2027届高考生物人教版一轮复习知识清单2.3细胞中的糖类和脂质

该高中生物学高考复习知识清单系统梳理了必修一“细胞中的糖类和脂质”核心内容，涵盖糖类的组成元素、单糖/二糖/多糖分类及脂质的脂肪/磷脂/固醇种类，整合分布、功能及能源物质归纳等知识范畴。 清单通过表格对比呈现糖类与脂质的分类、分布及功能，标注高频易错点如“核糖、脱氧核糖非能源物质”，设高考考向提示如“磷脂是膜结构必考”，培养科学思维与生命观念。能源物质归纳模块整合核心功能与答题要点，助力学生自主复习，辅助教师优化备考策略。

人教版高中生物必修一2027届一轮复习知识清单学案版 第二章 组成细胞的分子 2.3：细胞中的糖类和脂质 一、糖类的种类和作用 1.单糖 （1）含义：像葡萄糖这样不能 水解 ，可 直接 被细胞吸收的糖类就是单糖。 （2）种类： 种类 分布 功能 五 碳 糖 脱氧核糖（C5H10O4） 细胞 组成 DNA 的成分 核糖（C5H10O5） 细胞 组成 RNA 的成分 六 碳 糖 葡萄糖 细胞 细胞生活所需要的 主要的 能源物质 果糖 植物细胞 能源物质 半乳糖 动物细胞 2.二糖 （1）含义：由两分子 单糖脱水缩合 而成，一般要水解成 单糖 才能被细胞吸收。 （2）种类： 种类 单位 分布 功能 蔗糖 葡萄糖+ 果糖 植物：甘蔗、甜菜 能源物质 麦芽糖 葡萄糖+ 葡萄糖 植物：发芽的谷粒 乳糖 葡萄糖+ 半乳糖 动物：乳汁 3.多糖 （1）含义：可水解成 多个单糖 （由多分子单糖脱水缩合而成的糖。） （2）种类 种类 分布 功能 多糖 淀粉 植物细胞 植物细胞中重要的 能源 物质 纤维素 植物细胞 植物 细胞壁 的重要组成成分 糖原 肝糖原 动物肝脏 储存能量，调节血糖 肌糖原 动物肌肉 储存能量，为肌肉供能 几丁质 （壳多糖） 甲壳类动物和昆虫的外骨骼 与重金属离子有效结合，用于废水处理；制作食品包装纸和食品添加剂；制作人造皮肤等 二、糖类总结，并非所有糖都是能源物质。 类别 具体种类 分布 核心功能（答题必背） 是否为能源物质 （高频易错） 单糖 （不能水解） 葡萄糖 动植物细胞 细胞生命活动主要能源物质 ✅ 主要能源 果糖 植物细胞 植物细胞能源物质 ✅ 能源 半乳糖 动物细胞 合成乳糖原料 ✅ 能源 核糖 动植物细胞 构成RNA的成分 ❌ 非能源物质 脱氧核糖 动植物细胞 构成DNA的成分 ❌ 非能源物质 二糖 （水解生成2分子单糖） 蔗糖（葡萄糖+果糖） 植物（甘蔗、甜菜） 植物储能、运输糖类 ✅ 能源 麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖） 植物（发芽种子） 种子萌发供能 ✅ 能源 乳糖（葡萄糖+半乳糖） 动物乳汁 幼崽供能 ✅ 能源 多糖 （大分子） 淀粉 植物细胞 植物细胞主要储能物质 ✅ 能源 糖原（肝/肌） 动物肝脏、肌肉 动物细胞主要储能物质 ✅ 能源 纤维素 植物细胞壁 构成细胞壁、支持保护 ❌ 非能源物质 三、能源物质归纳 （1）三大能源物质及供能顺序：糖类、脂肪、蛋白质。 （2）直接能源物质：ATP。 （3）细胞中主要的能源物质：葡萄糖。 （4）仅植物细胞中的储能物质：淀粉。 （5）仅动物细胞中的储能物质：糖原。 （6）生命活动的主要能源物质：糖类。 （7）能量的最终来源：太阳能。 （8）良好储能物质：脂肪。 四、脂质的主要种类和作用 类别 细分种类 元素 核心功能 高考考向 脂肪 甘油三酯 C、H、O 1. 细胞内良好的储能物质；2. 保温、缓冲、减压、保护内脏 高H低O，氧化分解耗氧最多、产能最多 磷脂 磷脂分子 C、H、O、N、P 细胞膜、细胞器膜的基本支架，构成生物膜系统 唯一含P脂质，膜结构必考 固醇 胆固醇 C、H、O 1. 构成动物细胞膜；2. 参与血液中脂质运输 植物细胞膜无胆固醇 性激素 C、H、O 促进生殖器官发育、生殖细胞形成，维持第二性征 属于脂质，非蛋白质激素 维生素D C、H、O 促进钙和磷的吸收 补钙必补维D考点 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 人教版高中生物必修一2027届一轮复习知识清单学案版 第二章 组成细胞的分子 2.3：细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1.组成元素及分类：糖类分子大多数是由C、H、O三种元素构成的。糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。 2.单糖 （1）含义：像葡萄糖这样不能 ，可 被细胞吸收的糖类就是单糖。 （2）种类： 种类 分布 功能 五 碳 糖 脱氧核糖（C5H10O4） 细胞 组成 的成分 核糖（C5H10O5） 细胞 组成 的成分 六 碳 糖 葡萄糖 细胞 细胞生活所需要的 能源物质 果糖 植物细胞 能源物质 半乳糖 动物细胞 3.二糖 （1）含义：由两分子 而成，一般要水解成 才能被细胞吸收。 （2）种类： 种类 单位 分布 功能 蔗糖 葡萄糖+ 植物：甘蔗、甜菜 能源物质 麦芽糖 葡萄糖+ 植物：发芽的谷粒 乳糖 葡萄糖+ 动物：乳汁 4.多糖 （1）含义：可水解成 （由多分子单糖脱水缩合而成的糖。） （2）种类 种类 分布 功能 多糖 淀粉 植物细胞 植物细胞中重要的 物质 纤维素 植物细胞 植物 的重要组成成分 糖原 肝糖原 动物肝脏 储存能量，调节血糖 肌糖原 动物肌肉 储存能量，为肌肉供能 几丁质 （壳多糖） 甲壳类动物和昆虫的外骨骼 与重金属离子有效结合，用于废水处理；制作食品包装纸和食品添加剂；制作人造皮肤等 二、糖类总结，并非所有糖都是能源物质。 类别 具体种类 分布 核心功能（答题必背） 是否为能源物质 （高频易错） 单糖 （不能水解） 葡萄糖 细胞 细胞生命活动 能源物质 果糖 细胞 植物细胞能源物质 半乳糖 细胞 合成乳糖原料 核糖 细胞 构成 的成分 脱氧核糖 细胞 构成 的成分 二糖 （水解生成2分子单糖） 蔗糖 （ + ） 植物（甘蔗、甜菜） 植物储能、运输糖类 麦芽糖（ + ） 植物（发芽种子） 种子萌发供能 乳糖 （ + ） 动物乳汁 幼崽供能 多糖 （大分子） 淀粉 细胞 植物细胞主要 糖原 动物 、 动物细胞主要储能物质 纤维素 植物 构成细胞壁、支持保护 三、能源物质归纳 （1）三大能源物质及供能顺序： （2）直接能源物质： （3）细胞中主要的能源物质： （4）仅植物细胞中的储能物质： （5）仅动物细胞中的储能物质： （6）生命活动的主要能源物质： （7）能量的最终来源： （8）良好储能物质： 四、脂质的主要种类和作用 类别 细分种类 元素 核心功能 高考考向 脂肪 甘油三酯 1. 细胞内良好的 ； 2. 保温、缓冲、减压、保护内脏 高H低O，氧化分解耗氧最多、产能最多 磷脂 磷脂分子 的基本支架，构成生物膜系统 唯一含P脂质，膜结构必考 固醇 胆固醇 1. 构成 ； 2. 参与血液中 运输 植物细胞膜无胆固醇 促进生殖器官发育、生殖细胞形成，维持第二性征 属于脂质，非蛋白质激素 维生素D 促进 和 的吸收 补钙必补维D考点 1 学科网（北京）股份有限公司 $