产物的工厂化生产的过程体现了植物细胞的全能性 13. 关于“菊花的组织培养”。实验的操作，下列叙述错误的是（　　） A. 菊花茎段用70％酒精和次氯酸钠溶液消毒，每次消毒后都用无菌水清洗 B. 在酒精灯火焰旁，将外植体的1/3~1/2插入培养基进行接种 C. 在诱导生芽时，培养基中应适当提高细胞分裂素与生长素的比值 D. 定植前可先将试管苗移栽到装有消毒过的蛭石的无菌箱中恒温培养 14. 下图为经过体外受精和胚胎分割、移植培育优质奶牛的过程。下列叙述错误的是（　　） A. 体外受精过程中会发生雌雄原核核膜消失现象 B. 分割时要将①均等分割 C. 胚胎分割可看作动物无性繁殖或克隆方法之一 D. 胚胎分割技术提高了移植胚胎的成活率 15. 下列关于单克隆抗体制备和应用的叙述，错误的是（　　） A. 用于生产单克隆抗体的杂交瘤细胞可传代培养，但不能冻存 B. HAT选择培养基上获得的杂交瘤细胞需进一步筛选才能用于生产 C. 用单克隆抗体诊断肿瘤等疾病时可以用荧光标记法或同位素标记法 D. 需要使用动物细胞培养技术 16. 下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是（　　） A. 细胞培养需要在含95%CO2和5%空气的混合气体的CO2培养箱中进行 B. 将等量B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞 C. 培养过程须定期更换培养液，防止细胞代谢产物积累对细胞造成危害 D. 动物细胞的传代培养过程中，常用生理盐水稀释细胞悬液 二、综合题（每道题2分，共52分） 17. Ⅰ.研究人员欲从土壤中筛选高淀粉酶活性的细菌，并对其进行研究。请回答下列问题： （1）在细菌筛选过程中，将土壤样品稀释液接种至以_______为唯一碳源的固体培养基上进行培养，除碳源外，该培养基还含有氮源、水、无机盐和_______。不同微生物生长所需的pH是不同的，在配制培养基时，pH的调节应在灭菌_______（填“前”或“后”）。 （2）在将筛选到的微生物进行分离纯化时，采用了两种不同的接种方法，培养一段时间后得到如图所示的菌落。 平板A所采用的接种方法是_______，平板B所采用的接种工具是_______。A、B两个平板所采用的接种方法适合用来计数的是_______（填“A”或“B”）。 （3）根据下图所示，4号试管的土壤样品稀释了_______倍，根据图示的三个平板上的菌落结果，可以估算1克土壤中的细菌数为_______个。 Ⅱ.现代工业生产中往往采用规范的流程进行发酵生产以提高生产效率，如下图是发酵工程生产产品的流程图。据图回答下列问题： （4）在啤酒生产中，使用①改造的啤酒酵母，可以加速发酵过程，缩短生产周期，①是_______；高产青霉素菌种是通过②培育的，②是_______；③是细胞工程。 （5）⑤表示_______。 18. 双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原两个不同抗原表位相结合，目前最常利用杂交瘤杂交法来制备。长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉，其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。下图1是科研人员通过杂交—杂交瘤细胞技术（免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术）生产双特异性单克隆抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图。请分析回答下列问题： （1）图1中①步骤注射癌胚抗原的目的是_____。 （2）对③筛选出的杂交瘤细胞，还需进行多次_____和_____，才能筛选出足够量的既能无限增殖又能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。 （3）如图1所示，杂交—杂交瘤细胞技术是单克隆杂交瘤细胞与经_____免疫的_____细胞进行了融合，目的是为了获得既能_____又能_____的抗体。 （4）灭活病毒使细胞膜上的_____重新排布，进而使细胞发生融合。 （5）与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是_____。 19. 同源四倍体的紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，但易造成家畜胀病；二倍体的百脉根因富含缩合单宁，饲喂时可防止家畜胀病的发生。某研究人员设计了下列技术路线，以期获得抗胀病的新型苜蓿。（注：IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段，R-6G可阻止线粒体的呼吸作用，二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同） （1）据图可知，本研究主要利用的生物技术的原理是______。 （2）步骤①可采用化学法进行诱导，化学法除聚乙二醇融合法外，还有______法等。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是_______。融合后的原生质体经过再生出______形成杂种细胞，进而经过②脱分化形成愈伤组织。 （3）步骤③先将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽培养基上，通常应在培养基中加入两类植物激素，其中起主要作用的是______。长出芽后，再将其转接到诱导生根培养基上，最终得到杂种植株。请判断：得到的杂种植株，理论上是否可育？并简要阐述理由：______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 巴楚县第一中学2025-2026学年第二学期 高二年级期中考试卷 生物学科；时间：60分钟 一、单选题（每道题3分，共48分） 1. 我国传统的日常调味品非常丰富，如腐乳和黄酒均通过发酵技术生产。下列叙述错误的是（ ） A. 腐乳的发酵是好氧发酵，而黄酒的发酵主要是厌氧发酵 B. 酿造黄酒的过程中，伴有发酵液pH上升和气体产生 C. 传统发酵所用酒曲多为混合菌种，发酵产品的品质不稳定 D. 腐乳的鲜味来源于毛霉等微生物分泌的蛋白酶对豆腐中蛋白质的分解 【答案】B 【解析】 【详解】A、腐乳发酵的主要菌种是毛霉，毛霉为好氧微生物，故腐乳发酵属于好氧发酵；黄酒发酵的主要原理是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，属于厌氧发酵，A正确； B、酿造黄酒的过程中，酵母菌呼吸作用产生的CO₂溶于发酵液形成碳酸，同时其他微生物代谢也会产生有机酸，会使发酵液pH下降，B错误； C、传统发酵所用的酒曲为自然接种的混合菌种，菌种的种类、数量易受环境影响，因此发酵产品的品质不稳定，C正确； D、腐乳制作过程中，毛霉等微生物分泌的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，氨基酸等小分子物质使腐乳具有鲜味，D正确。 2. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（　　） A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵时间过长的泡菜不能食用 C. 进行泡菜发酵时原材料只能装至八成满，防止乳酸菌产生CO2导致发酵液溢出 D. 以乙醇为底物进行果醋发酵时发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时的气泡量 【答案】D 【解析】 【详解】A、乳酸菌是严格厌氧型微生物，通气条件下无法正常生长繁殖，制作酸奶需要全程密封发酵，不能先通气培养，A错误； B、泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量随发酵时间呈先升高后降低的变化趋势，发酵后期亚硝酸盐含量会降至安全水平，并非一直升高，B错误； C、乳酸菌无氧呼吸的产物只有乳酸，不产生CO₂，泡菜原材料装至八成满是为了避免发酵过程中发酵液溢出，和乳酸菌产生CO₂无关，C错误； D、果酒发酵时酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖会产生大量CO₂，有较多气泡生成；以乙醇为底物进行果醋发酵时，醋酸菌将乙醇转化为醋酸和水，无CO₂生成，因此气泡量明显少于果酒发酵，D正确。 3. 酸豆角因为酸脆、营养丰富和能增进食欲而成为家常小菜。下图是家庭制作酸豆角的主要流程，相关叙述错误的是（ ） 豆角去筋后洗净、晾干→加盐揉搓至翠绿色→放入泡菜坛、注入凉开水→添加适量香辛料和白酒→密闭、腌制1~2周 A. 豆角的酸脆主要与乳酸菌无氧呼吸产生乳酸有关 B. “加盐揉搓至翠绿色”利用了叶绿素能够溶解于高浓度NaCl溶液的特性 C. 食材等加入泡菜坛时不能装得太满，以防止坛口杂菌侵入影响产品的品质 D. 加入的食盐、香辛料、白酒等不仅能增加食品风味，也能防止杂菌污染 【答案】B 【解析】 【分析】泡菜制作的原理是在无氧环境下，乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，使泡菜具有独特的风味。 【详解】A、制作酸豆角个原理是乳酸菌在无氧条件下进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸使豆角变得酸脆，A正确； B、“加盐揉搓至翠绿色”利用了植物细胞渗透失水的原理，使豆角细胞的水分减少，而叶绿素易溶于有机溶剂，B错误； C、食材等加入泡菜坛时不能装得太满，以保证盐水能没过所有菜料，防止杂菌污染影响产品的品质，C正确； D、加入的食盐、香辛料、白酒等一方面能抑制微生物生长，防止杂菌污染，一方面能增加食品风味，D正确。 故选B。 4. 发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业等许多领域都得到了广泛的应用，下列关于发酵工程的叙述正确的是（　　） A. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 B. 啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间 C. 啤酒酿造流程中焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌 D. 发酵工程的中心环节是分离、提纯产物来获得微生物细胞本身或其代谢产物 【答案】B 【解析】 【详解】A、葡萄糖转化为乙醇属于无氧呼吸过程，无氧呼吸的全部反应都发生在细胞质基质中，相关酶仅存在于细胞质基质，线粒体是有氧呼吸第二、三阶段的场所，不存在无氧呼吸相关的酶，A错误； B、酵母菌在有氧条件下大量繁殖，增加菌体数量；无氧阶段：酵母菌无氧呼吸产生酒精。适当增加溶解氧，能让酵母菌快速增殖，缩短发酵前的菌体准备时间，从而整体缩短发酵周期，B正确； C、大麦焙烤的主要目的是杀死大麦种子的胚，防止发芽继续进行，使淀粉酶钝化前充分发挥作用，并产生啤酒特有的风味和色泽；高温可以杀灭部分杂菌，但不是灭菌（灭菌需要严格的无菌处理，焙烤无法达到灭菌标准），C错误； D、发酵工程的中心环节是发酵罐内的发酵过程，分离、提纯产物是发酵结束后的下游处理步骤，不是中心环节，D错误。 5. 生活中我们经常会接触到传统发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述错误的是（　　） A. 制作泡菜的菌种来源于植物体表面天然的乳酸菌 B. 泡菜腌制时间过短或食盐用量不足，会导致亚硝酸盐含量升高 C. 酿制米醋时表面的一层白色菌膜主要是由酵母菌组成 D. 在米酒和米醋制作的过程中，发酵液pH均有下降的趋势 【答案】C 【解析】 【详解】A、传统泡菜制作属于自然发酵，未人工接种菌种，所需的乳酸菌来源于蔬菜表面天然存在的菌株，A正确； B、泡菜腌制过程中，腌制时间过短、食盐用量不足、发酵温度过高，都会造成杂菌大量繁殖，进而导致亚硝酸盐含量升高，B正确； C、酿制米醋的原理是醋酸菌的有氧发酵，醋酸菌为好氧菌，会在发酵液表层大量繁殖形成白色菌膜，因此该菌膜主要组成为醋酸菌，不是酵母菌，C错误； D、米酒制作时，酵母菌呼吸作用产生的CO₂溶于发酵液形成碳酸，使发酵液pH下降；米醋制作时，醋酸菌发酵产生醋酸，也会使发酵液pH下降，因此二者发酵液pH均呈下降趋势，D正确。 6. 金黄色葡萄球菌广泛分布于自然界及人和动物的皮肤、黏膜表面，可引起多种感染性疾病。研究者尝试用蜻蜓肠道共生菌的代谢产物开发新型抑菌药物，培养并计数肠道共生菌所用培养基配方如下图所示。下列相关叙述错误的是（　　） 物质 马铃薯 葡萄糖 X 水 用量 200.0g 20.0g 20.0g 1000mL A. 研磨肠道时应加入蒸馏水，且在无菌操作台进行 B. 马铃薯既是碳源，也是氮源，还可以提供无机盐 C. 物质X可能是琼脂，计数时可采用稀释涂布平板法 D. 实验结束后，应将产生的废弃物进行集中灭菌处理 【答案】A 【解析】 【详解】A、研磨蜻蜓肠道时应加入无菌水，蒸馏水可能会对微生物的生存环境造成影响，且操作应在无菌操作台进行，A错误； B、马铃薯含有糖类、蛋白质、矿质元素等多种成分，可为微生物生长同时提供碳源、氮源和无机盐，B正确； C、微生物计数需使用固体培养基，物质X作为凝固剂最可能是琼脂，稀释涂布平板法是常用的活菌计数方法，可用于本实验的菌落计数，C正确； D、微生物实验的废弃物可能携带污染性或病原微生物，为防止污染环境、危害操作人员，必须集中灭菌处理，D正确。 7. 下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（　　） A. 传统发酵以液体发酵和半固体发酵为主 B. 传统发酵利用的微生物一般为单一菌种 C. 传统发酵往往时间较长，品质不够稳定 D. 用购买的酵母蒸馒头属于传统发酵技术 【答案】C 【解析】 【详解】A、传统发酵多以固体发酵和半固体发酵为主，液体发酵是现代工业发酵的常用类型，A错误； B、传统发酵一般利用自然环境中的天然微生物，通常为混合菌种，并非单一菌种，B错误； C、传统发酵无严格的灭菌、人工纯种接种和精准的发酵条件控制流程，往往发酵时间较长，产品品质易受外界环境影响，稳定性较差，C正确； D、传统发酵技术利用的是天然存在的微生物，购买的酵母是人工纯化的商品化菌种，用其蒸馒头不属于传统发酵技术，D错误。 8. 研究人员将人源iPS细胞诱导分化为肾单位祖细胞，导入敲除了肾脏发育关键基因的猪囊胚中，再将嵌合囊胚移植到代孕母猪子宫内，培育出的嵌合体猪的肾脏主要由人源细胞构成，可用于移植医疗，过程如下图。下列说法正确的是（ ） A. 该技术培育的人源肾脏完全不必考虑肾移植个体之间的遗传差异 B. 过程②需要将荧光蛋白标记的人源肾单位祖细胞植入囊胚的内细胞团中 C. 过程③操作之前需要对代孕母猪进行同期发情和超数排卵处理 D. 推测荧光标记的意义是区分人源细胞与猪源细胞，并提高嵌合胚胎发育的速度 【答案】B 【解析】 【详解】A、该方法获得的肾脏可能含有囊胚的细胞发育的部分，因此培育的人源肾脏依然需要考虑肾移植个体之间的遗传差异，A错误； B、囊胚的内细胞团将来发育为胎儿的各种组织器官，要让人源肾单位祖细胞发育形成肾脏，需要将其植入囊胚的内细胞团中，B正确； C、过程③为胚胎移植，胚胎移植前需要对代孕母猪进行同期发情处理，使子宫环境适宜胚胎着床即可，不需要进行超数排卵处理（代孕母体不提供卵母细胞），C错误； D、荧光标记仅起到示踪作用，用于区分人源细胞和猪源细胞，不能提高嵌合胚胎的发育速度，D错误。 9. 紫杉醇是存在于珍稀植物红豆杉体内的一种高效抗癌物质。由于红豆杉是濒危植物，因此紫杉醇的供应严重不足。为满足临床需求，科学家尝试利用植物细胞工程生产紫杉醇。下列相关叙述正确的是（ ） A. 接种外植体时需形态学上端朝下 B. 诱导外植体形成愈伤组织期间，每日需要用高光强的灯光进行照射 C. 该方法主要利用促进细胞生长的培养条件，提高单个细胞中紫杉醇的含量 D. 