第3节 物质的变化与性质 第1课时（导学案）科学新教材浙教版七年级下册

第3节 物质的变化与性质 第1课时（导学案） 1.理解物理变化：没有新物质生成，仅状态、形状、大小改变。 2.理解化学变化：生成新物质，常伴随发光、放热、变色、产气、沉淀。 3.理解物理性质：不需化学变化就能表现（颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、挥发性等）。 4.理解化学性质：在化学变化中表现（可燃性、酸碱性、氧化性、毒性、稳定性等）。 5.知道结构决定性质，性质决定用途。 重点： 1.物理变化与化学变化的判断依据：是否有新物质生成。 2.物理性质与化学性质的区分：是否需要化学变化才能表现。 难点： 1.从分子层面理解两种变化的本质。 2.准确区分性质（属性）与变化（过程）。 3.判断易混淆现象：发光发热不一定是化学变化。 【自主预习】 1.物质由固态直接变为气态叫 ，属于 变化。 2.水结冰时 ，体积 。 3.分子是保持物质 性质的最小微粒。 一、物理变化与化学变化 1.物理变化 (1)定义：没有生成 的变化。 (2)特征：只改变 、 、 、 。 (3)微观： 本身不变，只改变 与 。 (4)例子： 。 2.化学变化（化学反应） (1)定义：生成 的变化。 (2)现象： 。 (3)微观：分子 ， 重新组合成 。 (4)例子： 。 3.根本区别： 。 4.学生活动 1：酒精对比实验 (1)酒精挥发： 变化。 (2)酒精燃烧： 变化（生成 和 ）。 5.学生活动 2： 判断冰雪消融、燃放烟花、云开雾散、吹泡泡分类。 冰雪消融 。 云开雾散 。 燃放烟花 。 吹制泡泡 。 二、物理性质与化学性质 1.物理性质 (1)定义：不需要发生 就能表现的性质。 (2)常见： 。 2.化学性质 (1)定义：在 中表现出来的性质。 (2)常见： 。 3.根本区别：是否需要 才能表现。 4.学生活动 3：性质分类判断 酒精气味、酒精可燃、铁易生锈、铜能导电分类。 三、结构 — 性质 — 用途关系 1.结构决定性质： 不同，性质不同。 2.性质决定用途： (1)酒精可燃→作 ； (2)铜导电→作 ； (3)石墨质软→制 。 课堂小结： 1．传统制作豆腐的主要流程如下： 该流程中涉及化学变化的是（　　） A．研磨制浆 B．纱布滤浆 C．烧火煮浆 D．挤压成型 2．（24-25七年级下·浙江金华·期末）足球烯是一种由60个碳原子组成的，具有足球状完美结构的碳分子。下列关于足球烯性质的描述中，属于化学性质的是（　　） A．常温下为固体 B．密度为1.68g/cm3 C．熔点高于280℃ D．能与钾等金属反应 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $ 第3节 物质的变化与性质 第1课时（导学案） 1.理解物理变化：没有新物质生成，仅状态、形状、大小改变。 2.理解化学变化：生成新物质，常伴随发光、放热、变色、产气、沉淀。 3.理解物理性质：不需化学变化就能表现（颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、挥发性等）。 4.理解化学性质：在化学变化中表现（可燃性、酸碱性、氧化性、毒性、稳定性等）。 5.知道结构决定性质，性质决定用途。 重点： 1.物理变化与化学变化的判断依据：是否有新物质生成。 2.物理性质与化学性质的区分：是否需要化学变化才能表现。 难点： 1.从分子层面理解两种变化的本质。 2.准确区分性质（属性）与变化（过程）。 3.判断易混淆现象：发光发热不一定是化学变化。 【自主预习】 1.物质由固态直接变为气态叫凝华，属于物理变化。 2.水结冰时放热，体积变大。 3.分子是保持物质化学性质的最小微粒。 一、物理变化与化学变化 1.物理变化 (1)定义：没有生成新物质的变化。 (2)特征：只改变状态、形状、大小、位置。 (3)微观：分子本身不变，只改变间隙与排列。 (4)例子：物态变化、折纸、玻璃切割、酒精挥发、蔗糖溶解。 2.化学变化（化学反应） (1)定义：生成新物质的变化。 (2)现象：发光、放热、变色、产气、沉淀。 (3)微观：分子破裂，原子重新组合成新分子。 (4)例子：燃烧、生锈、食物变质、酿酒、酒精燃烧。 3.根本区别：是否有新物质生成。 4.学生活动 1：酒精对比实验 (1)酒精挥发：物理变化。 (2)酒精燃烧：化学变化（生成 CO₂和 H₂O）。 5.学生活动 2： 判断冰雪消融、燃放烟花、云开雾散、吹泡泡分类。 冰雪消融 物理变化(状态改变，从固态变为液态，没有生成新物质) 云开雾散 物理变化(小水滴蒸发成水蒸气，状态改变，无新物质生成) 燃放烟花 化学变化(剧烈燃烧爆炸，产生光和热，有新物质生成) 吹制泡泡 物理变化(水膜包裹空气，改变了空气形态，无新物质产生) 二、物理性质与化学性质 1.物理性质 (1)定义：不需要发生化学变化就能表现的性质。 (2)常见：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、延展性。 2.化学性质 (1)定义：在化学变化中表现出来的性质。 (2)常见：可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、毒性、稳定性、腐蚀性。 3.根本区别：是否需要化学变化才能表现。 4.学生活动 3：性质分类判断 酒精气味、酒精可燃、铁易生锈、铜能导电分类。 三、结构 — 性质 — 用途关系 1.结构决定性质：分子不同，性质不同。 2.性质决定用途： (1)酒精可燃→作燃料； (2)铜导电→作导线； (3)石墨质软→制铅笔芯。 课堂小结： 1．传统制作豆腐的主要流程如下： 该流程中涉及化学变化的是（　　） A．研磨制浆 B．纱布滤浆 C．烧火煮浆 D．挤压成型 【答案】C 【详解】A、研磨制浆过程没有新物质生成，属于物理变化，故A错误； B、纱布滤浆过程没有新物质生成，属于物理变化，故B错误； C、烧火煮浆，燃烧和蛋白质受热变性均属于化学变化，故C正确； D、挤压成型过程没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。 2．（24-25七年级下·浙江金华·期末）足球烯是一种由60个碳原子组成的，具有足球状完美结构的碳分子。下列关于足球烯性质的描述中，属于化学性质的是（　　） A．常温下为固体 B．密度为1.68g/cm3 C．熔点高于280℃ D．能与钾等金属反应 【答案】D 【详解】A、足球烯常温下为固体，状态属于物理性质；故选项错误； B、足球烯密度为1.68g/cm3，密度属于物理性质；故选项错误； C、足球烯熔点高于280℃，熔点属于物理性质；故选项错误； D、足球烯能与钾等金属反应，属于足球烯的化学性质；故选项正确。 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $