2027届高三生物一轮复习：必修一第一、二章主干知识 课件

该高中生物学高考复习课件涵盖细胞的分子基础、结构功能、生命活动规律等核心考点，依据高考评价体系梳理了细胞学说、原核与真核生物区别、化合物鉴定等高频内容，通过考点权重分析明确“化合物功能”“实验操作”等占比超60%，归纳实验题、计算题等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于“考点突破+真题解析+素养培养”策略，如以显微镜使用步骤和成像特点为实例，用科学思维归纳“高倍镜调焦技巧”，结合探究实践强调化合物鉴定实验操作规范，帮助学生掌握实验题答题模板。教师可据此系统梳理知识网络，学生通过高频考点训练提升得分率，助力高考冲刺。

细胞学说 1. 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 2. 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。 3. 新细胞是由老细胞分裂产生的。 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 内容 意义 1. 植物和动物有着共同的结构基础，催生了生物学的问世。 2. 细胞学说使生物学研究进入细胞水平 3. 细胞学说不仅解释了个体发育，还为生物进化论确立埋下伏笔。 研究史 维萨里——器官层次 比夏——组织层次 罗伯特·胡克——木栓组织，命名“细胞” 列文虎克——活细胞 施莱登——植物细胞学说 施旺——动物细胞学说 魏尔肖——“细胞通过分裂产生新细胞” 马尔比基——细胞的细微结构 耐格里——观察细胞分裂 观察法 不完全归纳法 归纳法（由具体事实推出一般结论）中的不完全归纳法 研究方法 1. 多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。 2. 单细胞生物依赖单个细胞就能完成各项生命活动 3. 病毒必须寄生在活细胞中才能生活。 生命活动离不开细胞的原因： 生命系统结构层次： 种群 群落 生态系统 生物圈 动植物（多细胞生物）个体与细胞的关系 生理活动 生长发育 遗传与变异 细胞代谢 细胞增殖、分化 细胞内基因的传递和变化 基础 基础 基础 细胞 组织 器官 系统 个体 动物 细胞 组织 器官 个体 植物 细胞 个体 单细胞生物 细胞为最基本的生命系统 病毒无生命系统结构层次 显微镜的使用： 找：低倍镜下找到物像 移：将物像移到视野中央 转：转动转换器，换成高倍镜 调：调细准焦螺旋、光圈、反光镜，使物像清晰，视野明亮 低倍镜到高倍镜 放大倍数=目镜放大倍数*物镜放大倍数【指长、宽半径比值，而非面积比值】 放大 成像特点 倒立 物体水平旋转180°（1.物像在哪往哪移 2. 顺逆时针不变 3.纸张旋转断b、q） 重要结构 镜头：目短物长倍数大，像大光暗范围小；目镜无螺纹，物镜有螺纹。 焦螺旋：高倍动细不动粗 细菌 其他原核生物：放线菌、衣原体 支原体 原核生物 营养方式：多数为异养（腐生生物、寄生生物），也有自养生物 结构：细胞壁（成分为肽聚糖）、细胞质、细胞膜、 拟核（大型环状裸露DNA分子所在区域） 蓝细菌：自养型，含有藻蓝素和叶绿素，能光合作用，通常比其他细菌大。 蓝细菌种类：色球蓝细菌、颤蓝细菌、念珠蓝细菌（如发菜） 水华：淡水水体富营养化，蓝细菌与绿藻爆发导致水华 支原体没有细胞壁。 支原体是最小、最简单的细胞。 与真核生物的本质区别：有无以核膜为界限的细胞核 与真核生物的统一性：细胞膜、细胞质、DNA作为遗传物质 菌毛 蓝细菌结构模式图 大肠杆菌细菌结构模式图 （一）生物与自然界： 1. 元素种类具有统一性：没有一种化学元素为细胞所特有。 2. 元素相对含量具有差异性：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。 细胞中的元素与化合物 必需元素 共有20多种 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等 最基本元素：C 基本元素：C、H、O、N 化合物 有机物：蛋白质（7%-10%）、脂质、糖类、核酸 无机物：水（70%-90%）、无机盐 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。 （二）生物之间：元素种类上具有统一性，元素含量上具有差异性 元素的统一性与差异性 三、 元素和化合物的排序 干重最多的化合物：蛋白质 鲜重最多的化合物：水 干重元素含量排序：C、O、N、H 鲜重元素含量排序：O、C、H、N 四、 化合物鉴定 （二） 选材要求：含待鉴定物质、颜色为白色或无色或近乎白色或无色 （三） 鉴定方法 1. 还原糖（单糖、麦芽糖、乳糖）鉴定： 斐林试剂——甲乙等量混合、现配现用、水浴加热——砖红色沉淀 2. 蛋白质鉴定： 双缩脲试剂——先A后B——紫色 3. 脂肪鉴定： 苏丹III染液——材料切片、置于玻片、滴加苏丹III染液、吸水纸吸去染液、 50%酒精洗去浮色、显微观察——橘黄色颗粒 鲜重数量最多的元素：H （一） 鉴定原理：颜色反应 注意比较斐林试剂和双缩脲试剂在成分、用法等方面的不同！ 五、 水 （一）自由水功能：细胞内良好的溶剂、参与生物化学反应、 为细胞提供液体环境、运输营养物质和代谢废物 自由水结构：具有极性和氢键，游离状态可自由流动 （二）结合水功能：细胞结构的重要组成部分 结合水结构：与细胞内其他物质相结合 （三）自由水与结合水的转化： 顺境：自由水/结合水升高，代谢提高，抗逆性降低 逆境（干旱、寒冷、炎热、盐碱）：自由水/结合水降低，代谢降低，抗逆性升高 一般情况：自由水多于结合水！ 六、 无机盐大多数以离子形式存在，含量1%-1.5%。 无机盐功能：组成细胞中的某些化合物、维持细胞和生物体的生命活动、 维持细胞酸碱平衡、维持细胞渗透压平衡（维持细胞正常形态） 七、 糖类 结构物质 纤 维 素 ：植物细胞壁的主要成分 脱氧核糖：DNA的组成成分 核 糖： RNA的组成成分 几 丁 质： 甲壳类动物昆虫外骨骼、 真菌细胞壁 储能物质：淀粉、糖原 主要能源物质：葡萄糖 其他能源物质：果糖、半乳糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖 组成元素： 别称： 一般是由C、H、O三种元素构成的 （几丁质又叫壳多糖元素组成为C、H、O、N） 碳水化合物 简写： （CH2O） 作用： 糖类是重要的能源物质 基本信息 按功能进行分类 废水处理 食品包装纸 食品添加剂 人造皮肤 几丁质应用 七、 糖类 按分布分 动物细胞独有：半乳糖、乳糖、糖原 植物细胞独有：果糖、麦芽糖、蔗糖、纤维素、淀粉 两者共有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖 按化学性质分 还 原 糖： 蔗糖、所有多糖 非还原糖： 所有单糖、麦芽糖、乳糖 按聚合程度分 单糖： 六碳糖 C6H12O6 葡萄糖、果糖、半乳糖； 五碳糖 核糖C5H10O5 、脱氧核糖C5H10O4 二糖 C12H22O11 蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖） 乳糖（葡萄糖+半乳糖） 多糖[(C6H10O5)n]： 几丁质：基本单位不是葡萄糖 糖原、淀粉、纤维素（基本单位为葡萄糖，区别在于葡萄糖连接方式不同） 八、 脂质 基本信息 脂肪 C、H、O部分有P、N 与糖类比较：氧少氢多 元素组成： 溶解性： 不溶于水，溶于有机溶剂 元素组成： 结构组成： 功能： C、H、O 一分子甘油+三分子脂肪酸 植物：不饱和脂肪酸，液态 动物：饱和脂肪酸， 固态 1. 细胞内良好的储能物质 3. 脂肪是良好的绝热体，起到保温作用 2.缓冲和减压的作用 糖脂转化 糖类供应充足时，可大量转化为脂肪； 脂肪在糖类供能不足时，才会分解供能，且不能大量转化为糖类 八、 脂质 磷脂 元素组成： 结构组成： 功能： C、H、O、P，有的含有N 1甘油+2脂肪酸+1磷酸及其衍生物 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 分布： 脑、卵细胞、肝脏、大豆种子 固醇 元素组成： C、H、O 种类与功能 胆固醇：构成动物细胞膜的成分,参与血液中脂质的运输。 性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 功能与实例 信息传递/调节 运输功能 催化功能 参与组成细胞结构 免疫/防御功能 胰岛素 血红蛋白 抗体 胃蛋白酶、唾液淀粉酶 【绝大多数酶是蛋白质】 肌肉、头发、羽毛、蛛丝 多样性 氨基酸层次 空间结构层次 氨基酸数目、种类、排列顺序不同 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。 肽链盘曲、折叠的原因：氢键等； 多条肽链的结合方式：化学键，如二硫键 蛋白质 变性 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。 定义 物理化学因素 物理：高温 化学：强酸、强碱、重金属盐、酒精 变性导致蛋白质空间结构不可逆变化，而不破坏肽键 变化方式 氨基酸 元素组成： C、H、O、N，有的含有S 结构通式 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。 R基决定氨基酸的种类和理化性质 人体的氨基酸 必需氨基酸: 人体细胞不能合成，需从外界环境获取 评价食物蛋白质含量主要关注必需氨基酸种类与含量。 甲 来 写 一 本 亮 色 书 甲硫氨酸 赖氨酸 缬氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 色氨酸 苏氨酸 蛋白质 21种氨基酸=8种必需氨基酸+13种非必需氨基酸 脱水缩合 一分子氨基酸的羧基中的羟基和另一分子氨基酸的氨基中的氢结合形成一分子的水【脱水——羧脱羟基氨脱氢】，之后两个氨基酸分子以肽键相连。 对于链状多肽而言：脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数 对于环状多肽而言：脱水数=肽键数=氨基酸数 蛋白质 反应过程 计算问题 核酸 核酸的分布 原核细胞 真核细胞 病毒 DNA 脱氧核糖核酸 拟核 主要在细胞核，线粒体、叶绿体也有分布 仅有一种核酸 DNA病毒：T4噬菌体 RNA病毒：新冠病毒、HIV、 你们看不见SARS病毒 RNA 核糖核酸 细胞质 主要分布在细胞质 基本单位 ：核苷酸 组成元素 C、H、O、N、P 组成成分 一分子核苷酸=一分子含氮碱基+一分子五碳糖+一分子磷酸 一分子含氮碱基 一分子脱氧核糖 一分子磷酸 脱氧核糖核苷酸 （脱氧核苷酸） 一分子含氮碱基 一分子核糖 一分子磷酸 核糖核苷酸 核酸 两种核酸的比较 脱氧核糖核苷酸 （脱氧核苷酸） 核糖核苷酸 核苷酸层次 核苷酸组成成分层次 五碳糖： 脱氧核糖 特有碱基：尿嘧啶（U） 五碳糖： 核糖 特有碱基：胸腺嘧啶（T） 共有碱基：腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 共有结构：磷酸 DNA （一般是双链） RNA （一般是单链） 核苷酸链层次 核苷酸的命名规则： 碱基名+核糖核苷酸/脱氧（核糖）核苷酸 核酸 核酸种类 初步水解 彻底水解 核苷酸种类 碱基 五碳糖 磷酸 总计 真核生物 8 原核生物 8 DNA病毒 6 RNA病毒 6 2 8 5 2 1 2 8 5 2 1 1 4 4 1 1 1 4 4 1 1 核酸的水解 核酸的形成 核苷酸通过脱水缩合，形成磷酸二酯键，最终合成核酸。 核苷酸的数目、排列顺序的多样性和特异性决定了核酸的多样性和特异性。 核酸彻底水解产物： 碱基、五碳糖、磷酸 核酸初步水解产物： 核苷酸 核酸 功能 核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 生物大分子与碳链 单体 （组成单位） 多聚体 （生物大分子） 脱水缩合 水解 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单体和生物大分子都是以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。因此碳是最基本的元素，也是生命的核心元素。 生物的遗传信息储存在DNA中/核苷酸的排列顺序中/碱基的排列顺序中 $