利用细胞悬浮培养提取紫杉醇的方式的主要原理是细胞增殖，几乎不受季节与天气等的限制 【答案】D 【解析】 【详解】A、植物组织培养接种外植体时需形态学上端朝上，才有利于外植体正常生长成活，形态学上端朝下会降低外植体存活率，A错误； B、诱导外植体脱分化形成愈伤组织的阶段不需要光照，高光强照射会抑制愈伤组织的形成，B错误； C、该生产方法是通过促进细胞增殖获得大量红豆杉细胞，进而提高紫杉醇的总产量，并非提高单个细胞中紫杉醇的含量，C错误； D、利用细胞悬浮培养提取紫杉醇的原理是细胞增殖，培养过程在人工控制的无菌环境下进行，条件可控，几乎不受季节与天气等自然条件的限制，D正确。 10. 核移植干细胞是核移植后，从克隆胚胎中分离、培育而成的干细胞。小鼠核移植干细胞的制备及应用如图所示，①~④代表操作过程。下列叙述错误的是（　　） A. 重构胚是指人工重新构建的胚胎，具有发育成完整个体的能力 B. 过程③可用电刺激，其目的是激活重构胚 C. 核移植干细胞具有全能性，过程④所需材料从内细胞团中获取 D. 推测将核移植干细胞诱导分化形成的组织移植给乙鼠不会出现免疫排斥反应 【答案】D 【解析】 【详解】A、重构胚是指人工重新构建的胚胎，具有发育成完整个体的能力，A正确； B、重组细胞可采用物理或化学方法（电刺激或乙醇、蛋白酶合成抑制剂）激活重构胚使之继续发育，B正确； C、早期胚胎具有全能性的细胞在桑葚胚和囊胚的内细胞团中，C正确； D、核移植干细胞的核遗传物质是由甲鼠成纤维细胞提供，由其分化的各种组织移植给乙鼠，属于异体器官移植，会发生免疫排斥反应，D错误。 11. 某动物细胞培养过程中，细胞贴壁生长至接触抑制时，需分装培养，实验操作过程如图。下列叙述正确的是（　　） A. 图中所示的过程为传代培养 B. ①中消化液通常为胃蛋白酶 C. ②中培养液需加入激素，有利于促进细胞增殖 D. 若细胞出现了接触抑制，细胞可能发生了癌变 【答案】A 【解析】 【详解】A、动物组织经处理后的初次培养称为原代培养，将分瓶后的细胞培养称为传代培养，图示为传代培养，A正确； B、胃蛋白酶的最适pH为1.5，在培养环境中失活，通常用胰蛋白酶处理贴壁细胞，B错误； C、由于人们对细胞所需的营养物质尚未全部研究清楚，因此在使用合成培养基时，通常需要加入血清等一些天然成分，有利于促进细胞增殖，不是加激素，C错误； D、贴壁细胞在生长增殖到表面相互接触时通常会停止分裂增殖，即接触抑制，而癌细胞的接触抑制现象丧失，D错误。 12. 植物细胞工程在农业方面有着广泛的应用，下列叙述错误的是（　　） A. 微型繁殖技术可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖 B. 植物的茎尖几乎不含病毒，是培养脱毒苗的理想材料 C. 经花药离体培养得到单倍体植株的过程需用到植物组织培养技术 D. 细胞产物的工厂化生产的过程体现了植物细胞的全能性 【答案】D 【解析】 【详解】A、微型繁殖技术的本质是植物组织培养，可保留亲本优良性状，高效、快速地实现种苗的大量繁殖，A正确； B、植物茎尖的分生区细胞分裂旺盛，几乎不含病毒，经植物组织培养可获得脱毒苗，是培养脱毒苗的理想材料，B正确； C、花药离体培养需要将花药中的花粉经过脱分化、再分化等植物组织培养过程，最终获得单倍体植株，需用到植物组织培养技术，C正确； D、植物细胞全能性的标志是已分化的细胞发育为完整个体，细胞产物的工厂化生产仅需培养到愈伤组织阶段获取所需代谢产物，不需要发育为完整植株，未体现植物细胞的全能性，D错误。 13. 关于“菊花的组织培养”。实验的操作，下列叙述错误的是（　　） A. 菊花茎段用70％的酒精和次氯酸钠溶液消毒，每次消毒后都用无菌水清洗 B. 在酒精灯火焰旁，将外植体的1/3~1/2插入培养基进行接种 C. 在诱导生芽时，培养基中应适当提高细胞分裂素与生长素的比值 D. 定植前可先将试管苗移栽到装有消毒过的蛭石的无菌箱中恒温培养 【答案】D 【解析】 【详解】A、菊花茎段消毒的流程为70%酒精消毒后用无菌水冲洗，再用次氯酸钠溶液消毒，再次用无菌水清洗，可避免消毒剂残留损伤外植体，操作符合要求，A正确； B、接种时，需在酒精灯火焰旁的无菌区操作，将外植体形态学下端以约1/3~1/2的长度插入培养基，既保证固定，又避免全部掩埋导致缺氧腐烂，B正确； C、植物激素的配比影响分化方向，细胞分裂素与生长素的比值较高时利于芽的分化、抑制根的生成，因此诱导生芽时需提高该比值，C正确； D、试管苗的炼苗流程为：先打开培养瓶封口膜，在室内光照下锻炼2-3天，让幼苗适应外界环境，然后移栽到消毒过的蛭石或珍珠岩中，此时不需要再置于“无菌箱”中培养，只需保湿、保温、适当遮阴即可，D错误。 