认识水果朋友（教案）2025-2026学年一年级上册综合实践活动苏少版

综合实践活动设计案例5 第一部分：活动设计 活动主题 秋天的童话 —— 认识水果朋友 1.指导思想与理论依据 以《中小学综合实践活动课程指导纲要》新课标为指导，结合秋季时令特色，立足低年级学生生活实际，依托身边常见秋季水果开展探究实践活动。引导学生认识秋季各类水果，了解外形、颜色、味道、产地等小知识，知晓水果营养与健康饮食常识，在看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝的实践体验中培养观察能力与探究意识，感受秋天物产丰富的特点，养成爱吃水果、健康饮食的好习惯。理论依据：遵循直观体验教学理论，借助实物观察调动学生多种感官参与学习；依托生活化教育理念，从学生日常饮食出发开展活动；落实综合实践价值体认、责任担当、问题解决、创意物化四大核心素养，实现知行统一。 2.活动背景 秋季是各类水果成熟丰收的季节，苹果、梨子、橘子、石榴、柿子、柚子等水果随处可见。一年级学生大多只认识常见几种水果，对水果外形特点、生长季节、营养作用了解较少，部分学生存在挑食偏食、不爱吃水果、乱吃生冷水果等不良饮食习惯。为丰富学生生活常识，全面认识秋季特色水果，了解水果营养价值，纠正不良饮食习惯，感受秋天丰收的喜悦，亲近自然时令物产，特开设本节课认识水果朋友实践活动。 3.学情分析 1. 认知特点：一年级学生以直观形象思维为主，喜欢实物观察、触摸品尝，对新鲜水果充满好奇心，能够轻松辨别水果基础外形与颜色，容易在趣味活动中掌握知识。 2. 情感特点：喜爱香甜可口的水果，乐于参与品尝、互动游戏，愿意主动分享自己喜欢的水果，课堂参与积极性高。 3. 能力基础：具备简单观察表达能力，能说出水果简单特征，但不会细致观察对比水果差异，不清楚水果食用益处、清洗方法与食用禁忌，饮食健康常识较为匮乏，需要教师细致引导学习。 4.活动目标 价值体认 认识多种秋季时令水果，感受秋天果实丰收的喜悦，体会大自然馈赠的美好，懂得多吃水果可以补充营养、强健身体，发自内心喜爱时令水果，树立健康饮食观念。 责任担当 养成饭前洗手、水果洗净削皮再食用的良好卫生习惯，懂得珍惜果实、不随意浪费水果果肉果皮，主动提醒家人多吃秋季水果，自觉养成科学合理的日常饮食习惯。 问题解决 能够通过看、摸、闻、尝多种方式细致观察水果特征，准确区分不同种类秋季水果，了解水果生长环境与成熟时节，掌握挑选新鲜水果、清洗水果的实用小方法，能解决生活中简单的水果食用小问题。 创意物化 能用绘画、涂色、剪贴等形式制作精美水果图鉴，动手拼摆简单水果造型，用图画搭配简单文字记录水果外形、味道特点，独立完成秋季水果探究实践小成果。 4.活动重点、难点 重点 1、让学生认识秋季常见的水果，了解水果的名称、外形、颜色、味道等基本特征。 2、引导学生学会用看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝的方法观察水果，培养观察能力。 难点 1、区分外形相似的秋季水果，准确分辨不同水果的独有特征。 2、引导学生有序观察水果，避免观察杂乱，学会完整描述水果特点。 6.活动设计思路（可附活动流程图） 以初识水果 — 观察探究 — 品尝感知 — 了解常识 — 创意创作为活动主线开展教学。活动流程：趣味导入，猜谜识果→观察实物，探究特征→小组互动，交流分享→品尝体验，感知滋味→学习常识，健康饮食→动手创作，总结收获活动流程图：猜谜激趣引出主题→多感官观察认识水果→小组交流分享发现→分组品尝感受口感→学习水果健康知识→动手制作水果创意作品 7.