精品解析:黑龙江省齐齐哈尔市十校2024-2025学年高二下学期4月期中生物试题

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2025-07-14
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资源信息

学段 高中
学科 生物学
教材版本 高中生物学人教版选择性必修3 生物技术与工程
年级 高二
章节 -
类型 试卷
知识点 -
使用场景 同步教学-期中
学年 2025-2026
地区(省份) 黑龙江省
地区(市) 齐齐哈尔市
地区(区县) -
文件格式 ZIP
文件大小 1.61 MB
发布时间 2025-07-14
更新时间 2025-07-14
作者 学科网试题平台
品牌系列 -
审核时间 2025-07-14
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来源 学科网

内容正文:

2024~2025学年度下学期联谊校期中考试 高二生物学 考生注意: 1.本试卷满分100分,考试时间75分钟。 2.答题前,考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。 3.考生作答时,请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑;非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效,在试题卷、草稿纸上作答无效。 4.本卷命题范围:选择性必修3第1~3章。 一、选择题:本题共15小题,每小题2分,共30分。在每小题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。 1. 某位同学在进行完“果酒制作”的学习后,对葡萄酒的酿造非常感兴趣。利用假期按照流程操作后,获得的“葡萄酒”除了有“酒味”,还有“酸味”且有一层白膜。推断出现这种现象的不当操作,最合理的是(  ) A. 发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒 B. 清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂籽粒 C. 10天左右后,打开瓶盖后忘记盖上 D. 发酵过程中,没有控制温度 2. 泡菜是人们餐桌上常见的佐餐食品。下列关于泡菜制作的叙述,正确的是( ) A. 盐水煮沸后应立即倒入泡菜坛中,以免温度降低后会被二次污染 B. 盖好坛盖后,立即向坛盖边沿的水槽中注满水以避免有气泡逸出 C. 泡菜坛中菜料装至八成满后再加入香辛料至装满泡菜坛 D. 制作的泡菜咸而不酸可能是加入的盐水浓度过高造成的 3. 分离尿素分解菌时,可在长期使用尿素的农田土壤中取样。下列关于尿素分解菌的分离、纯化的叙述,正确的是( ) A. 培养基配制好后,先倒平板后灭菌 B. 平板划线前,菌液要经过充分稀释 C. 用平板划线法接种微生物时,每次划线后接种环都要进行灭菌 D. 能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的细菌一定能分解尿素 4. 下列有关微生物的分离、培养及计数的叙述,正确的是( ) A. 用液体培养基培养目的菌比固体培养基更容易获得单菌落 B. 液体培养基和固体培养基都能用干热灭菌法和湿热灭菌法灭菌 C. 未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的 D. 用稀释涂布平板法进行微生物计数时,结果往往比实际值偏高 5. 为制备圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌微生物菌剂,以降解厨余垃圾废液中淀粉、蛋白质、脂肪等物质,研究人员探究了圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌处理某厨余垃圾废液的最佳接种量比,将两种菌液进行了不同配比的分组处理,如下表所示。下列叙述正确的是(  ) 编号 R0 R1 R2 R3 圆褐固氮菌:巨大芽孢杆菌 1:0 2:1 1:1 0:1 A. 两种细菌需经过胞吞将淀粉、蛋白质、脂肪等吸收进细胞才能分解利用 B. 实验组需要将上述菌液分别接种于相同体积厨余垃圾废液中进行培养 C. 对照组需要将等量R2组的菌液接种到相同体积的无菌水中进行培养 D. 圆褐固氮菌占比较高的R1组对于蛋白质等含氮物质的分解效率最高 6. 微生物蛋白又称单细胞蛋白,它是利用工农业废料及石油废料等人工发酵培养的微生物菌体,科学家们一直尝试利用发酵技术生产的微生物蛋白来替代传统肉类,以期开发一条环保、健康、可持续的肉类生产途径。下列相关叙述正确的是(  ) A. 微生物蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质,一般不含其他成分 B. 利用发酵技术生产微生物蛋白所用的菌种可以是一种或多种细菌 C. 在青贮饲料中添加乳酸菌可提高饲料的品质,可以使饲料保鲜 D. 用改造后的酵母菌生产的生长激素释放抑制激素无生理效应 7. 条斑紫菜是生产波利海苔的主要原料,其原生质体呈紫绿色,拟线紫菜的原生质体呈紫红色。研究人员通过植物体细胞杂交技术,将上述两种紫菜培育成杂种紫菜。下列有关叙述正确的是( ) A. 可用胰蛋白酶处理两种紫菜细胞以获得具有活性的原生质体 B. 在低渗溶液中制备原生质体可防止原生质体过度失水而死亡 C. 用灭活的病毒和聚乙二醇诱导两种原生质体融合的效率较高 D. 同时呈现出紫绿色和紫红色的细胞即为融合成功的杂种细胞 8. 随着科学的发展和人们对生命科学的深入探索,生物科学技术会为人类的繁荣进步做出更大的贡献。下列关于生物科学技术的相关叙述,正确的是( ) A. 植物组织培养过程中愈伤组织的代谢类型是自养需氧型 B. 利用动物体细胞核移植的方法得到克隆动物是培育新物种的一种方式 C. 植物体细胞杂交中,能采用质壁分离实验检测制备的原生质体的活性情况 D. 胚胎分割移植后获得的动物个体之间的性状不一定完全相同 9. 植物甲是一种重要的药用绿色开花植物,产生的次生代谢物 M具有抗癌作用。以植物甲为材料,可通过植物组织培养技术得到不同植株或细胞以获取次生代谢物 M。下列叙述合理的是( ) A. 植物甲通过单倍体育种获得的纯合植株M的产量增加 B. 取植物甲的茎尖进行组织培养获得的脱毒苗无法产生M C. 利用植物甲形成的愈伤组织细胞提取M受季节的影响较小 D. 植物甲的愈伤组织经诱变、植物细胞培养后 M的产量增加 10. 研究小组为测定某药物对体外培养的细胞的毒性,用不同浓度的药物溶液对动物肝细胞进行培养。下列有关该实验的叙述,错误的是(  ) A. 制备肝细胞悬液不能用胃蛋白酶代替胰蛋白酶处理肝组织 B. 培养肝细胞,需将含动物血清的培养基置于恒温培养箱中 C. 培养液需要进行灭菌处理,而且还需要定期更换培养液 D. 需要在含95%O2和5%CO2的混合气体的培养箱中培养动物细胞 11. 武都千坝牧场的工作人员利用胚胎工程技术培育出多个优良品种。胚胎工程中各种胚胎操作技术如图所示。下列叙述正确的是( ) A. 从良种公牛体内获得的精子可直接与获能的卵细胞结合受精 B. 为避免对胚胎发育的影响,胚胎干细胞通常从囊胚的滋养层分离 C. 早期囊胚a、b、c的基因型相同 D. 图中“小牛”的性别可能为雄性或雌性 12. “中中”和“华华”是两只在我国出生的克隆猕猴,它们也是国际上首例利用体细胞克隆技术获得的非人灵长类动物。下列关于克隆猴和试管猴的叙述,正确的是( ) A. 体细胞核移植的难度小于胚胎细胞核移植 B. 两种猴的培育对代孕母猴的要求基本相同 C. 两种猴培育过程都要用到体外受精技术 D. 两种猴的培育都要去除卵母细胞的细胞核 13. 某生物实验小组同学利用洋葱进行“DNA粗提取与鉴定”实验。下列操作错误的是(  ) A. 用二苯胺对DNA进行鉴定时需在常温下进行,以保持DNA结构的稳定 B. 向粗提取的DNA中加入2mol·L-1的NaCl溶液可溶解DNA C. 在上清液中加入体积分数为95%的冷却酒精可使DNA沉淀析出 D. 为使洋葱细胞更快裂解,可在研磨过程中加入纤维素酶 14. 水蛭素是一种蛋白质,可用于预防和治疗血栓。研究人员发现用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。下列叙述正确的是(  ) A. 该项替换研究中,目前可行的直接操作对象是蛋白质 B. 该项替换研究中,改造前后水蛭素的空间结构未发生改变 C. 该项替换研究的思路与按照中心法则合成蛋白质的思路一致 D. 改造的水蛭素基因导入微生物后可利用发酵工程生产水蛭素 15. PCR是一种在体外扩增DNA片段的技术,其最大的特点是能将微量的DNA大幅度扩增。引物的设计对DNA扩增至关重要,引物的长度一般为15~30bp,常用的是18~27bp,过长或过短均会影响产物的形成,如过短的引物会更容易与非目标序列结合,过长的引物会导致其延伸温度过高。下列相关叙述正确的是( ) A. 扩增DNA时加入的引物使DNA连接酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸 B. 引物内部以及两种引物之间不能有互补的碱基序列,否则会造成引物自连为双链 C. 引物过短会导致复性的特异性变差,可能会在模板链上出现多个连接位点 D. 引物过长,子链延伸时影响TaqDNA聚合酶的活性,直接影响氢键的形成 二、选择题:本题共5小题,每小题3分;共15分。在每小题给出的四个选项中,有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分,选对但不全得1分.,有选错得0分。 16. 诗句“也是人间玉,无非香不同。初闻封鼻孔,细品引馋虫。”描述的正是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品一腐乳。下列相关叙述错误的是(  ) A. 微生物产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解为甘油和氨基酸 B. 腌制腐乳的卤汤中需加入适当浓度的酒精,能抑制杂菌的增殖 C. 温度过低,毛霉的菌丝会生长缓慢,不易进入豆腐块的深层 D. 腐乳的风味因豆腐含水量、发酵条件以及辅料的不同而不同 17. 某杂种植株的获取过程如图1所示,图2为某二倍体植株花药中未成熟的花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程。下列叙述正确的是(  ) A. 图1中的叶片需要通过高温处理进行消毒,并用无菌水进行清洗 B. 图1的过程④中,脱分化和再分化过程均需要适当时间和强度的光照 C. 图2中过程①②表示脱分化,过程①②③说明花粉细胞具有全能性 D. 图2最终获得完整植株属于单倍体植株,不能通过自交产生后代 18. 我国科学家利用动物培育可用于移植的人源器官,如图为相关过程。下列分析正确的是( ) A. 去核卵母细胞需在体外培养到减数分裂Ⅱ中期 B 可用PEG激活重构胚,并培育至桑葚胚阶段才能移植 C. 代孕母猪对外来的早期胚胎不会产生免疫排斥 D. 人源肾脏用于器官移植,不会引起免疫排斥 19. 图甲为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图,图乙表示早期胚胎发育的某个时期。下列叙述错误的是( ) A. 自然条件下,过程①在哺乳动物的子宫内进行且每次只形成一个受精卵 B. 图甲中过程②细胞数量增加,胚胎的总体积和细胞内遗传物质几乎不变 C. 随着胚胎逐步扩大,结构⑥破裂,胚胎从其中伸展出来,该过程叫作孵化 D. 图乙处于图甲中的a时期,细胞⑦将来发育成胎儿的胎膜和胎盘 20. 下表列举了几种限制酶的识别序列及其切割位点(箭头表示相关酶的切割位点)。如图是酶切后产生的几种末端。下列有关叙述正确的是( ) A. 表中4种限制酶均可破坏DNA分子中特定位置的磷酸二酯键 B. 表中4种限制酶中AluI、SmaI切割目的基因后形成平末端 C. ②④⑤对应的识别序列均能被BamHI识别并切割 D. T4DNA连接酶即能连接①和③,也能连接②和⑤ 三、非选择题:本题共5小题,共55分。 21. 红酸汤是一种很有特色的火锅底料,制作流程如图所示。请分析回答以下问题: (1)据图分析,制作红酸汤过程中发挥主要作用的微生物是____。密封发酵前,常在坛中加入成品红酸汤,其目的是_______。排气的目的是_______,排出气体中的CO2是由______(填微生物名称)产生的。 (2)吃火锅时搭配果醋饮品,既开胃,又不会上火。在果醋发酵过程中,要向发酵瓶中不断通入空气,原因是________。制果醋的过程中,将温度严格控制在30~35℃,原因是_____。利用酵母菌发酵制果酒时,需要将温度控制在_____℃最有利于发酵。通常可用_____检测发酵液中是否含有酒精。 22. 如图为研究人员从被石油污染的土壤中分离高效分解石油的细菌的过程。回答下列问题: (1)应用______(填“蒸馏水”“无菌水”或“生理盐水”)制取细菌悬液。配制培养基时,应将培养基的pH调至_____。步骤③中为微生物提供碳源的物质是_______,经过步骤③培养后,培养基中石油分解菌的浓度会______(填“增大”“减小”或“不变”)。 (2)步骤④所用的培养基通常添加_____作为凝固剂。从步骤⑤的培养基取样测定石油的含量,测得培养基中石油含量越_______(填“多”或“少”),培养基中细菌分解石油的能力越强。用平板划线法分离石油分解菌时,划线5次,接种环至少需灼烧_______次,在第_______次划线区域最可能获得单菌落。 (3)研究人员用稀释涂布平板法对菌悬液中石油分解菌的数目进行统计,共接种了5个平板,培养后5个平板上的菌落数分别为288、291、321、285、311,其中不能用于结果计算的数据是_______。 23. 细胞工程在药物生产和育种等领域应用十分广泛。阅读下列材料,回答有关问题: 材料一:人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白。如图是制备抗HCG单克隆抗体流程示意图。 材料二:西湖龙井含有的茶碱是植物细胞的代谢产物,具有提神、抗衰老功效,可利用植物组织培养技术来实现茶碱的工业化生产。 (1)从经过免疫处理的小鼠体内分离的B淋巴细胞群能合成并分泌____________(填“一种”或“多种”)抗体。诱导小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合时,采用的化学诱导试剂是____________。经特定的选择培养基培养筛选得到杂交瘤细胞,该细胞具有____________的特点,再进行克隆化培养和抗体检测,经过多次筛选,才能获得足够数量的能分泌____________的杂交瘤细胞。该过程一般在多孔细胞培养板上进行:先将细胞悬浮液稀释到7~10个细胞/mL,再在每个培养孔中滴入0.1mL细胞稀释液,其目的是____________。 (2)单克隆抗体最广泛的用途是用作体外诊断试剂,如科学家利用人绒毛膜促性腺激素的单克隆抗体,制作出了早孕试纸,该试纸可以利用尿液诊断早孕的理由是________________________。鼠源性单克隆抗体可应用于肿瘤的临床免疫治疗,在注射前需要进行人源化改造,除抗原结合区域外,其他部分都替换为人抗体区段,目的是降低____________。 (3)若利用植物组织培养技术,可将龙井茶叶细胞培养到____________阶段,然后从____________(填细胞器)中提取茶碱;经植物组织培养培育成植株的方式属于____________(填“有性生殖”或“无性生殖”)。 24. 随着人们对骆驼奶特殊营养价值及辅助医用功效的认识,提高骆驼产奶量已成为提升骆驼产业竞争力和牧民增收的主要途径。在内蒙古,世界首例低温保存的骆驼胚胎移植成功,流程如图。回答下列问题: (1)图中过程①具体采用的措施是_______,获得的卵母细胞需发育至_____期才能受精。自然交配时,受精作用发生的场所是______。 (2)图中过程②能够进行的生理学基础是______。在胚胎发育到_______期时可进行胚胎移植,将单峰驼的胚胎移植到双峰母驼子宫内并产下驼羔的生理学基础是_____。 (3)为实现某一品种高产奶骆驼的大量繁殖,还可采用克隆技术,此过程涉及的技术有_____(答两种)。若对图中获得的胚胎进行分割,需要注意的问题是_____(答出两点)。 25. 口服α-干扰素在慢性乙肝、丙肝及部分肿瘤的治疗中有一定疗效。下图为科研人员制备能合成干扰素的人参愈伤组织细胞的流程。回答下列问题: (1)步骤①中利用PCR技术扩增干扰素基因时,缓冲液中加入Mg2+目的是______,应选择下图A、B、C、D四种单链DNA片段中的______作为引物对干扰素基因进行扩增。PCR技术的原理是______。 (2)步骤②中需要将干扰素基因插入到农杆菌Ti质粒的_______中,才可能使干扰素基因在人参亲子代细胞中稳定存在。 (3)获得人参愈伤组织前,需要用_______、______分别对人参外植体进行消毒,用于培养人参愈伤组织的培养基中生长素与细胞分裂素的浓度比______(填“大于”“等于”或“小于”)1。 第1页/共1页 学科网(北京)股份有限公司 $$ 2024~2025学年度下学期联谊校期中考试 高二生物学 考生注意: 1.本试卷满分100分,考试时间75分钟。 2.答题前,考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。 3.考生作答时,请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑;非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效,在试题卷、草稿纸上作答无效。 4.本卷命题范围:选择性必修3第1~3章。 一、选择题:本题共15小题,每小题2分,共30分。在每小题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。 1. 某位同学在进行完“果酒制作”的学习后,对葡萄酒的酿造非常感兴趣。利用假期按照流程操作后,获得的“葡萄酒”除了有“酒味”,还有“酸味”且有一层白膜。推断出现这种现象的不当操作,最合理的是(  ) A. 发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒 B. 清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒 C. 10天左右后,打开瓶盖后忘记盖上 D. 发酵过程中,没有控制温度 【答案】C 【解析】 【分析】酒精发酵的最适温度是18∼30℃,醋酸发酵的适宜温度范围是30-35℃。 【详解】AB、发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒,清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒,都可能会导致杂菌污染,但不会产生酸味,AB错误; C、10天后打开瓶盖,可以进行醋酸发酵,产生“酸味”且有一层白膜,C正确; D、发酵过程中,仅没有控制温度,不会导致醋酸菌繁殖,醋酸菌为好氧菌,D错误。 故选C。 2. 泡菜是人们餐桌上常见的佐餐食品。下列关于泡菜制作的叙述,正确的是( ) A. 盐水煮沸后应立即倒入泡菜坛中,以免温度降低后会被二次污染 B. 盖好坛盖后,立即向坛盖边沿的水槽中注满水以避免有气泡逸出 C. 泡菜坛中菜料装至八成满后再加入香辛料至装满泡菜坛 D. 制作的泡菜咸而不酸可能是加入的盐水浓度过高造成的 【答案】D 【解析】 【分析】泡菜的制作原理:泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下,乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 【详解】A、将盐水煮沸,待其冷却后再倒入泡菜坛,以免温度过高杀死菜料表面的乳酸菌,A错误; B、盖好坛盖后,立即向坛盖边沿的水槽中注满水可保证泡菜坛内的无氧环境,泡菜坛内的气体可正常逸出,外界的空气则无法进入泡菜坛,B错误; C、泡菜坛中菜料装至一半时加入香辛料至泡菜坛八成满,C错误; D、制作的泡菜咸而不酸可能是加入的盐水浓度过高抑制了乳酸菌的代谢造成的,D正确。 故选D。 3. 分离尿素分解菌时,可在长期使用尿素的农田土壤中取样。下列关于尿素分解菌的分离、纯化的叙述,正确的是( ) A. 培养基配制好后,先倒平板后灭菌 B. 平板划线前,菌液要经过充分稀释 C. 用平板划线法接种微生物时,每次划线后接种环都要进行灭菌 D. 能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的细菌一定能分解尿素 【答案】C 【解析】 【分析】平板划线法:平板划线前,不需要对菌液进行充分稀释;每次划线后接种环都要进行灭菌,目的是杀死上次划线后接种环上残留的菌种,使下次划线的菌种来自上次划线的末端,从而得到由单个细菌繁殖而来的菌落。  【详解】A、培养基配制好后先灭菌后倒平板,A错误; B、平板划线法分离微生物的原理是通过不断地划线来稀释菌种,划线前不需要充分稀释菌液,B错误; C、用平板划线法接种微生物时,每次划线后接种环都要进行灭菌,以确保下次划线时,接种环上不携带菌种,以便更好的稀释、分离菌种,C正确; D、能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的微生物还可能是固氮菌,固氮菌不能分解尿素,D错误。 故选C。 4. 下列有关微生物的分离、培养及计数的叙述,正确的是( ) A. 用液体培养基培养目的菌比固体培养基更容易获得单菌落 B. 液体培养基和固体培养基都能用干热灭菌法和湿热灭菌法灭菌 C. 未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的 D. 用稀释涂布平板法进行微生物计数时,结果往往比实际值偏高 【答案】C 【解析】 【分析】液体培养基一般用湿热灭菌法,干热灭菌法因温度高可能破坏液体培养基;固体培养基可用干热和湿热灭菌法。 【详解】A、用液体培养基培养目的菌难以在培养基表面形成菌落,A错误; B、培养基通常用湿热灭菌法灭菌,不用干热灭菌法灭菌,B错误; C、未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的,C正确; D、用稀释涂布平板法进行微生物计数时,由于相邻的两个或多个活菌会共同形成一个菌落,结果往往比实际值低,D错误。 故选C。 5. 为制备圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌微生物菌剂,以降解厨余垃圾废液中淀粉、蛋白质、脂肪等物质,研究人员探究了圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌处理某厨余垃圾废液的最佳接种量比,将两种菌液进行了不同配比的分组处理,如下表所示。下列叙述正确的是(  ) 编号 R0 R1 R2 R3 圆褐固氮菌:巨大芽孢杆菌 1:0 2:1 1:1 0:1 A. 两种细菌需经过胞吞将淀粉、蛋白质、脂肪等吸收进细胞才能分解利用 B. 实验组需要将上述菌液分别接种于相同体积的厨余垃圾废液中进行培养 C. 对照组需要将等量R2组的菌液接种到相同体积的无菌水中进行培养 D. 圆褐固氮菌占比较高的R1组对于蛋白质等含氮物质的分解效率最高 【答案】B 【解析】 【分析】本实验的目的为了探究圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌处理某厨余垃圾废液的最佳接种量比,自变量是两种菌的接种比,因变量是厨余垃圾废液中淀粉、蛋白质、脂肪等物质的剩余量。 【详解】A、脂肪为小分子物质,能通过自由扩散进入细菌,A错误; B、实验过程中,厨余垃圾废液的作用类似于培养基,其体积是无关变量,应该保持相同,故实验组需要将上述菌液分别接种于相同体积的厨余垃圾废液中进行培养,B正确; C、本实验还需设置对照组,具体处理是将适量R2组的菌液接种到等量的普通培养基中,无菌水中微生物不能生活,做对照无意义,C错误; D、圆褐固氮菌能利用空气中的氮,对厨余垃圾废液(蛋白质)中的氮利用得较少,因此圆褐固氮菌占比较高的R1组对于蛋白质等含氮物质的分解效率较低,D错误。 故选B。 6. 微生物蛋白又称单细胞蛋白,它是利用工农业废料及石油废料等人工发酵培养的微生物菌体,科学家们一直尝试利用发酵技术生产的微生物蛋白来替代传统肉类,以期开发一条环保、健康、可持续的肉类生产途径。下列相关叙述正确的是(  ) A. 微生物蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质,一般不含其他成分 B. 利用发酵技术生产微生物蛋白所用的菌种可以是一种或多种细菌 C. 在青贮饲料中添加乳酸菌可提高饲料的品质,可以使饲料保鲜 D. 用改造后的酵母菌生产的生长激素释放抑制激素无生理效应 【答案】C 【解析】 【分析】微生物含有丰富的蛋白质,以淀粉或纤维素的水解液,制糖工业的废液等为原料,通过发酵获得了大量的微生物菌体,即单细胞蛋白,用单细胞蛋白制成的微生物饲料,能使家禽、家畜增重快,产奶或产蛋量显著提高。 【详解】A、微生物蛋白是微生物菌体,不仅含有丰富的蛋白质,还含有糖类、脂质等物质,A错误; B、发酵过程中所用的菌种大多是单一菌种,B错误; C、在青贮饲料中添加乳酸菌,通过乳酸菌的发酵,可以提高饲料品质,使饲料保鲜,同时提高动物免疫力,C正确; D、酵母菌为真核生物,具有内质网和高尔基体能产生成熟的蛋白质,所以生产的生长激素释放抑制激素有生理效应,D错误。 故选C。 7. 条斑紫菜是生产波利海苔的主要原料,其原生质体呈紫绿色,拟线紫菜的原生质体呈紫红色。研究人员通过植物体细胞杂交技术,将上述两种紫菜培育成杂种紫菜。下列有关叙述正确的是( ) A. 可用胰蛋白酶处理两种紫菜细胞以获得具有活性的原生质体 B. 在低渗溶液中制备原生质体可防止原生质体过度失水而死亡 C. 用灭活的病毒和聚乙二醇诱导两种原生质体融合的效率较高 D. 同时呈现出紫绿色和紫红色的细胞即为融合成功的杂种细胞 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞,在一定条件下融合成杂种细胞,并把杂种新培育成新植物体的技术,植物细胞融合成功的标志是杂种细胞再生出细胞壁。 【详解】A、应用纤维素酶和果胶酶处理两种紫菜细胞以获得具有活性的原生质体,A错误; B、应在等渗或高渗溶液中制备原生质体,若在低渗溶液中制备原生质体,可能导致原生质体吸水涨破,B错误; C、不能用灭活的病毒诱导植物原生质体融合,C错误; D、杂种细胞具有两种紫菜的细胞质,因此应同时呈现紫绿色和紫红色,D正确。 故选D。 8. 随着科学的发展和人们对生命科学的深入探索,生物科学技术会为人类的繁荣进步做出更大的贡献。下列关于生物科学技术的相关叙述,正确的是( ) A. 植物组织培养过程中愈伤组织的代谢类型是自养需氧型 B. 利用动物体细胞核移植的方法得到克隆动物是培育新物种的一种方式 C. 植物体细胞杂交中,能采用质壁分离实验检测制备原生质体的活性情况 D. 胚胎分割移植后获得的动物个体之间的性状不一定完全相同 【答案】D 【解析】 【分析】1、植物组织培养的条件:①细胞离体和适宜的外界条件(如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等);②一定的营养(无机、有机成分)和植物激素(生长素和细胞分裂素)。 2、动物细胞培养的条件:(1)无菌、无毒的环境:①消毒、灭菌;②添加一定量的抗生素;③定期更换培养液,以清除代谢废物。(2)营养物质:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,还需加入血清、血浆等天然物质。(3)温度和pH;(4)气体环境:95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2(CO2的作用是维持培养液的pH)。 【详解】A、愈伤组织是由外植体通过脱分化形成的,没有叶绿体,其代谢类型是异养需氧型,A错误; B、通过核移植技术产生克隆动物属于无性繁殖,与亲本性状基本相同,因此不能培育新物种,B错误; C、原生质体无细胞壁,不能发生质壁分离,因此不能采用质壁分离实验检测制备的原生质体的活性情况,C错误; D、胚胎移植后获得的动物个体之间遗传物质是相同的,但是性状不一定完全相同,如个体发育过程中会发生基因突变以及环境因素的差异会导致性状发生不可遗传的变异,D正确。 故选D 9. 植物甲是一种重要的药用绿色开花植物,产生的次生代谢物 M具有抗癌作用。以植物甲为材料,可通过植物组织培养技术得到不同植株或细胞以获取次生代谢物 M。下列叙述合理的是( ) A. 植物甲通过单倍体育种获得的纯合植株M的产量增加 B. 取植物甲的茎尖进行组织培养获得的脱毒苗无法产生M C. 利用植物甲形成的愈伤组织细胞提取M受季节的影响较小 D. 植物甲的愈伤组织经诱变、植物细胞培养后 M的产量增加 【答案】C 【解析】 【分析】1、植物组织培养过程是:离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织,然后再分化生成根、芽,最终形成植物体。植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性,属于无性生殖。2、由糖类、氨基酸等初生代谢产物通过次生代谢过程产生的有机物称为次生代谢产物,包括帖类、酚类和生物碱等。 【详解】A、植物甲通过单倍体育种获得的纯合植株M的产量不一定会增加,若次生代谢物M为显性基因控制,且完全显性,无论植株为纯合还是杂合M的产量不变,A错误; B、取植物甲的茎尖进行组织培养获得的脱毒苗可以产生M,B错误; C、利用植物甲形成的愈伤组织细胞进行细胞的工厂化生产提取M受季节的影响较小,C正确; D、植物甲的愈伤组织经诱变、植物细胞培养后M的产量可能增加,可能减少,D错误。 故选C。 10. 研究小组为测定某药物对体外培养的细胞的毒性,用不同浓度的药物溶液对动物肝细胞进行培养。下列有关该实验的叙述,错误的是(  ) A. 制备肝细胞悬液不能用胃蛋白酶代替胰蛋白酶处理肝组织 B. 培养肝细胞,需将含动物血清的培养基置于恒温培养箱中 C. 培养液需要进行灭菌处理,而且还需要定期更换培养液 D. 需要在含95%O2和5%CO2的混合气体的培养箱中培养动物细胞 【答案】D 【解析】 【分析】1、动物细胞培养的过程:取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中(原代培养)→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞,制成细胞悬液→转入培养液(传代培养)→放入二氧化碳培养箱培养; 2、培养条件:(1)无菌、无毒的环境:①消毒、灭菌;②添加一定量的抗生素;③定期更换培养液,以清除代谢废物。(2)营养物质:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,还需加入血清、血浆等天然物质。(3)温度和PH。(4)气体环境:95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2(维持培养液的pH值)。 【详解】A、制备肝细胞悬液不能用胃蛋白酶代替胰蛋白酶处理肝组织,是由于细胞培养的pH条件是7.2-7.4,而胃蛋白酶的最适pH处于1.5-2.0之间,A正确; B、培养肝细胞时,需将含动物血清的培养基置于恒温培养箱中,B正确; C、培养液需要进行灭菌处理,而且还需要定期更换培养液,以防止代谢废物积累,C正确; D、需要在含95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中培养动物细胞,D错误。 故选D。 11. 武都千坝牧场的工作人员利用胚胎工程技术培育出多个优良品种。胚胎工程中各种胚胎操作技术如图所示。下列叙述正确的是( ) A. 从良种公牛体内获得的精子可直接与获能的卵细胞结合受精 B. 为避免对胚胎发育的影响,胚胎干细胞通常从囊胚的滋养层分离 C. 早期囊胚a、b、c的基因型相同 D. 图中“小牛”的性别可能为雄性或雌性 【答案】D 【解析】 【分析】胚胎干细胞是一类具有发育全能性的细胞,通常从早期胚胎(如囊胚的内细胞团)或原始性腺中分离。从囊胚内细胞团分离可避免影响胚胎发育,滋养层细胞主要发育为胎膜和胎盘等结构。  【详解】A、从良种公牛体内获得的精子在体外获能后才可以与培养到MII中期的卵细胞结合受精,A错误; B、胚胎干细胞通常从囊胚的内细胞团分离获得,B错误; C、据图可知,三种早期囊胚由不同受精卵发育而来,故a、b、c细胞核中的遗传物质不一定相同,C错误; D、由于不知道受精形成的早期囊胚c的性别,因此不能确定图中“小牛”的性别,图中“小牛”的性别可能为雄性或雌性,D正确。 故选D。 12. “中中”和“华华”是两只在我国出生的克隆猕猴,它们也是国际上首例利用体细胞克隆技术获得的非人灵长类动物。下列关于克隆猴和试管猴的叙述,正确的是( ) A. 体细胞核移植的难度小于胚胎细胞核移植 B. 两种猴的培育对代孕母猴的要求基本相同 C. 两种猴的培育过程都要用到体外受精技术 D. 两种猴的培育都要去除卵母细胞的细胞核 【答案】B 【解析】 【分析】动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中,使其重组并发育成一个新的胚胎,这个新的胚胎最终发育为动物个体(克隆动物)。 【详解】A、体细胞的分化程度大于胚胎细胞,因此,体细胞核移植的难度大于胚胎细胞核移植,A错误; B、两种猴的培育对代孕母猴的要求基本相同,只要代孕母猴生理状况适宜,生殖能力正常即可,B正确; C、试管猴的培育需要用到体外受精技术,克隆猴的培育需要用到核移植技术,C错误; D、克隆猴的培育需要用到去核的卵母细胞,试管猴的培育不需要用到去核卵母细胞,但二者都用到了胚胎移植技术,D错误。 故选B。 13. 某生物实验小组同学利用洋葱进行“DNA粗提取与鉴定”实验。下列操作错误的是(  ) A. 用二苯胺对DNA进行鉴定时需在常温下进行,以保持DNA结构的稳定 B. 向粗提取的DNA中加入2mol·L-1的NaCl溶液可溶解DNA C. 在上清液中加入体积分数为95%的冷却酒精可使DNA沉淀析出 D. 为使洋葱细胞更快裂解,可在研磨过程中加入纤维素酶 【答案】A 【解析】 【分析】1、DNA的粗提取与鉴定的实验原理是: ①DNA的溶解性,DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同,利用这一特点可以选择适当浓度的盐溶液可以将DNA溶解或析出,从而达到分离的目的; ②DNA不溶于酒精溶液,细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精,利用这一原理可以将蛋白质和DNA进一步分离; ③在沸水浴的条件下DNA遇二苯胺会呈现蓝色; 2、DNA粗提取与鉴定的实验中,不同操作步骤中加水的作用不同,破碎细胞获取含DNA的滤液时,加蒸馏水的目的是使血细胞涨破;出去滤液中的杂质时,加蒸馏水的目的是降低NaCl溶液浓度使DNA析出。 【详解】A、用二苯胺对DNA进行鉴定时需要沸水浴加热,而不是在常温下进行。在沸水浴条件下,DNA与二苯胺反应呈现蓝色,常温下该反应无法有效进行,A错误; B、DNA 在不同浓度的 NaCl 溶液中溶解度不同,在2mol·L-1的 NaCl 溶液中DNA的溶解度较大,所以向粗提取的DNA中加入2mol·L-1的NaCl溶液可溶解DNA,B正确; C、DNA不溶于酒精溶液,但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精,所以在上清液中加入体积分数为95%的冷却酒精可使DNA沉淀析出,C正确; D、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,纤维素酶可以分解细胞壁中的纤维素,使细胞壁破坏,从而使洋葱细胞更快裂解,D正确。 故选A。 14. 水蛭素是一种蛋白质,可用于预防和治疗血栓。研究人员发现用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。下列叙述正确的是(  ) A. 该项替换研究中,目前可行的直接操作对象是蛋白质 B. 该项替换研究中,改造前后水蛭素的空间结构未发生改变 C. 该项替换研究的思路与按照中心法则合成蛋白质的思路一致 D. 改造的水蛭素基因导入微生物后可利用发酵工程生产水蛭素 【答案】D 【解析】 【分析】蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础,通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行基因改造,或制造一种新的蛋白质,以满足人类的生产和生活的需要.蛋白质工程是在基因工程的基础上,延伸出来的第二代基因工程。 【详解】A、蛋白质工程的直接操作对象是基因而非蛋白质,通过修改基因序列来改变氨基酸组成,而非直接对蛋白质进行操作,A错误; B、根据题意信息可知,将天冬酰胺(极性氨基酸)替换为赖氨酸(带正电荷的碱性氨基酸),两者的理化性质差异显著,可能导致局部电荷分布和空间结构改变,从而影响蛋白质功能,B错误; C、中心法则是从DNA到RNA再到蛋白质正向流程,而蛋白质工程的思路是逆向的:先设计所需蛋白质结构,再反向推导并修改基因序列。因此,两者的研究思路并不一致,C错误; D、改造后的水蛭素基因导入微生物(如大肠杆菌或酵母菌)后,可通过发酵工程大规模生产水蛭素,D正确。 故选D。 15. PCR是一种在体外扩增DNA片段的技术,其最大的特点是能将微量的DNA大幅度扩增。引物的设计对DNA扩增至关重要,引物的长度一般为15~30bp,常用的是18~27bp,过长或过短均会影响产物的形成,如过短的引物会更容易与非目标序列结合,过长的引物会导致其延伸温度过高。下列相关叙述正确的是( ) A. 扩增DNA时加入的引物使DNA连接酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸 B. 引物内部以及两种引物之间不能有互补的碱基序列,否则会造成引物自连为双链 C. 引物过短会导致复性的特异性变差,可能会在模板链上出现多个连接位点 D. 引物过长,子链延伸时影响TaqDNA聚合酶的活性,直接影响氢键的形成 【答案】C 【解析】 【分析】PCR技术: ①概念:PCR全称为聚合酶链式反应,是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术; ②原理:DNA复制; ③条件:模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶(Taq酶); ④方式:以指数的方式扩增,即2n; ⑤过程:高温变性、低温复性、中温延伸。 【详解】A、引物使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸,A错误; B、引物是单链核酸,引物内部有互补的碱基序列可能会使引物成环,引物之间有互补的碱基序列,可能会使引物之间结合成双链,B错误; C、引物过短会导致复性的特异性变差,可能会在模板链上出现多个连接位点,从而扩增出非目标的DNA片段,C正确; D、过高的温度会影响TaqDNA聚合酶的活性,会直接影响磷酸二酯键的形成,D错误。 故选C。 二、选择题:本题共5小题,每小题3分;共15分。在每小题给出的四个选项中,有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分,选对但不全得1分.,有选错得0分。 16. 诗句“也是人间玉,无非香不同。初闻封鼻孔,细品引馋虫。”描述的正是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品一腐乳。下列相关叙述错误的是(  ) A. 微生物产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解为甘油和氨基酸 B. 腌制腐乳的卤汤中需加入适当浓度的酒精,能抑制杂菌的增殖 C. 温度过低,毛霉的菌丝会生长缓慢,不易进入豆腐块的深层 D. 腐乳的风味因豆腐含水量、发酵条件以及辅料的不同而不同 【答案】A 【解析】 【分析】影响腐乳的风味和质量的因素是盐的用量,酒的用量,发酵温度,发酵时间等;盐的浓度过低,不足以抑制微生物生长,可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高,会影响腐乳的口味。后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。通过腌制并配入各种辅料(红曲、面曲、酒酿),使蛋白酶作用缓慢,促进其他生化反应,生成腐乳的香气。 【详解】A、毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸,A错误; B、腐乳制作时,卤汤中加酒精可以抑制微生物的生长,B正确; C、温度为15~18℃适合毛霉生长,温度过低,毛霉的菌丝生长缓慢,不易进入豆腐块的深层,C正确; D、因豆腐的含水量、发酵条件及加辅料的不同,可制成不同风味的腐乳,D正确。 故选A。 17. 某杂种植株的获取过程如图1所示,图2为某二倍体植株花药中未成熟的花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程。下列叙述正确的是(  ) A. 图1中的叶片需要通过高温处理进行消毒,并用无菌水进行清洗 B. 图1的过程④中,脱分化和再分化过程均需要适当时间和强度的光照 C. 图2中过程①②表示脱分化,过程①②③说明花粉细胞具有全能性 D. 图2最终获得的完整植株属于单倍体植株,不能通过自交产生后代 【答案】D 【解析】 【分析】植物的组织培养包括脱分化和再分化两个步骤,利用的原理是植物细胞的全能性。 【详解】A、图1中的叶片需要进行消毒,但是不能进行高温处理,否则会失去细胞的生物活性,A错误; B、图1的过程④表示组织培养过程,脱分化不需要光照,需要避光处理,B错误; C、图2中过程①表示脱分化,过程②表示在分化,C错误; D、图2最终获得的完整植株属于单倍体植株,高度不育,不能通过自交产生后代,D正确。 故选D。 18. 我国科学家利用动物培育可用于移植的人源器官,如图为相关过程。下列分析正确的是( ) A. 去核卵母细胞需在体外培养到减数分裂Ⅱ中期 B. 可用PEG激活重构胚,并培育至桑葚胚阶段才能移植 C. 代孕母猪对外来的早期胚胎不会产生免疫排斥 D. 人源肾脏用于器官移植,不会引起免疫排斥 【答案】AC 【解析】 【分析】动物细胞核移植技术是指将动物一个细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中,使这个重新组合的细胞发育成新胚胎,继而发育成动物个体的技术。 【详解】A、卵母细胞需在体外培养到MⅡ中期才能进行去核操作,此时的细胞中有促进细胞核全能性发挥的物质,A正确; B、PEG为细胞融合诱导剂,不能用于重构胚的激活,可用物理或化学方法激活重构胚,如可采用电刺激、钙离子载体、乙醇或蛋白酶合成抑制剂等方法进行激活并培育至桑葚胚或囊胚阶段才能移植,B错误; C、代孕母猪对植入的胚胎几乎不发生免疫排斥反应,因而可以保证移植的成功率,这是胚胎移植的基础,C正确; D、人源肾脏属于外来器官,用于器官移植,会引起免疫排斥,D错误。 故选AC。 19. 图甲为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图,图乙表示早期胚胎发育的某个时期。下列叙述错误的是( ) A. 自然条件下,过程①在哺乳动物的子宫内进行且每次只形成一个受精卵 B. 图甲中过程②细胞数量增加,胚胎的总体积和细胞内遗传物质几乎不变 C. 随着胚胎逐步扩大,结构⑥破裂,胚胎从其中伸展出来,该过程叫作孵化 D. 图乙处于图甲中的a时期,细胞⑦将来发育成胎儿的胎膜和胎盘 【答案】ACD 【解析】 【分析】哺乳动物胚胎发育的重要阶段: (1)卵裂期:在透明带内进行的,特点是细胞分裂方式为有丝分裂,细胞的数量不断增加,但胚胎的总体积并不增加,或略有缩小。 (2)桑葚胚:32个细胞左右的胚胎。 (3)囊胚:细胞开始分化,其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织;而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘;胚胎内部逐渐出现囊胚腔。 (4)原肠胚:内细胞团表层形成外胚层,下方细胞形成内胚层,由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。 【详解】A、受精的场所在输卵管,自然条件下,过程①在哺乳动物的输卵管内进行,A错误; B、图甲中过程②(在透明带内进行)细胞通过有丝分裂数量增加,有丝分裂过程细胞中遗传物质几乎不变,胚胎的总体积不变,B正确; C、胚胎发育到囊胚阶段,囊胚进一步扩大,会导致结构⑤(透明带)破裂,胚胎从其中伸展出来,该过程叫作孵化,C错误; D、图乙为囊胚期,处于图甲中的a时期,细胞⑦为内细胞团细胞,将来发育成胎儿的各种组织,D错误。 故选ACD。 20. 下表列举了几种限制酶的识别序列及其切割位点(箭头表示相关酶的切割位点)。如图是酶切后产生的几种末端。下列有关叙述正确的是( ) A. 表中4种限制酶均可破坏DNA分子中特定位置的磷酸二酯键 B. 表中4种限制酶中AluI、SmaI切割目的基因后形成平末端 C. ②④⑤对应的识别序列均能被BamHI识别并切割 D. T4DNA连接酶即能连接①和③,也能连接②和⑤ 【答案】ABD 【解析】 【分析】限制性内切核酸酶,简称限制酶:(1)来源:主要从原核生物中分离纯化出来;(2)特异性:能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂;(3)结果:形成黏性末端或平末端。 【详解】A、限制酶能识别DNA分子中的识别序列,并破坏酶切位点处的磷酸二酯键,使DNA分子断开,A正确; B、由表中4种限制酶的识别序列和酶切位点可知,AluI、SmaI切割目的基因后形成平末端,B正确; C、据图可知,②④⑤对应的识别序列均能被Sau3AI识别并切割,②⑤对应的识别序列不能被BamHI识别并切割,④对应的识别序列可被BamHI识别并切割,C错误; D、T4DNA连接酶既能连接平末端,也能连接黏性末端,D正确。 故选ABD。 三、非选择题:本题共5小题,共55分。 21. 红酸汤是一种很有特色的火锅底料,制作流程如图所示。请分析回答以下问题: (1)据图分析,制作红酸汤过程中发挥主要作用的微生物是____。密封发酵前,常在坛中加入成品红酸汤,其目的是_______。排气的目的是_______,排出气体中的CO2是由______(填微生物名称)产生的。 (2)吃火锅时搭配果醋饮品,既开胃,又不会上火。在果醋发酵过程中,要向发酵瓶中不断通入空气,原因是________。制果醋的过程中,将温度严格控制在30~35℃,原因是_____。利用酵母菌发酵制果酒时,需要将温度控制在_____℃最有利于发酵。通常可用_____检测发酵液中是否含有酒精。 【答案】(1) ①. 乳酸菌 ②. 乳酸菌含量 ③. 防止发酵液溢出 ④. 酵母菌 (2) ①. 醋酸菌是好氧细菌 ②. 醋酸菌的最适生长温度是30~35℃ ③. 28 ④. (酸性)重铬酸钾 【解析】 【分析】1.泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌,代谢类型是异养厌氧型,在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。 2.泡菜的制作流程是:选择原料、配制盐水、调味装坛、密封发酵。 【小问1详解】 结合图示可知,制作红酸汤过程中发挥主要作用的微生物是乳酸菌,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸的过程;密封发酵前,常在坛中加入成品红酸汤,可以增加乳酸菌含量(以缩短制作时间);刚入坛内,西红柿表面的杂菌(酵母菌)呼吸产生二氧化碳,以气泡形式溢出,因此开始进行排气。 【小问2详解】 醋酸菌是好氧细菌,在果醋发酵过程中,要向发酵瓶中不断通入空气;醋酸菌的最适生长温度是30~35℃,制果醋的过程中,将温度严格控制在30~35℃;酵母菌在无氧条件下进行发酵产生酒精,酵母菌适宜的温度为28℃最有利于发酵;(酸性)重铬酸钾可以检测酒精,从橙色变成灰绿色。 22. 如图为研究人员从被石油污染的土壤中分离高效分解石油的细菌的过程。回答下列问题: (1)应用______(填“蒸馏水”“无菌水”或“生理盐水”)制取细菌悬液。配制培养基时,应将培养基的pH调至_____。步骤③中为微生物提供碳源的物质是_______,经过步骤③培养后,培养基中石油分解菌的浓度会______(填“增大”“减小”或“不变”)。 (2)步骤④所用的培养基通常添加_____作为凝固剂。从步骤⑤的培养基取样测定石油的含量,测得培养基中石油含量越_______(填“多”或“少”),培养基中细菌分解石油的能力越强。用平板划线法分离石油分解菌时,划线5次,接种环至少需灼烧_______次,在第_______次划线区域最可能获得单菌落。 (3)研究人员用稀释涂布平板法对菌悬液中石油分解菌的数目进行统计,共接种了5个平板,培养后5个平板上的菌落数分别为288、291、321、285、311,其中不能用于结果计算的数据是_______。 【答案】(1) ①. 无菌水 ②. 中性或弱碱性 ③. 石油 ④. 增大 (2) ①. 琼脂 ②. 少 ③. 6##六 ④. 5##五 (3)321、311 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法: ①平板划线法:将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板,接种,划线,在恒温箱里培养。在线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,菌数逐渐减少,最后可能形成单个菌落。 ②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落。 【小问1详解】 制取细菌悬液时需要使用无菌水,以排除其他杂菌的影响。细菌适宜生长的PH为中性或弱碱性,因此配制培养基时,应将培养基的pH调至中性或弱碱性。③无机液体培养基+石油震荡培养,为微生物提供碳源的物质是石油。步骤③中仅有石油一种碳源,因此能分解石油的细菌能生存下来,因此经过步骤③培养后,培养基中石油分解菌的浓度会增大。 小问2详解】 步骤④为固体培养基,用于分离石油降解菌,步骤④所用的培养基通常添加琼脂作为凝固剂。从步骤⑤的培养基取样测定石油的含量,测得培养基中石油含量越少,说明分解的石油越多,培养基中细菌分解石油的能力越强。平板划线法每次划线前需要灼烧一次,最后一次划线后需要再灼烧一次,划线5次,接种环至少需灼烧6次,随着划线次数的增多,细菌密度逐渐减小,单菌落逐渐形成,因此在第5次划线区域最可能获得单菌落。 【小问3详解】 利用稀释涂布平板法进行计数时,每个平板中的菌落数需要再300个以内,因此不能用于结果计算的数据是321、311。 23. 细胞工程在药物生产和育种等领域应用十分广泛。阅读下列材料,回答有关问题: 材料一:人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白。如图是制备抗HCG单克隆抗体流程示意图。 材料二:西湖龙井含有茶碱是植物细胞的代谢产物,具有提神、抗衰老功效,可利用植物组织培养技术来实现茶碱的工业化生产。 (1)从经过免疫处理的小鼠体内分离的B淋巴细胞群能合成并分泌____________(填“一种”或“多种”)抗体。诱导小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合时,采用的化学诱导试剂是____________。经特定的选择培养基培养筛选得到杂交瘤细胞,该细胞具有____________的特点,再进行克隆化培养和抗体检测,经过多次筛选,才能获得足够数量的能分泌____________的杂交瘤细胞。该过程一般在多孔细胞培养板上进行:先将细胞悬浮液稀释到7~10个细胞/mL,再在每个培养孔中滴入0.1mL细胞稀释液,其目的是____________。 (2)单克隆抗体最广泛的用途是用作体外诊断试剂,如科学家利用人绒毛膜促性腺激素的单克隆抗体,制作出了早孕试纸,该试纸可以利用尿液诊断早孕的理由是________________________。鼠源性单克隆抗体可应用于肿瘤的临床免疫治疗,在注射前需要进行人源化改造,除抗原结合区域外,其他部分都替换为人抗体区段,目的是降低____________。 (3)若利用植物组织培养技术,可将龙井茶叶细胞培养到____________阶段,然后从____________(填细胞器)中提取茶碱;经植物组织培养培育成植株的方式属于____________(填“有性生殖”或“无性生殖”)。 【答案】(1) ①. 多种 ②. 聚乙二醇/PEG ③. 既能迅速大量增殖,又能产生抗体 ④. 所需抗体(抗HCG抗体) ⑤. 使每个孔内不多于一个细胞,达到克隆化培养的目的 (2) ①. 怀孕后尿液中含有HCG,单克隆抗体可以与它特异性结合,从而诊断早孕 ②. 免疫排斥反应 (3) ①. 愈伤组织 ②. 液泡 ③. 无性生殖 【解析】 【分析】1、单克隆抗体的制备过程:首先用特定抗原注射小鼠体内,使其发生免疫,小鼠体内产生具有免疫能力的B淋巴细胞。利用动物细胞融合技术将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合。 2、植物细胞工程技术的应用:植物繁殖的新途径(微型繁殖、作物脱毒、人工种子)、作物新品种的培育(单倍体育种、突变体的利用)、细胞产物的工厂化生产。 【小问1详解】 免疫处理的小鼠产生相应的B淋巴细胞群,能合成并分泌多种抗体,而1个浆细胞只能合成一种抗体;诱导小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合时,采用的化学诱导试剂是聚乙二醇/PEG;经HAT培养基培养筛选得到杂交瘤细胞,该细胞具有既能迅速大量增殖,又能产生抗体,进行克隆化培养和抗体检测,经过多次筛选,才能获得足够数量的能分泌所需抗体(抗HCG抗体);步骤③需对选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养及抗体检测,该过程一般在多孔细胞培养板上进行;用多孔培养板培养时,需要稀释,其目的是使每个孔内不多于一个细胞,达到单克隆培养的目的。 【小问2详解】 人绒毛膜促性腺激素的单克隆抗体本质为蛋白质,所用检测早孕的方法为抗原-抗体杂交,生产的单克隆抗体可以与人绒毛膜促性腺激素(或HCG)特异性结合,怀孕后尿液中含有 HCG,单克隆抗体可以与它特异性结合,从而诊断早孕。为避免鼠源性单克隆抗体进入人体后被人体免疫系统识别并清除,降低免疫排斥反应,在注射前需要进行人源化改造,除抗原结合区域外,其他部分都替换为人抗体区段。 【小问3详解】 液泡中含有无机盐、糖类等有机物,故若利用植物组织培养技术,可将龙井茶叶细胞培养到愈伤组织阶段,愈伤组织细胞呈高度液泡化,然后从其液泡中提取茶碱;由于该过程中没有经过精卵结合,故生殖方式为无性生殖。 24. 随着人们对骆驼奶特殊营养价值及辅助医用功效的认识,提高骆驼产奶量已成为提升骆驼产业竞争力和牧民增收的主要途径。在内蒙古,世界首例低温保存的骆驼胚胎移植成功,流程如图。回答下列问题: (1)图中过程①具体采用的措施是_______,获得的卵母细胞需发育至_____期才能受精。自然交配时,受精作用发生的场所是______。 (2)图中过程②能够进行的生理学基础是______。在胚胎发育到_______期时可进行胚胎移植,将单峰驼的胚胎移植到双峰母驼子宫内并产下驼羔的生理学基础是_____。 (3)为实现某一品种高产奶骆驼的大量繁殖,还可采用克隆技术,此过程涉及的技术有_____(答两种)。若对图中获得的胚胎进行分割,需要注意的问题是_____(答出两点)。 【答案】(1) ①. 注射促性腺激素 ②. 减数分裂Ⅱ中 ③. 输卵管 (2) ①. 早期胚胎处于游离状态,不与母体子宫建立组织上的联系 ②. 桑葚胚或囊胚 ③. 双峰驼对移入的单峰驼胚胎基本不发生免疫排斥反应 (3) ①. 核移植技术、早期胚胎培养、胚胎移植、动物细胞培养 ②. 胚胎分割的次数不宜过多,一般以一次为好、若采用囊胚阶段的胚胎应将内细胞团均等分制 【解析】 【分析】分析图示:表示胚胎移植的过程,其中①表示用促性腺激素处理,使母驼超数排卵;②表示冲卵过程;③表示胚胎移植。 【小问1详解】 在胚胎工程操作中,超数排卵过程常用注射促性腺激素处理。获得的卵母细胞需发育至减数分裂Ⅱ中期才成熟。输卵管是受精的场所。 【小问2详解】 哺乳动物的早期胚胎形成后,在一定时间内不会与母体子宫建立组织上的联系,而是处于游离状态,这为胚胎的收集提供了可能。胚胎移植的时期是囊胚或桑椹胚。受体对移入子宫的外来胚胎不发生免疫排斥反应,这为胚胎在受体的存活提供了可能,这是胚胎移植的生理学基础。 【小问3详解】 为实现某一品种高产奶骆驼的大量繁殖,可进行细胞核移植技术和克隆动物的培养,这过程存在核移植技术、早期胚胎培养、胚胎移植、动物细胞培养等一系列技术。进行胚胎分割时,胚胎分割的次数不宜过多一般以一次为好、若采用囊胚阶段的胚胎应将内细胞团均等分制。 25. 口服α-干扰素在慢性乙肝、丙肝及部分肿瘤的治疗中有一定疗效。下图为科研人员制备能合成干扰素的人参愈伤组织细胞的流程。回答下列问题: (1)步骤①中利用PCR技术扩增干扰素基因时,缓冲液中加入Mg2+目的是______,应选择下图A、B、C、D四种单链DNA片段中的______作为引物对干扰素基因进行扩增。PCR技术的原理是______。 (2)步骤②中需要将干扰素基因插入到农杆菌Ti质粒的_______中,才可能使干扰素基因在人参亲子代细胞中稳定存在。 (3)获得人参愈伤组织前,需要用_______、______分别对人参外植体进行消毒,用于培养人参愈伤组织的培养基中生长素与细胞分裂素的浓度比______(填“大于”“等于”或“小于”)1。 【答案】(1) ①. 激活耐高温的DNA聚合酶,使DNA复制能顺利进行 ②. B、C ③. DNA的半保留复制 (2)T-DNA分子 (3) ①. 体积分数为70%的酒精 ②. 质量分数为5%左右的次氯酸钠溶液 ③. 等于 【解析】 【分析】分析图解:图1中过程①表示利用PCR技术扩增目的基因,过程②表示基因表达载体的构建,过程③表示将重组质粒导入根瘤农杆菌,过程④表示目的基因的检测和鉴定。 【小问1详解】 步骤①中利用PCR技术扩增干扰素基因时,缓冲液中加入Mg2+目的是激活耐高温的DNA聚合酶,使DNA复制能顺利进行。因DNA复制时,子链总是从5'→3'方向延伸,子链与模板链反向平行,因此引物需要结合在模板链的3'端,故选B、C作为引物对干扰素基因进行扩增。PCR技术的原理是DNA的半保留复制。 【小问2详解】 将目的基因导入植入细胞常用农杆菌转化法,需要先将目的基因插入到农杆菌Ti质粒的T-DNA分子上。 【小问3详解】 获得人参愈伤组织前,需要用体积分数为70%的酒精、质量分数为5%左右的次氯酸钠溶液分别对人参外植体进行消毒。诱导形成愈伤组织的培养基中生长素与细胞分裂素的浓度应相等,比值为1。 第1页/共1页 学科网(北京)股份有限公司 $$

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