内容正文:
第三章
必备知识
微生物:个体微小、结构简单的生物,主要包括
细菌真菌和病毒等。
知识点一细菌和真菌的分布
1.菌落
(1)概念:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形
成的肉眼可见的
(2)细菌菌落和真菌菌落的比较
菊落
细菌菌落
真菌菌落
项目
大小
形态
颜色
细菌
表面或粗糙干燥,
白、黄、红等
菌落
或光滑黏稠
真菌
绒毛状、絮状或蜘
白、红、褐、
菌落
蛛网状
绿、黑、黄等
2.培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
>冷却后接种一→
恒温培养。
3.探究实验:检测环境中的细菌和真菌
(1)实验过程
配制培养基
↓
将两套相同的培养基高温灭菌,并编
高温灭菌
号、贴标签
在教室、操场、食堂、草地、林地等地方,
接种
打开培养皿,暴露在空气中5~10分钟
盖好
恒温培养一
将两套培养皿放在培养箱内恒温培养
不同环境中细菌和真菌的
观察现象、得出结论
分布是不同的
36
微生物
。
夯根基。
(2)变量分析:本实验的变量是环境,除变量
外,其余条件都要保持相同且适宜。
注意事项
(1)培养用的培养皿和培基,在接种前必须高温
处理,其目的是杀死培养皿和培养基内混有的细
菌、真菌及其孢子、芽孢等,以免影响实验结果。
(2)为防止高温杀死菌种,培养基高温灭菌后需要
冷却至室温才能使用。
(3)实验中使用无菌棉棒接种,目的是防止棉棒上
的微生物污染培养基。
(4)用作空白对照的培养皿在实验过程中不能打
开,以防止空气中的细菌、真菌及其孢子、芽孢等
混入。
4.细菌和真菌的生存条件
(1)细菌和真菌的生存条件:适宜的温度、水
和有机物等。
(2)有的细菌的生存要求某些特定的条件,如
乳酸菌需要在
的条件下才能生存。
名师指津
(1)区分细菌、真菌:从菌落的大小、形态、颜色可
以大致区分细菌和真菌,以及它们的种类。
(2)不同的霉菌颜色不同,这些颜色是孢子的
颜色。
(3)食品腐败与保存
细菌和真菌的大量生长、
食品腐败的原因
繁殖
把食品内的细菌和真菌杀死
食品防腐的原理
或抑制它们的生长和繁殖
①除去水分抑菌—脱水
法、晒制与烟熏法、腌制法等
②低温抑菌
一冷藏法、冷
食品保存的方法
冻法等
③高温灭菌—巴氏消毒
法等
知识点二细菌和真菌
1.细菌、真菌的形态结构与生活
细菌
真菌(真核生物:有成形的细胞核)
项目
(原核生物:无成形的细胞核)
单细胞个体
多细胞个体
菌盖
①
子
用南的
结构示
931
细胞核
一孢子
菌柄
细胞质
孢子
意图
细胞膜
气生菌丝
荚膜
液泡
-菌丝
菌毛
②③
细胞质
钢季餐营养菌丝
细菌的结构示意图
酵母菌的结构示意图
青霉的结构示意图
蘑菇的结构示意图
多细胞真菌,菌体由
构成。菌丝包
形态
球菌、杆菌、螺旋菌
单细胞、椭圆形
括气生菌丝和营养菌丝
细胞质、[①]
、[②]
细胞壁、细胞膜、细
细胞
、[③]
胞质
结构
鞭毛—运动;荚膜
保护;
细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
菌毛
液泡
生殖
生殖,孢
生殖
生殖
方式
子生殖
营养
大多数异养(寄生或腐生),蓝细
方式
菌等自养
无叶绿体,异养(寄生或腐生)
有
(1)导致人患病:
死
寄生在人或动植物体的体表或体内,导致机体患病
(2)使食物腐败变质
(1)醋酸菌制醋,乳酸菌制酸奶和