活动方式与方法 活动方式：实物观察、猜谜游戏、品尝体验、小组交流、手工创作、常识学习、情景辨析活动方法：直观演示法、感官体验法、游戏激趣法、合作探究法、生活渗透法、榜样示范法 8.活动准备（可选项） 教师准备 1. 秋季常见时令水果实物：红富士苹果、雪梨、橘子、石榴、柿子、柚子、冬枣、葡萄等 2. 趣味水果谜语卡片、水果外形特征图片、水果生长示意图、营养知识小卡片 3. 一次性干净餐盘、消毒湿巾、一次性手套、专用水果切刀、纸巾、垃圾桶 4. 空白水果图鉴卡纸、彩色画笔、水果卡通贴纸、评价小星星贴纸5. 秋季丰收水果背景音乐 学生准备 提前和家长交流自己吃过的秋天水果，回忆水果样子与味道，自备彩色绘画笔。 9.活动过程（文字描述） 8. 活动过程 环节一：猜谜导入，激趣引题（5 分钟） 1. 教师播放轻松欢快的秋日丰收背景音乐，出示提前准备好的水果谜语卡片，逐一说谜面，组织全班学生举手抢答，猜出对应的水果名称。 2. 师生互动交流：同学们平时最喜欢吃什么水果？夏天吃的水果和秋天吃的水果一样吗？谁能说一说秋天大街上都能看到哪些水果？ 3. 学生自由举手发言，大胆分享自己见过、吃过的各类水果，教师认真倾听并适时点评鼓励。 4. 教师顺势小结导入：凉风习习，硕果飘香，秋天是大丰收的季节，许许多多香甜美味的水果朋友都成熟啦！今天就让我们一起走进秋天，认识可爱的水果朋友，正式板书本节课课题。 环节二：实物观察，细致探究（13 分钟） 1. 教师有序依次摆放各类秋季水果实物，让全班学生近距离观看，引导全体学生端正坐姿，有序观察，不随意触碰、不乱拿乱放水果。 2. 教师带领学生开展多感官观察学习：看一看水果整体颜色、大小、形状；摸一摸水果表皮光滑还是粗糙，软硬程度如何；轻轻闻一闻水果自带的自然清香。 3. 教师逐一讲解每种水果小知识：介绍水果名称、主要生长地区、成熟时间，简单区分南方水果与北方秋季水果，讲解水果果皮特点。 4. 组织四人小组开展合作观察活动，小组内互相说一说自己观察到的水果小特点，组员之间互相补充交流，教师走到各个小组之间巡回巡视，及时引导不会观察、不会表达的学生。 5. 每组推选一名小小观察员，站起来向全班分享小组观察发现，教师及时给予表扬与星星奖励。 环节三：互动辨析，区分时令（7 分钟） 1. 教师出示混合水果图片，里面包含夏季水果和秋季水果，让学生快速进行分类，准确找出只在秋天成熟的水果。 2. 教师进行知识补充，告诉学生不同季节有不同的新鲜水果，多吃当季时令水果，营养更高、口感更好，更加贴合身体健康需求。 3. 开展小小问答活动，教师提出简单问题，学生集体作答，巩固所学水果基础知识。 环节四：文明品尝，感知滋味（12 分钟） 1. 活动前着重强调品尝水果文明规则与卫生要求：首先把手清洗干净，有序排队领取水果，不大声喧哗、不推挤争抢，吃完不乱扔果皮纸屑，爱护教室环境卫生。 2. 教师佩戴一次性手套，现场将各类水果清洗干净，切分成小块整齐摆放在餐盘内，分发给每一位学生。 3. 学生轻轻品尝水果，慢慢用心感受不同水果独有的酸甜、清甜、软糯等不同口感，细细体会果肉颜色与果肉质感。 4. 品尝结束后，组织学生集体交流品尝感受，说一说自己吃到的水果是什么味道，最喜欢哪一种秋季水果，说一说喜欢的理由。 5. 教师适时引导学生明白，每一种水果味道各不相同，所含营养也不一样，不能只吃自己爱吃的水果，各类水果都要尝试食用。 环节五：学习常识，健康饮食（3 分钟） 1. 教师借助知识小卡片，简单讲解各类秋季水果富含的营养成分，告诉学生多吃水果能够补充维生素，帮助消化，增强抵抗力，助力小朋友健康长高。 2. 普及实用饮食安全小常识：不吃生硬未成熟的水果，秋天天气转凉，不宜一次性吃太多冰凉水果，吃完水果及时漱口，保护好自己的牙齿。 3. 情景小判断：出示正确和错误吃水果行为图片，让学生辨别对错，进一步规范日常饮食行为。 环节六：创意创作，课堂总结（3 分钟） 1. 教师发放空白水果图鉴卡纸，引导学生静下心来，画出本节课自己认识的秋季水果，在图画旁边简单写上水果名称，涂上漂亮合适的颜色。 2. 学生认真动手创作，教师全程耐心指导，帮助低年级学生完成绘画作品。 3. 课堂整体总结：回顾本节课认识的秋季水果种类、观察方法、品尝感受以及健康吃水果小知识，再次强调多吃时令水果的好处。 4. 布置课后实践作业：放学之后和爸爸妈妈一起走进菜市场、水果店，寻找更多秋天的水果朋友，回家和家人一起分享水果，坚持每天适量吃水果，养成健康好习惯。 10.活动评价设计 评价维度 评价标准 评价方式 价值体认 积极主动参与水果观察、抢答、品尝各项活动，喜爱秋季时令水果，真切感受丰收快乐，树立健康饮食意识 教师观察、学生自评 责任担当 严格遵守课堂活动纪律与饮食卫生规则，懂得珍惜果实不浪费，主动维护环境卫生，养成良好生活习惯 小组互评、日常行为观察 问题解决 能够快速准确辨认各类秋季水果，完整说出水果外形、触感、味道特点，熟练掌握清洗、挑选水果小技巧 课堂问答、现场观察测评 创意物化 态度认真完成水果图鉴绘画创作，画面整洁饱满，色彩搭配合理，能够清晰展现水果外形特征 师生共评、班级作品展示评价 评价结果呈现：挑选优秀水果图鉴作品在班级学习园地张贴展示，评选班级 “水果小观察员”“美食小达人”，将学生课堂活动表现与实践作品统一收入综合实践成长档案。 第二部分：活动设计特色说明与活动反思 一、活动设计特色说明 1. 感官融合，体验氛围浓厚。整节课充分调动学生眼、手、鼻、口多种感官参与学习，告别枯燥书本讲解，沉浸式认识秋季水果，低年级学生接受度高，知识记忆更加牢固。2. 贴近日常，实用价值突出。活动内容紧密贴合学生日常饮食生活，不仅认识水果，更普及饮食卫生、食用禁忌等实用常识，所学知识可以直接运用在家庭生活当中。3. 紧扣单元主题，时令性极强。深度贴合第二单元《秋天的童话》整体教学主线，深挖秋季丰收特色教学资源，让学生在实践活动中全方位感受秋日美好与物产富饶。4. 紧扣新课标，素养全面落地。严格依照综合实践四大核心素养制定课堂目标，自然观察、习惯养成、社交互动、创意创作多元融合，全方位提升低年级学生综合实践素养。 二、活动反思 亮点：本节课课堂氛围轻松活跃，猜谜、观察、品尝等趣味活动充分调动学生学习热情，全体学生参与度极高。大部分学生能够熟练认识多种秋季水果，清晰说出水果外形与口感特点，牢牢记住健康吃水果的小常识，切实感受到秋天丰收的喜悦，同时逐步改掉挑食不爱吃水果的坏习惯，活动育人效果显著。 改进方向 1. 课堂品尝环节部分学生过于兴奋，出现嬉笑打闹、争抢水果的小现象，课堂秩序稍有松散。改进：活动前细化活动纪律，安排班级小小文明监督员，提前明确奖惩小规则，规范学生言行。2. 水果相关知识拓展不够深入，仅简单讲解外形味道，生长过程讲解较为浅显。改进：后续课时插入简短水果生长小动画，直观展示水果开花、结果、成熟全过程，加深学生认知。 3. 内向学生课堂发言机会较少，不敢主动分享自己的发现与感受。改进：多采用同桌互说、小组内发言的形式，降低发言压力，教师主动点名鼓励内向学生大胆表达，增强自信心。 4. 课后实践落实力度不足，部分学生回家无法主动完成寻水果、吃水果实践任务。改进：建立简单实践打卡小表格，联合家长共同监督，助力学生长久养成爱吃水果的良好习惯。 学科网（北京）股份有限公司 $