内容正文:
9.1溶液及其应用
教学目标
认识溶解现象,知道溶液、溶剂和溶质的概念。
了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。
知道物质在溶解过程中通常伴随热量的变化。
知道一些常见的乳化现象。
练习观察、记录和分析实验现象,以及简单实验的设计。
教学重点
熟练掌握溶液的特征。
了解不同溶质在不同溶剂中溶解性是不同的。
掌握常见的溶于水吸热和放热的物质。
了解乳化的现象和原理。
教学难点
掌握本节课的相关概念、原理和区分。
地球的表面大部分被海水覆盖着,但海水是又苦又咸的,这是为
什么呢?
海水中溶解了氯化钠等物质,
它是一种混合物。
生活中盐水、糖水都是混合
物,我们把这样的混合物叫
做溶液。
新知讲解
蔗糖分子在水分子的作用下,逐步扩散到水分子中了
蔗糖分子分散到水分子中间,形成了蔗糖溶液
新知讲解
食盐(主要成分是氯化钠)放进水中,氯化钠在水分子的作用下,也会向水里扩散,最终均匀地分散到水分子中间,形成氯化钠溶液
新知讲解
一、溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
2.特征:
(1)均一性:
(2)稳定性:
(3)混合物
1.定义:
是指溶液中各部分浓度、性质都相同。
是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置不会分层,也不会析出固体或放出气体。
知识点4 溶液的命名
加入水中的物质 溶质 溶剂 溶液名称
蔗 糖
食 盐
高锰酸钾
蔗糖
水
水
水
食盐
高锰酸钾
蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
食盐的水溶液或食盐溶液
高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液
注: 溶剂为水时,可以简称为某溶液,如氯化钠溶液
知识点5 溶液的用途
溶液的在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途
如在实验室里,常常将固体药品配制成溶液进行化学反应,以提高反应速率。请用所学知识解释。
溶液具有均一性,溶液中溶质之间接触面积比固体药品大,
思考1】什么是溶液?溶液有什么特征?
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
2、特征:
(1)均一性:
(2)稳定性:
(3)混合物:溶质和溶剂。
1、定义:
是指溶液中各部分组成完全相同。
是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置
不会分层,也不会析出固体或放出气体。
新课讲解
讨论与交流
(2)溶剂:能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
溶质
溶剂
溶液
3、组成:
(1) 溶质:被溶解的物质叫做溶质。
(≥1种)
(1种)
新课讲解
水是常用的溶剂。酒精、汽油也可作溶剂。
固体(蔗糖、氯化钠)、液体(酒精、硫酸)或气体(氯化氢)
你能从宏观和微观角度,总结蔗糖或食盐溶液的形成过程吗?
宏观
微观
都是一种物质分散到另一种物质里
都是微观粒子分散到水分子中
1. 取出蔗糖水(或食盐水)的上部、中部和下部,任一处,是否都一样甜(或咸)?
蔗糖(或食盐)溶于水各部分的液体都具有了甜味,且甜(或咸)的程度相同
结合生活经验,回答以下问题,归纳出溶液的特征。
探究二、溶液的特征
悬浊液的用途
不溶于水的固体农药制成悬浊液,用来喷洒受病虫害的农作物。
钡餐作为造影剂,用于X射线检查肠胃病。
新知学习
乳浊液、溶液、悬浊液的区别和联系
溶液 乳浊液 悬浊液
区别 分散的物质 可溶性的固体、液体、气体 不溶性的液滴 不溶性的固体颗粒
宏观特征 均一、稳定
实例 食盐水 牛奶 泥水
联系
不均一、不稳定
不均一、不稳定
都属于混合物
新知学习
实验现象和结论
实验现象
实验结论
出现分层,酒精在上层呈无色
酒精与水均匀地混合在一起了
没有出现分层现象,酒精与水还是均匀地混合在一起
酒精与水能够互相溶解
溶液中溶质、溶剂的判断
溶液 溶剂 溶质
在有水的溶液中 其他物质
在无水的溶液中 气体——液体混合 液体
固体——液体混合 液体
液体——液体混合
水
气体
固体
量多的液体
量少的液体
三、溶液的命名
某某的某某溶液
(溶质)
(溶剂)
加入水中的物质 溶质 溶剂 溶液名称
蔗 糖
食 盐
高锰酸钾
蔗糖
水
水
水
食盐
高锰酸钾
蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
食盐的水溶液或食盐溶液
高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液
注: 溶剂为水时,可以简称为某溶液,如氯化钠溶液
新知学习
四、溶液的用途
农业生产上,无土栽培的植物生活在营养液中
化学实验室中的溶液
新知学习
溶液在生产和生活中的重要作用
2、医疗
注射针剂
生理盐水
葡萄糖溶液
溶液在生产和生活中的重要作用
3、科学研究
硫酸铜溶液与铁反应
为什么有些化学药品要配成溶液使用呢?
在进行化学反应时,溶质在溶剂中均匀分散,增大了反应的接触面积,提高了反应速率。
溶液的应用
医疗上用的溶液
溶液的应用
实验室用的溶液
练习
下列液体属于溶液的是( )
A 牛奶 B 泥浆水
C 冰水混合物 D 澄清石灰水
D
练习
下列液体中属于溶液的是 ( )
A.白醋 B.蒸馏水
C.牛奶 D.通入适量二氧化碳后的澄清石灰水
A
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