1.2《巧除污渍》（教学设计）-2025-2026学年科学二年级下册冀人版

二年级下册科学第一单元《有趣的现象》 第2课《巧除污渍》教学设计 一、设计依据 本教学设计严格遵循《义务教育科学课程标准（2022年版）》的要求，以“物质的结构与性质”核心概念为依托，落实科学观念、科学思维、探究实践、态度责任四大核心素养。教学以生活中厨房油污的真实问题为驱动，引导学生利用物质溶解的性质，经历“提出问题—设计方案—动手制作—实践验证—交流反思”的完整工程实践过程，在解决真实问题中建构科学概念，同时渗透劳动教育、环保教育，体现“科学源于生活、服务生活”的课程理念，培养学生的创新精神与实践能力。 二、教材分析 本课是冀人版小学科学二年级下册第一单元《有趣的现象》的第二课《巧除污渍》，是前一课《它们都去哪了》溶解概念的延伸与应用。教材以“厨房油污难清理”的生活场景导入，引导学生思考如何利用物质溶解的性质自制清洁剂；随后通过“设计方案—实施制作—实践验证—改进优化”的工程实践流程，指导学生用食用碱面、小苏打等常见材料制作清洁剂，去除油污；最后通过成果分享、小小辩论会，对比自制清洁剂与市售清洁剂的优缺点，深化对溶解性质应用的理解，同时培养学生的表达交流、批判性思维和环保意识。本课是科学知识与生活劳动的结合，为后续学习物质的变化、常见材料的应用奠定实践基础，也体现了科学与生活、劳动的融合。 三、学情分析 二年级学生已经在上一课认识了溶解现象，知道有些物质能溶解在水中，有些不能，对溶解的性质有了初步的科学观念。同时，学生在生活中见过妈妈用洗洁精、清洁剂清理油污，对“去除污渍”有一定的生活经验，但不知道其中的科学原理，也没有自主设计并制作清洁剂的经历。他们好奇心强，对动手制作类活动充满兴趣，但在方案设计、动手操作、反思改进方面需要教师细致的引导；同时，学生具备初步的小组合作意识，但在分工、交流、倾听方面需要教师明确的要求和示范。因此，本课教学中需要通过真实的生活问题驱动，以工程实践的完整流程引导学生动手探究，在解决问题的过程中深化对溶解性质的理解，同时培养学生的劳动能力、创新思维和合作交流能力。 四、教学目标 （一）科学观念目标 1. 知道生活中可以利用物质溶解的性质制作清洁剂，了解食用碱面、小苏打等物质溶解后能去除油污。 2. 能说出自制清洁剂与市售清洁剂的优缺点，了解不同清洁剂的特点与适用场景。 （二）科学思维目标 1. 能根据去除油污的任务，设计合理的自制清洁剂方案，并能根据实践效果反思改进方案，初步形成“设计—实践—反思—优化”的工程思维。 2. 能对比分析不同自制清洁剂的效果，以及自制与市售清洁剂的差异，培养对比分析、归纳概括的思维能力。 （三）探究实践目标 1. 能根据设计方案，利用食用碱面、小苏打等材料制作自制清洁剂，并规范完成油污清理的实践操作。 2. 能在小组合作中完成清洁剂的制作、实践、记录与分享，能根据实践中遇到的问题，对方案进行改进优化。 （四）态度责任目标 1. 愿意主动参与自制清洁剂的探究活动，如实记录实践效果，养成尊重事实、严谨细致的科学态度。 2. 了解清洁剂在生活中的应用，感受科学与劳动的密切联系，树立环保、节约的生活意识，愿意用科学方法解决生活中的实际问题。 五、教学重难点 教学重点：能根据去除油污的任务，设计并制作自制清洁剂，利用物质溶解的性质去除油污。 教学难点：根据实践效果反思并改进自制清洁剂的方案，理解不同清洁剂的优缺点，辩证看待自制与市售清洁剂的应用。 六、教学准备 （一）教师准备 1. 演示材料：厨房油污灶台的图片/视频、食用碱面、小苏打、洗洁精、喷壶、温水、油污布片、抹布、手套、护目镜；自制清洁剂制作步骤视频、安全操作示范视频。 2. 多媒体课件：情境图片、方案设计模板、实践记录表、辩论会流程、生活中清洁剂应用的图片。 3. 安全材料：护目镜、手套、废液回收桶、安全提示牌（“实验材料不品尝”“防止液体溅入眼”“整理完毕要洗手”）。 （二）学生准备 1. 分组实验材料：食用碱面、小苏打、洗洁精、喷壶、温水、油污布片、抹布、手套、护目镜、烧杯、搅拌棒、记录表。 2. 实践材料：提前收集的自制清洁剂妙招、小组分工表、成果展示评价表。 七、教学过程 （一）情境导入，提出问题（5分钟） 师：同学们，上课！今天老师带来了一段视频，大家一起来看看。（播放厨房油污灶台的视频，展示做饭后溅到墙壁、灶台上的油污） 师：大家看，做饭的时候，油滴溅到了厨房的墙壁和灶台上，这些油污如果不及时清理，会怎么样呢？ 生1：会变脏，不好看。 生2：会粘乎乎的，很难擦干净。 生3：会腐蚀灶台，也不卫生。 师：大家说得都很对！这些油污不仅污染环境，还会腐蚀灶具，清理起来特别麻烦。妈妈平时是怎么清理油污的呢？ 生1：用洗洁精擦。 生2：用厨房清洁剂喷一喷，再擦。 师：这些清洁剂都是从超市买来的，那我们能不能用身边常见的材料，自己制作清洁剂来去除油污呢？今天这节课，我们就一起来探究《巧除污渍》，用科学的方法解决生活中的难题。（板书课题：巧除污渍） （二）探究与发现：寻找自制清洁剂的妙招（7分钟） 师：要自制清洁剂，我们得先想想，哪些物质溶解后能帮助去除油污？大家可以回忆一下上节课的知识，也可以结合生活经验，说一说你的想法。 生1：洗洁精能溶解在水里，用来洗碗能去油污。 生2：我妈妈说小苏打加温水能去油污。 生3：我见过奶奶用碱面洗油腻的碗。 师：大家知道的妙招可真不少！其实，生活中很多物质溶解后都能用来制作清洁剂，比如食用碱面、小苏打、洗洁精，还有花露水、洗衣粉等。老师给大家带来了两个例子，大家看图片：用洗洁精加水洗衣服上的油污，用洗衣粉和花露水制作清洁剂擦纱窗。这些都是利用了物质溶解的性质，让溶解后的溶液和油污发生作用，把油污去掉。 师：课前老师让大家向家人请教或者查找资料，收集自制清洁剂的妙招，谁愿意来分享一下？ 生1：我妈妈说，白醋加小苏打能去水垢，也能去油污。 生2：我查到，小苏打加洗洁精加水，去油污效果很好。 生3：我奶奶说，用热水加碱面擦灶台，油污很容易擦掉。 师：大家收集的妙招都很实用！这些妙招里用到的材料，大多是我们家里常见的，而且都是能溶解在水里的物质。那这些妙招到底有没有用呢？我们就来设计方案，亲手制作清洁剂，验证一下效果。 （三）设计方案：制定自制清洁剂的制作计划（10分钟） 师：首先，我们要明确任务：去除厨房油污。请大家以小组为单位，选择一个妙招，设计你的自制清洁剂方案。大家看大屏幕上的方案模板，我们要写清楚：我的任务、我的小妙招、所需材料和工具、制作过程。老师给大家5分钟的时间，小组讨论并填写方案，注意分工合作，有的同学写，有的同学补充想法。 （学生小组讨论，填写方案，教师巡视指导，引导学生明确材料、步骤和分工） 师：时间到，哪个小组来分享你们的方案？ 小组1：我们的任务是去除厨房油污，小妙招是食用碱面加温水去油污，所需材料有食用碱面、温水、喷壶、抹布、手套，制作过程是：第一步，往喷壶里加2勺食用碱面；第二步，加入多半杯温水；第三步，摇晃喷壶，让碱面溶解在水里。 师：这个方案写得很完整！其他小组呢？ 小组2：我们的小妙招是小苏打加洗洁精去油污，材料有小苏打、洗洁精、温水、喷壶，制作过程是：先加1勺小苏打，再挤一点洗洁精，加温水，摇晃溶解。 师：这个方案结合了两种材料，很有想法！老师要提醒大家，制作和使用清洁剂的时候，一定要注意安全：第一，实验材料不能品尝，不管看起来多像食物；第二，防止液体溅入眼睛，最好戴上护目镜和手套；第三，操作结束后一定要洗手。大家的方案里，有没有忘记写安全注意事项的？可以补充到方案里。 （学生补充方案中的安全注意事项） 师：现在大家的方案都完善了，我们就按照方案，开始制作自制清洁剂吧！ （四）实施方案：制作并验证自制清洁剂（15分钟） 师：请大家拿出材料，按照自己小组的方案制作清洁剂。制作的时候，注意材料的用量，温水不要太烫，喷壶摇晃的时候要盖紧盖子，不要洒出来。制作完成后，我们来验证效果：对着油污布片喷洒清洁剂，静置2-3分钟，再用抹布擦拭，看看油污能不能被去掉。老师给大家10分钟的时间，完成制作和验证，同时把观察到的效果记录在表格里。 （学生分组制作并验证清洁剂，教师巡视指导，重点关注：1. 材料是否充分溶解；2. 安全操作是否规范；3. 