第52讲2 醛、酮 课件-2026届高三化学一轮复习

有 机 化 学 第52讲2 醛、酮 新人教版 高中化学 2027届 一轮复习 考点梳理 知识点一 醛和酮的结构与性质 1、醛、酮的概念及表示方法 物质 概念 表示方法 通式 醛 酮 RCHO CnH2nO (n≥1) CnH2nO (n≥3) 【思考】分子式相同的醛和酮有何关系？ 互为同分异构体 由烃基(或氢原子)与醛基(-CHO)相连而构成的化合物 羰基与两个烃基相连的化合物 练：写出分子式为C5H10O的同分异构体 考点梳理 2、常见的几种醛、酮的物理性质和用途 《选必三》P68 “乙醛” 《选必三》P70 “甲醛” 《选必三》P70 “苯甲醛” 《选必三》P70 “丙酮” 知识点一 醛和酮的结构与性质 巩固提升 × × × √ √ × 1、凡是含有醛基的有机物都是醛(　　) 2、乙醛分子中的所有原子都在同一平面内(　　) 3、乙醛的密度比水大，且能与水以任意比例混溶(　　) 4、甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛(　　) 5、苯甲醛的所有原子有可能在同一平面上(　　) 6、丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂(　　) 7、环己酮( )的一氯代物有3种(不包含立体异构)(　　) 8、甲醛、乙醛和丙酮在通常情况下都是气体(　　) × × 一、判断正误： 考点梳理 （1）醛、酮的加成反应 3、醛、酮的化学性质 ①醛可以与H2、HCN、NH3、RNH2(胺)、醇类物质发生加成反应， 写出下列反应方程式（以CH3CHO为例）： CH3CHO＋H2 CH3CHO＋HCN CH3CHO＋NH3 CH3CH2OH C OH H CH3 CN 2-羟基丙腈（jīng） C OH H CH3 NH2 2-羟基乙胺 注意 ：①醛类一般不考虑与X2、HX、H2O进行加成反应 ②酯基(-COO-)和羧基 (-COOH) 中的C＝O不能与H2发生加成反应 知识点一 醛和酮的结构与性质 考点梳理 （1）醛、酮的加成反应 ②酮可以与H2、HCN写出下列反应方程式（以CH3COCH3为例）： CH3COCH3＋H2 CH3COCH3＋HCN 3、醛、酮的化学性质 知识点一 醛和酮的结构与性质 考点梳理 (2)氧化反应 醛(-CHO)可以被O2、溴水、KMnO4(H+)溶液、弱氧化剂等氧化 写出下列反应的化学方程式（以CH3CHO为例）： 2CH3CHO+O2 4CO2+H2O 可燃性： 催化氧化： 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 5CH3CHO + 2MnO4- + 6H+ = 5CH3COOH + 2Mn2+ + 3H2O CH3CHO＋Br2＋H2O CH3COOH＋2HBr 酮类通常情况不能被氧化，但大多数酮能在空气中燃烧。 (乙醛不能使溴的CCl4溶液褪色，不能与溴发生加成反应) 3、醛、酮的化学性质 知识点一 醛和酮的结构与性质 考点梳理 (2)氧化反应 醛(-CHO)可以被O2、溴水、KMnO4(H+)溶液、弱氧化剂等氧化 【问题】1、写出上述实验中相关反应方程式： 银氨溶液、 新制的Cu(OH)2 AgNO3＋NH3·H2O＝AgOH↓＋NH4NO3 AgOH＋2NH3·H2O＝Ag(NH3)2OH＋2H2O 银氨溶液配制： CH3CHO + 2 [Ag(NH3)2]+ +2OH- CH3COO- +NH4 ++ 2Ag↓+ 3NH3 + H2O △ 3、醛、酮的化学性质 知识点一 醛和酮的结构与性质 考点梳理 (2)氧化反应 醛(-CHO)可以被O2、溴水、KMnO4(H+)溶液、弱氧化剂等氧化 【问题】2、银镜反应的注意事项？ 银氨溶液、 新制的Cu(OH)2 (1)试管内壁应洁净（先用热NaOH溶液，再用蒸馏水）； (2)须用现配现用的银氨溶液（因久置的银氨溶液会生成易爆炸的氮化银Ag3N）； (3)配制银氨溶液时，氨水要稍过量，以保证反应在弱碱性条件下进行（但氨水不能过量太多会降低银氨溶液的氧化能力）； (4)必须用水浴加热，加热时不可振荡或摇动试管； 4、醛、酮的化学性质 知识点一 醛和酮的结构与性质 考点梳理 铜氨溶液配制： 考点梳理 (2)氧化反应 醛(-CHO)可以被O2、溴水、KMnO4(H+)溶液、弱氧化剂等氧化 银氨溶液、 新制的Cu(OH)2 2ml过量 4～6滴 0.5 ml 加热至沸腾 砖红色沉淀 【问题】 1、写出上述实验中相关反应方程式： CuSO4+ 2NaOH = Cu(OH)2 ↓ +Na2SO4 CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH CH3COONa + Cu2O↓ + 3H2O △ 砖红色沉淀 知识点一 醛和酮的结构与性质 考点梳理 (2)氧化反应 醛(-CHO)可以被O2、溴水、KMnO4(H+)溶液、弱氧化剂等氧化 银氨溶液、 新制的Cu(OH)2 2ml过量 4～6滴 0.5 ml 加热至沸腾 砖红色沉淀 【问题】 2、该实验成功的关键？ (1)必须用新制的Cu(OH)2; (2)制备Cu(OH)2时，NaOH必须过量; (3)该反应必须加热到沸腾，才有明显的 红色沉淀产生，但不能太久，否则会有 黑色的沉淀CuO生成 知识点一 醛和酮的结构与性质 巩固提升 1、在银氨溶液配制过程中，溶液pH增大(　　) 2、完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等(　　) 3、在酸性条件下，乙醛能与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀(　　) 4、酮类物质只能发生还原反应，不能发生氧化反应(　　) 5、凡是能发生银镜反应的有机物都是醛(　　) 6、1 mol HCHO与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应最多能产生2mol Ag(　　) × × √ × × × 课后习题选必3—72 溴水 溴水、酸KMnO4 巩固提升 有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为 ，下列 检验A中官能团的试剂和顺序正确的是 A.先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热 B.先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液 C.先加银氨溶液，微热，再加入溴水 D.先加入新制氢氧化铜，加热至沸，酸化后再加溴水 D ②再证明有碳碳双键： 在加银氨溶液氧化-CHO后，调pH至酸性再加入溴水，溴水褪色。 ①先证明有醛基：加入银氨溶液后，水浴加热有银镜生成或 加入新制Cu(OH)2后，加热后有砖红色沉淀生成， 【思考】-CHO与碳碳双键同时存在时，如何检验？ 真题感悟 【2023·湖北】下列事实不涉及烯醇式与酮式互变异构原理的是 A．CH三CH能与水反应生成CHCHO B． 可与反应生成   C． 水解生成   D． 中存在具有分子内氢键的异构体   B 拓展延伸 1、酚醛缩聚 n + n HCHO (水浴加热) 催化剂 OH 〔 〕 n ＋(n-1)H2O OH CH2 H OH 酚醛树脂 选必3-140 选必3-141 思考与讨论 判断对错：可用   和HCHO为原料合成 （ ） ✔ nH2NCONH2 + 2nHCHO (水浴加热) 催化剂 H〔 O—CH2—NH—C —NH— CH2〕OH n ＋(n-1)H2O O 脲醛树脂 拓展延申 选必3-153 课后第6题 拓展延申 2、羟醛缩合反应 选必3-72 拓展延申 羟醛缩合反应规律 《教材》P85资料卡片 分子内含有α-H的醛在一定条件下可发生加成反应，生成β-羟基醛，该产物易失水，得到α,β-不饱和醛。这类反应被称为羟醛缩合反应。 拓展延申 3、酮的缩合反应 分子内缩合反应 O ‖ 2 CH3 — C—CH3 OH— O ‖ CH3 — C=CH—C—CH3 | CH3 OH— Δ Δ 拓展延申 4、和有机金属化合物的加成反应 常见的有机金属化合物： 有机金属化合物中碳负离子，攻击羰基中显正电性的碳原子，最终生成醇。 RMgX 、 RLi 、 RC CNa 格氏试剂 + RMgX MgX | R H3O+ | —C—OH | R + RC CNa H3O+ NH3 知识补充 甲 醛 2）物理性质： 无色、有强烈刺激性气味的气体(标况下，烃的含氧衍生物中唯一的气态物质），易溶于水 1）分子结构 分子式 电子式 结构式 结构简式 球棍模型 CH2O H:C:H :: O H−C−H O HCHO 4个原子共平面 沸点： -19.5℃ 3)化学性质: 具有醛的通性 特殊点： H—C—H 甲醛中相当于有2个-CHO可被氧化。 结构决定性质 加成反应 H—C—H H—C-O-H [O] [H2CO3] 甲醛的化学性质 ③能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应 ①能被还原成甲醇 ②能被氧化成甲酸(HCOOH)或碳酸 ④能使酸性高锰酸钾、溴水褪色 H-O-C-O-H [O] 甲酸 知识补充 甲 醛 $