7.《溶解得多与少》教学设计-2025-2026学年科学三年级下册青岛版

7.《溶解得多与少》

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教材分析
本课选自青岛版小学科学三年级下册第二单元。在前一课学生已经认识了什么是溶解，知道物质在水中可以变成肉眼看不见的微粒均匀分布。本课进一步深入探究“溶解的限度”，即在一定量的水中，能溶解多少物质。教材通过“一杯水能溶解多少食盐”和“一杯水能溶解多少白糖”两个核心活动，引导学生经历“猜测-实验-记录-分析”的科学探究过程，初步建立饱和溶液的概念，理解溶解能力是有极限的。
学情分析
三年级学生在生活中有喝糖水、冲盐水等经验，知道东西放多了就不化了，但缺乏定量实验的经验，不知道如何控制变量（水量、温度、搅拌与否）。他们的思维以具体形象为主，对“溶解限度”这一抽象概念理解有困难。教学中需通过直观的颗粒观察和精确的数据记录，帮助他们突破难点，培养严谨的科学态度。

课时教学目标

科学观念
1. 知道一定量的水只能溶解一定量物质，超过这个量就不能继续溶解。
2. 认识到不同物质在水中的溶解能力是不同的，白糖比食盐溶解得更多。
科学思维
1. 能通过观察未溶解的固体，推断水是否还能继续溶解该物质。
2. 运用对比实验的方法，探究不同物质在水中的溶解限度。
探究实践
1. 能制定简单的实验计划，按照“分次加入、充分搅拌”的步骤进行实验并记录数据。
2. 能用表格记录实验数据，并根据数据得出结论。
态度责任
1. 在实验过程中养成实事求是、尊重证据的科学态度。
2. 乐于分享自己的发现，愿意倾听他人的观点，体验合作探究的乐趣。

教学重点、难点

重点
1. 掌握“分次加入、充分搅拌”的实验操作方法。
2. 理解“溶解限度”的概念，知道一定量的水只能溶解一定量的物质。
难点
1. 准确判断物质是否完全溶解（区分悬浮物与未溶解固体）。
2. 在实验中严格控制变量，保证数据的准确性。

教学方法与准备

教学方法
情境教学法、探究式教学法、小组合作法、讲授法
教具准备
烧杯、玻璃棒、食盐、白糖、勺子、量筒、记录单、水槽、多媒体课件

教学环节

教师活动

学生活动

一、创设情境，导入新课
 

一、故事引入：小小调酒师的挑战

（一）、情境创设，激发兴趣
1. 教师讲述：“同学们，今天我们要去‘快乐小厨房’做客。小厨师小明想给客人泡一杯最甜的糖水，他先往杯子里倒了一杯水，然后加了一勺白糖，搅拌后糖不见了；他又加了一勺，又搅拌，糖也不见了。可是当他加了第十勺的时候，无论怎么用力搅拌，杯底总是有一些白白的粉末沉在下面，怎么也化不开了。小明很困惑：为什么前几勺都能化开，到了第十勺就化不开了呢？是水不够了吗？还是糖太多了？”
2. 提问引导：“大家猜猜看，这杯水里到底能溶解多少糖呢？是不是无限多都可以溶解进去？有没有一个‘天花板’或者‘极限’？”
3. 引出课题：“今天我们就化身小小科学家，一起来探究《溶解得多与少》，看看一杯水到底能溶解多少物质。”

二、聚焦问题，明确任务

（一）、提出问题
1. 教师板书核心问题：“一杯水能溶解多少克食盐？”“一杯水能溶解多少克白糖？”
2. 强调关键条件：“我们在研究这个问题时，必须规定好水的数量。比如，我们规定用20毫升的水，这样才公平，才能比较出结果。”
3. 介绍实验材料：“老师为大家准备了食盐、白糖、烧杯、玻璃棒、勺子、量筒和记录单。今天的任务是：通过实验找出20毫升水最多能溶解多少份食盐和多少份白糖。”

1. 认真聆听故事，思考小明遇到的问题。
2. 结合生活经验，大胆猜测一杯水能溶解多少糖。
3. 明确本节课的研究任务和目标。
4. 观察实验材料，做好动手准备的心理准备。

设计意图

通过“小厨师泡茶”的生活情境，将抽象的“溶解限度”问题具象化，激发学生的好奇心和探究欲，自然引出“溶解有限度”的核心概念，为后续实验做好铺垫。

二、制定方案，指导方法
 

一、讨论实验步骤

（一）、头脑风暴，确定流程
1. 教师组织讨论：“要想知道一杯水能溶解多少盐，我们应该怎么做？是一次性把很多盐倒进去，还是一点点地加？如果一次性倒进去，我们能知道它到底什么时候不能再溶解了吗？”
2. 引导学生得出正确策略：“对，我们不能一次倒太多，否则无法判断具体能溶解多少。正确的做法是：每次只加一份（一勺），充分搅拌，等完全溶解了，再加下一份。直到有一勺加进去，怎么搅拌也化不开为止。”
3. 强调操作细节：“这里有两个关键点：第一，每一份的量要尽量相同（可以用同一个勺子）；第二，每次加入后必须充分搅拌，确保溶解达到最大状态，再进行下一次添加。”

1. 积极参与讨论，提出自己的实验想法。
2. 理解并复述“分次加入、充分搅拌”的操作要点。
3. 学习如何准确判断物质是否完全溶解。
4. 熟悉记录单的填写要