7.3.1.2 乙醇 课件 2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册

第七章 有机化合物 第三节　乙醇与乙酸 第2课时 乙醇的化学性质 （1）燃烧氧化 2CO2 +3H2O C2H5OH + 3O2 点燃 现象： 乙醇在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，同时放出大量热。 环节一、从用途看乙醇的化学性质（燃烧氧化） 固体酒精 实验室的酒精灯 2 环节二、从酒精在人体中代谢过程看乙醇的化学性质（催化氧化） 3 环节二、从酒精在人体中代谢过程看乙醇的化学性质（催化氧化） CH3CH2OH CH3CHO 4 实验操作 实验现象 实验结论 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 催化剂 △ 乙醇分子中不同的化学键如图，下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( ) D 深度学习 A．乙醇和钠反应，键①断裂 B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂 C．在Cu催化下和O2反应，键④⑤不可能断裂 D．乙醇是电解质，在水中键①断裂能电离出氢离子 H O H C C H H 乙醇 乙醛 醛基 课堂检测 1.某醇在铜作催化剂的条件下和氧气反应生成的产物为 ，则该醇为 A. B. C. D. √ 环节三、从查酒驾原理看乙醇的化学性质（强氧化剂氧化） 查酒驾的化学原理： K2Cr2O7 （橙黄色） Cr2(SO4)3 （绿色） 乙醇 交警用此原理检查司机呼出的气体，根据颜色的变化(喝的越多颜色越深，橙黄变灰绿)，可以判断司机是否酒后驾车。 酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液 　 Cr3＋ （橙黄色） （绿色） Mn2＋ 酸性高锰酸钾(KMnO4)溶液 （紫红色） （无色） 强氧化剂氧化： 25 乙醇 乙醛 乙酸 CO2+H2O Cu/Ag，加热 O2 O2 KMnO4(H+)/K2Cr2O4(H+) O2（点燃） 小结：乙醇的氧化反应 反应条件的控制在有机反应中的作用 课堂检测 2. 某有机物的结构简式为 下列关于该有机物的叙述中，不正确的是( 　) A. 能与金属钠发生反应并放出氢气 B. 能在催化剂作用下与H2发生加成反应 C. 不能使酸性KMnO4溶液褪色 D. 在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛 A 课堂检测 3. 化学兴趣小组的同学们设计了如图装置验证乙醇催化氧化的产物。 已知：乙醇的沸点为78℃，易溶于水；乙醛的沸点为20.8℃，易溶于水。 （1）乙醇催化氧化反应的化学方程式是 （2）实验时上述装置中需要加热的是_______(填序号，下同)，其中应该先加热的是____，为使装置A中的乙醇成为蒸气，最简单的加热方法是________________。 AB B 水浴 加热 课堂检测 （3）实验开始后，装置B中能观察到的现象是___________________ ；装置C中能观察到的现象是___________________， 由此得出的结论是__________________________。 （4）装置E的作用是___________________，能初步判定反应后有乙醛生成的依据是__________________________。 （5）装置D中的药品是______， 其作用__________________ 铜丝由红变黑，再由黑变红 无水硫酸铜粉末变为蓝色 乙醇催化氧化反应的产物有水 吸收乙醛，防止倒吸 装置E中的物质有刺激性气味 碱石灰 防止外界的水蒸气进入C中 使无水硫酸铜变蓝 4. 酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3＋下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( ) A．②④ B．②③ C．①③ D．①④ C ① 乙醇沸点低 ② 乙醇密度比水小　 ③ 乙醇有还原性　 ④ 乙醇是烃的含氧衍生物 【课堂练习】 乙醇 溶剂 燃 料 酒 消毒 工业原料 消毒酒精 酒精湿巾等 固体酒精 乙醇汽油 啤酒 红酒 黄酒 白酒 花露水 化妆品 碘伏等 制乙醛 制乙酸等 环节四、多角度认识乙醇，促进全面发展 珍爱生命，拒绝酒驾 禁止未成年人饮酒 易燃物质，注意防火防爆 【小结】 乙醇反应时的断键情况 化学反应 与钠反应 燃烧 催化氧化 键的断裂 断①键 断①②③④⑤键 断①③键 H O C H C ① ② ③ ④ ⑤ H H H H 16 感谢您的观看 THS EVCapture4.2.3软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn Lavf57.83.100 $