14. 下图为经过体外受精和胚胎分割、移植培育优质奶牛的过程。下列叙述错误的是（　　） A. 体外受精过程中会发生雌雄原核核膜消失现象 B. 分割时要将①均等分割 C. 胚胎分割可看作动物无性繁殖或克隆方法之一 D. 胚胎分割技术提高了移植胚胎的成活率 【答案】D 【解析】 【详解】A、体外受精过程中，精子和卵子受精时，会发生雌雄原核的融合，在此过程中核膜会消失，A正确； B、胚胎分割时，注意将①内细胞团均等分割，否则会影响胚胎的发育和功能，B正确； C、胚胎分割时由于这些个体来自同一个受精卵，遗传物质完全相同，可看作动物无性繁殖或克隆方法之一，C正确； D、胚胎分割技术不能提高移植胚胎的成活率，但可增加胚胎的数量，D错误。 15. 下列关于单克隆抗体制备和应用的叙述，错误的是（　　） A. 用于生产单克隆抗体的杂交瘤细胞可传代培养，但不能冻存 B. HAT选择培养基上获得的杂交瘤细胞需进一步筛选才能用于生产 C. 用单克隆抗体诊断肿瘤等疾病时可以用荧光标记法或同位素标记法 D. 需要使用动物细胞培养技术 【答案】A 【解析】 【详解】A、杂交瘤细胞具备无限增殖的特性，既可以进行传代培养，也可以冷冻保存，待需要时复苏即可使用，A错误； B、HAT选择培养基上筛选得到的杂交瘤细胞仅能保证是B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合的杂种细胞，不同杂交瘤细胞分泌的抗体种类不同，还需进行克隆化培养和抗体检测，筛选出能产生所需抗体的杂交瘤细胞后才能用于生产，B正确； C、单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的特点，作为诊断试剂时，可通过荧光标记、同位素标记等方法，和对应抗原特异性结合实现肿瘤等疾病的诊断，C正确； D、单克隆抗体制备过程中，免疫小鼠的B淋巴细胞、骨髓瘤细胞的体外培养，以及后续杂交瘤细胞的扩大培养都需要使用动物细胞培养技术，D正确。 故选A。 16. 下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是（　　） A. 细胞培养需要在含95%CO2和5%空气的混合气体的CO2培养箱中进行 B. 将等量B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞 C. 培养过程须定期更换培养液，防止细胞代谢产物积累对细胞造成危害 D. 动物细胞的传代培养过程中，常用生理盐水稀释细胞悬液 【答案】C 【解析】 【详解】A、动物细胞培养的气体环境为95%空气（满足细胞有氧呼吸需求）和5%CO₂（维持培养液pH稳定），A错误； B、B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合诱导融合后，会产生B细胞自身融合细胞、骨髓瘤细胞自身融合细胞、B细胞-骨髓瘤细胞融合的杂交瘤细胞三类融合细胞，需经过筛选才能得到杂交瘤细胞，B错误； C、动物细胞培养过程中，细胞代谢会产生有害代谢产物，积累后会对细胞造成毒害，因此须定期更换培养液，既清除代谢废物，也补充细胞所需的营养物质，C正确； D、动物细胞传代培养时，需用胰蛋白酶处理贴壁细胞，再用新鲜的细胞培养液稀释制成细胞悬液分瓶培养，生理盐水无法为细胞提供营养，不能用来稀释细胞悬液，D错误。 二、综合题（每道题2分，共52分） 17. Ⅰ.研究人员欲从土壤中筛选高淀粉酶活性的细菌，并对其进行研究。请回答下列问题： （1）在细菌筛选过程中，将土壤样品稀释液接种至以_______为唯一碳源的固体培养基上进行培养，除碳源外，该培养基还含有氮源、水、无机盐和_______。不同微生物生长所需的pH是不同的，在配制培养基时，pH的调节应在灭菌_______（填“前”或“后”）。 （2）在将筛选到的微生物进行分离纯化时，采用了两种不同的接种方法，培养一段时间后得到如图所示的菌落。 平板A所采用的接种方法是_______，平板B所采用的接种工具是_______。A、B两个平板所采用的接种方法适合用来计数的是_______（填“A”或“B”）。 （3）根据下图所示，4号试管的土壤样品稀释了_______倍，根据图示的三个平板上的菌落结果，可以估算1克土壤中的细菌数为_______个。 Ⅱ.现代工业生产中往往采用规范的流程进行发酵生产以提高生产效率，如下图是发酵工程生产产品的流程图。据图回答下列问题： （4）在啤酒生产中，使用①改造的啤酒酵母，可以加速发酵过程，缩短生产周期，①是_______；高产青霉素菌种是通过②培育的，②是_______；③是细胞工程。 （5）⑤表示_______。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 琼脂（凝固剂） ③. 前 （2） ①. 稀释涂布平板法 ②. 接种环 ③. A （3） ①. 105 ②. 8.5×108 （4） ①. 基因工程 ②. 诱变育种 （5）灭菌 【解析】 【小问1详解】 由题干信息分析可知，该实验的实验目的是从土壤中筛选高淀粉酶活性的细菌，故在细菌筛选过程中，将土壤样品稀释液接种至以淀粉为唯一碳源的固体培养基上进行培养，除碳源外，该培养基还含有氮源、水、无机盐和琼脂（作为凝固剂）。在配制培养基时，pH的调节应在灭菌前。 【小问2详解】 平板A中菌落均匀分布，是利用稀释涂布平板法接种，平板B是平板划线法接种，接种工具是接种环。适合计数的是稀释涂布平板法，即A。 【小问3详解】 据图，10g土样加入90mL无菌水稀释了10倍，1mL菌液加入9mL无菌水稀释了10倍，据图，4号试管的土壤样品稀释了105倍，据图三个平板的菌落的平均数是170个菌落，根据公式每g土壤中的细菌数=（C÷V）×M=（170÷0.2）×106=8.5×108个。 【小问4详解】 使用①改造的啤酒酵母，可以加速发酵过程，缩短生产周期，①是基因工程。高产青霉素菌种是通过诱变育种得到的，所以②是诱变育种。 【小问5详解】 配制好的培养基需要灭菌，所以⑤表示灭菌。 18. 双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，目前最常利用杂交瘤杂交法来制备。长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉，其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。下图1是科研人员通过杂交—杂交瘤细胞技术（免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术）生产双特异性单克隆抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图。请分析回答下列问题： （1）图1中①步骤注射癌胚抗原的目的是_____。 （2）对③筛选出的杂交瘤细胞，还需进行多次_____和_____，才能筛选出足够量的既能无限增殖又能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。 （3）如图1所示，杂交—杂交瘤细胞技术是单克隆杂交瘤细胞与经_____免疫的_____细胞进行了融合，目的是为了获得既能_____又能_____的抗体。 （4）灭活病毒使细胞膜上的_____重新排布，进而使细胞发生融合。 （5）与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是_____。 【答案】（1）刺激小鼠产生相应的B淋巴细胞 （2） ①. 克隆化培养 ②. 抗体（阳性）检测 （3） ①. 长春碱 ②. B淋巴 ③. 与长春碱结合 ④. 与肿瘤细胞结合（两空答案顺序可颠倒） （4）蛋白质和脂质 （5）双特异性单克隆抗体能将抗癌药物定向带到癌细胞所在位置，在该位置杀死癌细胞 【解析】 【小问1详解】 向小鼠注射癌胚抗原可刺激小鼠产生抗癌胚抗原抗体的B淋巴细胞； 【小问2详解】 脾脏是免疫细胞集中分布的场所，其含有多种B淋巴细胞，与骨髓瘤细胞融合形成的杂交瘤细胞有多种，需要进行克隆化培养和抗体检测，才能筛选出所需的杂交瘤细胞； 【小问3详解】 如图所示，注射长春碱的小鼠取其B淋巴细胞与单克隆杂交瘤细胞融合产生杂交—杂交瘤细胞，这样的细胞既能产生抗癌胚抗原的抗体又能产生抗长春碱的抗体； 【小问4详解】 灭活病毒诱导细胞融合的原理：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能与细胞膜表面的糖蛋白发生作用，使细胞相互凝集，细胞膜上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，使细胞膜打开，细胞发生融合； 【小问5详解】 双特异性单克隆抗体能将抗癌药物定向带到癌细胞所在位置，在该位置杀死癌细胞，而对其他细胞损伤较小。 19. 同源四倍体的紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，但易造成家畜胀病；二倍体的百脉根因富含缩合单宁，饲喂时可防止家畜胀病的发生。某研究人员设计了下列技术路线，以期获得抗胀病的新型苜蓿。（注：IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段，R-6G可阻止线粒体的呼吸作用，二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同） （1）据图可知，本研究主要利用的生物技术的原理是______。 （2）步骤①可采用化学法进行诱导，化学法除聚乙二醇融合法外，还有______法等。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是_______。融合后的原生质体经过再生出______形成杂种细胞，进而经过②脱分化形成愈伤组织。 （3）步骤③先将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽培养基上，通常应在培养基中加入两类植物激素，其中起主要作用的是______。长出芽后，再将其转接到诱导生根培养基上，最终得到杂种植株。请判断：得到的杂种植株，理论上是否可育？并简要阐述理由：______。 【答案】（1）细胞膜的流动性和植物细胞的全能性 （2） ①. 高Ca2+-高pH融合法 ②. 保持原生质体完整性 ③. 细胞壁 （3） ①. 细胞分裂素 ②. 可育，杂种细胞中含有成对的同源染色体，可以正常的减数分裂 【解析】 【分析】植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。 【小问1详解】 由图可知，新型苜蓿的培育过程采用的是植物体细胞杂交技术，该生物技术的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。 【小问2详解】 步骤①可采用化学法进行诱导，其中化学方法除了聚乙二醇（PEG）融合法，还有高Ca2+—高pH融合法等。原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，保持原生质体完整性，防止原生质体吸水涨破。融合后的原生质体再生出新的细胞壁说明形成杂种细胞，即杂种细胞形成的标志是再生出细胞壁，进而经过②脱分化形成愈伤组织。 【小问3详解】 步骤③先将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽培养基上，通常应在培养基中加入两类植物激素，分别是生长素和细胞分裂素，其中起主要作用的是细胞分裂素。长出芽后，再将其转接到诱导生根培养基上，最终得到杂种植株。紫花苜蓿是同源四倍体，体细胞含有4个染色体组，百脉根是二倍体，体细胞含有2个染色体组，融合后得到的杂种细胞含有4+2=6个染色体组，可见，杂种植株细胞中含有成对的同源染色体，因而能进行正常的减数分裂过程，因而表现为可育。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $