专题04 乙醇与乙酸、基本营养物质（期末真题汇编，陕晋青宁专用）高一化学下学期

**基本信息** 专题聚焦乙醇、乙酸、基本营养物质及有机物合成4大高频考点，精选山西、宁夏等多地区期末联考题，突出实验探究与工业合成情境，如乙酸乙酯制备、老陈醋成分分析等，适配高中化学期末复习需求。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|20题/80分|乙醇催化氧化、乙酸酸性、淀粉水解等基础概念|结合生活情境（如粽子原料），考查物质性质与实验现象分析| |非选择题|20题/120分|乙酸乙酯制备实验、有机物合成路线（如乙烯制高分子）、产率计算|注重实验装置分析（如冷凝管作用）与工业流程推断，关联核心素养中的科学探究与证据推理|

专题04 乙醇与乙酸、基本营养物质 地 城 考点01 乙醇 题号 1 2 3 4 5 6 答案 D D C D C A 7．【答案】(1) 加成反应 (2) (3)羧基 (4)① (5)2 (6) 防倒吸 降低乙酸乙酯的溶解度 8．【答案】(1)乙醇 羟基 D (2) (3)防暴沸 取代反应(或酯化反应) 饱和碳酸钠溶液 60% 9．【答案】(1)B (2) 干燥管(或球形干燥管) 防止倒吸 (3)BC (4) CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 +H2O 取代反应(或酯化反应) 受热均匀，温度易控制(合理即可) (5)0.6或60％ (6)3 10．【答案】(1)羟基 (2) (3) (4) 酯化反应或取代反应 分液漏斗 CD 2.64 g (5) 5 地 城 考点02 乙酸 题号 11 12 13 14 15 16 答案 C D B A D C 17．【答案】(1) 不饱和烃 能 (2) 加成反应 (或) (3)或 (4) (5) 饱和碳酸钠溶液 33 (6) 18．【答案】(1) CH3CH2OH CH3COOH CH3COOCH2CH3 (2) 苯 油脂 葡萄糖 (3) 19．【答案】(1) 羧基 Br2 取代反应 (2)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O (3)ABC (4) (5)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O (6) 浓硫酸 防倒吸 20．【答案】(1) 羧基 (2) (3) (4)加成反应 (5)ac 地 城 考点03 基本营养物质 题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 D C C B C C D D D A 地 城 考点04 有机物的合成与推断 题号 31 32 33 答案 A C B 34．【答案】(1) 羧基、羟基 AC (2)未成熟苹果中含有淀粉，遇碘变蓝；苹果成熟的过程中，淀粉水解最终转化为葡萄糖，可发生银镜反应 (3) 取代反应 CH2=CHCOOH+CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3+H2O。 35．【答案】(1)④⑤ (2) 酯基 (3) 19g/mol (4)1：2 (5) (6)8 36．【答案】(1) (2) 加成反应 (3) 碳碳双键、羧基 ad (4) 酯化反应(或取代反应) (5) 37．【答案】(1) (2)ac (3)碳碳双键、羧基 (4)2-甲基丙烷或异丁烷 (5) 2 取代反应或酯化反应 (6) 2 或 38．【答案】(1)加成反应 (2)还原 (3)羟基、醛基 (4) (5) 4 (CH3)3 COH 39．【答案】(1) 羧基、酯基 (2)不是 HOCH2CH2OH 加成反应 分液漏斗 饱和碳酸钠溶液 40．【答案】(1)不饱和 乙烷 (2)CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br (3)碳碳双键、羧基 (4) HOCH2CH2OH+  +H2O 酯化反应（取代反应） (5) (6) 4 CH2BrCHBrCH3、CHBr2CH2CH3 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 乙醇与乙酸、基本营养物质 4大高频考点概览 考点01 乙醇 考点02 乙酸 考点03 基本营养物质 考点04 有机物的合成与推断 地 城 考点01 乙醇 1．(24-25高一下·山西名校联考·期末)对于下列实验现象的解释正确的是 选项 实验现象 解释 A 向溶液中滴加溶液，最终产生淡黄色固体 亚硫酸具有弱酸性 B 将分别蘸有浓盐酸和浓氨水的两支玻璃棒相互靠近不接触，产生大量白烟 白烟的主要成分是HCl和 C 将表面变黑的灼热铜丝伸入到无水乙醇中，铜丝表面恢复红色 乙醇表现氧化性 D 大小(质量)相同的钠分别与等体积的乙醇和水反应，钠与水反应剧烈，而钠与乙醇反应缓慢 乙醇分子中，乙基对羟基产生影响，使O—H键不容易断裂 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．向Na2S溶液中滴加H2SO3产生淡黄色固体，是因H2SO3的氧化性将S2-氧化为S单质，而非弱酸性导致；A错误； B．浓盐酸和浓氨水靠近产生白烟，白烟是NH3与HCl反应生成的NH4Cl固体，而非两者的混合物；B错误； C．变黑的铜丝(CuO)在乙醇中恢复红色，是CuO被乙醇还原为Cu，乙醇表现还原性而非氧化性；C错误； D．钠与乙醇反应比与水慢，因乙醇中乙基的电子效应使O-H键更难断裂，羟基酸性弱于水；D正确； 答案选D。 2．(24-25高一下·宁夏银川一中·期末)乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，下列说法正确的是 A．②③⑥均为取代反应 B．乙烯和聚乙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．反应③的化学方程式为： D．反应④生成的聚乙烯没有固定的熔点，是目前全球应用最广泛的塑料之一 【答案】D 【详解】A．③⑥两个反应是取代反应，反应②是乙醇催化氧化生成乙醛，不是取代反应，故A错误； B．聚乙烯中不含有碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误； C．反应③是乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为：，故C错误； D．由于聚乙烯不是单一的化合物，而是由不同链长的分子组成的混合物，因此它没有固定的熔点，聚乙烯因其优异的化学稳定性、可塑性、低成本等特点，被广泛应用于包装材料，是全球产量最大、应用最广泛的塑料之一，D正确； 故选D。 3．(24-25高一下·宁夏石嘴山平罗中学·期末)下列说法正确的是 A．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，说明二者分子中官能团相同 B．和互为同分异构体 C．符合分子通式CnH2n+2的烃一定都烷烃，分子中均只含单键 D．乙醇在铜作催化剂条件下，能发生还原反应生成乙醛 【答案】C 【详解】A．乙酸分子中官能团为羧基，乙醇分子中官能团为羟基，二者官能团不同，A错误； B．和分子式相同，结构也相同，二者属于同一物质，B错误； C．符合分子通式CnH2n+2的烃，其分子中的碳原子均为饱和碳原子，分子中均只含单键，因此一定都是烷经，C正确； D．乙醇在铜作催化剂条件下，生成乙醛，该过程属于氧化反应，D错误； 答案选C。 4．(24-25高一下·宁夏石嘴山平罗中学·期末)下列有机物的转化中没有涉及到的反应类型是 A．加成反应 B．氧化反应 C．取代反应 D．加聚反应 【答案】D 【详解】A．中碳碳双键断开，与Br原子形成新的化学键，碳碳双键中的C原子变为饱和碳原子，该反应属于加成反应，A错误； B．步骤③中的醇羟基被氧化为醛基，该过程属于氧化反应，B错误； C．步骤②为卤代烃的水解过程，中的Br原子被羟基取代，该过程属于取代反应，C错误； D．加聚反应是指含有不饱和键的单体通过加成反应形成高分子化合物的过程，步骤①②③中均未涉及，D正确； 答案选D。 5．(24-25高一下·山西运城·期末)下列实验中，所得现象和结论均正确且两者具有因果关系的是 选项 实验 现象 结论 A 将镁片、铝片用导线相连接后插入到NaOH溶液中 Mg片上产生气泡 Al比Mg金属性强 B 将金属钠加入某市售酒精中 有气泡产生 该酒精中含有水 C 将灼烧至红热的铜丝插入乙醇中 铜丝变红，有刺激性气味产生 乙醇发生氧化反应 D 向某溶液中滴加NaOH溶液，微热，将湿润的蓝色石蕊试纸放在试管口 试纸变红 溶液中一定含 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．镁不与氢氧化钠溶液反应，铝与氢氧化钠溶液反应产生氢气，则镁片作为正极产生气泡，铝是负极，但金属活动性顺序中Mg＞Al，A错误； B．钠与乙醇反应也会缓慢产生气泡，无法确定酒精中是否含水，B错误； C．乙醇被铜催化氧化为乙醛（有刺激性气味），铜被氧化为氧化铜后又被还原为铜（变红），乙醇发生氧化反应，C正确； D．与NaOH反应生成NH3，应使红色石蕊试纸变蓝，而蓝色试纸变红说明气体为酸性，D错误； 故选C。 6．(23-24高一下·山西吕梁·期末)四种常见有机物的球棍模型如图，小球代表C、H、O三种原子。下列说法不正确的是 A．a与氯气在光照条件下反应，得到的产物都不溶于水 B．b中所有原子都在同一个平面 C．b和c都能使酸性高锰酸钾溶液褪色且反应类型相同 D．c和d可用碳酸钠溶液鉴别 【答案】A 【详解】A．甲烷与氯气在光照条件下反应，取代产物为氯代烷烃和HCl，其中HCl极易溶于水，A错误； B．乙烯分子为平面结构，所有原子都在同一个平面，B正确； C．乙烯中含有碳碳双键，乙醇中含有羟基，均可以被酸性高锰酸钾溶液氧化使其褪色，反应类型均为氧化反应，C正确； D．乙酸含有羧基，具有酸性，可与碳酸钠溶液反应生成气体，乙醇不反应，因此可以用碳酸钠溶液鉴别乙醇和乙酸，D正确； 答案选A。 7．(24-25高一下·陕西咸阳·期末)A、F是烷烃裂解后的两种常见产物，二者互为同系物。A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，H是高分子化合物。由制备E、H的流程如图所示，回答下列问题： (1)A的电子式为_______，①的反应类型是_______。 (2)反应②的化学方程式为_______。 (3)D中官能团的名称是_______，H的结构简式为_______。 (4)反应①②③中，原子利用率为100%的是反应_______(填序号)。 (5)E的同分异构体中，能与溶液反应产生的有_______种。 (6)某同学用如图所示的实验装置制取E。实验结束后，烧杯丁中上层出现透明的、不溶于水的油状液体。 ①B+D→E的化学方程式为_______。 ②仪器丙的作用除了冷凝，还可以_______；烧杯丁中盛放饱和碳酸钠溶液，其作用是除去乙酸、吸收乙醇和_______。 【答案】(1) 加成反应 (2) (3)羧基 (4)① (5)2 (6) 防倒吸 降低乙酸乙酯的溶解度 【详解】（1）根据分析，A为CH2=CH2，电子式为：，①的反应类型是：加成反应； （2）CH3CH2OH发生催化氧化得到CH3CHO，反应②的化学方程式为：； （3）D为CH3COOH，官能团的名称是：羧基，H的结构简式为：； （4）反应①为加成反应，②为氧化反应，③为酯化反应，②③除产物外还有水生成，故原子利用率为100%的是反应：①； （5）E为CH3COOCH2CH3，E的同分异构体中，能与溶液反应产生的结构中含-COOH，结构简式为：、，共2种； （6）①乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为：； ②仪器丙的作用除了冷凝，还可以防倒吸；烧杯丁中盛放饱和碳酸钠溶液，其作用是除去乙酸、吸收乙醇和降低乙酸乙酯的溶解度。 8．(24-25高一下·宁夏石嘴山平罗中学·期末)我国科学家成功实现甲烷在催化剂及无氧条件下，一步高效生产乙烯和苯等化学产品。以甲烷为原料合成部分化工产品的流程如下： 回答下列问题： (1)认识一种有机物，先从其结构入手。某有机物的分子结构模型如图所示，该物质的化学名称是_______，其官能团名称是_______。苯属于哪类有机物_______(填标号)。 A．烷烃 B．烯烃 C．环烷烃 D．芳香烃 (2)反应③的化学方程式为_______。 (3))某化学课外小组用30g乙醇、30g冰醋酸和适量浓硫酸，利用反应⑤在实验室制备乙酸乙酯，装置如图。 ①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是_______。 ②制备乙酸乙酯的化学方程式为_______，反应类型是_______。 ③试管B中盛放的试剂是_______。 ④实验制得乙酸乙酯26.4g，计算乙酸乙酯的产率_______。 (已知：产率；摩尔质量：乙醇46g·mol-1，乙酸60g·mol-1，乙酸乙酯88g·mol-1) 【答案】(1)乙醇 羟基 D (2) (3)防暴沸 取代反应(或酯化反应) 饱和碳酸钠溶液 60% 【详解】（1）根据有机物的分子结构模型可知，黑球代表C原子，灰球代表O原子，白球代表H原子，故分子的结构简式为CH3CH2OH；化学名称是乙醇；官能团名称是羟基；苯属于芳香烃，故选D； （2）③是乙醇发生催化氧化生成乙醛和水，反应的化学方程式为； （3）①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是防暴沸；②乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为；反应类型是取代反应(或酯化反应)；③试管B中盛放的试剂是饱和碳酸钠溶液；作用为吸收乙酸乙酯中的乙醇和乙酸，降低酯在水中的溶解度；④30g乙醇的物质的量为0.65mol、30g冰醋酸是物质的量是0.5mol，乙醇过量，则乙酸乙酯的理论产量为0.5mol，实验制得乙酸乙酯26.4g，乙酸乙酯的产率为。 9．(24-25高一下·山西大同·期末)乙酸乙酯主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。实验室常用以下装置来制备乙酸乙酯。 (1)该实验需要用到的试剂为①乙醇、②乙酸、③浓硫酸，正确的添加顺序为_____(填标号)。 A．①②③ B．①③② C．②①③ D．③①② (2)仪器A的名称为_____，A除起冷凝作用外，另一重要作用是_____。 (3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是_____(填标号)。 A．中和乙酸和乙醇 B．中和乙酸并吸收乙醇 C．减少乙酸乙酯的溶解 D．加速酯的生成，提高其产率 (4)该实验制备乙酸乙酯的原理是_____(用化学方程式表示)，化学反应的类型是_____，该实验加热方式的优点_____。 (5)若用30g乙酸和50g乙醇来制备乙酸乙酯，得到26.4g乙酸乙酯，则乙酸乙酯的产率为_____。 (6)与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有_____种。 【答案】(1)B (2) 干燥管(或球形干燥管) 防止倒吸 (3)BC (4) CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 +H2O 取代反应(或酯化反应) 受热均匀，温度易控制(合理即可) (5)0.6或60％ (6)3 【详解】（1）浓硫酸稀释时会剧烈放热，因此先加乙醇，再将浓硫酸缓慢加入到乙醇中，并不断搅拌，冷却至室温后，再加乙酸，可防止乙酸挥发，因此顺序为①③②，故选B； （2）根据仪器的外形可知A为球形干燥管；根据分析，球形干燥管可以防止倒吸； （3）根据分析，饱和Na2CO3的作用是吸收乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，故选BC； （4）乙醇和乙酸在浓硫酸的催化下发生酯化反应生成乙酸乙酯，方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 +H2O；该反应为酯化反应（或取代反应）；水浴加热有利于控制温度，且能使试管受热均匀； （5）30g乙酸的物质的量为=0.5mol，50g乙醇的物质的量为≈1.09mol，乙酸的量较少，因此理论上生成乙酸乙酯的物质的量为0.5mol，质量为0.5mol×88g/mol=44g，乙酸乙酯的产率为×100%=60%； （6）与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3，共3种。 10．(24-25高一下·陕西安康·期末)乙烯是重要化工原料。由乙烯合成不同化学产品的路线如图所示： 回答下列问题： (1)B的官能团名称为_____。 (2)反应④的化学方程式为_____。 (3)F是一种高分子物质，可用于制作食品塑料袋等，F的结构简式为_____。 (4)E的分子式是C2H4O2，能使紫色石蕊试液变红；G是一种油状有香味的物质，实验室用D和E通过反应⑥制取G，实验装置如图所示，部分条件省略。 ①试管甲中反应的化学方程式为_____，反应类型为_____；分离出试管乙中油状液体用到的主要仪器为_____。 ②下列说法正确的是_____(填选项字母)。 A．实验开始时，先在试管内添加浓硫酸再缓慢加入D和E B．该实验中浓硫酸只起催化剂作用 C．饱和碳酸钠溶液可以除去G的杂质，也可以降低G在水中的溶解度 D．等物质的量的D和乙烯完全燃烧耗氧量相同 ③用4.6 g D和3.0 g E在催化剂条件下发生上述反应，充分反应后，若实际产率为60%，则实际得到G的质量为_____g(已知：实际产率=×100%)。 (5)X是乙烯的同系物，其相对分子质量比乙烯大42，分子中含有3个—CH3的X的结构简式为_____，其中共平面的碳原子最多有_____个。 【答案】(1)羟基 (2) (3) (4) 酯化反应或取代反应 分液漏斗 CD 2.64 g (5) 5 【详解】（1）B是乙二醇，其官能团是羟基； （2）反应④是乙醇氧化为乙酸，反应的化学方程式为：； （3）F是一种高分子物质，可用于制作食品塑料袋等，即F为聚乙烯，结构简式为； （4）根据分析可知，试管甲中发生了制备乙酸乙酯的反应，其化学方程式为；该反应属于酯化反应，也属于取代反应；分离两种互不相溶的液体，常用分液的方法，主要仪器是分液漏斗； A．实验开始时，先在试管内添加乙醇，再缓慢加入浓硫酸，最后加乙酸，防止浓硫酸在稀释过程中放出大量热导致液体飞溅造成事故，A错误； B．该实验中浓硫酸起催化剂、吸水剂的作用，B错误； C．饱和碳酸钠溶液可以溶解乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度，C正确； D．等物质的量的乙醇（C2H6O）和乙烯（C2H4）完全燃烧耗氧量相同，D正确； 故选CD； 4.6 g CH3CH2OH的物质的量是=0.1 mol，3.0 g CH3COOH的物质的量是=0.05 mol，则理论上生成CH3COOCH2CH3的物质的量为0.05 mol，由于实际产率为60%，则实际得到乙酸乙酯的质量为。 （5）X是乙烯的同系物，其相对分子质量比乙烯大42，则X的分子式是C5H10，含3个-CH3的X结构简式为，其中共平面的碳原子最多有5个。 地 城 考点02 乙酸 11．(24-25高一下·山西吕梁·期末)实验室用乙醇(沸点为78.3℃)和乙酸(沸点为117.9℃)，在浓硫酸的催化下，利用图1装置制取乙酸乙酯(沸点为77.1℃)某小组将右侧试管中的粗品取出，按照图2所示的步骤分离乙酸乙酯、乙醇和乙酸。下列说法错误的是 A．图1中干燥管的作用是防倒吸 B．图2中操作1是分液，操作2和3都是蒸馏 C．蒸馏时需要用到球形冷凝管 D．A是乙酸乙酯，E是乙醇，试剂a可选用硫酸 【答案】C 【详解】A．乙酸乙酯蒸汽中含有乙醇和乙酸，乙醇和乙酸易溶于水，则利用球形干燥管吸收蒸汽，既能冷凝蒸气又能防止倒吸，故A正确； B．由分析可知，操作1是分液，操作2、操作3是蒸馏，故B正确； C．蒸馏时需要用到直形冷凝管，球形冷凝管冷凝后的液体容易在球形凹槽内滞留，无法顺利流入接收容器，导致蒸馏产物损失，球形冷凝管更适合回流操作，故C错误； D．由分析可知，分液后得到的A是乙酸乙酯，第一次蒸馏得到的E是乙醇，第二次蒸馏前，加入的试剂a可以是硫酸，故D正确； 故答案选C。 12．(24-25高一下·山西太原·期末)下列实验装置或操作不能达到实验目的的是 A．烧杯与木片间的水凝结成冰，可以验证吸热反应 B．比较两支试管中出现浑浊的快慢，可以探究反应物浓度对化学反应速率的影响 C．产生白色沉淀，加入蒸馏水后不再溶解，可以验证蛋白质变性 D．制备乙酸乙酯 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．通过烧杯壁变凉以及烧杯底部与玻璃片因结冰而粘在一起，可以验证氢氧化钡晶体与氯化铵的反应为吸热反应，故A正确； B．通过观察溶液变浑浊所需的时间，比较两支试管中出现浑浊的快慢，可以探究反应物浓度对化学反应速率的影响，故B正确； C．醋酸铅为重金属盐，可使蛋白质变性，产生白色沉淀，加入蒸馏水后不再溶解，可以验证蛋白质变性，故C正确； D．乙酸乙酯会在NaOH溶液中水解，无法得到乙酸乙酯，故D错误； 故选D。 13．(24-25高一下·山西名校联考·期末)俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除水垢 D．与氧化钙反应 【答案】B 【详解】酸性指物质释放H⁺的性质。 A．H⁺使石蕊变红，体现醋酸的酸性，A不符合； B．酯化反应是羧酸的特性，醋酸提供羟基(-OH)，H来自乙醇，未直接释放H⁺，故未体现酸性，B符合； C．