第3节 物质的变化与性质 第2课时（导学案）科学新教材浙教版七年级下册

第3节 物质的变化与性质 第2课时（导学案） 1.知道温度既能影响物理性质，也能影响化学性质。 2.记住化学变化常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光、放热、吸热。 3.理解变化关系：化学变化中一定伴随物理变化；物理变化中不一定有化学变化。 4.知道判断化学变化的唯一依据：是否有新物质生成。 重点： 1.温度对物理、化学性质的影响。 2.化学变化伴随的典型现象。 3.物理变化与化学变化的关系。 难点： 1.理解温度可引发化学变化，改变化学性质。 2.明确：现象只能辅助判断，新物质才是唯一依据。 3.理解化学变化中一定伴随物理变化。 【自主预习】 1.物理变化与化学变化的根本区别： 。 2.下列属于化学性质的是（ ） A. 颜色 B. 状态 C. 可燃性 D. 气味 水结冰是 变化，酒精燃烧是 变化。 一、温度对物质性质的影响 1.温度影响物理性质 (1) 、 、 随温度改变。 (2)例：水的三态变化、4℃水密度最 、气体溶解度随温度 而减小。 2.温度影响化学性质 (1)温度升高可引发 变化。 (2)例： 、 、 。 3.学生活动 1：加热硫酸铜晶体实验 (1)现象： 晶体→ 粉末，管壁出现 。 (2)结论： 变化，失去 ，生成 。 (3)加水： 色→ 色， 热，又是 变化。 二、化学变化常伴随的现象 1.常见现象： (1) (2) (3) (4) (5) 变化 2.重要：现象是线索， 生成才是唯一依据。 3.学生活动 2：观察多个实验并记录现象 (1)氢氧化钠 + 硫酸铜： 沉淀 (2)镁 / 铁 + 白醋：产生 、 (3)镁条燃烧：耀眼 、 固体、 热 (4)木炭燃烧： 、澄清石灰水变 三、物理变化与化学变化的关系 1.化学变化中一定伴随 变化。 (1)蜡烛燃烧：熔化（ ）+ 燃烧（ ）。 2.物理变化中 有化学变化。 (1)冰熔化、折纸。 3.学生活动 3：用蜡烛变化解释关系 化学变化： （本质：生成了 ，是燃烧反应的核心） 伴随的物理变化： • 石蜡受热 （状态变化： 态 → 态） • 蜡烛逐渐变短（ 与 变化） 四、判断化学变化的方法总结 1.看 ：辅助判断。 2.找证据：是否生成 。 3.辨关系：化学变化 物理变化。 课堂小结： 1．我国国产航母“山东舰”的动力装置核心燃料是380号重油。下列有关重油的描述中属于其化学性质的是（　　） A．重油是一种黑色液体 B．重油难溶于水 C．重油比较粘稠，难挥发 D．重油具有可燃性 2．（2025·浙江绍兴·二模）鱼丸是绍兴的一道特色菜，鱼丸的制作主要经过以下工序：①鳙鱼去骨②鱼肉排剁至起粘性③加水搅拌挤压成型 ④温水文火煮成品 这些工序中不属于化学变化的是（　　） A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④ 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $ 第3节 物质的变化与性质 第2课时（导学案） 1.知道温度既能影响物理性质，也能影响化学性质。 2.记住化学变化常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光、放热、吸热。 3.理解变化关系：化学变化中一定伴随物理变化；物理变化中不一定有化学变化。 4.知道判断化学变化的唯一依据：是否有新物质生成。 重点： 1.温度对物理、化学性质的影响。 2.化学变化伴随的典型现象。 3.物理变化与化学变化的关系。 难点： 1.理解温度可引发化学变化，改变化学性质。 2.明确：现象只能辅助判断，新物质才是唯一依据。 3.理解化学变化中一定伴随物理变化。 【自主预习】 1.物理变化与化学变化的根本区别：是否有新物质产生。 2.下列属于化学性质的是（ C ） A. 颜色 B. 状态 C. 可燃性 D. 气味 水结冰是物理变化，酒精燃烧是化学变化。 一、温度对物质性质的影响 1.温度影响物理性质 (1)状态、密度、溶解度随温度改变。 (2)例：水的三态变化、4℃水密度最大、气体溶解度随温度升高而减小。 2.温度影响化学性质 (1)温度升高可引发化学变化。 (2)例：加热硫酸铜晶体、纸张燃烧、食物变质。 3.学生活动 1：加热硫酸铜晶体实验 (1)现象：蓝色晶体→白色粉末，管壁出现水雾。 (2)结论：化学变化，失去结晶水，生成新物质。 (3)加水：白色→蓝色，放热，又是化学变化。 二、化学变化常伴随的现象 1.常见现象： (1)颜色改变 (2)产生气体 (3)生成沉淀 (4)发光、放热 (5)吸热、温度变化 2.重要：现象是线索，新物质生成才是唯一依据。 3.学生活动 2：观察多个实验并记录现象 (1)氢氧化钠 + 硫酸铜：蓝色沉淀 (2)镁 / 铁 + 白醋：产生气泡、放热 (3)镁条燃烧：耀眼白光、白色固体、放热 (4)木炭燃烧：白光、澄清石灰水变浑浊 三、物理变化与化学变化的关系 1.化学变化中一定伴随物理变化。 (1)蜡烛燃烧：熔化（物理）+ 燃烧（化学）。 2.物理变化中不一定有化学变化。 (1)冰熔化、折纸。 3.学生活动 3：用蜡烛变化解释关系 化学变化：石蜡 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 （本质：生成了新物质，是燃烧反应的核心） 伴随的物理变化： • 石蜡受热熔化（状态变化：固态 → 液态） • 蜡烛逐渐变短（形状与体积变化） 四、判断化学变化的方法总结 1.看现象：辅助判断。 2.找证据：是否生成新物质。 3.辨关系：化学变化包含物理变化。 课堂小结： 1．我国国产航母“山东舰”的动力装置核心燃料是380号重油。下列有关重油的描述中属于其化学性质的是（　　） A．重油是一种黑色液体 B．重油难溶于水 C．重油比较粘稠，难挥发 D．重油具有可燃性 【答案】D 【详解】A. 重油是一种黑色液体，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意； B. 重油难溶于水，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意； C. 重油比较粘稠，难挥发，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意； D. 重油具有可燃性，描述的是物质的化学性质，此选项符合题意。 2．（2025·浙江绍兴·二模）鱼丸是绍兴的一道特色菜，鱼丸的制作主要经过以下工序：①鳙鱼去骨②鱼肉排剁至起粘性③加水搅拌挤压成型 ④温水文火煮成品 这些工序中不属于化学变化的是（　　） A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④ 【答案】A 【详解】①鳙鱼去骨②鱼肉排剁至起粘性③加水搅拌挤压成型，都没有新物质生成，属于物理变化；④温水文火煮成品，其中的蛋白质变性，形成新物质， 属于化学变化；故A符合题意，BCD不符合题意。 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $