9.《去除粗盐中的杂质》教学设计-2025-2026学年科学三年级下册青岛版

9.《去除粗盐中的杂质》 授课时间： 年 月 日第 周 星期 第 节 总节数： 教材分析 本课选自青岛版小学科学三年级下册第二单元。教材通过“粗盐提纯”这一生活化情境，引导学生认识混合物分离的方法。内容涵盖溶解、过滤等基础操作，旨在让学生理解利用物质性质差异进行分离的科学原理。本课是连接生活实际与化学初步概念的桥梁，强调动手实践与观察记录，培养学生严谨的科学态度。 学情分析 三年级学生已具备初步的溶解概念，知道盐能溶于水，但对不溶性杂质（如泥沙）如何去除缺乏系统认知。他们好奇心强，喜欢动手操作，但实验规范意识较弱，容易忽视细节。在思维上，处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡阶段，需要借助直观的实验现象来理解“过滤”原理。教学中需重点指导仪器使用规范，突破“滤纸折叠”和“漏斗下端紧靠烧杯壁”等难点。 课时教学目标 科学观念 1. 认识到自然界中许多物质以混合物的形式存在，可以通过物理方法将不同性质的物质分离。 2. 理解溶解和不溶性的区别，掌握利用过滤法去除水中不溶性杂质的基本原理。 科学思维 1. 能通过观察粗盐和精盐的区别，提出“如何去除杂质”的问题并做出合理假设。 2. 在对比实验中，分析过滤前后水的变化，推理出过滤操作的关键要素。 探究实践 1. 能正确使用漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯等工具进行过滤操作，规范完成实验步骤。 2. 能如实记录实验现象，用画图或文字描述粗盐提纯的过程及结果。 态度责任 1. 养成实事求是、尊重证据的科学态度，体验科学探究的乐趣。 2. 增强安全意识，了解生活中的净水常识，树立节约用水和保护水资源的意识。 教学重点、难点 重点 1. 掌握过滤操作的基本步骤和规范要求。 2. 理解过滤是分离不溶性固体和液体混合物的有效方法。 难点 1. 滤纸的正确折叠与放置，确保过滤效果。 2. “一贴二低三靠”操作规范的准确执行与细节把控。 教学方法与准备 教学方法 情境教学法、任务驱动法、合作探究法、演示法 教具准备 多媒体课件、粗盐、清水、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台、浑浊泥水样品、小组实验记录单 教学环节 教师活动 学生活动 一、情境导入，揭秘“盐”的秘密 一、创设情境，引发认知冲突 （1）、故事引入：小明的“咸味”困惑 教师讲述：同学们，今天老师带来了一个小故事。小明在海边玩沙子时，不小心把一瓶海水倒进了装沙子的桶里。后来他想喝点水，就舀了一勺看起来清澈的水尝了尝，发现又苦又涩，还夹杂着细小的沙粒。他非常疑惑：“明明水看起来很干净，为什么不能直接喝呢？” 接着展示两杯液体：一杯是透明的蒸馏水，一杯是含有少量泥沙的浑浊盐水（模拟粗盐水）。教师提问：“大家看，这两杯水有什么不一样？如果我们要把杯子里的‘脏东西’去掉，让水变清，该怎么做呢？” 引导学生观察粗盐颗粒，指出粗盐中除了白色的氯化钠，还混杂着看不见的泥沙等杂质。明确本节课的任务就是扮演“小小净化工程师”，帮助小明解决这个难题，把粗盐变成纯净的精盐。 （2）、聚焦问题，提出猜想 教师引导：“要去除粗盐中的杂质，我们得先看看这些杂质是什么。粗盐里的杂质主要有两类：一类是能像糖一样在水里消失的，另一类是沉在水底洗不掉的。请大家结合生活经验猜一猜，哪些杂质能溶解？哪些不能溶解？” 组织学生分组讨论，鼓励大胆发言。教师总结并板书：可溶性杂质（如镁离子等，暂不深究）和不溶性杂质（如泥沙）。明确本节课主要攻克“不溶性杂质”的去除难题，引出核心问题：“如何利用水的特性，把泥沙从盐水中分离出来？” （3）、回顾旧知，铺垫新知 教师出示之前学过的“溶解”实验视频片段，提问：“我们在二年级学过，盐放进水里会怎样？那如果把泥土放进水里，会发生什么？” 通过快速问答复习溶解的概念，强化“泥沙不溶于水”的认知。教师进一步追问：“既然泥沙不溶于水，而且比水重，它们最终会待在哪里？如果我们想只留下盐水，把泥沙留在外面，有没有什么好办法？” 引导学生联想到筛子、纱布等生活中的过滤工具，自然过渡到科学实验室中的“过滤”装置，激发学生的探究欲望。 1. 观看教师展示的浑浊盐水图片，观察并描述其外观特征。 2. 参与讨论，区分粗盐中的可溶性与不溶性成分。 3. 联系生活经验，猜测去除泥沙的可能方法。 4. 明确本节课的学习任务，成为“小小净化工程师”。 设计意图 通过贴近生活的故事情境，激发学生的学习兴趣，利用认知冲突引发思考。从观察实物入手，帮助学生建立对混合物成分的直观认识，为后续探究过滤原理做好铺垫。 二、探究新知，破解“过滤”密码 一、认识工具，构建过滤模型 （1）、认识过滤器材 教师分发实验材料包，请各小组辨认桌上的器材：漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯、铁架台。教师逐一介绍名称及用途：“这是漏斗，用来支撑滤纸；这是滤纸，上面有无数微小的孔隙，像一张神奇的网；这是玻璃棒，它是我们的‘交通指挥员’；这是烧杯，用来盛接液体。” 教师重点讲解滤纸的作用：“滤纸上的小孔非常小，水分子可以通过，但大颗粒的泥沙过不去。这就像安检站的金属探测门，人（水）可以过，但大石头（泥沙）会被挡住。” （2）、演示滤纸折叠技巧 教师在黑板前示范滤纸的折叠方法：先将圆形滤纸对折成半圆，再对折成四分之一圆，然后打开一层，形成一个圆锥体。强调圆锥体的角度要与漏斗的角度一致（通常为60度角），这样滤纸才能紧贴漏斗内壁。 教师提问：“如果滤纸没有紧贴漏斗壁，中间留有气泡，会发生什么情况？”引导学生思考气泡会阻碍液体流下，降低过滤速度。教师现场演示错误做法与正确做法的对比，加深印象。 二、规范操作，体验过滤过程 （1）、组装过滤装置 教师指导学生按照“一贴、二低、三靠”的原则组装装置。“一贴”指滤纸紧贴漏斗内壁，无气泡；“二低”指滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘；“三靠”指烧杯嘴靠玻璃棒，玻璃棒下端靠三层滤纸处，漏斗下端尖嘴靠烧杯内壁。 教师巡视指导，纠正学生常见的错误，如滤纸未润湿导致悬空、液面过高冲破滤纸、漏斗尖端未靠烧杯壁导致液体飞溅等。对于操作不规范的小组，教师及时暂停并集体纠错。 （2）、进行过滤实验 教师发出指令：“现在请各组开始过滤你们准备的粗盐水。注意，倾倒液体时要沿着玻璃棒慢慢流下，玻璃棒起引流作用，防止液体冲破滤纸或溅出。” 教师播放轻柔的背景音乐，营造专注的实验氛围。在学生操作过程中，教师不断巡视，询问：“你看到了什么现象？液体是怎么流下去的？下面的烧杯里收集到了什么？” 引导学生观察滤纸上留下的白色沉淀物（泥沙），以及下方烧杯中变得澄清的液体。教师提示学生对比过滤前后的液体颜色、透明度变化，并记录在实验记录单上。 （3）、分析实验现象 教师组织全班交流：“经过刚才的过滤，上面的滤纸上留下了什么？下面的烧杯里得到了什么？” 学生回答后，教师总结：“滤纸上留下了泥沙等不溶性杂质，烧杯里得到了比较澄清的盐水。这说明过滤确实能把不溶于水的固体和液体分离开来。” 教师进一步追问：“那如果我想得到更纯净的盐，光靠过滤够吗？滤纸上留下的只是泥沙，那溶解在水里的盐分去哪了？我们能不能把盐再‘抓’回来？”引发学生对蒸发结晶的初步思考，为下节课做铺垫。 1. 辨认实验器材，了解各部分名称和功能。 2. 跟随教师步骤，亲手折叠滤纸并放入漏斗。 3. 小组合作，严格按照“一贴二低三靠”组装装置。 4. 进行过滤操作，观察现象并记录实验结果。 设计意图 通过实物观察、教师示范和学生动手操作，让学生亲历过滤装置的组装和使用过程。重点突破“一贴二低三靠”的操作难点，培养严谨的实验习惯和动手能力，同时通过现象观察深化对过滤原理的理解。 三、拓展应用，联系生活实际 一、深度思考，完善净化方案 （1）、讨论过滤的局限性 教师提问：“经过过滤后的水虽然变清了，但它真的可以直接饮用吗？为什么？” 引导学生思考：过滤只能去除不溶性杂质，水中可能还含有细菌、病毒、可溶性杂质（如钙镁离子）等。教师展示受污染水源的图片，说明单纯过滤无法达到饮用水标准。 教师补充：“生活中，自来水厂在出厂前，除了沉淀和过滤，还要进行消毒杀菌。所以，我们在家喝水前最好烧开。” （2）、设计家庭简易净水器 教师抛出挑战任务：“如果让你在家里制作一个简易净水器，你会选择哪些材料？请画出设计草图。” 提供吸管、塑料瓶、棉花、细沙、石英砂、活性炭等材料供学生参考。教师启发：“从上到下，我们应该怎么排列这些材料？谁先接触脏水？谁最后净化？” 引导学生理解多层过滤的原理：上层放蓬松的棉花阻挡大颗粒，中层放细沙和石英砂过滤细小颗粒，下层放活性炭吸附色素和异味。教师鼓励学生发挥创意，设计独特的结构。 二、情感升华，树立环保意识 （1）、水资源现状教育 教师展示地球淡水资源的分布图，指出淡水资源非常稀缺。教师深情讲述：“我们每天使用的自来水来之不易，需要经过多道工序处理。去除粗盐中的杂质只是水处理的一小部分，保护水资源刻不容缓。” （2）、行动倡议 教师发起“节水小卫士”倡议，号召同学们在日常生活中做到：一水多用、随手关水龙头、不乱扔垃圾污染水源。鼓励学生回家后和父母一起检查家里的用水情况，制定家庭节水计划。 1. 思考过滤的局限性，认识到饮用水需要多重处理。 2. 小组讨论，利用提供的材料设计简易净水器。 3.聆听水资源知识，承诺践行节水行动。 设计意图 通过拓展应用环节，将课堂知识延伸至生活实际，培养学生的创新思维和解决问题的能力。同时融入环保教育，提升学生的社会责任感，实现科学素养的全面育人目标。 四、课堂总结，梳理知识脉络 一、回顾流程，巩固核心知识 （1）、师生共同小结 教师带领学生回顾本节课的主要流程：提出问题（粗盐含杂质）→ 设计方案（过滤）→ 动手实验（组装、过滤）→ 得出结论（分离不溶性杂质）。 教师再次强调过滤操作的要点：“一贴、二低、三靠”的口诀，并请学生齐声朗读一遍，加深记忆。 （2）、知识延伸预告 教师总结：“今天我们成功去除了粗盐中的泥沙，得到了澄清的盐水。但是，如果我们想要得到白色的食盐晶体，还需要做什么呢？” 引导学生思考蒸发结晶的方法，教师预告下节课内容：“下节课，我们将学习如何把水蒸发掉，让盐重新‘跳’出来，见证‘大海变盐’的神奇过程！” 二、整理器材，养成良好习惯 （1）、清理实验台 教师要求学生将实验器材分类摆放整齐，清洗烧杯和漏斗，将废液倒入指定容器，滤纸放入垃圾桶。 （2）、填写实验报告 督促学生整理实验记录单，确保数据真实完整，签字确认后交给老师。 1. 回顾本节课学习内容和操作步骤。 2. 齐读“一贴二低三靠”口诀。 3. 思考下节课预习方向。 4. 协助整理实验器材，保持教室整洁。 设计意图 通过系统总结，帮助学生构建完整的知识体系，强化重点难点。同时注重实验结束后的整理习惯培养，落实科学课程中关于行为规范的要求。 板书设计 9 去除粗盐中的杂质 一、粗盐的成分 氯化钠（可溶） + 泥沙（不溶） 二、分离方法：过滤 三、操作要点：“一贴、二低、三靠” 一贴：滤纸紧贴漏斗壁 二低：滤纸低于漏斗口 液面低于滤纸边 三靠：烧杯靠玻璃棒 玻璃棒靠三层滤纸 漏斗靠烧杯内壁 四、结论 过滤 → 除去不溶性杂质 （下节：蒸发结晶 → 得到食盐） 教学反思 成功之处 1. 情境创设生动有趣，通过“小明喝海水”的故事迅速抓住了学生的注意力，激发了探究欲望。 2. 实验操作指导细致入微，特别是针对“一贴二低三靠”进行了反复演示和纠正，大部分学生能规范操作。 3. 拓展环节设计巧妙，将实验室知识与家庭生活紧密联系，有效培养了学生的创新思维和环保意识。 不足之处 1. 部分小组在滤纸折叠环节耗时较长，导致后续过滤实验时间略显紧张，下次需提前准备好半成品滤纸或加强课前指导。 2. 在讨论过滤局限性时，部分学生对于“可溶性杂质”的概念理解不够深入，可能需要更多直观的例子辅助说明。 3. 课堂评价方式较为单一，主要以口头表扬为主，未能充分利用多元化的评价工具来激励所有层次的学生。 学科网（北京）股份有限公司 $