11.2 植物的呼吸作用 课件-2025-2026学年苏教版生物七年级下册

该初中生物学课件聚焦植物呼吸作用，涵盖概念、产物、场所及意义。通过“品尝苹果”情境导入，对比变皱与新鲜苹果的口感和质量变化，结合大豆种子萌发有机物重量下降数据，联系光合作用，搭建从生活现象到科学探究的学习支架。 其亮点是以实验探究为核心，通过小组合作完成“呼吸作用产生能量、生成二氧化碳、消耗氧气”等实验，培养科学思维与探究实践能力。结合粮食发热、果蔬保存等实例深化生命观念，知识总结对比三大生理作用，助学生构建知识网络，教师可提升教学互动性与学生参与度。

第十一章 植物的光合作用和呼吸作用 第2节 植物的呼吸作用 CONTENTS 目录 素养目标 情境导入 新知探索 课堂小结 巩固提高 通过实验探究和设计实验，验证植物细胞呼吸会产生能量，能够生成二氧化碳，消耗氧气等。 通过实验验证，分析实验过程和实验现象，培养学生分析、归纳与总结等思维能力。 通过体验呼吸作用的实验验证过程，掌握科学探究的一般方法，培养团队合作精神，发展创新精神。 通过验证呼吸作用的相关实验和创新实验设计，体验科学探究的过程，养成保护植物和爱护环境的观念，培养学生创新意识。 生命观念 科学思维 探究实践 态度责任 素养目标 情境导入 品尝苹果 变皱的苹果和新鲜的苹果，对比并描述这两种苹果的口感有什么不同呢？ 变皱苹果 新鲜苹果 （注：变皱的苹果之前质量 为50g，变皱后质量为40g。） 为什么放久的苹果会变轻变皱？流失的物质去了哪里？ 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 大豆种子萌发有机物随时间变化曲线图 A~B 大豆种子萌发过程中，在A阶段种子有机物重量为200g，B阶段种子有机物重量为160g，如曲线图所示，从A-B时间内有机物含量逐渐下降，下降的主要原因是什么呢？ 种子呼吸消耗了有机物 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 苹果中的糖类等有机物是由什么过程合成的呢？ 水 二氧化碳 氧气 有机物 + 二氧化碳 水 氧气 有机物 + 光能 叶绿体 苹果等植物的呼吸作用发生在细胞中，也称为细胞呼吸。 植物通过呼吸作用，分解糖类等有机物，获得生命活动需要的能量。 光合作用 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 小组合作，完成以下呼吸作用相关的实验活动： 探寻呼吸作用能量变化的秘密 任务要求： 1.通过实验验证细胞呼吸能够产生能量； 2.说出植物细胞呼吸产生的能量用途； 探寻呼吸作用物质变化的秘密 任务要求： 1.通过实验验证细胞呼吸生成二氧化碳，消耗氧气； 2.说出呼吸作用需要分解有机物。 3.说出呼吸作用发生的场所。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 讨论：植物细胞呼吸会产生能量吗？ 目标：理解植物细胞呼吸能够产生能量。 兴趣小组提前一天完成实验操作，并进行课堂展示。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 素材：一位同学为了验证“植物细胞呼吸会产生能量”的假设，开展了以下实验探究： 1.他先准备了两份等量的大豆种子，将一份煮熟后放置至室温，另一份浸泡至萌发状态，再分别装入甲、乙两个相同的保温杯，测定并记录杯中起始温度；盖上杯盖放置24h，再次测定并记录杯中的温度。 起始温度 甲 乙 该实验中的变量是什么？实验是如何控制单一变量的？列表写出具体的做法与控制的单一变量。 实验变量：植物细胞的活性。 具体做法 控制的单一变量 等量的大豆种子 种子的数量 两个相同的保温杯 隔热保温 盖上杯盖放置24h 密封及放置实验时间 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 2.24h后观察实验现象，讨论实验结果说明了什么? 煮熟的种子 萌发的种子 温度没有变化 2℃ 甲 乙 温度升高2℃ 植物细胞呼吸能够产生能量。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 大豆种子细胞中含有糖类等有机物。大豆种子萌发过程中，细胞通过呼吸分解有机物获得能量，这些能量有哪些用途呢？ 一部分 分裂 分化 萌发过程中的细胞分裂、分化等生命活动 一部分 热能 以热能的形式释放出来，使大豆种子温度升高 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 学以致用 刚收获的粮食堆放一段时间后手伸进去会感觉到发热现象，这与什么有关呢？ 