Unit 3 What a Delicious Meal! Section B 3a-3c 学历案 2025-2026学年鲁教版五四学制初中英语七年级下册

该初中英语学历案围绕“用英文介绍中国特色美食来历与制作步骤”核心任务，通过3a圈画食材、3b提纲梳理、3c短文仿写等学习支架，帮助学生掌握couple等生词，复用顺序副词、食材名词及祈使烹饪句型，固化“菜品名称+喜爱理由+食材清单+分步做法”四段式写作模板。 资料亮点在于文化意识与语言能力深度融合，以云南过桥米线典故为载体，引导学生了解中华饮食文化，增强文化自信，同时通过信息检索、逻辑梳理锻炼思维品质，依托模板自主写作提升学习能力，教学中教师示范引导与学生自主实践、互改互评相结合，突出学生主体地位。

鲁教版五四学制七年级英语下册 Unit 3 What a Delicious Meal! Section B 3a-3c 项目 内容 课题 Unit 3 What a Delicious Meal! Section B 3a-3c 课标要求 依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》“人与社会—中华传统饮食文化+人与自我—美食写作”双主题语境，落实四项学科核心素养： 1. 语言能力：掌握couple、province、separate、ingredient、mushroom等生词；复用烹饪顺序副词、食材名词、祈使烹饪句型；完成3a圈画食材、3b信息提纲梳理、3c短文仿写三项任务，能用英文介绍中国特色美食来历与制作步骤。 2. 文化意识：了解云南过桥米线民间起源典故，知晓中华地方特色饮食民俗，增强中华美食文化自信，学会用英语讲中国美食故事。 3. 思维品质：通过阅读定位食材、梳理美食来历脉络、搭建写作提纲、完整成文写作，锻炼信息检索、逻辑梳理、谋篇布局的写作思维。 4. 学习能力：固化「菜品名称+喜爱理由+食材清单+分步做法」四段式美食写作模板，依托模板自主完成美食小作文。 学习目标（含重难点） 【学习目标】 1.知识目标：识记本课文化、食材类生词；巩固First/Next/Then/After that/Finally顺序连词、各类食材名词、烹饪动词短语。 2.技能目标：完成3a圈画原料、3b写作提纲填空、3c全文仿写全课堂任务，熟练套用模板写作中式家常菜短文。 3.情感目标：喜爱中华传统美食，愿意主动搜集家乡美食资料，用英文传播中国饮食文化。 【学习重点】 1.读懂过桥米线起源故事，精准圈出文中全部制作食材。 2.掌握四段式写作框架，依托模板完成个人最爱菜品写作。 【学习难点】 1.梳理典故长难句、准确理解故事脉络； 2.脱离范文自主选词、连贯组织语句完成完整写作。 评价任务 1.阅读测评：3a能完整圈出所有食材词汇，精准从原文定位出处，达标； 2.提纲测评：3b能规范填写菜品、理由、食材、步骤四项提纲内容，要点完整，达标； 3.写作测评：3c短文结构完整，包含四段要素，顺序词、烹饪句型使用规范，语法错误少，达标； 4.拓展测评：口头简要介绍一款家乡特色小吃来历，语句通顺，达标。 学习过程 环节一：Warm-up & Lead-in（5min） 1.旧知回顾：复习本单元各类食材、烹饪短语、步骤顺序词； 2.文化导入：出示过桥米线配图，简单介绍Yunnan Guoqiao Rice Noodles，抛出问题：Do you know the story of Guoqiao Rice Noodles? 导入3a阅读。 环节二：Task3a Read & circle ingredients（10min） ✅需圈画食材：vegetables, mushrooms, chicken, pork, chicken soup, rice noodles 1.分段精读： 第一段梳理过桥米线民间起源典故（云南夫妻、送饭菜保温的传说）； 第二段梳理五道制作步骤； 2.精讲生词couple、province、separate、ingredient，学生在原文圈画全部食材，核对答案后集体朗读制作步骤。环节三：Task3b Fill in the note outline（10min）写作四栏模板： ①My favourite dish：菜品名称 ②Why I like it：口味/亲情/文化原因 ③Ingredients：罗列所需食材 ④Steps：用顺序词分步写制作流程 1.教师以Guoqiao Rice Noodles做示范填写； 2.学生自主挑选一道家常菜（西红柿炒鸡蛋/饺子等）填写提纲，同桌互相检查内容完整性。 环节四：Task3c Write a short passage（15min） ✅写作开篇模板：Hi! My favourite dish is ...Here’s how to make it. First,… Next,… Then,… Finally,… 1.依托3b提纲，师生共同赏析范文结构，拆解写作四部分写法； 2.学生结合提纲独立写作，写完后小组内互改作文（检查单词拼写、顺序词、动词格式）； 3.挑选优秀范文全班展示点评。 环节五：Summary & Homework（3min） 师生小结：过桥米线文化典故+美食写作四段模板+重点单词与烹饪句型。 分层作业 • 基础必做： 1.摘抄3a过桥米线食材与制作步骤； 2.完善3b笔记提纲； • 提升选做：工整誊写3c作文，修改书写错误； • 拓展挑战：搜集一款家乡特色美食，整理英文小短文（来历+简易做法）。 板书设计 Unit 3 What a Delicious Meal! Section B 3a-3c 1.Words: couple, province, ingredient, mushroom 2.Ingredients: chicken, pork, vegetables, mushrooms, rice noodles 3.Writing structure: Name→Reason→Ingredients→Steps 4.Order words: First→Next→Then→After that→Finally 学后反思 【学生反思】 1.我能读懂过桥米线故事并找出全部食材吗？ 2.我可以套用写作模板独立写完一篇美食短文吗？ 【教师反思】 1.部分学生长故事阅读理解吃力，下次补充故事类文本找主旨小技巧； 2.写作易遗漏顺序连词，后续写作前强化顺序词提示。 学科网（北京）股份有限公司 $