泡菜,棒状杆菌生产味精;
与
(2)将人的胰岛素基因转入大肠
人
杆菌生产胰岛素;
(1)食用:
类
(3)利用细菌净化生活污水或工
(2)利用酵母菌制作馒头、面包、酒等:
关
有
业废水;
(3)产生的抗生素可治疗细菌感染引起的疾病;
系
益
(4)利用甲烷菌生产沼气;
(4)大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等;
(5)人的肠道中,有些细菌能够合
(5)把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐
成维生素;
(6)把动植物遗体分解成二氧化
碳水和无机盐
易错警示
2.巴斯德的实验—鹅颈瓶实验
芽孢≠孢子
(1)图示
鹅颈瓶
芽孢是细菌的休眠体,具有细胞壁厚、含水量少等
特点,手术时器械杀菌以杀死芽孢为标准。孢子
长时间放置
短时间放置
是生殖细胞,能直接发育成新个体。
煮沸肉汤
肉汤始终澄清
打断瓶颈
肉汤变浑浊
37
(2)变量:
(3)结论:肉汤的腐败是由
引起的。
3.探究实验:观察酵母菌和霉菌
用显微镜观察,碘液染色,染上颜色的是
观察酵
,细胞上大小不一的突起是在
母菌
进行
生殖
用放大镜观察到一条条直立生长的白色绒
观察
青霉
毛,白色绒毛是气生菌丝,气生菌丝顶端呈
扫帚状结构,生有青绿色的
4.实践项目拓展
(1)细菌、真菌与食品的制作
菌种
原理
应用
制酱油、制酱,
曲霉等
霉菌
淀粉酶葡萄
酿白酒、啤酒
真
时糖化
菌
葡与糖器酒
酿酒,制作馒
酵母菌
精、二氧化碳
头、面包
乳酸菌
制泡菜、酸奶
细
(厌氧)
葡萄语点酸
菌
醋酸菌
有机物
酶
→醋酸
制醋
(好氧)
(2)制作米酒
浸泡→蒸熟→凉开水冲淋→拌酒曲→保温
步骤
发酵
糯米蒸熟目的:高温灭菌,有利于快速发酵
凉开水冲淋目的:防止高温杀死酵母菌
过程
冷却到30℃日的:30℃酵母菌活性最强
分析
挖凹坑目的:增加氧气,使酵母菌短时间内
迅速生长、繁殖
快速将容器密封目的:为酵母菌提供无氧
环境,防止杂菌污染
结果
分析
米酒发酸的原因:杂菌进入
38
名师指津
(1)分裂生殖的计算:细菌个数=m(原细菌个
数)×2"(n:细菌分裂次数);
(2)酿酒和制酸奶时必须提供无氧的条件。
知识点三病毒
1.病毒的形态结构与生活
遗传
烟草花
物质
叶病毒
蛋白质
结构
遗传物质
图示腺病毒
蛋白质
大肠杆
遗传物质
菌噬菌
蛋白质
体
观察
只能用电子显微镜观察
无
结构,由
外壳和内部的
结构
组成
分类
植物病毒、动物病毒、噬菌体
生活
必须
方式
在活细胞内
增殖
(依靠自已遗传物质中的遗传信
方式息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒)
有
害
引起疾病
(1)医生利用
治疗超级细菌引
起的感染;
与人
(2)利用某些病毒防迨有害生物:
类关
(3)在基因工程中,科研人员能够让某些
系
益
病毒携带动植物或微生物的基因进人受
体细胞,来达到转基因或基因治疗的
目的;
(4)用减毒或灭活的病毒制成疫苗,预防
疾病
2.病毒离开活细胞,以病毒颗粒的形式存在,一
有机会侵入活细胞,生命活动又会重新开始。
易错警示
抗生素不能用来治疗流感,因为抗生素是真菌产
生的、能杀死或抑制某些致病细菌的物质,对病毒
无效。
知识拓展
续表
转基因技术
(1)概念:将一个生物体的基因,转移到另一个生
主要
没有成形的
有成形的
由蛋白质外壳和
物体DNA中的生物技术。
内部遗传物质
特点
细胞核
(2)应用
组成
①制药:利用转基因技术生产药物,如胰岛素、生
长激素、干扰素和凝血因子等。
自我复制,即依靠
②培育新品种:利用转基因技术培育出农作物新品
出芽生殖
自己遗传物质中
生殖
种,如转基因番茄、转基因棉花和转基因烟草等。
分裂生殖
或孢子生
的遗传信息,利用
方式
殖(主要)
内的物质,
知识点四细菌、真菌和病毒的比较
制造出新的病毒
项目
细菌
真菌
病毒
单细胞或
营养
多数异养
异养(寄
细胞
(寄生或
生或
腐
异养(寄生在
中)
结构
单细胞
无细胞结构
方式
腐生)
生)
细胞
情境题
1.“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”光盘行动和餐后打包已经成为一种风尚。将剩余的饭菜放入冰
箱暂时储存,饭菜不易腐败的主要原因是
2.砂糖橘味甜、肉脆多汁,但是极易腐烂,腐烂时表面长出一层绿毛,这层绿毛是指
绿
色是什么结构的颜色?
3.在农业生产中,人们常常通过种豆科植物提高土壤肥力,从而提高农作物产量。这是为什么?
4.
利用泡菜坛制作泡菜时,既要给泡菜加盖,还要用一圈水来封口的目的是
。基础达标·分点练。
考点一细菌和真菌的分布
!
2.(2025·济南莱芜期末)如图是生活中我们经
1.(2025·哈尔滨南岗
菌落
常看到的发霉的橘子,橘子皮上的“霉”主要
模拟)菌落是指由一
是
个或多个细菌或真菌
A.一个细菌
繁殖后形成的肉眼可
B.细菌的菌落
C.一个霉菌
见的子细胞群体。下面有关菌落的说法中不
D.真菌的菌落
正确的是
3.(2025·武威凉州模拟)下列关于细菌、真菌
A.细菌的菌落比较小
培养的过程,培养步骤正确的是
()
B.霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
A.配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱
C.细菌可以出现在青霉菌的菌落附近
B.配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱
D.不同的菌落在形态和大小等方面是有区
C.配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱
别的
D.配制培养基→接种→恒温箱→观察
39
4.(2025·合肥巢湖模拟改编)每年的10月15
日是“世界洗手日”,洗手看似简单却大有学
问。生物学兴趣小组的同学们为了探究洗手
是否会减少手上的细菌和真菌,设计了如下
实验,分析并回答下列问题。
将甲、乙、丙三个装有等量牛肉汁培养基的培
养皿高温灭菌后,冷却至常温。洗手前用无
菌棉棒擦取左手手心,在甲培养基上涂抹:洗
手后用另一支无菌棉棒擦取左手手心(取样
面积不变),在乙培养基上涂抹;丙培养基不
涂抹,加盖封好后,放在相同、适宜的环境下
培养(处理如图所示)。
洗手前涂抹
洗手后涂抹
不涂抹
匆
大为
(1)请根据探究的目的,为本实验作出假设:
(2)上述实验中,对培养皿和培养基高温处理
的目的是
(3)高温灭菌后需要冷却至常温,再进行下
步骤的原因是
(4)设置丙培养皿的作用是进行
(5)洗手后用另一支无菌棉棒擦取左手手心(取
样面积不变),在乙培养基上涂抹;丙培养基不涂
抹相当于细菌真菌培养步骤的
(6)几天后,观察到培养基上的菌落都比较
小,且表面光滑黏稠,可判断这是
的
菌落。
(7)请你为2025年的“世界洗手日”写一条宣
传标语:
考点二细菌和真菌
5.(2025·聊城)酸奶是由牛奶加入乳酸杆菌发
酵而成的。下列关于乳酸杆菌的描述,错误
的是
A.是单细胞生物
B.有细胞壁
C.靠孢子进行生殖D.没有成形的细胞核
6.(2025·安阳)2025年春季,美国多地报道了
被称为“冰箱杀手”的“李斯特菌”(一种细
40
菌)引起的感染病例,感染者表现出发热、腹
泻、头痛等症状,严重者可发展为败血症、脑
膜炎等并发症,已致多人死亡。下列与“李斯
特菌”属于同一类的生物是
A.痢疾杆菌
B.酵母菌
C.毒粉褶菌
D.阿米巴变形虫
7.(2025·泰州泰兴模拟)如图是某同学观察到
的酵母菌的生殖过程示意图,下列有关说法
不正确的是
A.酵母菌是原核生物
B.图中的酵母菌在进行出芽生殖
C.酵母菌细胞有细胞壁
D.酵母菌细胞不含叶绿体
8.(2025·上海)如图是显微镜视野中观察到的
青霉,其中属于繁殖结构的是
-①
④
A.①
B.②
C.③
D.④
9.(2025·资阳)生活中有
很多人误以为鲜艳的蘑菇
都是有毒的,颜色朴素的
蘑菇无毒,其中白毒伞
(如图)就常因朴素的外
观被误食而中毒。下列叙述正确的是(
A.白毒伞的子实体由菌柄和菌盖组成
B.白毒伞是进行分裂生殖的大型真菌
C.白毒伞可通过光合作用制造有机物
D.白毒伞不具有由大量菌丝构成的菌体
10.(2025·湖北)馒头等发酵食品是我国劳动
人民在长期生产生活实践中的智慧结晶,
《齐民要术》中就有发酵面食的记载。某校
生物社团对馒头制作很感兴趣,进行了如下
实践活动:
【取材】称取适量面粉、干酵母、水。
(1)发酵所需酵母菌因具有成形的
(填细胞结构),是一种真核生物。
【活化】将干酵母与适量温水混合,进行
活化。
(2)干酵母是经低温干燥处理制成的颗粒酵
母,处于休眠状态。因此,面团发酵前需要
对干酵母进行“活化”,其目的是
【揉面】将活化后的酵母菌与面粉、水按比例
混合,揉成面团。
【首次发酵】将面团放在一定条件下发酵
50分钟。
(3)在发酵过程中,同学们观察到面团体积
越来越大,且出现蜂窝状结构,这是因为发
酵时产生了
所致;还闻到了些许酒
味,这是因为发酵时面团内部为
条
件,产生了酒精。
【二次发酵】将面团制成馒头坯,再放置
30分钟进行二次发酵。
【蒸制】将馒头坯上锅,旺火蒸制。
(4)馒头蒸好后,同学们发现制作的馒头不
蓬松、口感发硬,有同学提出原因可能是“发
酵时没有放置在温暖环境中”。同学们决定
设计实验进行探究,该实验的变量是
首次发酵时间应
(填“大于”“小
于”或“等于”)50分钟。完成上述探究后,
同学们发现馒头仍然不蓬松,口感还是发
硬。为帮助该社团同学继续探究,请你再提
出1条可能的原因:
,直至制
作出松软、可口的馒头。
考点三病毒
11.(2025·保定竞秀一模)
冬春季为流感高发季节,
如图为甲型流感病毒的
结构示意图,下列有关叙
述合理的是
A.甲型流感病毒属于单细胞生物
B.由①蛋白质外壳和②遗传物质构成
C.繁殖方式为分裂生殖
D.可以寄生在植物体内
12.(2025·湖南)病毒不能独立生活。科研人员
培养禽流感病毒,可选择的培养基是()
A.土壤浸出液
B.肉汤
C.牛肉膏培养基
D.活的鸡胚胎
考点四细菌、真菌和病毒的比较
13.(2025·枣庄)归纳、比较是科学思维方法。
某同学对微生物的结构、繁殖方式等特征进
行归纳和比较,下列叙述正确的是()
A.病毒能独立生活,利用自我复制进行繁殖
B.细菌是单细胞生物,利用芽孢进行繁殖
C.真菌多是由菌丝构成,大多进行孢子生殖
D.细菌和真菌都是营腐生生活
14.(2025·济南槐荫一模)微生物与人类的关
系非常密切,下列有关叙述错误的是(
A.1可以寄生在2体内
B.3可以用于酿酒,4可以用于提取青霉素
C.5的地下菌丝可以吸收有机物
D.2、3、4、5都有细胞壁、细胞核等结构
15.(2025·重庆丰都期末)地球上丰富的生物
种类为人类的生存提供了条件,但有时也会
造成危害。请据图回答问题。
①
7
41
(1)新型冠状病毒令全世界恐慌,导致新型
冠状病毒感染的“罪魁祸首”与图
的形态结构最相似,由[④]蛋白质外壳和
[⑤]
构成。
(2)青霉素用于治疗多种细菌性疾病,自被
弗莱明发现以来挽救了无数人的生命。可
。综合能力
16.(2025·焦作沁阳一模)用培养液培养三种
细菌,让它们在三个不同的试管中生长,如
图显示了细菌的生长层。如果此时往三支
试管中通入氧气,则细菌的繁殖速度可能发
生的变化是
(
③棉花
@棉花
③棉花
细菌
细菌
细菌
选项
I
A
加快
减慢
不变
B
减慢
不变
加快
C
加快
减慢
减慢
D
减慢
加快
减慢
17.(2025·枣庄山亭二模)抗生素的滥用,会导
致细菌的耐药性不断增强,从而出现具有多
重耐药性的细菌,即超级细菌。如图所示为
首次拍摄到的携带遗传物质(NDM-1基因)
的“超级细菌”照片。下列有关说法正确的
是
A.该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌
B.超级细菌依靠芽孢进行繁殖
42
提取青霉素的原材料是图
,它和图
丙都可通过
繁殖。
(3)图中具有成形的细胞核的是
图丁有[
集中的区域。
(4)以上生物或细胞一般不含
,只
能利用现成的有机物生活,营养方
式为
·提升练
C.细菌一般要依赖有机物生活
D.F是其鞭毛,是超级细菌的运动器官
18.(2025·黑龙江)细菌的繁殖速度很快,如大
肠杆菌平均每20分钟可繁殖一代。在这种
情况下,10个大肠杆菌繁殖2小时后的数目
为
A.160个B.320个C.640个D.960个
19.(2025·青岛崂山二模)下列关于“观察酵母
菌和霉菌”实验现象的叙述,错误的是()
A.用碘液对酵母菌进行染色,显微镜下能看
到细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒
B.显微镜下观察到酵母菌细胞上长出的突
起,这是在进行出芽生殖
C.用放大镜观察青霉,可见其孢子呈放射状
排列
D.在显微镜下观察青霉,可见其菌丝由多个
细胞连接而成
20.(2025·无锡)破伤风是破伤风杆菌侵入伤
口内繁殖、分泌毒素引起的急性特异性感
染。当身体的伤口较深且有坏死组织时,破
伤风杆菌则会大量繁殖并致病。由此可推
测破伤风杆菌的营养方式、生活条件分别是
()
A.自养、厌氧
B.自养、需氧
C.异养、厌氧
D.异养、需氧
21.(2025·枣庄滕州模拟)医学家余贺利用噬
菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的
感染,这成为我国微生物学界的一段佳话。
下列关于绿脓杆菌和噬菌体的叙述中错误
的是
A.绿脓杆菌细胞内无成形的细胞核,属于原
核生物
B.绿脓杆菌进行出芽生殖,环境适宜时繁殖
速度快
C.噬菌体没有细胞结构,只能寄生在活的细
菌体内
D.噬菌体个体微小,要使用电子显微镜才能
观察到
22.(2025·衡水湖滨新区三模)肺炎球菌、脚气
真菌和流感病毒都会引起人患上相应的疾
病,如图①②③④表示三种微生物之间的相
同点,下列表述正确的是
(
A.①表示真核生物
脚气真菌
B.②表示分裂生殖
①
②
C.③表示没有成形细胞核
④
肺炎
流感
\③
D.④表示有细胞结构
球菌
病
23.(2025·临沂)微生物种类繁多、数量庞大
分布极广。以下有关微生物的说法正确的
是
A.某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行
繁殖
B.流感病毒可在细菌细胞内繁殖
C.蘑菇属于多细胞真核生物,靠菌丝吸收有
机物
D.真菌只能在有氧条件下分解有机物获得
能量
24.(2025·枣庄薛城三模)下列有关生活中的
生物技术,叙述不正确的是
()
A.冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细
菌、真菌的生长和繁殖
B.白酒的酿造需要先后利用霉菌和酵母菌
两种微生物
C.制作酸奶是利用乳酸菌在适宜条件下将
牛奶中的蛋白质转化成乳酸
D.降低食品本身的含水量能延缓微生物的
繁殖速度
25.(2025·青岛崂山二模)微生物分布广泛,与
人类关系十分密切。下列叙述正确的是
③
⑦
A.①没有细胞结构,②③④⑤由细胞构成
B.③分裂生殖,②④⑤环境适宜时进行孢子
生殖
C.①可以用培养基进行培养,繁殖后代
D.⑤在有氧时把葡萄糖分解成二氧化碳和
酒精
26.(2025·烟台)下列哪项生活实例是为了抑
制细菌、真菌的繁殖
A.夏天馒头、肉类等熟食要冷藏
B.制作泡菜要密封坛口
C.酿果酒时瓶内留1/3的空间
D.发面时用温水和面
27.(2025·泰安)米酒酿制在我国有悠久的历
史。酿造米酒的酵母菌有多种,科研人员选
择酵母A、酵母B两种酵母菌,探究它们纯种
发酵和混菌发酵时对酒精产量的影响,以及
它们之间的相互影响。纯种和混菌发酵过
程中酵母生物量(代表酵母菌的数量)变化
如图1所示,对酒精产量的影响如图2所示。
下列叙述正确的是
(
言是
·混菌发酵中的酵母B
·混菌发酵中的酵母A
9
3
士酵母A
◆酵母B
2468时间/天
图1
43
12
◆酵母B
6
·酵母A
·一酵母A+酵母B
2
4681012时间/天
图2
A.酵母菌在无氧条件下将淀粉分解为酒精,
并产生二氧化碳
B.在混菌发酵过程中,酵母A促进酵母B的
生长和繁殖
C.在纯种发酵过程中,酵母B产生酒精的效
率高于酵母A
D.酵母A和酵母B混菌发酵时,产生酒精的
效率明显提高
28.(2025·锡林郭勒盟联考改编)如图是一些
细菌、真菌和病毒的形态结构示意图,请依
据图示回答问题。
(1)生物A的名称是
0
其中的结构
①是
。
人们利用A酿酒的原理是
它在无氧条件下能把葡萄糖转化为
和
(2)在显微镜下观察生物B,会发现它是多
细胞生物,其中②、③的结构分别是
和
在生物D的⑤内也能产生大
量的②这种结构。
(3)如图中E与A、B、C、D在结构上的主要
区别:E无
结构,其生活方式是不能
独立生活,必须
在其他生物的细
胞内。
(4)C与A、B、D在细胞结构上的主要区别
是
(5)图中属于单细胞生物的是
(填
字母)。
44
29.(2025·资阳)提起细菌和真菌,人们往往只
想到它们的害处,如引起疾病和使食物变
质。其实,很多细菌和真菌对人类是有益
的,如酵母菌和乳酸菌。请分析回答有关
问题。
↑产生物质的相对量
6二氧化碳体积(ml)
30
25
5
产生二氧
20
化碳的量
15
3
10
产生酒
+.精的量
0.10.40.7
1溶解氧
01530456075温度(℃)
(mgkg)
分
乙
35
亚硝酸盐的含量(mgkg)
20
15
10
5
24681021416182022242628301
天数(天)》
丙
(一)酿酒是酵母菌在发酵过程中将糖类分
解为酒精和二氧化碳。图甲是酵母菌在不
同温度下发酵产生二氧化碳量的变化曲线
图,图乙是发酵过程中两种产物的变化曲
线图。
(1)酵母菌和蘑菇一样,都属于
(填
生物类群名称)。
(2)分析图甲可知,酵母菌发酵的最适宜温
度范围是
℃。由图乙可知,发酵
过程中酒精的产生量还与
这一
条件有关。
(二)泡菜制作的原理是乳酸菌通过发酵作
用分解有机物产生乳酸,制作过程中随时间
变化会产生亚硝酸盐,其变化曲线如图丙
所示。
(3)与酵母菌细胞结构相比,乳酸菌细胞中
(填“有”或“无”)成形的细胞核,
属于原核生物。
(4)我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生
标准》规定:亚硝酸盐在泡菜中的残留量不
能超过20mg/kg。根据图丙分析,在哪一个
时段内该泡菜不宜食用?
d16.A【解析】聊鱼、草鱼、鲨鱼、鲤鱼、鲈鱼都生活在水中,体
表覆盖有鳞片,用鳃呼吸,用鳍游泳,都属于鱼类:鲸鱼用
肺呼吸,胎生、哺乳,因此属于哺乳动物:鳄鱼、甲鱼属于爬
行动物:章鱼属于软体动物:娃娃鱼属于两栖动物,因此都
不具备参赛资格的一组是鲸鱼、鳄鱼、章鱼、娃娃鱼、甲鱼,
故A符合题意,BCD不符合题意。
17.A
18.A【解析】①草履虫是单细胞生物,靠表膜呼吸,正确;
②蚯蚓属于环节动物,它没有专门的呼吸器官,依靠湿润
的体壁与外界环境进行气体交换,正确:③蝗虫生活在陆
地上,用气管呼吸,错误:④鲫鱼生活在水中,用鳃呼吸,正
确;⑤青蛙属于两栖动物,主要用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,
正确:⑥乌龟属于爬行动物,用肺呼吸,错误:⑦家免属于
哺乳动物,用肺呼吸,正确。
19.(1)胸鳍龙骨突腹(2)脊椎气囊双重两
(3)适应(4)鱼类体温不恒定,鸟体温恒定:鱼类和鸟的
生殖方式都是卵生
20.(1)辐射有口有肛门(2)蜕皮外骨骼会限制其发育
和长大(3)肺两栖(4)减少体内水分蒸发坚韧的
卵壳(5)胎生、哺乳(6)DEG
第三章微生物
必备知识·夯根基
知识点一
1.(1)子细胞群体(2)比较小比较大
2.高温灭菌
4.(2)无氧
知识点二
1.菌丝DNA细胞膜细胞壁细胞核分裂出芽
孢子
2.(2)细菌(3)空气中的细菌
3.细胞核出芽孢子
知识点三
1.细胞蛋白质遗传物质寄生自我复制噬菌体
知识点四
多细胞核细胞活细胞
情境题
1.温度低,抑制了细菌和真菌的生长、繁殖
2.青霉孢子
3.豆科植物与根瘤菌共生,根瘤菌起固氮作用,提高了土壤
肥力
4.为乳酸菌的生长、繁殖提供无氧环境
基础达标·分点练
1.C2.D3.C
4.(1)洗手会(或不会)减少手上的细菌和真菌
(2)高温灭菌(3)防止要接种的微生物高温死亡(4)对照
(5)接种(6)细菌(7)勤洗手,保健康,远离细菌和病毒
5.C6.A7.A8.A9.A
10.(1)细胞核
(2)将处于休眠状态的酵母菌转变为正常状态
(3)二氧化碳无氧(4)温度等于酵母菌的量偏少
11.B
12.D【解析】病毒没有细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的
遗传物质组成,必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行
生命活动,并在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增
殖。所以科研人员培养禽流感病毒,可选择的培养基是由
活细胞构成的,如活鸡胚胎等,D正确。
13.C14.D
15.(1)乙遗传物质(2)戊孢子(3)甲、丙、戊A
DNA(4)叶绿体异养
综合能力·提升练
16.B【解析】如果此时往三支试管中通入氧气,第I种细菌
是厌氧细菌,有氧气的时候生长受到抑制。第Ⅱ种没有发
生变化,第Ⅲ种是好氧细菌,繁殖速度加快。故选B。
17.C
18.C【解析】大肠杆菌每20分钟繁殖一代,2小时等于120
分钟,因此在2小时内繁殖的代数为120:20=6(代)。初
始数量为10个,经过6代繁殖后,细菌数量为10×26=640
(个),C符合题意。
19.C20.C21.B
22.C【解析】①表示脚气真菌与肺炎球菌的共同特征,肺炎
球菌属于原核生物(无成形细胞核),脚气真菌属于真核生
物(有细胞核),二者不具备共同的真核生物特征,A错误;
②表示脚气真菌与流感病毒的共同点,脚气真菌通过孢子
繁殖,流感病毒通过自我复制繁殖,二者繁殖方式不同,
B错误:③表示肺炎球菌与流感病毒的共同点,二者均无
成形细胞核(肺炎球菌为原核生物,流感病毒无细胞结
构),C正确:④表示三种生物的共同点,流感病毒无细胞
结构,而脚气真菌和肺炎球菌均为细胞生物,D错误。
23.C24.C25.A26.A
27.D【解析】酵母菌在无氧条件下将葡萄糖分解为酒精,并
产生二氧化碳,A错误。酵母B在混菌中生长受抑制更
明显,因为达到的生物量远低于纯种发酵:而酵母A受影
响相对较小,在竞争中占据优势,生长趋势更接近其纯种
发酵状态,说明酵母A的存在抑制酵母B的生长,B错
误。由图2可知酵母B的酒精产量低于酵母A。因此,
在纯种发酵过程中,酵母B产生酒精的效率低于酵母A,
C错误。图2显示酵母A和酵母B混菌发酵比纯种发酵
效率明显提高,D正确。
28.(1)酵母菌细胞核二氧化碳酒精(2)孢子气生
菌丝(3)细胞寄生(4)C无成形的细胞核(5)AC
29.(1)真菌(2)30~45溶解氧含量(3)无(4)8~14天
第四章生物分类的方法
必备知识·夯根基
知识点一
1.(2)花和果实裸子
2.(2)刺胞脊椎胎生
3.(2)球菌螺旋菌单细胞真菌霉菌噬菌体
知识点二
1.(1)科(2)种近2.远3.(2)属名种加词
情境题
1.远2.种3.调查法
基础达标·分点练
1.A2.A3.C4.A5.B6.D
综合能力·提升练
7.A8.D9.C10.B11.C12.B13.C14.C15.A
16.C
17.(1)物种种(2)卵生用孢子繁殖细胞有细胞壁
种子外无果皮包被(3)蘑菇体温是否恒定(4)油松E
18.(1)有脊柱胎生(2)卿鱼壁虎(3)生活习性
(4)少于种(5)P胚(6)P0
19.(1)变温动物大鲵鳄鱼海豚(2)大熊猫和棕熊
分类单位越小,亲缘关系越近,大熊猫和棕熊同科,小熊猫
和棕熊与大熊猫同目,科小于目(3)⑤→③→①(⑤→
②→①或⑤④①)体内有脊柱体表覆盖鳞片,用
鳃呼吸,用鳍游泳