细胞呼吸作用分解有机物，能量以热能形式释放出来。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 学以致用 苹果放久了会变皱，萝卜放久了会有糠心现象，是什么原因导致的呢？如何保存苹果和萝卜，防止出现变皱或糠心的现象呢？ 变皱苹果 萝卜糠心 细胞呼吸作用消耗了有机物。 放入冰箱或密封的塑料袋中储藏。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 人在呼吸时，需要消耗什么气体？又会产生什么气体呢？ 实验小魔术： 用两支洁净的试管，取等量的澄清石灰水，口部对准塑料管向其中一支试管吹气，看看会有什么现象？ 吹入人呼出的气体 澄清石灰水变浑浊 利用二氧化碳使澄清石灰水变浑浊的原理，来检测植物细胞呼吸是否生成二氧化碳。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 植物细胞呼吸能够生成二氧化碳 实 验 目标：验证植物细胞呼吸能够生成二氧化碳。 器材： 注意安全使用药品！ 黑色塑料袋 锥形瓶 软管 止水夹 新鲜蔬菜 澄清石灰水 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 各小组完成实验操作，记录观察到的实验现象。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 实验分析与讨论： 1.本实验的实验变量是什么？取两份同种新鲜蔬菜都为100g，这样做的目的是为了什么？ 2.实验中为什么要用黑色塑料袋装蔬菜？ 实验变量：蔬菜细胞的活性。 使用同种新鲜蔬菜都为100g，是为了控制单一变量。 用黑色塑料袋装蔬菜是为了遮光，避免蔬菜进行光合作用，对实验产生影响。 澄清石灰水 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 实验现象： 根据所观察到的实验现象，说明了什么？ 澄清石灰水：2号浑浊 1号未浑浊 蔬菜：新鲜蔬菜 烫过蔬菜 植物细胞呼吸能够生成二氧化碳。 得出结论 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 植物的细胞呼吸除了生成二氧化碳外，还有什么生成呢？ 思维提升 在日常生活中，我们把水果放在密封的袋子里一段时候后，塑料袋内壁上会有水珠出现，说明什么问题？ 放在塑料袋里的水果出现水珠的主要原因是水果的呼吸作用。水果在呼吸过程中会产生水分，这些水分在塑料袋内凝结成小水珠。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 植物细胞呼吸是否会消耗氧气呢？你是否能通过设计实验来进行验证呢？ 实验：植物细胞呼吸会消耗氧气吗？ 目标：验证植物细胞呼吸会消耗氧气。 器材：萌发的绿豆种子、煮熟的绿豆种子、燃烧匙、火柴、广 口瓶、蜡烛等。 步骤： 1.取两个广口瓶，分别贴上标签甲和乙，甲瓶中加入适量的萌发的绿豆种子，乙瓶中加入等量煮熟后冷却到常温的绿豆种子，盖上盖子，把甲乙两个广口瓶放到黑暗处一昼夜。 2.24h后取出两瓶，打开瓶塞，依次放入燃烧蜡烛，观察蜡烛的燃烧情况，思考甲乙两瓶出现现象的原因。 注意：点燃蜡烛时注意安全！ 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 各小组完成实验操作，记录观察到的实验现象。 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 实验分析与讨论： 1.盖上盖子后，把甲乙两个广口瓶放到黑暗处一昼夜的目的是什么？ 2.分析实验现象，可以得出什么结论？ 避免绿豆种子进行光合作用，对实验产生影响，只进行呼吸作用。 绿豆种子： 萌发 煮熟 燃烧的蜡烛： 熄灭 继续燃烧 植物细胞呼吸会消耗氧气 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 实验速配对 为实验装置迅速找到对应的实验探究内容。 澄清石灰水 植物细胞呼吸能够生成二氧化碳 植物细胞呼吸会消耗氧气 植物细胞呼吸能够产生能量 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 根据本节课的实验，尝试描述植物的呼吸作用的含义。 归纳总结 植物的呼吸作用，又叫 ，是指植物在有 条件下，将 （如糖类）分解成 和 ，并释放 的过程。 细胞呼吸 氧 有机物 二氧化碳 水 能量 氧气 二氧化碳 线粒体 细胞质 植物细胞的细胞质和线粒体是细胞呼吸的重要场所。 新知探索 总结呼吸作用的基本过程： 原料 条件 场所 产物 有机物+氧气 活细胞 线粒体和细胞质 二氧化碳+水+能量 物质转变：复杂的有机物变为简单的无机物（二氧化碳和水)。 能量转变：分解有机物,释放能量,一部分用于各种生命,另一部分转化为热量散失。 呼吸作用实质 分解有机物，释放能量。 追寻植物细胞呼吸的秘密 新知探索 追寻植物细胞呼吸的秘密 植物细胞呼吸一定需要氧气吗？ 植物细胞通过分解糖类等有机物获得生命活动所需的能量。细胞呼吸通常需要氧气，称为有氧呼吸。有氧呼吸会生成二氧化碳和水。 有时细胞呼吸还能在无氧条件下进行，称为无氧呼吸。无氧呼吸会生成酒精或乳酸。 储藏一段时间的苹果、香蕉等水果会产生酒味，因为果实内部的细胞进行无氧呼吸生成酒精的结果。 马铃薯块茎、甜菜块根等在无氧呼吸时会产生乳酸。 新知探索 细胞呼吸的意义 植物的呼吸作用有什么意义呢？ 细胞呼吸是植物活细胞普遍存在的生命现象，在植物的物质和能量转化中具有非常重要的意义。 呼吸作用 有机物 氧气 二氧化碳 水 能量 各项生命活动 ①细胞分裂、分化 ②根部吸收无机盐 ③体内有机物的运输 热能散失 ①提高植物体的温度 ②有利于种子的萌发、幼苗的生长发育等 新知探索 细胞呼吸是一个很复杂的生理过程，在这一过程中还会产生一些其他物质，这些物质是细胞进一步合成糖类、蛋白质等的原料。 细胞呼吸的意义 如果植物体的某个部位受伤或受到病菌侵染，该部位通过增加细胞呼吸，可以促进伤口愈合或有毒物质分解，同时还会生成杀菌物质，增强植物自身的抗病能力。 课堂小结 植物的呼吸作用 概念：植物的呼吸作用，又叫细胞呼吸，是指植物在有氧条件下，将有机物（如糖类）分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程。 分解有机物，释放能量。 基本过程： 实质： 新知探索 植物主要三大生理作用知多少 二氧化碳 氧气 氧气 二氧化碳 水蒸气 水 导管运输水和无机盐 筛管运输有机物 光合作用 蒸腾作用 呼吸作用 白天可以进行的生理作用有： 光合作用、呼吸作用、 蒸腾作用 与能量转换有关的生理作用： 光合作用、呼吸作用 晚上可以进行的生理作用有： 呼吸作用、蒸腾作用 巩固提高 1.（2024·绵阳）图中a和b代表两种物质，①和②表示绿色植物的两种生理过程。下列相关叙述，错误的是（ ） A．图中a代表二氧化碳，b代表氧气 B．图中①代表光合作用，②代表呼吸作用 C．绿色植物的每个活细胞都可以进行①②过程 D．①利用的能量是光能，②产生的能量可用于生命活动 C 巩固提高 2.（2024·德州）下列为探究植物生理活动的相关实验，对其叙述不正确的是（　　） A．甲可用于探究叶是蒸腾作用的主要器官 B．乙可用于探究二氧化碳是光合作用的原料 C．丙中隔水加热，叶绿素溶解于酒精中 D．丁中蜡烛熄灭，说明萌发的种子呼吸作用产生二氧化碳 D 巩固提高 3.（2024·徐州）生物小组的同学们进行了验证呼吸过程中气体的变化实验，装置如下图所示（氧气检测仪用来检测塑料瓶内氧气的浓度）。下列叙述错误的是（　　） A．设置装置甲乙的目的是进行对照实验 B．氧气检测仪上显示的数值，装置甲中几乎不变，装置乙中减小 C．打开开关，挤压瓶身，两个烧杯内的澄清石灰水都明显变浑浊 D．实验得出结论：新鲜的豆芽呼吸过程中消耗了氧气，释放出二氧化碳 C 巩固提高 4.（2024·威海）垄沟种植是指在农田中挖沟起垄，并在垄上种植农作物的耕种方式，如图一所示。研究结果表明，垄沟种植马铃薯能有效提高光合作用效率，增产30%左右。垄沟种植为什么能提高光合作用效率呢？下面让我们结合图二进行分析（图中A、B、C表示植物体的三大生理活动）。 巩固提高 (1)垄和沟都是直的，有利于通风，可以为[ ]______作用提供充足的 。 (2)垄高而沟低，既便于排出田里多余的水，又增大了土壤与空气接触的表面积，这都可以使根得到充足的______，用于进行[ ]______作用，释放能量，供根生长所需。根部发达，能使植物体枝叶茂盛，受光面积增大，光合作用增强。 (3)顺沟浇水，垄上作物的根会因向水生长而更加发达。根吸收的大量水分，在[ ]______作用的拉力下运输到叶，不仅作为光合作用的原料，还能使植株硬挺、叶片舒展，进一步增大受光面积。 (4)综上可见，垄沟种植提高了光合作用效率。请写出光合作用表达式： 。根据表达式可知，提高光合作用效率能使马铃薯体内 增多，产量提高。 C 光照 二氧化碳 氧气 B 呼吸 A 蒸腾 有机物 Lavf58.20.100 $