第7单元　传统工艺——秸秆扎刻 第2课 方法探秘 教学设计 2025—2026学年冀美版初中美术七年级下册

该初中美术教学设计聚焦秸秆扎刻的榫卯锁扣技法与制作流程，以“非遗工坊·匠人挑战”情境导入，通过盲盒工具猜用途、榫卯微视频提问等方式，承接第1课文化认知，为第3课创新实践搭建技法探究的学习支架。 特色在于任务驱动结合AI赋能，如豆包智能体实时解答扎刻问题，对比实验理解榫卯无胶连接优势，项目式合作搭建微型亭子模型。通过艺术表现锤炼技法，创意实践提升协作能力，文化思辨增强对传统工艺智慧的理解，助力学生实践内化与文化认同，为教师提供结构化教学方案与数字资源支持。

【冀美版】七年级下册美术 第7单元 传统工艺——秸秆扎刻 第2课《方法探秘》教学设计（2课时） 课程名称 传统工艺·秸秆扎刻 —— 方法探秘：榫卯锁扣间的智慧与匠心 教材版本 河北美术出版社 义务教育教科书《艺术·美术》七年级下册 单元名称 第7单元 传统工艺——秸秆扎刻（第2课 方法探秘） 课程主题 解密扎刻核心技法——“扎”与“刻”的奥秘，传承榫卯古法，体验匠造流程 课程关键词 榫卯结构；扎刻技法；锁扣连接；工序流程；非遗技艺 本次教学设计特色 🎯 大情境“非遗工坊·匠人挑战”贯穿两课时；任务驱动解锁技法关卡+AI工艺导师+文化思辨争锋；从认知原理到亲手搭建，实现做中学、悟中创。 课时 2课时（每课时45分钟） 授课对象 七年级学生 设计者 美术教研组（大单元整合设计） 一、单元架构分析： 单元大概念 传统工艺蕴藏“格物致知”的智慧，秸秆扎刻以榫卯为骨、秸秆为肉，展现“天工开物”的东方造物哲学。 单元课程 学习任务 核心素养指向 第1课 追根溯源 了解秸秆扎刻历史、文化意蕴及审美特征，建立文化认同。 审美感知、文化理解 第2课 方法探秘 探究扎、刻技法，理解榫卯锁扣原理，学习制作流程并进行基础实践。 艺术表现、创意实践、工艺探究 第3课 守正创新 综合运用秸秆与多种材料，完成创意扎刻作品，传播非遗新价值。 创意实践、综合探索、文化理解 二、目标确定的依据（2022年版艺术课程标准） 审美感知：通过对扎刻工艺的微距观察（榫卯咬合、秸秆截面纹理），感受结构秩序美、力学美，提升工艺审美眼光。 艺术表现：能运用草图设计、锥眼定位、捆扎锁扣等技法制作简单的扎刻结构，表现传统工艺的造型特点。 文化理解：体会榫卯连接所代表的“阴阳相合”“不假胶钉”的古代哲学智慧，树立对民间技艺的敬畏与传承使命感。 三、课时1：揭秘古法·榫卯锁扣（工艺原理与“扎”的初探） 课题 方寸之间的咬合——秸秆扎刻的“扎”与“刻”心法 课型 ☑ 新授课 ☑ 学科实践活动课 1、学习者分析 学生已经通过第1课了解了秸秆扎刻的文化价值，对制作充满好奇但技法零基础。空间思维能力、手部精细操作能力参差不齐，需要安全引导及分步拆解示范。本节课重在通过游戏化闯关降低畏难情绪，激发探究欲。 2、学习目标确定 1. 观察分析榫卯锁扣结构，能说出秸秆扎刻中“扎眼”“开榫”的基本方法（艺术表现）。 2. 初步尝试锥子扎眼、竹签/线绳捆扎连接，感受榫卯咬合的稳定性（创意实践）。 3. 通过对比胶粘与榫卯的差异，理解传统工艺的科学智慧，培养专注细致的匠心态度（文化理解）。 3、学习重点难点 重点：掌握秸秆扎刻的“扎”法（打眼、穿签捆扎）及榫卯锁扣的基本原理。难点：精准开榫挖槽的耐心练习以及理解无胶连接的力学奥秘。 4、教学资源及环境准备 材料工具：提前处理的高粱秆段（或等长吸管代用）、圆头锥子（安全型）、细竹签、棉线绳、EVA泡沫垫板、护目镜（每组两副）、放大镜。 数字资源：榫卯结构3D拆解动画、豆包AI智能体（“扎刻工艺助手”）、非遗传承人演示视频（扎眼与锁扣特写）。 环境布置：教室设置为“非遗研习工坊”，各小组任务区悬挂“匠人修炼手册”及挑战积分榜。 探究学习表（环节一出示）——扎刻工具与功能匹配表： 工具/材料 在扎刻中的作用 使用注意点 锥子 扎孔以便穿竹签或线绳 垂直用力，防止扎偏 竹签 如同“榫”，连接两个秸秆构件 长度略小于秸秆直径 线绳 捆扎加固，模仿“卯”的包裹力 拉紧打结，余线藏好 探究学习表（环节二出示）——榫卯对比实验记录： 连接方式 稳定性（拉拽/扭转） 外观特点 我的发现 胶粘连接（模拟） 较脆，易折断 有明显胶痕 胶水老化后易脱落 扎刻榫卯连接 咬合紧密，有弹性 无胶自然，整体感强 愈压愈紧，利于应力分散 探究学习表（环节三出示）——初阶技法自评卡： 关键技术点 我能做到（√） 需要改进之处 锥子扎眼定位准确 竹签插入后不松动 捆扎线绳紧实美观 5、教学过程（课时1） 教学环节 学生活动 教师活动 对应目标 评价任务 🎬 情境·匠人集结号 学生摸取“盲盒工具”（锥子、秸秆段），猜用途；小组齐喊“非遗工坊，技艺传承，我们来挑战！”进入角色。 教师化身“总工艺师”，播放古建筑榫卯倒塌又稳固的微视频，提问：“不用一钉一胶，秸秆如何建成宫殿？”引出本课大情境：“想要成为扎刻小匠人，必须通过三道技法关卡。今天第一关——解锁锁扣之秘！” 目标1 气氛热烈，能够说出1-2个关于扎刻连接的疑问。 环节一：探微·拆解锁扣（任务驱动） 观察蝈蝈笼或古建筑模型局部实物/高清图，小组讨论“连接处用了哪些手法？”填写工具功能表，并派代表展示。 发布【任务卡①】：3分钟微观探秘，利用放大镜观察秸秆连接点，完成探究表一。教师同步展示榫卯示意图，讲解“椎与卯”“扎眼穿签”两种主要手法。 目标1 小组准确区分“扎眼法”和“榫卯锁扣法”，表格完成度高。 环节二：辨理·胶锁之争（问题链接+实验） 参与对比实验：两组分别用胶粘（模拟）和捆扎连接两个秸秆段，拉拽测试牢固度，记录对比表。总结榫卯优势。 问题链：①为什么传统扎刻不用胶？②榫卯结构中“愈压愈紧”的原理是什么？播放1分钟力学动画，引导学生得出“韧性、可拆卸、顺应自然”的结论。 目标1+3 实验记录表填写清晰，能够口头表述榫卯连接的至少两个优点。 环节三：习技·初试扎刻（AI赋能互动） 学生在AI工艺助手（豆包）界面提问：“锥子扎眼怎样保证不歪？”“捆扎线绳如何结尾？”AI即时给出分步建议。学生随后的5分钟内尝试制作一个“十字交叉”秸秆结构，完成自评卡。 教师打开豆包智能体（预设提示词“秸秆扎刻技法教练”），现场展示AI语音回答并补充安全要点：护目镜、垫板、扎眼手势。巡视指导，拍摄优秀半成品投屏表扬。 目标2 每位同学完成一件十字连接件，自评卡至少三项达标；小组互评稳定性。 文化思辨·辩论角 辩题：“现代建筑用金属连接件和胶粘更高效，榫卯是否应该被淘汰？” 正反方各2分钟陈述，自由攻辩。 教师引导总结：榫卯是中华智慧符号，虽然工业时代效率不同，但其环保、抗震及美学价值不可替代，保护它是为了留住造物文明之根。 目标3 能站在文化角度表达观点，逻辑连贯。 匠心升华·小结 齐读“匠人守则”：一锥一卯皆修行，慢工细活见真功。展示“最佳锁扣作品”并谈体会。 总结本课技法要点，预告下节课“造一座微缩亭子”。鼓励课下收集扎刻视频，继续练习捆扎手法。 目标2/3 情感认同，整理工具规范。 6、板书设计 方法探秘·锁扣核心 左区：扎法（锥眼→穿签→捆） 刻法（开槽→椎卯锁扣） 右区：智慧密码（无胶、稳定、可逆、生态） 底部：“一榫一卯，千年传承” 7、作业设计 基础作业：用筷子或秸秆练习5个十字捆扎结构，拍照上传班级相册。 拓展作业：寻找家中或老家具中的榫卯连接，绘制结构速写，附30字说明。 四、课时2：工序成器——从底座到飞檐的综合实践 课题 掌上方亭——秸秆扎刻制作全流程体验（微型古建模型搭建） 课型 ☑ 学科实践活动课 ☑ 项目式学习 1、学习者分析 学生已完成第一课时扎刻基本手法练习，对流程有期待，需要进一步建立工序概念（底座→主体→房顶→细节）。空间组合能力和耐心有待加强，小组合作能够提高成功率。 2、学习目标确定 1. 理解秸秆扎刻从草图到成品的顺序步骤，能规划微型亭子的制作流程（艺术表现）。 2. 运用扎眼、锁扣等方法合作搭建一座高12cm左右的秸秆建筑模型（创意实践）。 3. 在制作过程中体悟“匠人耐心”，交流心得，增强精益求精的劳动品质（文化理解）。 3、学习重点难点 重点：整体制作工序（底座→立柱→横梁→屋顶）的协作实施。难点：横梁与立柱之间的榫槽咬合紧实度及亭顶对称性。 4、教学资源及环境准备 材料工具：裁切好的秸秆段（不同长度）、安全锥、小刻刀（教师辅助）、热熔胶枪（仅用于最后装饰辅助，非主要连接）、垫板、直角尺、铅笔。 数字资源：搭建步骤微课(3分钟)、豆包AI“智能监工”(实时解答组装问题)，非遗传承人制作古建筑模型纪实片段。 探究学习表（环节一出示）——工序规划单： 制作顺序 主要构件 所用技法 注意要点 第一步 底座（基座） 井字交叉锁扣 水平校准，四角等高 第二步 立柱安装 扎眼穿签固定 垂直度用直角尺检验 第三步 横梁与屋顶骨架 榫卯搭接 对称插接，紧密咬合 第四步 细节装饰（栏杆、翘角） 捆扎+插接 美学调整，牢固美观 探究学习表（环节二出示）——搭建问题跟踪表： 遇到问题（倾斜/松散/错位） 小组解决策略 最终效果 探究学习表（环节三出示）——作品互评量表（师评+组间互评）： 评价维度 ★星级（1-5） 亮点记录 结构稳固性 榫卯衔接工艺 造型整体美感 5、教学过程（课时2） 教学环节 学生活动 教师活动 对应目标 评价任务 🏗️ 情境·开工大吉 观看上节课优秀作品集锦，激发斗志。小组抽取“古建筑营造司”工牌，喊出口号：“千年榫卯，今日造！” 大情境升级：总工艺师发布终极挑战——制作一座“掌上四角亭”，献给非遗博物馆。展示简易亭子模型，明确今日工程标准（牢固、对称、工艺可见）。 目标1 明确任务，情绪积极。 环节一：谋定后动·拆解工序（任务驱动） 各组阅读搭建微课指南，共同填写“工序规划单”，分配角色（底座匠、立柱匠、屋顶匠等），用草图绘制分解图。 发布【任务卡②】提供标准化底座尺寸范例，强调“自下而上、先主后次”。教师巡视并点拨，请一组分享规划单，强调量裁精准。 目标1+2 工序规划单合理，角色分工明确。 环节二：匠心造物·搭建主体（AI赋能+问题跟进） 按照规划单逐步搭建底座→立柱→横梁；遇到立柱倾斜或榫卯松动，使用AI智能体提问（例如“怎样让立柱不歪斜？”），同时填写问题跟踪表。 教师巡视，用手机投屏展示AI精彩建议，并亲自示范校正垂直度的方法。强调关键环节：横梁与立柱连接必须“先画线再开槽”。鼓励组间“技术援助”。 目标2 底座稳固，立柱与横梁连接可靠，跟踪表至少记录2个解决问题的办法。 环节三：点睛·屋顶与细节 合作制作屋顶骨架（人字坡或四角攒尖），捆扎固定；添加装饰小翘角。最后拍摄半成品留念。 教师展示不同屋顶结构参考图，引导学生将多余的秸秆修剪整齐，注意整体协调。同时指导安全使用刻刀，评出“巧手奖”。 目标2+3 屋顶对称，附加细节有创意，基本符合预期形态。 文化思辨·匠人对谈 辩题：“在快节奏时代，花费数小时制作一个小小的秸秆建筑是否值得浪费时间？”各抒己见，也可以从“慢生活”“专注力训练”“文化传递”等角度辩论。 教师结合当下“内卷”“浮躁”现象引导学生思考手工艺的疗愈价值与精神传承。最后小结：匠人打磨的不仅是器物，更是内心秩序。 目标3 表达尊重传统、肯定手工价值的观点。 匠心发布会·成果展示 各组将亭子模型摆放在展台上，派“项目经理”进行1分钟介绍（工序亮点、困难克服过程），互评表打分。 教师组织“非遗新造物”展览，用手机录制短视频准备发班级号。总结评价，颁发“天工开物奖”“默契配合奖”等，强化成就感。 全部目标 互评量表有依据，作品完成度高，小组分享有条理。 情感升华·传承接力 每组在作品底座写下自己的名字和“传承寄语”，集体合影喊出口号：“秸秆有灵，扎刻有心，非遗在我，薪火相承！” 升华：两节方法探秘课，大家不仅学会了扎刻技艺，更懂得了“慢工出细活”的匠人品格。下一课我们将进入守正创新，期待大家的创意作品。 目标3 情感态度真挚，合影留念气氛积极。 6、板书设计 方法探秘·工序成器 流程图：底座→立柱→横梁→屋顶→装饰 核心词：校准、平衡、咬合、耐心 标语：“巧手出天工，秸秆化琼阁” 7、作业设计 基础作业：完善亭子模型细节，给模型拍照并配上一段说明（100字内）分享至班级美篇。 拓展作业：运用扎刻技法制作一个小型笔筒或相框，尝试对传统造型进行微小改良，下节课带来参加“创新博览会”。 七、教学反思 两课时以“非遗工坊·匠人挑战”真实情境驱动，学生在玩中学、做中悟。第一课时通过对比实验和AI即时解答，抽象榫卯原理变得生动直观；第二课时项目化搭建有效锤炼了学生的空间思维和协作能力，大部分小组成功完成微型亭子，成就感强烈。尤其“文化思辨”环节，学生能联系现代建筑与环保议题，对非遗价值产生深层共鸣。 改进点：部分学生锥眼定位仍有偏差，可增加辅助模板定位；课堂时间紧凑，部分小组屋顶装饰较仓促，可延伸至课后。AI赋能环节需要提前准备好联网环境与提示词模板，让互动更高效。整体实现了“技艺理解—实践内化—文化认同”的闭环。 学科网（北京）股份有限公司 $