第3节 物质的变化与性质 第1课时（表格式教学设计）科学新教材浙教版七年级下册

年级 七年级 授课时间 课题 3.3 物质的变化与性质 第1课时 教材 分析 本节课是浙教版七年级下册第三章《物质的特性》第三节第 1 课时，是从 “物态变化” 进入 “物质变化与性质” 的关键转折课。教材在学生已学物态变化、分子运动的基础上，引入物理变化与化学变化、物理性质与化学性质两大核心概念，明确判断依据为是否有新物质生成、是否需要化学变化才能表现。本节课帮助学生建立 “变化 — 性质 — 结构 — 用途” 的科学认知链，是衔接宏观现象与微观本质的重要内容，也是后续学习化学反应的基础。 学情 分析 学生已经掌握物态变化、分子运动等知识，但不能区分 “状态改变” 和 “生成新物质” 的本质差异，容易把发光、发热等现象直接当成化学变化。七年级学生对 “性质” 与 “变化” 容易混淆，难以判断哪些性质属于化学性质。本节课以实验对比、实例辨析、分类归纳为主，帮助学生清晰建立概念边界。 教学 目标 科学观念： 1.理解物理变化：没有新物质生成，仅状态、形状、大小改变。 2.理解化学变化：生成新物质，常伴随发光、放热、变色、产气、沉淀。 3.理解物理性质：不需化学变化就能表现（颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、挥发性等）。 4.理解化学性质：在化学变化中表现（可燃性、酸碱性、氧化性、毒性、稳定性等）。 5.知道结构决定性质，性质决定用途。 科学思维： 1.学会以是否有新物质生成为依据判断变化类型，培养证据意识。 2.通过对比物理 / 化学变化、物理 / 化学性质，形成分类、比较、归纳思维。 3.建立 “微观变化决定宏观现象” 的思维：分子不变是物理变化，分子改变是化学变化。 探究实践： 1.能通过酒精挥发、酒精燃烧等实验，区分物理变化与化学变化。 2.能对常见现象、性质进行分类判断。 3.能运用概念解释生活中的变化与性质。 态度责任： 1.体会物质世界的规律性，形成严谨的科学分类观。 2.认识变化与性质在生产生活中的广泛应用，增强科学解释现象的意识。 3.养成细致观察、尊重证据、规范表达的科学素养。 教学 重难点 重点： 1.物理变化与化学变化的判断依据：是否有新物质生成。 2.物理性质与化学性质的区分：是否需要化学变化才能表现。 难点： 1.从分子层面理解两种变化的本质。 2.准确区分性质（属性）与变化（过程）。 3.判断易混淆现象：发光发热不一定是化学变化。 教学 准备 课件、课本等 课时 安排 2课时 教学过程 教师活动 学生活动 新 课 导 入 【课前检测】 1.物质由固态直接变为气态叫________，属于________变化。 2.水结冰时________热，体积________。 3.分子是保持物质________性质的最小微粒。 【课堂导入】 1.回顾水的三态变化：液化、凝固、升华、凝华等。 2.提问：这些变化中，水分子本身有没有改变？ 3.引出：物质的变化分为两大类，今天学习物质的变化与性质。 板书：3.3 物质的变化与性质（第 1 课时） 学生回顾水的三态变化：液化、凝固、升华、凝华等，思考水分子本身有没有改变？ 新 知 讲 授 一、物理变化与化学变化 1.物理变化 (1)定义：没有生成新物质的变化。 (2)特征：只改变状态、形状、大小、位置。 (3)微观：分子本身不变，只改变间隙与排列。 (4)例子：物态变化、折纸、玻璃切割、酒精挥发、蔗糖溶解。 2.化学变化（化学反应） (1)定义：生成新物质的变化。 (2)现象：发光、放热、变色、产气、沉淀。 (3)微观：分子破裂，原子重新组合成新分子。 (4)例子：燃烧、生锈、食物变质、酿酒、酒精燃烧。 3.根本区别：是否有新物质生成。 4.学生活动 1：酒精对比实验 (1)酒精挥发：物理变化。 (2)酒精燃烧：化学变化（生成 CO₂和 H₂O）。 5.学生活动 2： 判断冰雪消融、燃放烟花、云开雾散、吹泡泡分类。 二、物理性质与化学性质 1.物理性质 (1)定义：不需要发生化学变化就能表现的性质。 (2)常见：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、延展性。 2.化学性质 (1)定义：在化学变化中表现出来的性质。 (2)常见：可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、毒性、稳定性、腐蚀性。 3.根本区别：是否需要化学变化才能表现。 4.学生活动 3：性质分类判断 酒精气味、酒精可燃、铁易生锈、铜能导电分类。 三、结构 — 性质 — 用途关系 1.结构决定性质：分子不同，性质不同。 2.性质决定用途： (1)酒精可燃→作燃料； (2)铜导电→作导线； (3)石墨质软→制铅笔芯。 3.学生活动 4：用结构 — 性质 — 用途解释实例 四、教学小结（3 分钟） 1.物理变化：无新物质；分子不变；如物态变化、挥发。 2.化学变化：有新物质；分子改变；如燃烧、生锈、变质。 3.物理性质：不需化学变化表现；色、态、味、密度、熔点等。 4.化学性质：化学变化中表现；可燃性、酸碱性、毒性等。 5.结构→性质→用途。 学生学习物理变化与化学变化的概念和本质区别。 学生分类判断判断冰雪消融、燃放烟花、云开雾散、吹泡泡分别属于什么变化。 学生学习物理性质和化学性质分别有哪些。 学生根据现象性质分类判断。 课 堂 小 结 1、物质的变化： （1）物理变化：没有生成新物质的变化；如木头折断； （2）化学变化：生成新物质的变化，如燃料燃烧； 2、物质的性质： （1）物理性质：不需要发生化学变化就可表现出来的性质； 如，颜色、状态、气味、溶解性、硬度、延展性、导电性、导热性，等； （2）化学性质：化学变化中才能表现出来的性质； 如，可燃性、助燃性、毒性、酸碱性、氧化性、受热易分解，等。 3、物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定其用途。 板 书 设 计 作 业 设 计 （请老师按实际教学需求撰写。） 教 学 反 思 本节课概念对比清晰，学生能基本掌握判断依据，但对 “分子是否变化” 理解仍需强化。酒精实验直观有效，明显区分了两种变化。部分学生仍混淆 “变化” 与 “性质”，需加强句式对比训练。生活实例丰富，学生参与度高，课堂效果好。可增加更多典型易错题巩固判断能力。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $