Unit 3 What a Delicious Meal! Section A 2a-2d学历案 2025-2026学年鲁教版五四学制初中英语七年级下册

该初中英语学历案围绕Unit 3 What a Delicious Meal! Section A 2a-2d展开，核心任务是让学生掌握oil、sugar等食材厨具词汇，巩固First/Next等顺序副词及祈使句烹饪句型，通过听力填空、菜谱补全、角色扮演、自主菜品创编四项任务，依托“食材清单+顺序词+祈使句”模板，能用英文完整介绍中式家常菜制作步骤。 资料亮点在于深度融合核心素养，以西红柿炒鸡蛋为文化载体，引导学生了解中华家常饮食魅力并对比中西餐烹饪差异，落实文化意识培养。通过听力提取食材数据、逻辑梳理菜谱步骤、自主创编菜品话术，锻炼思维品质中的信息提取与创新能力，教师示范与学生结对实践结合，突出学生主体地位，助力学习能力提升。

鲁教版五四学制七年级英语下册 Unit 3 What a Delicious Meal! Section A 2a-2d 项目 内容 课题 Unit 3 What a Delicious Meal! Section A 2a-2d 课标要求 依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》“人与自我—饮食、家务劳动”主题语境，落实四项学科核心素养： 1. 语言能力：掌握oil、sugar、piece、pan等食材厨具词汇；巩固First/Next/Then/Finally顺序副词、祈使句烹饪句型；完成听力填空、菜谱补全、角色扮演、自主菜品创编四项任务，能用英文完整介绍中式家常菜制作步骤。 2. 文化意识：了解西红柿炒鸡蛋经典中式家常菜的饮食文化，对比中西餐烹饪表达方式差异，体会中华家常饮食魅力，树立热爱家务、体验下厨劳动的生活观念。 3. 思维品质：依托听力抓取食材数据、按烹饪逻辑梳理菜谱步骤、自主创编菜品话术，锻炼信息提取、逻辑排序、语言迁移创新的思辨能力。 4. 学习能力：固化「食材清单+顺序词+祈使句」菜谱表达模板，养成依托模板复述、创编美食做法的口语学习习惯。 学习目标（含重难点） 【学习目标】 1.知识目标：识记食材类（egg、tomato、oil、salt、sugar）、动作类（cut、mix、heat、stir-fry、add）单词；熟练使用顺序副词串联烹饪步骤；积累cut…into pieces、take…out of、mix…with等固定短语。 2.技能目标：完成2a听力填空、2b菜谱填写、2c对话角色扮演、2d自主菜品交流全课堂任务。 3.情感目标：感受家常菜制作乐趣，愿意尝试居家动手做菜，体会美食承载的家庭生活温情。 【学习重点】 1.依托听力原文完整填写食材与菜谱六步操作，熟练运用顺序词与烹饪动词。 2.熟练角色扮演对话，套用模板介绍清蒸鱼、黑椒牛肉等菜品。 【学习难点】 1.脱离提示自主串联整道菜完整制作流程； 2.灵活替换食材，自主创编陌生菜品英文制作话术。 评价任务 1.听力测评：2a对话填空全部填写正确，能精准说出所需食材与用量，达标； 2.书写测评：2b菜谱食材、六步步骤填写完整，短语拼写无误，步骤逻辑合理，达标； 3.口语测评：2c角色扮演对话流畅自然，重点句型、顺序词使用规范，达标； 4.拓展测评：2d任选一道菜品，套用模板完整口述做法，问答贴合句型，达标。 学习过程 环节一：Warm-up & Lead-in（5min） 1.旧知回顾：复习上节课食材词汇与顺序副词First/Next/Then/Finally，快速回顾土豆泥相关烹饪短语； 2.美食导入：出示西红柿炒鸡蛋成品视频，提问What’s your favorite Chinese home-cooked dish? 引出本课核心菜品Stir-fried Eggs and Tomatoes。 环节二：Task2a Listen & fill the dialogue blanks（9min） ✅填空标准答案：第1空oil；第2空sugar；第3空Two；第4空three；第5空pieces；第6空eggs；第7空soft；第8空dish 1.听前预习生词oil、sugar、piece、pan，预判空格词性； 2.第一遍听音填空，第二遍复听核对答案，精讲对话重点短语cut into small pieces、stir-fry、take out of the pan。 环节三：Task2b Complete the recipe（11min）✅Ingredients：Two tomatoes, three eggs, some oil, salt and sugar ✅Instructions： ①First, cut the tomatoes into small pieces. ②Next, mix the eggs in a bowl. ③Then, heat some oil in a pan and add the eggs to it. Stir-fry for one minute and then take the eggs out of the pan. ④Next, cook the tomatoes in the pan until they’re soft and add salt and sugar. ⑤Then, put the eggs back into the pan. ⑥Finally, mix the eggs with tomatoes and finish the dish. 学生结合2a对话内容自主补全菜谱，同桌互查步骤顺序。环节四：Task2c Listen again & role-play（8min） 1.全班跟读录音，划分对话停顿与语调； 2.两人一组分别扮演Peter、Teng Fei脱稿表演对话，随机抽查小组展示。 环节五：Task2d Pair work: talk about your own dish（12min） 1.句型模板梳理：—How do we make…? How much/many…do we need? What else do we need?First… Next… Then… Finally… 2.依托配图steamed fish、beef with black pepper、hot and sour soup，师生示范清蒸鱼示例对话； 3.学生结对自选菜品，互相问答并口述制作步骤。 环节六：Summary & Homework（3min） 师生小结：食材词汇+烹饪动词+顺序副词+菜谱万能句式。 分层作业 • 基础必做： 1.抄写菜谱食材与六步步骤； 2.熟读2a对话； • 提升选做：改写2d对话，选用黑椒牛肉编写问答小对话； • 拓展挑战：书面写6句话介绍一道自己会做的家常菜。 板书设计 Unit 3 What a Delicious Meal! Section A 2a-2d 1.Ingredients：tomato, egg, oil, salt, sugar 2.Verbs：cut, mix, heat, add, stir-fry 3.Order：First→Next→Then→Finally 4.Sentence：How do we make…? 学后反思 【学生反思】 1.我能独立完整默写西红柿炒鸡蛋制作步骤吗？ 2.我能套用模板介绍另一道菜品吗？ 【教师反思】 1.部分学生混淆how much（不可数）/how many（可数）用法，下节课课前小练； 2.学困生自主创编缺少思路，后续补充常用菜品提示词。 学科网（北京）股份有限公司 $