效果观察是否细致，提醒学生如实记录效果，不要修改现象） 师：时间到，请大家停止操作，把材料整理好，废液倒进回收桶里，用洗手液洗手。哪个小组来分享你们的实践结果？ 小组1：我们制作的碱面清洁剂，喷洒在油污布上，静置后擦拭，油污去掉了一部分，但还有一些顽固的油污擦不掉。 师：效果怎么样？有没有达到预期？ 小组1：效果一般，有些油污擦不掉。 师：那你们觉得是什么原因呢？有没有想过怎么改进？ 小组1：可能是碱面放少了，或者温水不够热，溶解得不好，我们想多放一点碱面，用更热一点的水试试。 师：这个反思很到位！其他小组呢？ 小组2：我们的小苏打加洗洁精清洁剂，喷洒后静置，再擦拭，大部分油污都去掉了，效果很好。 师：为什么你们的效果更好呢？ 小组2：因为洗洁精本身就有去油污的作用，加上小苏打，溶解后和油污反应，就更容易擦掉了。 师：你们观察得很仔细！还有小组遇到了不同的问题吗？ 小组3：我们用的是花露水加洗衣粉的方案，制作的时候洗衣粉没有完全溶解，喷出来的水有小颗粒，擦拭的时候油污擦不掉。 师：那你们打算怎么改进？ 小组3：我们打算多搅拌一会儿，让洗衣粉充分溶解，或者用温水来溶解洗衣粉。 师：对，溶解不充分会影响效果，所以制作的时候一定要让材料充分溶解在水里。大家的实践中，有的效果很好，有的效果不佳，没关系，科学探究就是在不断改进中成功的。现在请大家把改进的方法写在课本上的“我是这样改进的”后面，然后根据改进的方法，再试一次，看看效果有没有提升。 （学生根据改进方案再次实践，教师巡视指导，帮助有困难的小组调整方案） 师：现在再请大家分享一下改进后的效果。 小组1：我们加了碱面的用量，用了更热的水，碱面溶解得更好了，这次擦拭后，顽固的油污也去掉了。 小组3：我们用温水溶解洗衣粉，多搅拌了一会儿，洗衣粉完全溶解了，这次擦拭的时候，油污也能去掉了。 师：太棒了！大家通过反思和改进，让清洁剂的效果变好了，这就是科学探究的魅力——不怕失败，不断尝试，就能找到解决问题的方法。 （五）成果分享：展示自制清洁剂（8分钟） 师：现在，我们的自制清洁剂都制作完成了，效果也验证过了，接下来请每个小组上台，展示你们的作品，分享你们的设计方法、制作过程和效果。大家看大屏幕上的评价表，我们要记录每个小组的清洁剂名称、小妙招、广告语和效果实测，大家可以当评委，给同学的作品打分。 （小组轮流上台展示，分享过程： 小组1：我们的清洁剂叫“油污克星”，用的是食用碱面加温水的妙招，广告语是“物美价廉，随用随配”，改进后的效果很好，大部分油污都能去掉。 小组2：我们的清洁剂叫“双效去污剂”，用的是小苏打加洗洁精，广告语是“双效合一，油污无踪”，效果非常好，顽固油污也能擦掉。 小组3：我们的清洁剂叫“纱窗清洁剂”，用的是洗衣粉加花露水，广告语是“清香去污，纱窗亮洁”，改进后溶解充分，效果也不错，还能留下淡淡的香味。） 师：大家的分享都很精彩！其他同学的妙招给了你哪些启发？你还想试试哪个妙招？ 生1：我想试试白醋加小苏打的方案，看看去水垢的效果怎么样。 生2：我觉得洗洁精加小苏打效果很好，回家我也想试试用这个方法擦灶台。 师：这些妙招都来自我们的生活，只要我们多观察、多思考，就能发现更多科学的小窍门。在制作过程中，大家遇到了很多问题，比如溶解不充分、效果不佳，大家都通过调整材料用量、改进制作方法解决了问题，这就是科学探究中很重要的反思与改进能力。 （六）应用与拓展：小小辩论会（7分钟） 师：我们自制了清洁剂，也知道超市里能买到各种各样的清洁剂，那自制清洁剂和市场购买的清洁剂，各有哪些优点和不足呢？我们来开一个小小辩论会，正方观点是“尽量使用自制清洁剂”，反方观点是“尽量使用市场购买的清洁剂”。请大家根据自己的想法，选择加入正方或反方，和小组同学讨论一下，准备充足的理由来支持自己的观点。老师给大家3分钟的准备时间。 （学生分组讨论，准备辩论观点，教师巡视指导，引导学生从环保、效果、价格、方便性等方面思考） 师：时间到，辩论会正式开始！首先请正方发言。 正方1：我们认为应该尽量使用自制清洁剂，因为自制的材料都是家里常见的，比如碱面、小苏打，价格便宜，而且没有化学添加剂，绿色环保，不会伤手，也不会污染环境。 正方2：自制清洁剂可以随用随配，用多少做多少，不会浪费，而且制作过程很简单，我们自己就能做，很有成就感。 师：正方的理由很充分！现在请反方发言。 反方1：我们认为应该尽量使用市场购买的清洁剂，因为购买的清洁剂是专门针对油污设计的，配方更科学，去油污的效果比自制的好很多，顽固油污也能轻松擦掉。 反方2：购买的清洁剂使用起来很方便，不用自己制作，而且很多都有香味，使用的时候不会有刺鼻的味道，自制的碱面清洁剂味道就不太好闻。 反方3：购买的清洁剂有不同的种类，比如厨房专用、玻璃专用、衣物专用，能针对不同的污渍，自制的清洁剂只能去除一些简单的油污，适用范围不广。 师：双方的发言都很精彩！大家的观点都有道理，其实自制清洁剂和市售清洁剂各有优缺点，我们可以根据不同的场景来选择：比如平时擦灶台、洗油污碗筷，用自制的小苏打加洗洁精就很合适，环保又方便；如果是特别顽固的油污，或者不同材质的污渍，就可以用专门的市售清洁剂。科学没有绝对的对错，只要能解决问题，就是好方法。 （七）全课小结（3分钟） 师：同学们，今天这节课，我们一起经历了“设计方案—制作清洁剂—验证效果—反思改进—分享交流”的完整过程，谁来说说你有什么收获？ 生1：我学会了用食用碱面、小苏打制作自制清洁剂，知道了利用物质溶解的性质可以去除油污。 生2：我知道了自制清洁剂和市售清洁剂各有优缺点，要根据情况选择使用。 生3：我遇到了效果不好的问题，通过调整材料用量改进了方案，清洁剂的效果变好了。 生4：我知道了制作清洁剂的时候要注意安全，不能品尝材料，要戴手套。 师：大家的收获都很多！生活中处处有科学，只要我们用科学的眼光观察，用科学的方法探究，就能解决很多生活中的难题。希望大家以后能继续用科学的方法，去发现更多生活中的小窍门，做一个爱观察、爱探究的小科学家。 （八）板书设计 巧除污渍 自制清洁剂妙招： 食用碱面 + 温水 小苏打 + 洗洁精 洗衣粉 + 花露水 制作步骤： 加材料 → 加温水 → 摇晃溶解 → 喷洒静置 → 擦拭验证 改进与优化： 调整用量、温度、溶解方式 对比与选择： 自制：环保、便宜、方便 市售：效果好、专用性强、便捷 （九）教学反思 1. 教学亮点 （1）真实问题驱动教学，以厨房油污清理的生活场景导入，激发学生的探究欲望，让学生在解决真实问题的过程中建构科学概念，体现了“科学服务生活”的理念。 （2）工程实践流程完整，从方案设计、动手制作、效果验证到反思改进，层层递进，引导学生亲历完整的工程实践过程，有效落实了探究实践和科学思维核心素养，培养了学生的创新能力和解决问题的能力。 （3）注重学生的主体地位，通过小组合作、成果分享、辩论会等环节，让学生充分交流想法、表达观点，培养了学生的合作交流能力和批判性思维，同时渗透了劳动教育和环保教育。 （4）安全教学贯穿始终，课前强调安全注意事项，课中教师巡视指导，课后引导学生整理材料、洗手，培养了学生规范操作的安全意识和良好的实验习惯。 2. 不足与改进方向 （1）部分学生在方案设计环节不够完善，对材料用量、步骤的描述不够清晰，导致制作过程中出现材料添加错误、溶解不充分的问题。后续教学中，可增加方案范例的展示，或制作步骤提示卡，帮助学生明确制作流程。 （2）实践环节中，部分小组的验证效果不够明显，主要原因是油污布片的油污不够顽固，或静置时间不足。后续教学中，可提前准备油污更明显的布片，或延长静置时间，让学生更清晰地观察到清洁剂的效果。 （3）辩论会环节中，部分学生的发言不够充分，对自制和市售清洁剂的优缺点分析不够全面。后续教学中，可提前布置学生查阅资料，了解市售清洁剂的成分和特点，或在辩论前增加讨论交流的时间，让学生准备更充分的理由。 总体而言，本课教学基本达成了预设的教学目标，学生的探究兴趣浓厚，能积极参与制作和讨论，在实践中深化了对溶解性质的理解，感受到了科学与生活的密切联系。后续教学中，将继续优化实践材料和环节设计，关注学生的个体差异，让每一位学生都能在科学探究中有所收获，提升科学素养。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $