11.3 开花和结果（教学设计）生物新教材苏科版七年级下册

第11章 植物的生命周期 第3节 开花和结果 年级 七年级 授课时间 2课时 课题 第3节 开花和结果（第1课时） 教材分析 苏科版初中生物学七年级下册第11章“植物的生命周期”第3节《开花和结果》，是植物生长发育知识体系的核心内容，承接前文“种子萌发”“植株生长”的营养生长阶段，转向植物生殖生长的关键环节，完整揭示了绿色开花植物从营养生长向生殖生长的转变过程，以及通过有性生殖实现生命延续的全过程。本节课既是对植物生命周期的完善，也是后续学习“生物的遗传与进化”“生态系统的物质循环”等知识的重要铺垫，具有承上启下的关键作用。同时，开花和结果与人类生活密切相关，既能为学生提供食物来源、美化生活环境，也能引导学生关注自然、热爱生命，落实生物学核心素养中“生命观念”“社会责任”的培养要求，符合《义务教育生物学课程标准（2022年版）》中“生物的多样性”“生物体的稳态与调节”主题的相关要求。 教学目标 【知识目标】 1.能识别花的基本结构，说出雄蕊、雌蕊的主要组成。 2.能说出传粉的概念，区分自花传粉和异花传粉。 3.能简要描述受精的基本过程。 【素养目标】 通过分析花与果实、种子的对应发育关系，培养逻辑推理与归纳概括能力，能基于结构推测功能、基于过程解释现象。 教学重、难点 【教学重点】 能说出传粉的概念，区分自花传粉和异花传粉。 【教学难点】 能简要描述受精的基本过程。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 “一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”你知道丰硕的果实是怎么孕育出来的吗？绿色开花植物生长到一定阶段，在适宜的条件下通常会开花和结出果实，以繁衍后代。 教师点拨：绿色开花植物的花五颜六色，千姿百态，但是它们都有着相同的基本结构。 图片与诗词相对应，生活中的桃子吸引学生的注意。 新知探究 观察鱼类 一、自主探究→观察并解剖花 对照课本P107图11-16，认识一朵桃花的结构 【探究】1.观察并解剖花：雄蕊 雄蕊的花药里有花粉 花粉里有精子 【探究】2.观察并解剖花：雌蕊 雌蕊的子房里有胚珠 胚珠里有卵细胞 【探究】3.从繁殖的角度来看，花的哪个结构最为重要？ 花中最重要的结构是雄蕊和雌蕊。 二、动手探究→观察并解剖花 实验材料和用具 桃花、蚕豆花、百合花、油菜花(或其他植物的花)、镊子、载玻片、放大镜、刀片等。 实验步骤 取一朵百合花，观察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。 用镊子从外往内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。 用镊子夹开一个花药，在放大镜下观察花药里面的花粉。 用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里面的胚珠。 【问题讨论】 所有的花的结构都一样吗？ 双性花： 在一朵花中既有雄蕊又有雌蕊。 举例：蚕豆、油菜、百合等植物的花是双性花。 单性花：只有雄蕊或只有雌蕊的花。 西瓜、黄瓜、垂柳等植物的花是单性花。 三、新知探究→从一朵花发育成果实要经历什么生理过程？ 从开花到结果，中间还要经过传粉和受精两个重要的生理过程。 【探究】1.传粉：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程。 自花传粉：一朵花的花粉落到同一朵花的雌蕊的柱头上。 异花传粉：花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式。 异花传粉需要一定的媒介 风媒花 虫媒花 【链接生活】“果树开花季节，阴雨天气会导致结果减少，原因是什么？ 阴雨天气影响昆虫活动和花粉传播，造成传粉不足。 【探究】2.受精过程： 精子与卵细胞相融合形成受精卵的过程叫作受精。 四、探究→ 受精完成后，花儿的使命并没有结束，而是要开启一段新的成长。请问，花落之后，什么会取而代之变成我们吃的果实和种子呢？ 学生阅读课本相关内容，自主思考并回答 通过视频总结探究问题，提高学生的归纳总结能力。 学生对问题的探究，升华学生对生命的敬畏。 联系生活，明确日常生活所食用部分。 【习题巩固】 下图是桃花的基本结构，相关叙述正确的是（  ） A． 桃花的主要结构是④和⑥ B．③中的花粉落到④上的过程叫传粉 C．②与果实的形成无关 D．受精过程在⑥中完成 参考答案：D 详解分析 图中①为雌蕊，②为雄蕊，③为子房柱头，④为花药，⑤为花丝，⑥为胚珠；花的主要结构是花蕊。 思考回答问题，加深对花的基本结构的认识。 课堂小结 板书设计 11.3开花和结果（第1课时） 课题 第3节 开花和结果（第2课时） 教学目标 【知识目标】 1.说出受精完成后花各部分的发育情况。 2.知道有性生殖和无性生殖的区别。 3.列举植物常见的无性生殖方式：扦插、嫁接、压条等。 【素养目标】 关注身边的植物生命现象，体会植物生长与农业生产、人类生活的联系，树立爱护花草、保护传粉生物的意识。 教学重、难点 【教学重点】 列举植物常见的无性生殖方式：扦插、嫁接、压条等。 【教学难点】 知道有性生殖和无性生殖的区别。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 复习导入：上节课我们学习了花的结构和受精过程，谁能说一说：①花的主要结构是什么？②什么是受精？ 植物完成传粉和受精后，花会发生怎样的变化？ 受精完成后，花萼、花瓣、雄蕊、柱头、花柱纷纷凋落，只有子房继续发育，最终成为果实。 对比图片激起学生的学习兴趣，复习导入知识的衔接更加顺畅。 新知探究 两栖、爬行动物 一、自主学习→桃花与桃的果实 教师点拨 【链接生活】猜谜语 麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。大家猜猜是什么？ 其中的麻屋子、红帐子、白胖子，分别对应花生的什么结构？又分别由什么发育而来？ 2、 新知探究→ 【探究】有性生殖 像花生这样依靠种子繁殖后代的方式，属于什么生殖方式？ 经过两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体，就是有性生殖。 后代具备双亲的遗传特性。 【探究】无性生殖 吊兰等植物直接由根、茎、叶等营养器官脱离母体，产生新个体，植物的这种生殖方式叫作营养繁殖，属于无性生殖。 通过母体的营养器官产生新个体，后代可保持母体的优良性状。 教师点拨：在生产实践中，可以通过无性生殖的方式来培育新个体。 我国古人在农业生产和园艺工作中，总结了很多有关植物无性生殖的方法，如成书于6世纪30—40年代的《齐民要术》里总结了果树扞插、嫁接、压条等多种方法，其中的一些方法至今还在应用。 【探究】1.扦插 扞插也称插条。 在适宜的季节，可以剪取植物的一段枝条，插入湿润的土壤中，等到枝条下部生根后就可以栽种，使之成为独立的新植株。扞插一般适用于常绿植物和部分落叶植物或草本花卉的繁殖，如月季、菊花等。 【探究】2.嫁接 嫁接是把一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使接合在一起的两个部分长成一个完整的植株。 ☆☆成活的关键：接穗和砧木的形成层紧密结合。 【探究】3.植物组织培养 植物的组织培养( tissue culture)是一种快速进行植物无性生殖的技术。下图所示的是人们利用组织培养技术将某种植物的叶片培育成完整植物体的过程。 知识拓展：愈伤组织是指原植物体的局部受到创伤刺激后，在伤口表面新生的组织。 植物组织培养的优点： 能快速繁殖植物。 保持品种的优良性状。 防止植物病害的危害。 三、对比学习→植物的有性生殖和无性生殖的比较 4、 课堂小结 学生阅读课本相关内容，自主思考并回答 利用生活经验以及动手实操帮助学生得到花生的各部分结构。 视频导入，使复杂化的知识变得有条理。 对比无性生殖和有性生殖的学习，加深印象。 【习题巩固】 【典型例题】开封西瓜是全国地理标志农产品，果实整齐均匀，果面光亮清晰，瓜瓤香甜。发育成瓜瓤的结构是（     ） A．胚珠 B．子房 C．珠被 D．子房壁 【参考答案】D 【详解分析】 西瓜是一种被子植物，其经过传粉受精后，花的子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚等。 选项 A 胚珠发育成种子（西瓜籽）； 选项 B 子房发育成整个西瓜果实； 选项 C 珠被发育成种皮（西瓜籽的外壳）。 思考回答问题，加深对哺乳动物的认识。 课堂小结 板书设计 11.3 开花和结果（第2课时） 课后作业 实践延伸（全员可选）：收集不同植物的果实和种子（如花生、大豆、苹果、西瓜等），观察果实的果皮、果肉和种子的形态，结合课堂知识，标注果实各部分对应的花的结构，制作1份“果实与种子结构”手工标本，标注相关知识点，下次课堂进行展示交流。 教学反思 1.紧扣教材逻辑，落实重难点。教学过程严格遵循教材“花的结构—传粉和受精—果实和种子的形成”的逻辑脉络，层层递进，重点突出。对于花的结构，重点强调雄蕊和雌蕊的功能；对于传粉和受精，重点讲解过程和意义；对于果实和种子的形成，通过图文对应、实例分析，让学生明确花的各部分与果实、种子的对应关系，确保学生掌握核心知识，落实教学重点。 2.知识的拓展延伸不够合理。教材中提到了人工辅助授粉、两性花与单性花等拓展内容，但教学中对这些内容的讲解较为简略，未能结合学生的生活实际进行深入拓展，如未详细讲解人工辅助授粉的具体操作方法、单性花不结果的原因等，导致学生对知识的理解不够全面，未能充分挖掘教材内容的深度和广度。 / 学科网（北京）股份有限公司 $