内容正文:
Unit 3 Food-A Food groups (Viewing and listening)
教学基本信息
科目
英语
学段
初中
主要教材
书名:教科书·英语-沪教版(五四学制)
出版社:人民教育出版社 出版日期:2024年
课时安排
1课时
课程类型
年级
第一学期
核心素养目标
语言能力:掌握food、healthy、unhealthy等核心词汇及询问、评价食物的基础句型,能听懂听力素材中饮食相关关键信息,完成视听信息捕捉、转述与简单对话输出,夯实听说语言基础。
思维品质:通过视听对比、分类辨析、小组探究,区分健康与非健康食物,培养观察辨析、逻辑归纳与批判性思考能力。
文化意识:了解中外健康饮食理念,树立科学饮食观念,尊重多元饮食文化,传承本土健康饮食传统。
学习能力:掌握视听学习、合作探究、情境运用的学习方法,主动参与课堂互动,养成自主梳理知识、学以致用的学习习惯。
教学重难点
教学重点:熟练掌握本单元饮食类核心词汇与功能性句型,精准抓取视听材料中食物类别、饮食评价等关键信息,完成基础听说任务。
教学难点:灵活区分可数与不可数食物名词,在真实情境中运用句型自主表达饮食观点,将视听输入转化为口语输出。
教学活动设计
(一)情境导入,激趣启思
教师摒弃传统单词直授模式,结合学生日常校园生活与三餐饮食场景,播放一段校园食堂就餐短视频,视频中呈现水果、蔬菜、油炸食品、甜品等各类常见食物,贴合学生真实生活体验。播放结束后,教师依托画面创设生活化问题情境,引导学生自由发言:What food do you eat every day? Which food do you like best? 鼓励学生结合自身生活经验,用简单英语单词或短句分享自己的日常饮食。同时,教师展示各类食物卡片,引导学生直观观察食物形态,初步对食物进行简单分类,自然引出本节课核心话题Food。随后,教师顺势衔接本节课视听学习任务,告知学生将通过观看视频、聆听音频,学习辨别健康食物、规范表达饮食喜好与评价的方法。
设计意图:依托真实生活化情境导入课堂,打破枯燥的知识灌输模式,快速吸引学生课堂注意力,激活学生已有的简单英语词汇储备,降低新知学习门槛。通过日常饮食话题互动,拉近课堂知识与学生生活的距离,让学生感知英语的实用性,同时初步铺垫本节课核心话题,为后续视听学习做好情境与认知双重铺垫,激发学生探究健康饮食知识的兴趣。
(二)新知铺垫,夯实基础
在正式视听学习前,教师开展靶向新知铺垫教学,聚焦本节课视听素材中的核心词汇与重点句型,实现精准突破。词汇层面,教师结合实物图片、动态短视频,逐一讲解healthy、unhealthy、fruit、vegetable、meat、drink等核心词汇,结合音标带领学生规范认读,重点区分可数与不可数食物名词,通过对比apple、carrot等可数名词与rice、milk等不可数名词,搭配简单例句帮助学生理解用法差异。同时,通过快速认读、看图说词、词汇抢答的小游戏,帮助学生快速熟记词汇,扫清视听词汇障碍。句型层面,教师提炼视听核心功能性句型:Some food is good for us. Some food is bad for us. I like... It’s healthy/unhealthy. 结合实物场景逐句拆解语义、语序和使用场景,带领学生分层朗读、替换操练,让学生掌握句型基本结构和表达逻辑。
完成基础词汇句型学习后,教师组织小型结对互动练习,学生两人一组,结合手中食物卡片,运用所学句型简单描述食物属性,进行初步口语输出练习。教师全程巡视指导,及时纠正学生发音、句型使用中的基础错误,夯实新知基础。
设计意图:遵循循序渐进的教学原则,先扫清词汇、句型障碍,规避学生在视听过程中因生词、句型陌生导致的理解卡顿,提升视听学习效率。通过趣味词汇游戏、结对操练的形式,改变单一机械记忆模式,调动学生课堂参与积极性,同时落实语言输入基础,为后续精准捕捉视听信息、灵活输出语言筑牢根基,契合六年级学生具象思维与趣味性学习的特点。
(三)视听探究,分层感知
本环节为课堂核心学习环节,采用分层视听、层层递进的教学模式,分为泛听感知、精听抓取、细看辨析三个步骤,逐步落实视听教学目标。第一步,整体泛听泛看。教师完整播放教材Viewing and listening板块的视频与音频素材,要求学生不聚焦细节,整体感知素材主旨,思考核心问题:What is the video mainly about? 播放完毕后,引导学生自主总结素材主题,明确视频围绕健康与不健康食物展开介绍。第二步,精听抓取关键信息。教师分段播放音频,每播放一段暂停,布置针对性任务,让学生结合任务单,完成听音选词、听音判断、信息填空等练习,重点抓取素材中提及的食物名称、食物属性、人物饮食观点等关键信息。针对学生易错的不可数名词搭配、句型语义辨析问题,教师结合音频原句逐句精讲,梳理素材中的核心语言点。第三步,细致观看视频,聚焦画面与语音的结合,引导学生观察视频场景、人物对话语气,理解语境含义,区分不同食物的分类依据,深化对健康饮食的认知。
视听结束后,教师组织学生小组交流,核对任务单答案,分享自己捕捉到的关键信息,针对小组内存在的争议问题,集体讨论解答,教师最后统一总结梳理素材核心内容与重点语言知识。
设计意图:分层视听的教学设计符合学生听力认知规律,从整体感知到细节抓取,逐步突破视听重难点,避免学生盲目听读、低效学习。通过视听结合、任务驱动的模式,倒逼学生主动聚焦素材内容,锻炼学生快速捕捉、筛选、整合语言信息的能力,落实语言能力核心素养。同时,小组交流核对的形式,能够培养学生合作探究能力,帮助学生查漏补缺,深化对教材素材的理解。
(四)重难点突破,深化辨析
针对本节课教学难点,即可数与不可数食物名词区分、真实情境句型运用,教师开展专项突破教学。首先,教师梳理视听素材中出现的典型食物名词,制作分类表格,清晰划分可数食物名词与不可数食物名词,总结简单区分技巧:可数食物多为单个、可拆分的实物,不可数食物多为流质、细碎、无法逐个计数的食物。结合视听原句举例对比,让学生清晰感知两类名词的用法差异,规避搭配错误。随后,设计易错句型辨析练习,呈现学生高频错误表达,如 I like rices、It are healthy 等,引导学生自主纠错、分析原因,强化语法与句型记忆。
同时,结合视听素材的语境,教师创设校园饮食调查情境,引导学生结合所学知识,对身边常见的零食、正餐食物进行健康属性辨析,用核心句型表达自己的观点,实现知识的迁移运用。教师针对学生的表达进行针对性点评,肯定亮点、纠正不足,引导学生规范输出语言。
设计意图:聚焦教学难点开展专项专项训练,精准解决学生学习痛点,突破课堂教学瓶颈。通过对比辨析、纠错练习、情境迁移的方式,帮助学生理清知识易错点,构建清晰的知识体系。同时将教材知识与生活实际结合,引导学生学以致用,锻炼学生的逻辑思维与语言运用能力,落实思维品质与语言能力的培养目标。
(五)情境运用,拓展输出
在学生掌握基础知识点、突破重难点后,教师设计多元化课堂输出活动,实现从语言输入到语言输出的完整闭环。首先开展小组主题讨论,以 “My healthy diet” 为主题,小组内成员相互交流自己的日常饮食,区分自己饮食中的健康食物与不健康食物,并用本节课句型阐述理由。随后开展情景展示,各小组推选代表进行课堂展示,分享小组讨论成果,介绍自己的健康饮食计划。其次,设计“健康饮食小顾问”互动活动,学生结合所学知识,为同学、家人推荐健康食物,劝说远离不健康食物,灵活运用核心句型完成口语交际。
活动过程中,教师全程巡回观察,记录学生的语言输出情况,关注学生词汇句型的灵活运用、发音语调、逻辑表达等方面,对表现优秀的学生给予表扬鼓励,对存在表达困难的学生进行针对性引导,帮助学生大胆开口、规范表达。活动结束后,教师汇总学生整体表现,梳理学生输出过程中的共性问题,统一讲解纠正。
设计意图:多元化的情境输出活动,为学生提供充足的口语表达空间,有效锻炼学生的语言运用与交际能力,实现新知的内化与活用。小组合作、课堂展示的形式,能够培养学生的团队协作能力与自信心,提升课堂参与度。同时,健康饮食主题活动,将语言学习与生活育人结合,帮助学生树立健康饮食观念,落实文化意识与德育渗透,实现学科育人目标。
(六)课堂小结,梳理复盘
课堂尾声,教师摒弃传统教师单向总结的模式,采用学生自主复盘+教师补充梳理的方式开展课堂小结。首先引导学生自主回顾本节课学习内容,梳理本节课核心词汇、重点句型、视听学习技巧以及健康饮食相关知识,鼓励学生主动举手分享本节课的收获与疑问。学生分享结束后,教师系统整合课堂知识,搭建清晰的知识框架,再次强调可数与不可数食物名词的区分、核心句型的运用场景、视听信息捕捉的核心方法。同时,再次渗透健康饮食的生活理念,引导学生养成良好的饮食习惯。最后,针对学生课堂遗留的疑问进行逐一解答,扫清知识盲区。
设计意图:学生自主复盘的方式,能够帮助学生主动梳理知识,培养自主归纳、总结反思的学习能力,落实学习能力核心素养。教师系统性补充梳理,帮助学生完善知识体系,强化重难点记忆。同时,课堂答疑环节能够及时解决学生学习困惑,查漏补缺,提升课堂学习实效性,实现学有所获、学有所思。
(七)分层作业,巩固延伸
结合学生学情差异,设计分层作业,兼顾基础巩固与能力提升。基础性作业:规范抄写本节课核心词汇、句型,跟读背诵视听素材对话,夯实语言基础,巩固课堂所学新知。提升性作业:录制1分钟口语视频,介绍自己的一日三餐,区分健康与不健康食物,运用本节课句型完成表达。拓展性作业:和家长共同完成家庭饮食调查,记录家人的饮食习惯,用英语简单罗列3种健康饮食建议。
设计意图:分层作业设计贴合因材施教的教学理念,适配不同层次学生的学习需求,让基础薄弱的学生夯实基础,让学有余力的学生拓展提升。作业设计紧扣课堂重难点,兼顾知识巩固、口语提升与生活实践,实现课堂知识向课后生活的延伸,进一步培养学生学以致用的学习能力,深化健康饮食的育人理念。
板书设计
Unit 3 Food (Viewing and listening)
一、核心词汇
Healthy 健康的 Unhealthy 不健康的
Fruit 水果 Vegetable 蔬菜 Meat 肉类 Drink 饮品
二、名词分类
可数:apple, carrot, tomato
不可数:rice, milk, juice, meat
三、核心句型
1. Some food is good for us.
2. Some food is bad for us.
3. I like... It’s healthy/unhealthy.
四、课堂主旨
Keep healthy eating habits 养成健康饮食习惯
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