黑龙江齐齐哈尔九校2025-2026学年高二下学期期中生物试卷

高二生物学

考生注意：

1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。

2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。

3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。

4.本卷命题范围：人教版选择性必修3。

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1. 腐乳是我国传统的发酵食品，以其独特风味深受人们喜爱。下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（    ）

A. 经过微生物发酵，豆腐中的蛋白质被分解为小分子肽和甘油，使腐乳味道鲜美

B. 与发酵之前的物料相比，腐乳中的有机物种类和所含能量都有所增加

C. 在腐乳制作过程中，必须要有生产蛋白酶的微生物参与

D. 腐乳发酵过程中仅依靠毛霉一种微生物就能完成，无需其他微生物参与

2. 豆瓣酱是我国地方特色调味品，以蚕豆为主要材料制作而成，蚕豆富含植物蛋白。生产豆瓣酱时要将蚕豆瓣制作成豆瓣曲，再添加调料进一步发酵。豆瓣曲的制作过程如图所示。下列叙述错误的是（    ）

A. 菌种可能是从自然界中筛选的能产生蛋白酶和淀粉酶的微生物

B. 蚕豆瓣与面粉混合可增加发酵底物的多样性，为菌种提供碳源和氮源

C. 若蚕豆瓣漂浸时间过长，可能会导致豆瓣中营养物质流失，菌种发酵效率降低

D. 发酵过程中每隔12h翻拌一次，主要目的是排出发酵产生的CO2，避免豆瓣曲霉变

3. 中国的传统古坛发酵技术已有千年历史。利用酒曲可将蒸熟的糯米酿制成香醇爽口的糯米酒，具体的过程是：将浸泡好的糯米蒸熟→拌酒曲→将米压平后于中间挖洞→在米上稍洒一些凉白开后盖上盖→置于温度适宜的地方发酵→30小时左右即可出味。糯米酒做好后需装瓶放入冰箱保存。下列叙述错误的是（    ）

A. 米饭中间挖洞有利于酵母菌在发酵初期大量增殖

B. 酒曲中的酿酒酵母无氧呼吸会产生酒精和CO2

C. 酵母菌无氧发酵时间越长，糯米酒的酒精产量越高

D. 应将蒸熟的糯米冷却至适宜的温度后再拌入酒曲

4. 聚乙烯醇（PVA）是一种只含C、H、O的大分子有机物。PVA在纺织行业的退浆废水、化工行业的生产废水中含量较高，且由于其生物降解困难的特性，使得废水处理难度较大。PVA能与碘作用产生蓝绿色复合物，PVA被微生物降解后无法形成复合物，在平板上出现以菌落为中心的透明圈，如图所示。下列叙述错误的是（    ）

A. 配制细菌培养基时应先将pH调至酸性或弱碱性再进行高压蒸汽灭菌

B. 用稀释涂布平板法筛选得到PVA分解菌，需要在培养基中加入PVA作为唯一碳源

C. 在配制培养基时除了加入营养物质外，还需加入碘制成蓝绿色平板

D. 图示的四个菌落中分解PVA效果最好的是c菌落中的细菌

5. 高压蒸汽条件下持续20分钟会杀死芽孢，因此无菌操作中常利用非致病性的嗜热脂肪杆菌的芽孢作为高压蒸汽灭菌的指示菌。使用时将其芽孢菌片放入待灭菌物品中，灭菌后将菌片浸没在含酸碱指示剂的培养液中；芽孢萌发繁殖会降低 pH，使含指示剂的培养液由紫变黄，同时需设置未灭菌的阳性对照组(PC)和不含菌片的阴性对照组(NC)。下列叙述错误的是（    ）

A. 配制好的培养基需先调pH后置于高压蒸汽灭菌锅内灭菌

B. 设置 NC组的作用是可以排除培养液自身 pH 变化对实验结果的干扰

C. 若实验组培养液为紫色，NC组和PC组为黄色，则灭菌达到预期效果

D. 若PC组培养液不变黄，说明芽孢可能已失活，需重新准备菌片实验

6. 如图表示发酵工程的基本流程。下列叙述错误的是（　　）

A. 可通过诱变育种或基因工程的方法来选育菌种

B. 用液体培养基扩大培养的目的是增加菌种数量

C. 发酵罐内发酵是中心环节，无需检测发酵液中菌种数量

D. 发酵产品是单细胞蛋白时可采用过滤和沉淀等方法分离

7. 科学家在制备原生质体时，有时使用蜗牛消化道提取液来降解植物细胞的细胞壁。下列叙述正确的是

（　　）

A. 推测蜗牛的消化道提取液中含有胰蛋白酶

B. 应在低渗溶液中进行植物原生质体的制备

C. 可利用灭活病毒诱导法诱导原生质体间的融合

D. 融合后得到的杂种细胞经诱导可形成愈伤组织

8. 致力于动物克隆的中国工程院院士、克隆羊之父张涌教授曾用胚胎克隆技术，一次性克隆出45只山羊，形成了当时世界上最大的一群胚胎克隆动物群体。他通过技术获得的克隆山羊与试管山羊的培育过程相比，下列叙述正确的是（　　）

A. 两种途径繁殖后代过程都要用到细胞核移植技术

B. 两种途径获得的山羊早期胚胎的性别都与受体相同

C. 两种途径都可充分发挥雌性母羊个体的繁殖潜力

D. 两种途径培育的山羊细胞质遗传物质的来源相同

9. 诱导多能干细胞（iPS细胞）在医学领域有广泛应用，如图为制备iPS细胞的操作过程。下列相关叙述正确的是（　　）

A. 诱导形成iPS细胞的过程中会破坏胚胎

B. iPS细胞可以直接在生物体内产生和获取

C. iPS细胞与成体干细胞都具有发育成完整个体的能力

D. iPS细胞分化成的神经细胞可能对治疗阿尔兹海默症有一定帮助

10. 胚胎分割能提高胚胎的利用率。下列关于胚胎分割的叙述，错误的是（    ）

A. 胚胎分割时，可选取发育良好、形态正常的囊胚，并将其内细胞团均等分割

B. 胚胎分割可获得多个基因型完全相同的胚胎，故分割次数越多，获得的后代数量越多

C. 在胚胎分割移植前的性别鉴定可用分割针取囊胚滋养层细胞进行DNA分析

D. 经胚胎分割获得的多个胚胎，可移植到不同的代孕母体子宫内发育，从而获得多个后代

11. mTOR是一类催化蛋白质中丝氨酸或苏氨酸残基磷酸化的酶，它是细胞内的核心调控分子，通过整合多种信号协调细胞生长、增殖、代谢和存活。研究发现，抑制mTOR活性可使小鼠囊胚的内细胞团增殖减