4.2小苏打与白醋的反应(教学设计)-2025-2026学年五年级科学上册湘科版

2026年道县优质教学资源评选活动 ---五年级上册第四单元第2课《小苏打与白醋的反应》教学设计 （注：标题采用四号宋体，正文采用五号宋体，1.5倍行距。模板可根据需求稍微调整） 课程基本信息 主备人 唐镜琪 课型 新授课 学科 科学 年级 五年级 学段 小学 版本章节 湘科版（新） 教学目标 1.科学观念：知道小苏打与白醋混合会产生新物质，理解化学变化的本质特征；知道紫甘蓝汁可检验物质酸碱性。 2.科学探究：能规范完成混合观察、气体检验、紫甘蓝汁变色实验；能准确记录、描述现象，并基于证据推理结论。 3.科学态度：保持探究兴趣，养成安全、规范、严谨的实验习惯；提升合作与表达能力，感受化学变化在生活中的应用。 教学重难点 教学重点：观察描述小苏打与白醋混合的现象，基于证据推理产生新物质，认识化学变化。 教学难点：通过蜡烛熄灭实验推理气体性质；理解酸碱性变化与化学变化的关系。 学情分析 五年级学生已认识小苏打、白醋等常见物质，有简单物质混合的生活经验，但未建立“化学变化—产生新物质”的科学概念。学生动手欲强、观察敏锐，但实验规范性、逻辑推理与严谨表达能力较弱，需通过分层实验、直观对比、引导推理突破难点。 教学准备 教师：VR视频、PPT课件、希沃白板、AI智能体、实验演示器材。 分组：烧杯、玻璃片、药匙、小苏打、白醋、紫甘蓝汁、蜡烛、打火机、学习任务单。 教学过程 （一）情境导入：VR奇妙实验室 1.播放VR“奇妙实验室”视频，引出课题：小苏打与白醋的反应。 2.提问激趣：两种物质混合会发生什么变化？ 3.板书课题，明确探究任务。 （二）探究新知：三步实验，层层递进 1.观察初识：认识小苏打与白醋 （1）学生用看、摸、闻描述特征： 小苏打：白色粉末、无味、滑腻 白醋：无色液体、有酸味 （2）教师强调安全：不凑近闻、不品尝。 2.实验一：混合观察——发现明显变化 （1）步骤：取一勺小苏打→沿壁倒白醋→盖玻璃片→摸外壁→记录现象。 （2）现象总结：产生大量气泡、外壁变凉、小苏打减少。 （3）追问：还是原来的物质吗？引发猜想，指向“新物质”。 3.实验二：气体检验——蜡烛熄灭实验（教师演示） （1）对比：蜡烛在空烧杯正常燃烧→在反应气体中立即熄灭。 （2）推理：该气体不支持燃烧，与空气不同→产生新物质。 （3）AI智能体验证结论，强化科学认同。 4.实验三：紫甘蓝汁检验酸碱性 （1）讲解：紫甘蓝汁遇酸变红、遇碱变蓝绿。 （2）分组实验：分别滴入白醋、小苏打溶液、混合液。 （3）现象： 白醋→红（酸性） 小苏打→蓝绿（碱性） 混合液→中间色（酸碱性改变） （4）结论：物质性质改变，进一步证明化学变化。 （三）巩固提升：互动游戏 开展“知识导弹精准配对”：现象—结论配对，当堂检测掌握情况。 大量气泡→产生气体 蜡烛熄灭→气体不支持燃烧 紫甘蓝汁变色→酸碱性改变 有新物质生成→化学变化 （四）课堂小结 师生共同梳理： 1.小苏打+白醋→新物质（气体）→化学变化。 2.化学变化特征：产生新物质。 3.紫甘蓝汁可检验酸碱性。 （五）作业布置 1.家庭小实验：寻找生活中类似的“产生气泡”的变化。 2.记录1—2个生活中的化学变化，下节课分享。 板书设计/课堂小结 小苏打与白醋的反应 化学变化：产生新物质 1.现象：气泡、变凉、小苏打减少 2.气体：不支持燃烧（新物质） 3.酸碱性：白醋（酸）→红 小苏打（碱）→蓝绿 混合后→性质改变 教学反思 本节课以VR情境导入，通过三组递进实验引导学生自主探究小苏打与白醋的反应，课堂参与度高，探究真实发生。学生能清晰观察现象、合作完成操作，并在蜡烛熄灭、紫甘蓝变色等实证中逐步理解“化学变化”，较好突破重难点。信息技术与实验教学融合自然，AI验证、希沃游戏有效提升课堂趣味与效率。 课堂仍有不足：部分小组实验操作不够规范，气体检验环节推理引导不够充分；对学困生的个别指导时间不足。 今后教学将强化实验步骤示范与安全提醒，增加小组互评互查；设计分层任务，让每位学生都能充分思考与表达。继续立足实证教学，让学生在“做科学”中真正理解科学概念，提升核心素养。 —- 1 -— 学科网（北京）股份有限公司 $