H⁺与反应，体现醋酸的酸性，C不符合； D．H⁺与CaO反应，体现醋酸的酸性，D不符合； 故选B。 14．(24-25高一下·山西运城·期末)利用下列装置能达到实验目的的是 A．用图甲装置灼烧海带，使之变成海带灰 B．用图乙装置探究催化剂对化学反应速率的影响 C．用图丙装置制备并收集NH3 D．用图丁装置制备乙酸乙酯并收集 【答案】A 【详解】A．图甲是灼烧固体的装置，可以用来灼烧海带，使之变成海带灰，A符合题意； B．两个试管中的质量分数不同，未控制变量，不能探究催化剂对化学反应速率的影响，B不符合题意； C．氯化铵与碱石灰共热可以制备氨气，但收集氨气的试管口应用棉花，不能用橡皮塞，C不符合题意； D．乙酸、乙醇在浓硫酸催化下反应可以制备乙酸乙酯，需用饱和碳酸钠溶液承接，而不能用饱和氢氧化钠溶液，因为乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水解，D不符合题意； 故选A。 15．(24-25高一下·陕西商洛·期末)下列实验现象与实验操作结论均正确的是 选项 实验操作及现象 结论 A 向淀粉溶液中加入几滴硫酸，加热，充分反应后，再加入少量新制的，加热，未生成砖红色的沉淀 淀粉溶液未水解 B 向溴的四氯化碳溶液中通入足量的乙烯，静置，溶液褪色并分层 乙烯与溴发生加成反应 C 向某溶液中滴加过量NaOH稀溶液，未产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝的气体 原溶液中不含有 D 取乙酸乙酯与乙酸的混合物，加入饱和碳酸钠溶液，充分振荡有气泡产生，静置，溶液分层，上层是有芳香气味的油状液体 乙酸乙酯的密度比水的密度小 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．未中和硫酸直接加Cu(OH)2，无法检验葡萄糖，应调节pH使溶液呈碱性，再加入新制的，A错误； B．乙烯与溴加成产物溶于四氯化碳，溶液不分层，B错误； C．未加热无法确保NH3释放，不能确定原溶液中不含有，C错误； D．乙酸与碳酸钠反应产生二氧化碳气体，静置，溶液分层，上层有芳香气味的油状液体是乙酸乙酯，说明乙酸乙酯密度小难溶于水，D正确； 故选D。 16．(23-24高一下·山西长治·期末)山西老陈醋是中国四大名醋之一，呈棕红色或褐色，以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，经酒精发酵、固态醋酸发酵等工序生产而得。某老陈醋中含有3%～5%的乙酸，下列有关说法错误的是 A．可用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇 B．可用老陈醋清除水杯中的水垢 C．可用紫色石蕊溶液检验老陈醋中的 D．发酵过程中涉及氧化反应 【答案】C 【详解】A．可用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇，乙酸中含有大量氢离子会与碳酸钠反应产生气泡，乙醇则不会，A正确； B．老陈醋中含有3%～5%的乙酸，乙酸可以与碳酸钙、碳酸镁反应，从而去除水垢，B正确； C．老陈醋中含有3%～5%的乙酸，故溶液显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，但是陈醋呈棕红色或褐色，观察不到颜色变化，C错误；     D．在发酵过程中，有机物通过氧化还原反应被分解为简单的化合物，并释放出能量，D正确； 故选C。 17．(24-25高一下·青海西宁·期末)乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，用乙烯为主要原料合成乙酸乙酯，合成路线如图1所示。 回答下列问题： (1)乙烯属于_____(填“饱和烃”或“不饱和烃”)，_____(填“能”或“不能”)使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (2)乙烯→A的反应类型为______；B分子中含有的官能团为______(写结构简式)。 (3)写出分子中含有HCOO一的乙酸乙酯的同分异构体的结构简式：_______(写出一种即可)。 (4)写出反应的化学方程式：______。 (5)乙酸乙酯反应的实验装置如图2所示，图中右侧试管中的试剂是_____。46gA与30gC在一定条件下发生酯化反应，如果实际产率为75%，则可得到乙酸乙酯的质量是_____g。 (6)根据乙烯的性质可以推测丙烯的性质，写出丙烯发生聚合反应的化学方程式：_______。 【答案】(1) 不饱和烃 能 (2) 加成反应 (或) (3)或 (4) (5) 饱和碳酸钠溶液 33 (6) 【详解】（1）乙烯含碳碳双键，属于不饱和烃，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，故能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 （2）乙烯→A，即乙烯和水在催化剂作用下反应得到乙醇，反应类型为加成反应；B为乙醛，B分子中含有的官能团为或-CHO。 （3）分子中含有HCOO-的乙酸乙酯的同分异构体的结构简式为或。 （4）的反应为乙醇的催化氧化得到乙醛，化学方程式：。 （5）乙酸和碳酸钠反应产生气体，乙醇和碳酸钠溶液互溶，乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液中，故M为饱和碳酸钠溶液；46gA(乙醇)与30gC(乙酸)在一定条件下发生酯化反应，乙醇、乙酸的物质的量分别为1mol、0.5mol，反应中乙酸少量、乙醇过量，理论上可得到0.5mol乙酸乙酯，质量为0.5mol×88g/mol=44g，实际产率为75%，则可得到乙酸乙酯的质量是44g×75%=33g。 （6）丙烯发生聚合反应得到聚丙烯，化学方程式：。 18．(24-25高一下·宁夏吴忠吴忠中学·期末)现有6瓶失去标签的液体，已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液中的一种。现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称： 实验步骤和方法 实验现象 ①把6瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F，然后闻气味 只有F没有气味 ②各取少量于试管中，加水稀释 只有C、D、E不溶解而浮在水面上 ③分别取少量6种液体于试管中，加新制Cu(OH)2并加热 只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀 ④各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热 只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味 (1)写出A、B、D的结构简式：A____，B____，D____。 (2)写出C、E、F物质名称C___，E___，F___。 (3)写出A和B反应生成D的化学方程式为______。 【答案】(1) CH3CH2OH CH3COOH CH3COOCH2CH3 (2) 苯 油脂 葡萄糖 (3) 【详解】（1）由分析可知A、B、D的结构简式分别为：CH3CH2OH、CH3COOH、CH3COOCH2CH3； （2）由分析可知C、E、F的名称分别为苯、油脂、葡萄糖； （3）A是乙醇，B是乙酸，乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式为。 19．(24-25高一下·陕西汉中·期末)以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C和化合物D的合成路线如下图所示。 请回答下列问题： (1)B中的官能团名称为_____；反应⑦中物质X的化学式为_____；⑧的反应类型为_____。 (2)反应③的化学方程式为_____。 (3)检验反应①进行程度，需要的试剂有_____(填字母)。 A．新制的Cu(OH)2悬浊液 B．碘水 C．NaOH溶液 D．FeCl3溶液 (4)乙烯的同系物丙烯(CH2=CH—CH3)可以通过加聚反应生成高分子化合物，该高分子化合物的结构简式是_____。 (5)写出乙醇与B制备C的化学反应方程式：_____。 (6)如图是制备C的改进装置。对照课本实验，海藻酸钠-铁凝胶球(SA-Fe)在实验中代替了_____和碎瓷片；实验中的球形干燥管，除起到冷凝作用外，另一重要作用为_____。 【答案】(1) 羧基 Br2 取代反应 (2)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O (3)ABC (4) (5)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O (6) 浓硫酸 防倒吸 【详解】（1）由分析可知，B为CH3COOH，B分子中的官能团名称为羧基；根据分析，X为Br2；根据分析，⑧的反应类型为取代反应； （2）反应③是CH3CH2OH在Cu催化剂条件下发生催化氧化生成CH3CHO，反应方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O； （3）反应①是淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，利用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验是否有葡萄糖生成，需要先用碱中和，说明是否发生水解，用碘检验溶液中是否还含有淀粉，根据现象可以判断淀粉水解程度，即需要现象中的试剂有：新制的Cu(OH)2悬浊液、碘水、NaOH溶液，故选ABC； （4）丙烯发生加聚反应生成聚丙烯，碳碳双键发生聚合，聚丙烯的结构简式为； （5）乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O； （6）乙醇和乙酸发生酯化反应需要浓硫酸做催化剂，碎瓷片防暴沸，则海藻酸钠-铁凝胶球(SA-Fe)在反应中代替了浓硫酸、碎瓷片；实验中的球形干燥管，除起到冷凝作用外，另一重要作用为防倒吸。 20．(24-25高一下·山西阳泉·期末)以粮食为原料制取乙醇并利用其制备乙酸乙酯（C）和高分子材料（G）流程如图所示： 已知：D的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水平。 (1)D的结构简式为______，B中所含官能团为______（填名称）。 (2)反应Ⅰ的化学方程式是______。 (3)F→G为加聚反应，化学方程式是______。 (4)反应Ⅴ的反应类型为______。 (5)反应Ⅲ的发生装置如图所示，下列有关说法正确的是______（填字母序号）。 a．试管乙中液体分层，上层为无色油状液体 b．实验时，先加浓硫酸，再加乙醇和乙酸 c．乙中试剂为饱和溶液 d．实验结束时，乙酸转化率可达100% 【答案】(1) 羧基 (2) (3) (4)加成反应 (5)ac 【详解】（1）根据分析可知，D的结构简式为，B为CH3COOH，所含官能团为羧基； （2）反应Ⅰ为乙醇发生氧化反应生成CH3CHO，化学方程式是； （3）F→G为加聚反应，化学方程式是； （4）根据分析可知，反应Ⅴ是与氯气发生加成反应； （5）a．乙酸乙酯难溶于水，密度比水小，试管乙中液体分层，上层为无色油状液体，a正确； b．实验时，先加乙醇，后加浓硫酸，最后加乙酸，b错误； c．乙酸乙酯难溶于水，密度比水小，乙中试剂为饱和溶液，吸收乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，c正确； d．酯化反应为可逆反应，乙酸转化率小于100%，d错误； 故选ac。 地 城 考点03 基本营养物质 21．(24-25高一下·山西部分学校·期末)下列实验操作及现象能得出相应结论的是 选项 实验操作 实验现象 实验结论 A 向硫代硫酸钠溶液中加入稀硫酸，并进行水浴加热 有乳黄色硫沉淀产生 硫酸具有氧化性 B 向溶液中通入和气体X 产生白色沉淀 气体X为 C 向盛有浓的两支试管中分别加入锌片和铝片 加入锌片的试管中迅速产生红棕色气体 金属性： D 向盛有淀粉水解液的试管中加入过量NaOH溶液调节至碱性，再滴入3滴溶液，加热 有砖红色沉淀生成 淀粉水解液中含有葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．硫代硫酸钠与稀硫酸反应生成硫和二氧化硫，硫的生成是由于硫代硫酸钠发生歧化反应，硫酸仅作为酸提供H+，未体现氧化性，A错误； B．向BaCl2中通入NH3和气体X，若X为SO2，在NH3存在下可生成BaSO3沉淀，而SO3气体直接通入会生成BaSO4，但实验现象为白色沉淀，无法确定X为SO3，B错误； C．浓HNO3中Al可能钝化，反应停止，而Zn未钝化继续反应，但金属活动性顺序中Al＞Zn，反应剧烈程度不能直接说明金属性，C错误； D．淀粉水解生成葡萄糖，加入过量NaOH中和酸性后，加入CuSO4得到新制氢氧化铜悬浊液，在加热条件下反应生成砖红色沉淀，证明含葡萄糖，D正确； 故选D。 22．(24-25高一下·山西名校联考·期末)“端午节”是我国传统节日之一，节日活动有吃粽子、赛龙舟及喝雄黄酒等。制作粽子的主要原料有糯米、粽叶，还有蛋黄、猪肉等馅料。下列有关说法正确的是 A．蛋黄、猪肉的主要成分是淀粉，淀粉由碳、氢、氧三种元素组成 B．赛龙舟时，挥舞的龙旗是用涤纶制作，涤纶属于天然纤维 C．糯米也是酿酒原料，酿酒加入的“酒曲”起催化作用 D．粽叶的主要成分是纤维素，其水解最终产物为氨基酸 【答案】C 【详解】A．蛋黄、猪肉的主要成分为蛋白质和脂肪，而非淀粉；淀粉由C、H、O组成，但前提错误，A错误； B．涤纶是合成纤维（聚酯类），属于合成材料，而非天然纤维（如棉、麻），B错误； C．酿酒过程中，糯米中的淀粉需水解为葡萄糖后发酵，“酒曲”中的酶起催化作用，C正确； D．纤维素属于多糖，水解最终产物是葡萄糖；氨基酸是蛋白质的水解产物，D错误； 故答案选C。 23．(24-25高一下·陕西商洛·期末)化学与生活、科技息息相关。下列有关解读错误的是 A．聚丙烯腈纤维可用于制毛毯和毛线，聚丙烯腈纤维是有机高分子材料 B．造纸的原料是竹子，竹子的主要成分是纤维素 C．歼-20上用到的氮化镓材料是一种合金材料 D．皮影戏中用到的兽皮的主要成分是蛋白质 【答案】C 【详解】A．聚丙烯腈纤维属于有机高分子材料，故A正确； B．竹子含大量纤维素，是造纸原料，故B正确； C．氮化镓是化合物，非合金，故C错误； D．兽皮主要成分为蛋白质，故D正确； 答案为C。 24．(24-25高一下·山西太原·期末)化学品在食品工业中有重要应用，下列说法错误的是 A．抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂 B．利用盐卤(含有氯化镁、硫酸钙)能使豆浆中的蛋白质发生水解 C．味精的化学名称为谷氨酸钠，可用作食品增味剂 D．苯甲酸钠可用作食品防腐剂 【答案】B 【详解】A．抗坏血酸具有强还原性，可防止食品氧化变质，是水果罐头中常用的抗氧化剂，A正确； B．盐卤中的电解质（如Mg2+、Ca2+）会使豆浆中的蛋白质胶体聚沉，形成豆腐，而非水解，B错误； C．味精即谷氨酸钠，能增强食品鲜味，是合法增味剂，C正确； D．苯甲酸钠能抑制微生物生长，是常见食品防腐剂，D正确； 故选B。 25．(24-25高一下·山西部分学校·期末)糖类、油脂和蛋白质既是人体必需的基本营养物质，也是食品工业的重要原料。下列说法错误的是 A．蔗糖、乳糖和麦芽糖都是二糖 B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸分子中都有氨基和羧基 C．油脂都不能使溴水褪色 D．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服会引起中毒 【答案】C 【详解】A．蔗糖、乳糖和麦芽糖均由两个单糖缩合而成，均为二糖，A正确； B．蛋白质水解最终生成氨基酸，所有氨基酸分子均含有至少一个氨基和一个羧基，B正确； C．油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯(如植物油)含碳碳双键，可与溴水发生加成反应使其褪色，因此“都不能使溴水褪色”的说法错误，C错误； D．BaCO3虽难溶于水，但能与胃酸(HCl)反应生成可溶性Ba2+，导致重金属中毒，D正确； 答案选C。 26．(24-25高一下·山西部分学校·期末)糖类、油脂、蛋白质和维生素是重要的营养物质。下列说法正确的是 A．蛋白质均能溶于水，其水解的最终产物均为氨基酸 B．工业上利用油脂在酸性条件下的水解反应获得高级脂肪酸和甘油，进行肥皂的生产 C．蔗糖、淀粉和纤维素在稀酸的催化下能发生水解反应，最终生成单糖 D．抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂，因为其具有强氧化性 【答案】C 【详解】A．并非所有蛋白质都能溶于水(如角蛋白)，水解最终产物均为氨基酸，A错误； B．工业制肥皂使用碱性条件下的水解(皂化反应)，酸性条件得到产物但不用于生产肥皂；B错误； C．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖(单糖)，淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖(单糖)，C正确； D．维生素C作为抗氧化剂是因强还原性，而非强氧化性，D错误； 答案选C。 27．(24-25高一下·山西大同·期末)糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 B．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 C．葡萄糖和蔗糖是同系物，纤维素和淀粉互为同分异构体 D．葡萄糖能发生银镜反应的原因是分子中含有醛基 【答案】D 【详解】A．糖类中的单糖（如葡萄糖）不能水解，因此并非所有糖类都能水解，A错误； B．花生油含不饱和酯，牛油是饱和酯，两者均可皂化，但花生油不是饱和酯类，B错误； C．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖，结构不同，不是同系物；纤维素和淀粉均为多糖，但纤维素和淀粉的n值不同且结构不同，不是同分异构体，C错误； D．葡萄糖发生银镜反应是由于存在醛基，D正确； 故答案选D。 28．(24-25高一下·陕西商洛·期末)下列有关营养物质的叙述正确的是 A．蛋白质在酶的作用下直接水解生成氨基酸 B．葡萄糖能水解生成乙醇 C．糖、油脂、蛋白质的组成元素均相同 D．地沟油可以制肥皂 【答案】D 【详解】A．蛋白质在酶的作用下水解先生成多肽，多肽再进一步水解为氨基酸，并非直接生成氨基酸，A错误； B．葡萄糖是单糖，不能水解，乙醇可通过葡萄糖的发酵（分解）生成，B错误； C．糖和油脂的组成元素为C、H、O，而蛋白质还含有N等元素，组成元素不完全相同，C错误； D．地沟油属于油脂，在碱性条件下水解（皂化反应）可制肥皂，D正确； 故选D。 29．(24-25高一下·山西运城·期末)下列有关基本营养物质的说法正确的是 A．淀粉和纤维素互为同系物 B．淀粉、纤维素和油脂均是天然有机高分子 C．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 D．工业上可利用油脂在碱性条件下的水解反应进行肥皂生产 【答案】D 【详解】A．淀粉和纤维素是天然有机高分子化合物，分子式均可用表示，但两者n值不同，导致两者分子组成上不是相差一个或若干个“CH2”原子团，所以不互为同系物，A错误； B．淀粉和纤维素是天然有机高分子，但油脂相对分子质量较小（通常小于1000），不属于天然有机高分子，B错误； C．重金属盐（如铜盐、汞盐等）能使蛋白质变性，但“钡餐”指硫酸钡（BaSO4），它不溶于水且不被人体吸收，因此吞服不会引起中毒（可溶性钡盐，如氯化钡才会中毒），C错误； D．油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业上利用此反应生产肥皂（生成高级脂肪酸盐和甘油），D正确； 故选D。 30．(24-25高一下·山西太原·期末)制作面包的原料主要有：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、高活性干酵母、食盐、白糖、黄油等。下列说法错误的是 A．高筋面粉中的淀粉与纤维素互为同分异构体 B．黄油是将牛乳中的脂肪成分经过提炼浓缩而得到的 C．牛奶和鸡蛋中富含蛋白质，是人体必需的营养物质 D．白糖(蔗糖)在稀酸的催化下能水解生成葡萄糖和果糖 【答案】A 【详解】A．淀粉和纤维素的化学式均为，但n值不同，即分子式不同，因此不互为同分异构体，A错误； B．黄油是从牛乳中分离出来的较纯净的脂肪，是牛奶脂肪的浓缩品，B正确； C．牛奶和鸡蛋含有蛋白质，蛋白质是人体必需的六大营养物质之一，C正确； D．蔗糖是二糖，在稀酸催化下能水解生成葡萄糖和果糖，D正确； 故选A。 地 城 考点04 有机物的合成与推断 31．(24-25高一下·山西部分学校·期末)不对称有机物M是医药合成的重要中间体。有机物M存在如下反应，下列说法正确的是 A．M和N均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．M与发生加成反应的产物是 C．1mol N与NaOH溶液反应最多消耗2mol NaOH D．M分子中碳原子均位于同一平面 【答案】A 【详解】A．羟基所连碳上有H的醇和碳碳双键均能被酸性高锰酸钾溶液氧化，A正确； B．M与发生加成反应的产物是，B错误； C．1molN中只有羧基能与NaOH溶液反应最多消耗1molNaOH，C错误； D．M分子中存在与甲基结构类似的碳原子，碳原子不都在同一平面上，D错误； 故答案选A。 32．(24-25高一下·宁夏银川一中·期末)下列关于烃的说法正确的是 A．共面的C原子最多为14个 B．共直线的C原子只有4个 C．1 mol该烃最多可以消耗3 mol Br2水 D．1 mol该烃最多可以和3 mol H2发生加成反应 【答案】C 【详解】 A．苯环上所有原子共平面、直接连接碳碳双键两端的碳原子共平面、直接连接碳碳三键两端的原子共直线，单键可以旋转，则该分子中最多有13个C原子共面，如图：，A错误； B．苯环上所有原子共平面、直接连接碳碳双键两端的碳原子共平面、直接连接碳碳三键两端的原子共直线、苯环上处于对位的碳原子和与之相连的原子共直线，共直线的C原子有6个，如图：，B错误； C．该烃分子中只有碳碳双键和碳碳三键能和溴发生加成反应，1mol该烃最多可以消耗3molBr2，C正确； D．分子中的苯基、碳碳叁键、碳碳双键都能与H2发生加成反应，则可以和6mol H2发生加成反应，D错误； 故选C。 33．(24-25高一下·山西阳泉·期末)甲基丙烯酸甲酯可用于合成有机玻璃，其结构简式为，下列关于甲基丙烯酸甲酯的说法不正确的是 A．分子式为 B．属于烯烃 C．分子中含有2种官能团 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 【答案】B 【详解】A．根据结构简式可知其分子式为C5H8O2，A正确； B．含有碳碳双键和酯基，即含有C、H、O元素，不属于烯烃，B错误； C．分子中含有碳碳双键和酯基2种官能团，C正确； D．分子中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确； 故选B。 34．(24-25高一下·宁夏吴忠吴忠中学·模拟)苹果富含多种微量元素和维生素等营养物质，是公认的营养程度高的水果之一、苹果的酸味主要来自苹果酸和柠檬酸，甜味主要来自所含的多糖在各种酶的作用下转化得到的单糖，但存放过久有可能会发酵成酒味。苹果的香味主要来自所含的低分子酯类物质，其中丙烯酸乙酯是苹果的重要香气成分之一，请回答以下问题： (1)苹果酸和柠檬酸的结构简式如图： ①写出苹果酸和柠檬酸中含氧官能团的名称：_______。 ②以下关于苹果酸和柠檬酸的说法正确的是_______。 A．柠檬酸具有酸性，可用于除铁锈 B．苹果酸和柠檬酸都可以发生取代、置换、催化氧化反应 C．1mol柠檬酸与足量的钠发生反应，产生的氢气在标准状况下的体积为44.8L (2)未成熟苹果的果肉遇碘酒呈现蓝色，成熟苹果的汁液能与银氨溶液反应，试解释原因____。 (3)丙烯酸乙酯(CH2=CHCOOCH2CH3)可以用乙烯、丙烯等石油化工产品为原料进行合成，以下是丙烯酸乙酯的一种合成路线： ①步骤I的反应类型为_______。 ②步骤V和步骤VI的化学方程式分别为_______，_______。 ③久置的丙烯酸乙酯自身会发生聚合反应生成聚丙烯酸乙酯，请写出聚丙烯酸乙酯的结构简式_______。 【答案】(1) 羧基、羟基 AC (2)未成熟苹果中含有淀粉，遇碘变蓝；苹果成熟的过程中，淀粉水解最终转化为葡萄糖，可发生银镜反应 (3) 取代反应 CH2=CHCOOH+CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3+H2O。 【详解】（1）①根据苹果酸和柠檬酸的结构简式，可知含氧官能团的名称羧基、羟基。 ②A．柠檬酸含有羧基，具有酸性，可用于除铁锈，故A正确； B．柠檬酸中与羟基相连的碳原子不含H，柠檬酸不能发生催化氧化，故B错误； C．柠檬酸分子中含有3个羧基、1个羟基，均能与钠发生置换反应，1mol柠檬酸与足量的钠发生反应，生成2molH2，产生的氢气在标准状况下的体积为44.8L，故C正确； 选AC。 （2）未成熟苹果中含有淀粉，所以遇碘变蓝；苹果成熟的过程中，淀粉水解最终转化为葡萄糖，所以成熟苹果的汁液能与银氨溶液反应。 （3）①步骤I丙烯中甲基上的H原子被氯原子代替，反应类型为取代反应。 ②步骤V是乙烯和水发生加成反应生成乙醇，反应方程式为；步骤VI是丙烯酸和乙醇发生酯化反应生成丙烯酸乙酯和水，反应的化学方程式为CH2=CHCOOH+CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3+H2O。 ③丙烯酸乙酯分子中含有碳碳双键，自身会发生加聚反应生成聚丙烯酸乙酯，聚丙烯酸乙酯的结构简式为。 35．(24-25高一下·山西吕梁·期末)很多重要的化工原料都来源于石油化工，如苯、丙烯、A等，其中A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。用A为原料合成其它有机物的流程如图所示： 请回答下列问题： (1)A与氢气反应得到H，下列物质与H互为同系物的有_______(填写序号)。 ①②③④⑤ (2)化合物G中的含氧官能团名称为_______，C的环状同分异构体的结构简式为_______。 (3)写出F→G的化学方程式：_______。若用代替，则生成水的摩尔质量为_______。 (4)将等物质的量的D、F混合后，分别与足量Na、反应，所产生气体在相同条件下的体积比为_______。 (5)有机物G能发生加成聚合反应，所得产物是一种用途广泛的树脂，该聚合物的结构简式为_______。 (6)相对分子质量比有机物D大28且属于羧酸类的物质有_______种。 【答案】(1)④⑤ (2) 酯基 (3) 19g/mol (4)1：2 (5) (6)8 【详解】（1）A与氢气反应得到H，H的结构简式为CH3CH3，与乙烷互为同系物的有机物为分子式相差n个—CH2的链状烷烃，故选④⑤。 （2）根据流程，G中的含氧官能团名称为酯基；根据分析，乙醛的环状同分异构体的结构简式为。 （3）根据分析， F为CH3CH=CHCOOH ，F→G的化学方程式：；酯化反应的机理为酸脱羟基醇脱氢，若用代替，则生成水的化学式为HOD，摩尔质量为19g/mol。 （4）等物质的量的D、F混合后，假设D、F物质的量为1mol，1molD与足量Na反应生成0.5molH2，1molF与足量反应生成1molCO2，所产生气体在相同条件下的体积比1：2。 （5）有机物G发生加成聚合反应的产物的结构简式为。 （6）D的分子式为C4H8O2，相对分子质量为88。相对分子质量比D大28的羧酸类物质，其分子式为C6H12O2。羧酸类物质的结构通式为C5H11COOH，-C5H11的结构有8种，因此符合条件的物质有8种。 36．(24-25高一下·陕西安康汉滨区七校联考·期末)丙烯酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，是一种食品用合成香料，可以用乙烯、丙烯等石油化工产品为原料进行合成： (1)乙烯是石油化学工业重要的基本原料，它的电子式为_______。 (2)无机物M的化学式为_______；由乙烯生成有机物A的化学反应类型是_______。 (3)有机物B中含有的官能团是_______(填名称)，可以检验其官能团的试剂有_______(填标号)。 a．溴水                    b．NaOH溶液                c．银氨溶液                d．石蕊试液 (4)A与B反应生成丙烯酸乙酯的化学方程式是_______，该反应的类型是_______。 (5)久置的丙烯酸乙酯自身会发生聚合反应，所得聚合物具有较好的弹性，可用于生产织物和皮革处理剂。请用化学方程式表示上述聚合过程：_______。 【答案】(1) (2) 加成反应 (3) 碳碳双键、羧基 ad (4) 酯化反应(或取代反应) (5) 【详解】（1）乙烯分子中两个C原子形成共价双键，每个C原子再分别与2个H原子形成2对共用电子对，使分子中各个原子都达到最外层2个或8个电子的稳定结构，则乙烯的电子式为：； （2）根据上述分析可知无机物M是H2O；乙烯与水发生加成反应产生CH3CH2OH，该反应类型是加成反应； （3）根据上述分析可知有机物B是丙烯酸，结构简式是CH2=CHCOOH，物质分子中含有的官能团是碳碳双键和羧基；碳碳双键可以和溴水发生加成，羧基显酸性，可以石蕊试液用检验，故选ad； （4）CH2=CHCOOH与CH3CH2OH在浓硫酸存在条件下加热，发生酯化反应产生CH2=CHCOOCH2CH3和H2O，该反应是可逆反应，反应方程式为：CH2=CHCOOH+CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3+H2O；该反应是酯化反应，也属于取代反应； （5）CH2=CHCOOCH2CH3分子中含有不饱和的碳碳双键，久置自身会发生聚合反应，产生聚丙烯酸乙酯，所得聚合物具有较好的弹性，可用于生产织物和皮革处理剂，该反应的化学方程式为：nCH2=CHCOOCH2CH3。 37．(24-25高一下·山西部分学校·期末)2-甲基丙烯酸乙二醇酯(EDGMA)是一种重要的有机合成原料，可作交联剂及用于合成树脂。2-甲基丙烯酸乙二醇酯的一种合成路线如下： 已知：A和D互为同系物。 回答下列问题： (1)E的结构简式为___________。 (2)下列关于有机物C的说法错误的是___________(填字母)。 a． C与甲醇互为同系物 b．相同物质的量的C与乙炔分别完全燃烧，二者耗氧量相同 c．0.5mol C与足量的Na反应放出标准状况下 d．C能够在Cu作催化剂加热的条件下与反应生成乙二醛 (3)F中含有的官能团名称是___________。 (4)D与反应后的有机产物的化学名称为___________。 (5)C与F反应生成G的化学方程式为___________，反应类型为___________。 (6)有机物A和有机物D均可由分子式为的一种同分异构体通过裂解反应制得，的同分异构体中含有4个甲基的结构有___________种，任写其中一种的结构简式___________。 【答案】(1) (2)ac (3)碳碳双键、羧基 (4)2-甲基丙烷或异丁烷 (5) 2 取代反应或酯化反应 (6) 2 或 【详解】（1）根据E的系统命名可得其结构简式为。 故答案为：。 （2）根据分析有机物C为乙二醇，含有两个羟基。 a．甲醇中只有一个羟基，不符合同系物的概念，C与甲醇不互为同系物，a错误； b．根据燃烧方程式：HOCH2CH2OH+O22CO2+3H2O；C2H2+O22CO2+H2O，相同物质的量的C与乙炔分别完全燃烧，二者耗氧量相同，b正确； c．C与足量的Na反应的方程式：HOCH2CH2OH+2Na NaOCH2CH2O Na +H2↑，0.5mol C与足量的Na反应放出标准状况下，c错误； d．C中的醇羟基的特点是能去掉个H变为醛基，C能够在Cu作催化剂加热的条件下与反应生成乙二醛，d正确。 故答案为：ac。 （3）F中含有的官能团名称是碳碳双键、羧基。 故答案为：碳碳双键、羧基。 （4）A与D是同系物，D也为烯烃类，根据D可以加聚反应生成E(聚-2-甲基丙烯)可知D为2-甲基丙烯()。D与反应后碳碳双键变为单键，化学名称为2-甲基丙烷或异丁烷。 故答案为：2-甲基丙烷或异丁烷。 （5）F中的1个羧基与C中的两个醇羟基发生酯化反应生成G，化学方程式为 2。 故答案为：2 。 取代反应或酯化反应 （6）根据分子式可判断是烷烃，按照要求含有4个甲基，那只剩2个碳原子，故只有和两种结构。 故答案为：2    或。 38．(24-25高一下·宁夏银川一中·期末)巴豆酸甲酯常用于配制香料，一种合成该物质的路线如下： 回答下列问题： (1)已知A为烃，则反应①的反应类型为___________。 (2)检测酒驾的原理主要是基于物质B的挥发性和___________性。 (3)D中官能团的名称为___________。 (4)反应⑥的化学方程式为___________。 (5)B的同系物G比B的相对分子质量大28，则G的同分异构体有___________种(不考虑立体异构)，其中一种含有三个甲基的G的结构简式为___________。 【答案】(1)加成反应 (2)还原 (3)羟基、醛基 (4) (5) 4 (CH3)3 COH 【详解】（1）根据分析，A为乙烯，反应①的反应类型为加成反应； （2）检测酒驾的原理重铬酸钾与还原性物质反应变色，主要是基于乙醇的挥发性和还原性； （3）根据D的结构简式，D中官能团的名称为羟基、醛基； （4）反应⑥的化学方程式为； （5）B的同系物G比B的相对分子质量大28，G的分子式为C4H9OH，直链型的G的同分异构体有2种，有一条支链的G的同分异构体有2种，一共4种，其中一种含有三个甲基的G的结构简式为(CH3)3 COH。 39．(24-25高一下·山西临汾襄汾高级中学校·期末)生物质能是可再生能源的重要组成部分。高效开发利用生物质能，对解决能源、生态环境问题将起到十分积极的作用。回答下列问题： (1)如图为从生物质杨树皮中提取的一种有机物，可用于解热。 该有机物的分子式为_______，分子中含有的官能团名称为_______。 (2)淀粉和纤维素都是重要的生物质。以淀粉为原料制备部分化工产品的转化关系如图所示(部分反应条件已略去)。 ①淀粉(C6H10O5)n与纤维素(C6H10O5)n_______(填“是”或“不是”)同分异构体。 ②D为环状化合物，写出加热条件下，CH2=CH2生成D的化学方程式：_______。 ③62gE与足量Na反应生成22.4L(标准状况)H2，则E的结构简式为_______(一个碳上连接两个羟基不稳定)。 ④CH2=CH2生成F的反应类型为_______。 ⑤反应的实验装置如图所示，反应结束后，将试管中收集到的产品倒入_______(填仪器名称)中，静置、分层，然后分离出C，图中M为_______(填试剂名称)，写出符合以下条件的C的同分异构体的结构简式：_______。 i．能与NaHCO3溶液反应生成CO2； ii．有一条支链。 【答案】(1) 羧基、酯基 (2) 不是 HOCH2CH2OH 加成反应 分液漏斗 饱和碳酸钠溶液 【详解】（1）根据该有机物的结构式，分子式为，官能团的名称是羧基、酯基。 （2）①虽然淀粉和纤维素的分子组成均能用(C6H10O5)n表示，但由于n值不同，即淀粉与纤维素的分子式不相同，不互为同分异构体。 ②D为环状化合物，结合分析可知，D的结构简式为：，加热条件下，CH2=CH2生成D的化学方程式为：。 ③由题干转化流程图可知，E的分子式为：C2H6O2，则62g是1molE，与足量Na反应生成22.4L(标准状况)即=1molH2，说明E中含有2个羟基，则E的结构简式为HOCH2CH2OH。 ④由分析可知，CH2=CH2与HCl催化条件下发生加成反应生成F，方程式为：。 ⑤由分析可知，即实验室制备乙酸乙酯的反应的实验装置图，反应结束后，根据乙酸乙酯是一种不溶于水的无色液体，故将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，静置、分层，然后分离出C，图中M为饱和Na2CO3溶液，以便于溶解乙醇、中和乙酸，减小乙酸乙酯的溶解度，便于分层， C即乙酸乙酯。 i．能与NaHCO3溶液反应生成CO2即含有羧基；ii．有一条支链，则该同分异构体的结构简式为：。 40．(24-25高一下·陕西西安临潼区华清中学·期末)PHEMA是一种用于制造隐形眼镜的功能性高分子聚合物，其合成方式如图所示。 请回答下列问题： (1)A属于______（填“饱和”或“不饱和”）烃，可以利用A与H2的加成反应制取______（填物质名称）。 (2)写出A→B的化学方程式：________。 (3)E中含有的官能团名称为______。 (4)C和E反应生成D的化学方程式为________，该反应的类型为______反应。 (5)写出PHEMA的结构简式：________。 (6)有机物X是B的同系物，其相对分子质量比B的大14，有机物X有______种不同结构（不考虑立体异构），写出其中含一个甲基的结构简式：________。 【答案】(1) 不饱和 乙烷 (2)CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br (3)碳碳双键、羧基 (4) HOCH2CH2OH+  +H2O 酯化反应（取代反应） (5) (6) 4 CH2BrCHBrCH3、CHBr2CH2CH3 【详解】（1）根据分析，A为乙烯，含有碳碳双键，是不饱和烃；乙烯与H2发生加成反应生成乙烷； （2）根据分析，A→B的化学方程式为CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br； （3）E为，含有的官能团为碳碳双键、羧基； （4）根据分析，C（HOCH2CH2OH）与E（）发生酯化反应生成D（），方程式为HOCH2CH2OH++H2O；该反应属于酯化反应（取代反应）； （5）根据分析，PHEMA的结构简式为 （6）X是B的同系物，其相对分子质量比B的大14，因此X为丙烷的二溴代物，同分异构体有CH2BrCHBrCH3、CH2BrCH2CH2Br、CHBr2CH2CH3、CH3CBr2CH3，共4种；其中含一个甲基的同分异构体为CH2BrCHBrCH3、CHBr2CH2CH3。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 乙醇与乙酸、基本营养物质 4大高频考点概览 考点01 乙醇 考点02 乙酸 考点03 基本营养物质 考点04 有机物的合成与推断 地 城 考点01 乙醇 1．(24-25高一下·山西名校联考·期末)对于下列实验现象的解释正确的是 选项 实验现象 解释 A 向溶液中滴加溶液，最终产生淡黄色固体 亚硫酸具有弱酸性 B 将分别蘸有浓盐酸和浓氨水的两支玻璃棒相互靠近不接触，产生大量白烟 白烟的主要成分是HCl和 C 将表面变黑的灼热铜丝伸入到无水乙醇中，铜丝表面恢复红色 乙醇表现氧化性 D 大小(质量)相同的钠分别与等体积的乙醇和水反应，钠与水反应剧烈，而钠与乙醇反应缓慢 乙醇分子中，乙基对羟基产生影响，使O—H键不容易断裂 A．A B．B C．C D．D 2．(24-25高一下·宁夏银川一中·期末)乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，下列说法正确的是 A．②③⑥均为取代反应 B．乙烯和聚乙烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．反应③的化学方程式为： D．反应④生成的聚乙烯没有固定的熔点，是目前全球应用最广泛的塑料之一 3．(24-25高一下·宁夏石嘴山平罗中学·期末)下列说法正确的是 A．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，说明二者分子中官能团相同 B．和互为同分异构体 C．符合分子通式CnH2n+2的烃一定都烷烃，分子中均只含单键 D．乙醇在铜作催化剂条件下，能发生还原反应生成乙醛 4．(24-25高一下·宁夏石嘴山平罗中学·期末)下列有机物的转化中没有涉及到的反应类型是 A．加成反应 B．氧化反应 C．取代反应 D．加聚反应 5．(24-25高一下·山西运城·期末)下列实验中，所得现象和结论均正确且两者具有因果关系的是 选项 实验 现象 结论 A 将镁片、铝片用导线相连接后插入到NaOH溶液中 Mg片上产生气泡 Al比Mg金属性强 B 将金属钠加入某市售酒精中 有气泡产生 该酒精中含有水 C 将灼烧至红热的铜丝插入乙醇中 铜丝变红，有刺激性气味产生 乙醇发生氧化反应 D 向某溶液中滴加NaOH溶液，微热，将湿润的蓝色石蕊试纸放在试管口 试纸变红 溶液中一定含 A．A B．B C．C D．D 6．(23-24高一下·山西吕梁·期末)四种常见有机物的球棍模型如图，小球代表C、H、O三种原子。下列说法不正确的是 A．a与氯气在光照条件下反应，得到的产物都不溶于水 B．b中所有原子都在同一个平面 C．b和c都能使酸性高锰酸钾溶液褪色且反应类型相同 D．c和d可用碳酸钠溶液鉴别 7．(24-25高一下·陕西咸阳·期末)A、F是烷烃裂解后的两种常见产物，二者互为同系物。A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，H是高分子化合物。由制备E、H的流程如图所示，回答下列问题： (1)A的电子式为_______，①的反应类型是_______。 (2)反应②的化学方程式为_______。 (3)D中官能团的名称是_______，H的结构简式为_______。 (4)反应①②③中，原子利用率为100%的是反应_______(填序号)。 (5)E的同分异构体中，能与溶液反应产生的有_______种。 (6)某同学用如图所示的实验装置制取E。实验结束后，烧杯丁中上层出现透明的、不溶于水的油状液体。 ①B+D→E的化学方程式为_______。 ②仪器丙的作用除了冷凝，还可以_______；烧杯丁中盛放饱和碳酸钠溶液，其作用是除去乙酸、吸收乙醇和_______。 8．(24-25高一下·宁夏石嘴山平罗中学·期末)我国科学家成功实现甲烷在催化剂及无氧条件下，一步高效生产乙烯和苯等化学产品。以甲烷为原料合成部分化工产品的流程如下： 回答下列问题： (1)认识一种有机物，先从其结构入手。某有机物的分子结构模型如图所示，该物质的化学名称是_______，其官能团名称是_______。苯属于哪类有机物_______(填标号)。 A．烷烃 B．烯烃 C．环烷烃 D．芳香烃 (2)反应③的化学方程式为_______。 (3))某化学课外小组用30g乙醇、30g冰醋酸和适量浓硫酸，利用反应⑤在实验室制备乙酸乙酯，装置如图。 ①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是_______。 ②制备乙酸乙酯的化学方程式为_______，反应类型是_______。 ③试管B中盛放的试剂是_______。 ④实验制得乙酸乙酯26.4g，计算乙酸乙酯的产率_______。 (已知：产率；摩尔质量：乙醇46g·mol-1，乙酸60g·mol-1，乙酸乙酯88g·mol-1) 9．(24-25高一下·山西大同·期末)乙酸乙酯主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。实验室常用以下装置来制备乙酸乙酯。 (1)该实验需要用到的试剂为①乙醇、②乙酸、③浓硫酸，正确的添加顺序为_____(填标号)。 A．①②③ B．①③② C．②①③ D．③①② (2)仪器A的名称为_____，A除起冷凝作用外，另一重要作用是_____。 (3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是_____(填标号)。 A．中和乙酸和乙醇 B．中和乙酸并吸收乙醇 C．减少乙酸乙酯的溶解 D．加速酯的生成，提高其产率 (4)该实验制备乙酸乙酯的原理是_____(用化学方程式表示)，化学反应的类型是_____，该实验加热方式的优点_____。 (5)若用30g乙酸和50g乙醇来制备乙酸乙酯，得到26.4g乙酸乙酯，则乙酸乙酯的产率为_____。 (6)与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有_____种。 10．(24-25高一下·陕西安康·期末)乙烯是重要化工原料。由乙烯合成不同化学产品的路线如图所示： 回答下列问题： (1)B的官能团名称为_____。 (2)反应④的化学方程式为_____。 (3)F是一种高分子物质，可用于制作食品塑料袋等，F的结构简式为_____。 (4)E的分子式是C2H4O2，能使紫色石蕊试液变红；G是一种油状有香味的物质，实验室用D和E通过反应⑥制取G，实验装置如图所示，部分条件省略。 ①试管甲中反应的化学方程式为_____，反应类型为_____；分离出试管乙中油状液体用到的主要仪器为_____。 ②下列说法正确的是_____(填选项字母)。 A．实验开始时，先在试管内添加浓硫酸再缓慢加入D和E B．该实验中浓硫酸只起催化剂作用 C．饱和碳酸钠溶液可以除去G的杂质，也可以降低G在水中的溶解度 D．等物质的量的D和乙烯完全燃烧耗氧量相同 ③用4.6 g D和3.0 g E在催化剂条件下发生上述反应，充分反应后，若实际产率为60%，则实际得到G的质量为_____g(已知：实际产率=×100%)。 (5)X是乙烯的同系物，其相对分子质量比乙烯大42，分子中含有3个—CH3的X的结构简式为_____，其中共平面的碳原子最多有_____个。 地 城 考点02 乙酸 11．(24-25高一下·山西吕梁·期末)实验室用乙醇(沸点为78.3℃)和乙酸(沸点为117.9℃)，在浓硫酸的催化下，利用图1装置制取乙酸乙酯(沸点为77.1℃)某小组将右侧试管中的粗品取出，按照图2所示的步骤分离乙酸乙酯、乙醇和乙酸。下列说法错误的是 A．图1中干燥管的作用是防倒吸 B．图2中操作1是分液，操作2和3都是蒸馏 C．蒸馏时需要用到球形冷凝管 D．A是乙酸乙酯，E是乙醇，试剂a可选用硫酸 12．(24-25高一下·山西太原·期末)下列实验装置或操作不能达到实验目的的是 A．烧杯与木片间的水凝结成冰，可以验证吸热反应 B．比较两支试管中出现浑浊的快慢，可以探究反应物浓度对化学反应速率的影响 C．产生白色沉淀，加入蒸馏水后不再溶解，可以验证蛋白质变性 D．制备乙酸乙酯 A．A B．B C．C D．D 13．(24-25高一下·山西名校联考·期末)俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除水垢 D．与氧化钙反应 14．(24-25高一下·山西运城·期末)利用下列装置能达到实验目的的是 A．用图甲装置灼烧海带，使之变成海带灰 B．用图乙装置探究催化剂对化学反应速率的影响 C．用图丙装置制备并收集NH3 D．用图丁装置制备乙酸乙酯并收集 15．(24-25高一下·陕西商洛·期末)下列实验现象与实验操作结论均正确的是 选项 实验操作及现象 结论 A 向淀粉溶液中加入几滴硫酸，加热，充分反应后，再加入少量新制的，加热，未生成砖红色的沉淀 淀粉溶液未水解 B 向溴的四氯化碳溶液中通入足量的乙烯，静置，溶液褪色并分层 乙烯与溴发生加成反应 C 向某溶液中滴加过量NaOH稀溶液，未产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝的气体 原溶液中不含有 D 取乙酸乙酯与乙酸的混合物，加入饱和碳酸钠溶液，充分振荡有气泡产生，静置，溶液分层，上层是有芳香气味的油状液体 乙酸乙酯的密度比水的密度小 A．A B．B C．C D．D 16．(23-24高一下·山西长治·期末)山西老陈醋是中国四大名醋之一，呈棕红色或褐色，以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，经酒精发酵、固态醋酸发酵等工序生产而得。某老陈醋中含有3%～5%的乙酸，下列有关说法错误的是 A．可用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇 B．可用老陈醋清除水杯中的水垢 C．可用紫色石蕊溶液检验老陈醋中的 D．发酵过程中涉及氧化反应 17．(24-25高一下·青海西宁·期末)乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，用乙烯为主要原料合成乙酸乙酯，合成路线如图1所示。 回答下列问题： (1)乙烯属于_____(填“饱和烃”或“不饱和烃”)，_____(填“能”或“不能”)使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (2)乙烯→A的反应类型为______；B分子中含有的官能团为______(写结构简式)。 (3)写出分子中含有HCOO一的乙酸乙酯的同分异构体的结构简式：_______(写出一种即可)。 (4)写出反应的化学方程式：______。 (5)乙酸乙酯反应的实验装置如图2所示，图中右侧试管中的试剂是_____。46gA与30gC在一定条件下发生酯化反应，如果实际产率为75%，则可得到乙酸乙酯的质量是_____g。 (6)根据乙烯的性质可以推测丙烯的性质，写出丙烯发生聚合反应的化学方程式：_______。 18．(24-25高一下·宁夏吴忠吴忠中学·期末)现有6瓶失去标签的液体，已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液中的一种。现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称： 实验步骤和方法 实验现象 ①把6瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F，然后闻气味 只有F没有气味 ②各取少量于试管中，加水稀释 只有C、D、E不溶解而浮在水面上 ③分别取少量6种液体于试管中，加新制Cu(OH)2并加热 只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀 ④各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热 只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味 (1)写出A、B、D的结构简式：A____，B____，D____。 (2)写出C、E、F物质名称C___，E___，F___。 (3)写出A和B反应生成D的化学方程式为______。 19．(24-25高一下·陕西汉中·期末)以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C和化合物D的合成路线如下图所示。 请回答下列问题： (1)B中的官能团名称为_____；反应⑦中物质X的化学式为_____；⑧的反应类型为_____。 (2)反应③的化学方程式为_____。 (3)检验反应①进行程度，需要的试剂有_____(填字母)。 A．新制的Cu(OH)2悬浊液 B．碘水 C．NaOH溶液 D．FeCl3溶液 (4)乙烯的同系物丙烯(CH2=CH—CH3)可以通过加聚反应生成高分子化合物，该高分子化合物的结构简式是_____。 (5)写出乙醇与B制备C的化学反应方程式：_____。 (6)如图是制备C的改进装置。对照课本实验，海藻酸钠-铁凝胶球(SA-Fe)在实验中代替了_____和碎瓷片；实验中的球形干燥管，除起到冷凝作用外，另一重要作用为_____。 20．(24-25高一下·山西阳泉·期末)以粮食为原料制取乙醇并利用其制备乙酸乙酯（C）和高分子材料（G）流程如图所示： 已知：D的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水平。 (1)D的结构简式为______，B中所含官能团为______（填名称）。 (2)反应Ⅰ的化学方程式是______。 (3)F→G为加聚反应，化学方程式是______。 (4)反应Ⅴ的反应类型为______。 (5)反应Ⅲ的发生装置如图所示，下列有关说法正确的是______（填字母序号）。 a．试管乙中液体分层，上层为无色油状液体 b．实验时，先加浓硫酸，再加乙醇和乙酸 c．乙中试剂为饱和溶液 d．实验结束时，乙酸转化率可达100% 地 城 考点03 基本营养物质 21．(24-25高一下·山西部分学校·期末)下列实验操作及现象能得出相应结论的是 选项 实验操作 实验现象 实验结论 A 向硫代硫酸钠溶液中加入稀硫酸，并进行水浴加热 有乳黄色硫沉淀产生 硫酸具有氧化性 B 向溶液中通入和气体X 产生白色沉淀 气体X为 C 向盛有浓的两支试管中分别加入锌片和铝片 加入锌片的试管中迅速产生红棕色气体 金属性： D 向盛有淀粉水解液的试管中加入过量NaOH溶液调节至碱性，再滴入3滴溶液，加热 有砖红色沉淀生成 淀粉水解液中含有葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 22．(24-25高一下·山西名校联考·期末)“端午节”是我国传统节日之一，节日活动有吃粽子、赛龙舟及喝雄黄酒等。制作粽子的主要原料有糯米、粽叶，还有蛋黄、猪肉等馅料。下列有关说法正确的是 A．蛋黄、猪肉的主要成分是淀粉，淀粉由碳、氢、氧三种元素组成 B．赛龙舟时，挥舞的龙旗是用涤纶制作，涤纶属于天然纤维 C．糯米也是酿酒原料，酿酒加入的“酒曲”起催化作用 D．粽叶的主要成分是纤维素，其水解最终产物为氨基酸 23．(24-25高一下·陕西商洛·期末)化学与生活、科技息息相关。下列有关解读错误的是 A．聚丙烯腈纤维可用于制毛毯和毛线，聚丙烯腈纤维是有机高分子材料 B．造纸的原料是竹子，竹子的主要成分是纤维素 C．歼-20上用到的氮化镓材料是一种合金材料 D．皮影戏中用到的兽皮的主要成分是蛋白质 24．(24-25高一下·山西太原·期末)化学品在食品工业中有重要应用，下列说法错误的是 A．抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂 B．利用盐卤(含有氯化镁、硫酸钙)能使豆浆中的蛋白质发生水解 C．味精的化学名称为谷氨酸钠，可用作食品增味剂 D．苯甲酸钠可用作食品防腐剂 25．(24-25高一下·山西部分学校·期末)糖类、油脂和蛋白质既是人体必需的基本营养物质，也是食品工业的重要原料。下列说法错误的是 A．蔗糖、乳糖和麦芽糖都是二糖 B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸分子中都有氨基和羧基 C．油脂都不能使溴水褪色 D．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服会引起中毒 26．(24-25高一下·山西部分学校·期末)糖类、油脂、蛋白质和维生素是重要的营养物质。下列说法正确的是 A．蛋白质均能溶于水，其水解的最终产物均为氨基酸 B．工业上利用油脂在酸性条件下的水解反应获得高级脂肪酸和甘油，进行肥皂的生产 C．蔗糖、淀粉和纤维素在稀酸的催化下能发生水解反应，最终生成单糖 D．抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂，因为其具有强氧化性 27．(24-25高一下·山西大同·期末)糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 B．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 C．葡萄糖和蔗糖是同系物，纤维素和淀粉互为同分异构体 D．葡萄糖能发生银镜反应的原因是分子中含有醛基 28．(24-25高一下·陕西商洛·期末)下列有关营养物质的叙述正确的是 A．蛋白质在酶的作用下直接水解生成氨基酸 B．葡萄糖能水解生成乙醇 C．糖、油脂、蛋白质的组成元素均相同 D．地沟油可以制肥皂 29．(24-25高一下·山西运城·期末)下列有关基本营养物质的说法正确的是 A．淀粉和纤维素互为同系物 B．淀粉、纤维素和油脂均是天然有机高分子 C．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 D．工业上可利用油脂在碱性条件下的水解反应进行肥皂生产 30．(24-25高一下·山西太原·期末)制作面包的原料主要有：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、高活性干酵母、食盐、白糖、黄油等。下列说法错误的是 A．高筋面粉中的淀粉与纤维素互为同分异构体 B．黄油是将牛乳中的脂肪成分经过提炼浓缩而得到的 C．牛奶和鸡蛋中富含蛋白质，是人体必需的营养物质 D．白糖(蔗糖)在稀酸的催化下能水解生成葡萄糖和果糖 地 城 考点04 有机物的合成与推断 31．(24-25高一下·山西部分学校·期末)不对称有机物M是医药合成的重要中间体。有机物M存在如下反应，下列说法正确的是 A．M和N均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．M与发生加成反应的产物是 C．1mol N与NaOH溶液反应最多消耗2mol NaOH D．M分子中碳原子均位于同一平面 32．(24-25高一下·宁夏银川一中·期末)下列关于烃的说法正确的是 A．共面的C原子最多为14个 B．共直线的C原子只有4个 C．1 mol该烃最多可以消耗3 mol Br2水 D．1 mol该烃最多可以和3 mol H2发生加成反应 33．(24-25高一下·山西阳泉·期末)甲基丙烯酸甲酯可用于合成有机玻璃，其结构简式为，下列关于甲基丙烯酸甲酯的说法不正确的是 A．分子式为 B．属于烯烃 C．分子中含有2种官能团 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 34．(24-25高一下·宁夏吴忠吴忠中学·模拟)苹果富含多种微量元素和维生素等营养物质，是公认的营养程度高的水果之一、苹果的酸味主要来自苹果酸和柠檬酸，甜味主要来自所含的多糖在各种酶的作用下转化得到的单糖，但存放过久有可能会发酵成酒味。苹果的香味主要来自所含的低分子酯类物质，其中丙烯酸乙酯是苹果的重要香气成分之一，请回答以下问题： (1)苹果酸和柠檬酸的结构简式如图： ①写出苹果酸和柠檬酸中含氧官能团的名称：_______。 ②以下关于苹果酸和柠檬酸的说法正确的是_______。 A．柠檬酸具有酸性，可用于除铁锈 B．苹果酸和柠檬酸都可以发生取代、置换、催化氧化反应 C．1mol柠檬酸与足量的钠发生反应，产生的氢气在标准状况下的体积为44.8L (2)未成熟苹果的果肉遇碘酒呈现蓝色，成熟苹果的汁液能与银氨溶液反应，试解释原因____。 (3)丙烯酸乙酯(CH2=CHCOOCH2CH3)可以用乙烯、丙烯等石油化工产品为原料进行合成，以下是丙烯酸乙酯的一种合成路线： ①步骤I的反应类型为_______。 ②步骤V和步骤VI的化学方程式分别为_______，_______。 ③久置的丙烯酸乙酯自身会发生聚合反应生成聚丙烯酸乙酯，请写出聚丙烯酸乙酯的结构简式_______。 35．(24-25高一下·山西吕梁·期末)很多重要的化工原料都来源于石油化工，如苯、丙烯、A等，其中A的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。用A为原料合成其它有机物的流程如图所示： 请回答下列问题： (1)A与氢气反应得到H，下列物质与H互为同系物的有_______(填写序号)。 ①②③④⑤ (2)化合物G中的含氧官能团名称为_______，C的环状同分异构体的结构简式为_______。 (3)写出F→G的化学方程式：_______。若用代替，则生成水的摩尔质量为_______。 (4)将等物质的量的D、F混合后，分别与足量Na、反应，所产生气体在相同条件下的体积比为_______。 (5)有机物G能发生加成聚合反应，所得产物是一种用途广泛的树脂，该聚合物的结构简式为_______。 (6)相对分子质量比有机物D大28且属于羧酸类的物质有_______种。 36．(24-25高一下·陕西安康汉滨区七校联考·期末)丙烯酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，是一种食品用合成香料，可以用乙烯、丙烯等石油化工产品为原料进行合成： (1)乙烯是石油化学工业重要的基本原料，它的电子式为_______。 (2)无机物M的化学式为_______；由乙烯生成有机物A的化学反应类型是_______。 (3)有机物B中含有的官能团是_______(填名称)，可以检验其官能团的试剂有_______(填标号)。 a．溴水                    b．NaOH溶液                c．银氨溶液                d．石蕊试液 (4)A与B反应生成丙烯酸乙酯的化学方程式是_______，该反应的类型是_______。 (5)久置的丙烯酸乙酯自身会发生聚合反应，所得聚合物具有较好的弹性，可用于生产织物和皮革处理剂。请用化学方程式表示上述聚合过程：_______。 37．(24-25高一下·山西部分学校·期末)2-甲基丙烯酸乙二醇酯(EDGMA)是一种重要的有机合成原料，可作交联剂及用于合成树脂。2-甲基丙烯酸乙二醇酯的一种合成路线如下： 已知：A和D互为同系物。 回答下列问题： (1)E的结构简式为___________。 (2)下列关于有机物C的说法错误的是___________(填字母)。 a． C与甲醇互为同系物 b．相同物质的量的C与乙炔分别完全燃烧，二者耗氧量相同 c．0.5mol C与足量的Na反应放出标准状况下 d．C能够在Cu作催化剂加热的条件下与反应生成乙二醛 (3)F中含有的官能团名称是___________。 (4)D与反应后的有机产物的化学名称为___________。 (5)C与F反应生成G的化学方程式为___________，反应类型为___________。 (6)有机物A和有机物D均可由分子式为的一种同分异构体通过裂解反应制得，的同分异构体中含有4个甲基的结构有___________种，任写其中一种的结构简式___________。 38．(24-25高一下·宁夏银川一中·期末)巴豆酸甲酯常用于配制香料，一种合成该物质的路线如下： 回答下列问题： (1)已知A为烃，则反应①的反应类型为___________。 (2)检测酒驾的原理主要是基于物质B的挥发性和___________性。 (3)D中官能团的名称为___________。 (4)反应⑥的化学方程式为___________。 (5)B的同系物G比B的相对分子质量大28，则G的同分异构体有___________种(不考虑立体异构)，其中一种含有三个甲基的G的结构简式为___________。 39．(24-25高一下·山西临汾襄汾高级中学校·期末)生物质能是可再生能源的重要组成部分。高效开发利用生物质能，对解决能源、生态环境问题将起到十分积极的作用。回答下列问题： (1)如图为从生物质杨树皮中提取的一种有机物，可用于解热。 该有机物的分子式为_______，分子中含有的官能团名称为_______。 (2)淀粉和纤维素都是重要的生物质。以淀粉为原料制备部分化工产品的转化关系如图所示(部分反应条件已略去)。 ①淀粉(C6H10O5)n与纤维素(C6H10O5)n_______(填“是”或“不是”)同分异构体。 ②D为环状化合物，写出加热条件下，CH2=CH2生成D的化学方程式：_______。 ③62gE与足量Na反应生成22.4L(标准状况)H2，则E的结构简式为_______(一个碳上连接两个羟基不稳定)。 ④CH2=CH2生成F的反应类型为_______。 ⑤反应的实验装置如图所示，反应结束后，将试管中收集到的产品倒入_______(填仪器名称)中，静置、分层，然后分离出C，图中M为_______(填试剂名称)，写出符合以下条件的C的同分异构体的结构简式：_______。 i．能与NaHCO3溶液反应生成CO2； ii．有一条支链。 40．(24-25高一下·陕西西安临潼区华清中学·期末)PHEMA是一种用于制造隐形眼镜的功能性高分子聚合物，其合成方式如图所示。 请回答下列问题： (1)A属于______（填“饱和”或“不饱和”）烃，可以利用A与H2的加成反应制取______（填物质名称）。 (2)写出A→B的化学方程式：________。 (3)E中含有的官能团名称为______。 (4)C和E反应生成D的化学方程式为________，该反应的类型为______反应。 (5)写出PHEMA的结构简式：________。 (6)有机物X是B的同系物，其相对分子质量比B的大14，有机物X有______种不同结构（不考虑立体异构），写出其中含一个甲基的结构简式：________。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $