Project 3（教案）-2025-2026学年沪教牛津版（深圳用）（2015）英语六年级上册

沪教牛津版（深圳用）六年级上册英语 《Project 3》教案 授课教师：________ 授课时间：_________ 累计___课时 课题 《Project 3》 课型 新授课 教材 分析 《Project 3》围绕“为学校食堂设计一份健康菜单”展开，是集语言运用与生活实践于一体的综合探究项目。学生需结合本学期所学的食物词汇、可数与不可数名词、一般现在时及提出建议的功能句型，通过调查同学饮食习惯、分析现有菜单问题、研究营养搭配原则，最终以小组合作形式设计出符合健康标准的一周午餐菜单，并用英语进行展示。 教材强调语言知识在真实情境中的整合应用，重点复习食物类词汇分类与量词搭配，如a bowl of rice、some milk、two eggs等，同时强化should提出建议、be high in、rich in等描述饮食健康的表达。学生需运用一般现在时描述日常饮食行为，正确区分可数与不可数名词的语法特征，并在项目中完成问卷设计、数据统计、方案说明和成果汇报全过程，体现跨学科融合特点，培养批判性思维、团队协作与健康生活意识。 教学 目标 语言运用：能正确使用食物类可数与不可数名词及其常见量词搭配，准确描述饮食内容，会用一般现在时陈述日常饮食习惯 信息整合：能通过问卷调查收集同学饮食偏好数据，会计算简单百分比并分析现有菜单问题，归纳健康饮食基本原则 方案设计：能以小组合作形式为学校食堂设计一周健康午餐菜单，合理搭配主食、主菜、蔬菜、汤品与水果，确保营养均衡且符合学生口味 展示表达：能运用We should... How about... It’s better to...等建议句型介绍设计方案，清晰说明推荐理由，语音语调基本正确，表达连贯有逻辑 教学 重难点 ▲重点： 1. 正确使用食物类可数与不可数名词及其常见量词搭配，如a bowl of rice、some milk、two eggs，并在描述饮食内容时准确运用一般现在时陈述日常饮食习惯 2. 运用We should... How about... It’s better to...等建议句型提出合理化建议，结合be high in、rich in等表达分析现有菜单问题并说明健康饮食原则 ■难点： 1. 在设计健康菜单过程中综合运用食物词汇、语法结构与功能句型，确保语言表达准确且内容符合营养均衡要求 2. 小组合作完成调查数据统计与成果展示，做到分工明确、表达连贯、逻辑清晰，并能用英语完整呈现项目流程与推荐理由 教学 准备 教师准备：收集关于健康饮食的图文资料，准备“平衡膳食宝塔”或“MyPlate”示意图，制作调查问卷范例和数据统计表格模板，准备好食物词汇分类卡片（可数/不可数名词）、量词搭配示例卡、建议类功能句型提示卡，设计小组合作分工表与项目评价量规，调试多媒体设备用于展示学生作品，准备一周健康菜单设计样例供参考。 学生准备：复习本学期所学的食物类词汇、可数与不可数名词用法及常见量词搭配，回顾一般现在时的基本结构与动词变化规则，熟悉should、how about、it’s better to等提出建议的句型，了解be high in、rich in等描述食物营养特征的表达方式，预习Project 3的任务要求，准备好笔记本和学习用品用于记录调查信息与设计方案。 流程 教学设计 二次备课 导入 方式：情境创设与问题驱动相结合，通过展示学校食堂日常菜单图片和学生用餐实录短视频，引导学生观察并讨论当前饮食现状。 内容：教师播放一段两分钟的校园午餐实景录像，画面中呈现学生排队打饭、餐盘中的食物特写（如白米饭、炸鸡块、炒青菜、可乐饮料等），随后投影出一份本周食堂菜单表。教师提问：What do you usually eat for lunch? Is the food healthy? Why or why not? 学生自由发言，描述常见菜品，指出油炸食品过多、蔬菜偏少、饮料含糖高等问题。接着教师拿出两个对比餐盘模型——一个装有汉堡薯条可乐，另一个是糙米饭配清蒸鱼、西兰花和苹果片，让学生直观感受“不健康”与“健康”饮食的区别。最后引出任务：Our school canteen needs a better menu. Today we’ll become young nutritionists to design a healthy one! 目的：激发学生对校园饮食现状的关注，唤醒已有食物词汇和语言表达经验，激活关于健康饮食的认知冲突，为后续开展调查、研究营养搭配和设计菜单建立真实需求感和探究动机。 教学内容与过程 环节一： 教师活动：教师展示一份当前学校食堂的典型菜单和学生用餐照片，引导学生回顾日常饮食内容。提问：What do students usually eat for lunch? Is the food healthy? Why or why not? 帮助学生使用已学词汇如fried chicken, rice, juice, vegetables等描述所见食物，并鼓励他们用完整句子表达观点，例如Some dishes are too oily. Many students drink cola every day. 学生活动：学生观察图片与菜单，结合自身经验回答问题。他们说出常见食物名称，判断其健康程度，并尝试用英语说明理由，如Apples are healthy because they are rich in fiber. We should eat more vegetables. 设计意图：通过真实情境唤醒学生已有语言知识和生活经验，激活对饮食健康的初步认知。此环节帮助学生复习食物类词汇、一般现在时描述习惯及简单评价表达，为后续调查与分析奠定语言基础和思维起点。 环节二： 教师活动：教师介绍项目任务流程图：Survey → Research → Design → Present。重点讲解第一步“调查”：如何设计问卷收集同学饮食偏好。提供示范问题，如What do you usually have for lunch? How often do you eat fruit? Do you like soup? 引导学生关注可数与不可数名词的正确使用（e.g., some rice vs. two eggs），并指导小组讨论设计3–5个有效问题。 学生活动：学生以四人小组为单位，合作编写简短问卷。他们商议问题内容，检查语法准确性，特别注意量词搭配和动词单复数一致。完成后，组内两人模拟采访，练习提问与记录答案，如One student said he eats noodles every day. 设计意图：通过结构化任务引导学生将语言知识应用于实际信息收集过程。设计问卷的过程强化了功能句型和词汇运用能力，同时培养逻辑思维与团队协作意识，确保语言输出具有真实交际目的。 环节三： 教师活动：教师播放一段关于“健康饮食金字塔”的英文解说动画（约90秒），介绍五大食物类别及其推荐比例：grains, vegetables, fruits, protein, dairy，并强调limit oil, salt and sugar。随后板书关键表达：be high in sugar/fat/salt, rich in vitamins/protein, low-fat milk, whole grain bread。组织全班问答：Why is brown rice better than white rice? What food should we eat less of? 学生活动：学生观看视频，听取营养建议，学习新术语。他们在笔记本上记录核心短语，并参与回答教师提问，尝试用完整句子解释原则，如We should eat more vegetables because they are rich in vitamins. Fast food is unhealthy because it is high in fat. 设计意图：引入科学知识支持项目决策，拓展学生跨学科视野。通过视听输入建立健康饮食标准的概念框架，同时积累用于分析与建议的功能语言，提升语言理解深度和表达专业性。 环节四： 教师活动：教师呈现一份存在明显问题的示例菜单（如每日均有炸鸡、缺少水果、饮料仅为可乐），带领学生集体分析：“What’s wrong with this menu?” 提供语言支架：There isn’t enough..., The food is too..., Students eat too much...。然后展示一份改进后的健康菜单样本，逐条解释修改原因，使用目标句型：We should include more salad. It’s better to serve water instead of cola. 学生活动：学生对照两份菜单进行比较，识别不健康因素。他们模仿教师语言，在小组中讨论并口头改写部分菜品，提出调整建议，如Why don’t we add a bowl of soup every day? Let’s avoid fried food on Fridays. 设计意图：通过对比分析发展批判性思维，使学生明确从“发现问题”到“提出解决方案”的逻辑路径。该环节强化目标句型的实际应用，帮助学生建立基于证据的语言表达模式，为独立设计菜单做好准备。 环节五： 教师活动：教师发布任务：Design a five-day healthy lunch menu for your school canteen. 明确要求每餐包含主食、主菜、配菜、汤品和水果/酸奶，每天两个选项。提供词汇表支持（包括cooked/raw vegetables, grilled/fried chicken, steamed rice等），巡视各组，协助解决语言困难，提醒使用a piece of, a bowl of等量词准确描述食物。 学生活动：小组分工合作，一人负责主食设计，一人主菜，一人蔬菜与汤，一人甜点与饮品。他们共同商议搭配是否均衡，轮流用英语陈述想法，如On Wednesday, we can offer whole wheat pasta with tomato sauce and meatballs. Don’t forget a glass of milk! 最终整合成完整菜单草案。 设计意图：在真实任务驱动下整合语言知识与健康原则，促进深度学习。小组协作增强责任感与沟通效率，而具体角色分配确保每位成员参与决策与语言输出，实现语言能力与生活技能协同发展。 环节六： 教师活动：教师说明展示要求：Each group will present their menu using posters or slides. Must include: survey results, problems found, healthy principles, new menu, and reasons. 示范汇报开头：First, we surveyed twenty classmates. Most of them eat rice every day, but only three eat fruit at lunchtime. Then提示连接词使用：Next, Also, Finally, Because, So. 鼓励学生加入数据图表和插图增强表现力。 学生活动：小组整理项目成果，制作视觉辅助材料。他们撰写发言稿，分配汇报角色，练习连贯表达，如Our menu is better because it has more vegetables and less fried food. We think students will like it. 成员间相互纠正发音与语法错误，提升整体表达质量。 设计意图：展示环节促使学生系统梳理全过程，整合调查、分析、设计与论证于一体。通过规划演讲结构和使用逻辑连接词，发展有条理的口头表达能力，同时锻炼自信心与公众演讲技巧，全面体现综合语言运用水平。 拓展 与小结 拓展延伸： 1. Students can research school lunch programs in other countries, such as Japan’s balanced meals with fish and vegetables or France’s focus on fresh, local ingredients, and compare them with their own school canteen. 2. Groups may design a healthy eating campaign poster to promote their new menu, including slogans like “Eat Fresh, Stay Strong!” or “Choose Whole Grains for Energy!” using persuasive language and visual elements. 3. Students could interview parents or cafeteria staff about food preferences and challenges in meal planning, then discuss how to make healthy options more appealing to peers. 4. Extend the project by creating simple food labels for menu items, listing key nutrients such as protein, fiber, or vitamins, helping others understand why each dish is healthy. 课堂小结： 1. We reviewed food vocabulary, especially countable and uncountable nouns with correct quantifiers like a bowl of rice or some milk, and used present simple tense to describe eating habits. 2. We applied functional language such as We should…, How about…, and It’s better to… to give suggestions and explain health principles like rich in vitamins or high in sugar. 3. Through teamwork, we completed a full project cycle: surveying data, analyzing problems, designing a balanced menu based on nutrition rules, and preparing an oral presentation. 4. The new menu includes more vegetables, whole grains, lean proteins, and fresh fruit, while reducing oily, sugary, and processed foods to support healthier student lifestyles. 板书 设计 《Project 3》 一、Key Concepts & Vocabulary Food Nouns: · Countable: apple(s), egg(s), sandwich(es), dumpling(s) · Uncountable: rice, milk, juice, bread, beef, soup Quantifiers: · a piece of bread · a bowl of rice / soup · a glass of milk / juice · a packet of biscuits · some noodles / chicken / vegetables Healthy vs. Unhealthy: · healthy food, junk food, fast food · fresh / cooked / raw vegetables · sugary drinks, oily food · low-fat milk, whole grain bread Nutrition Terms: · high in sugar/fat/salt · rich in vitamins/protein/fiber 二、Functional Language & Structures Describing Habits → Present Simple: · Many students eat rice for lunch. · He drinks cola every day. · They don’t eat breakfast at home. Expressing Preferences: · I prefer fruit to candy. · Most students like hamburgers, but they are not healthy. Making Suggestions: ★ We should include more vegetables. ★ How about adding more fruit options? ★ It’s better to offer brown rice instead of white rice. ★ Why don’t we serve low-fat milk? ★ Let’s avoid fried food. Comparing Choices: · Brown rice is healthier than white rice. · Water is better than soft drinks. 三、Project Steps & Tasks Step 1: Survey → Collect Data [Design questions] · What do you usually eat for lunch? · Do you like the canteen food? · How often do you eat vegetables? [Analyze results] · 60% have rice daily · Only 20% eat fruit at lunch Step 2: Research → Healthy Eating Principles ★ Balance: Grains (large portion), Vegetables & Fruits (half plate) ★ Protein: fish, egg, bean products (moderate) ★ Dairy: low-fat milk or yogurt (daily) ★ Limit: oil, salt, sugar, processed foods Step 3: Design Menu → Weekly Lunch Plan [Each day: multiple options] Monday Option 1: Steamed rice + stir-fried chicken with broccoli + tomato and egg soup + an apple Option 2: Whole wheat pasta + beef and vegetable sauce + mixed salad + a banana Step 4: Present Project → Group Poster/PPT · Survey results · Problems with current menu · Healthy eating rules · Our new menu (Monday to Friday) · Reasons: We should..., It’s better to... 四、Summary [Language Focus] · Use countable/uncountable nouns correctly · Apply present simple for habits · Give suggestions with We should..., How about... [Teamwork & Life Skills] · Work together to solve real problem · Make healthier choices in daily life 教学 反思 成功之处：学生在小组合作中积极参与，通过调查和数据分析展示了较强的批判性思维能力。大部分学生能够准确使用食物类可数与不可数名词及其量词搭配，并在设计健康菜单时合理运用一般现在时描述饮食习惯。此外，学生能有效运用We should... How about... It’s better to...等建议句型提出改进建议，说明推荐理由时表达连贯有逻辑。 不足之处：部分学生在统计调查数据时计算百分比出现困难，影响了对现有菜单问题的准确分析。少数学生在展示环节发音不够清晰，影响了信息传达效果。另外，个别小组分工不均导致部分成员参与度不高。 改进设想：未来可以增加数学老师协作指导，帮助学生更好地掌握数据统计方法。同时，在准备阶段加强口语训练，尤其是发音练习，确保每位学生都能清晰表达。此外，需进一步明确小组内部分工标准，确保每个人都有机会充分参与项目每个环节。 教学亮点：许多学生在讨论如何设计健康菜单时表现出极大的热情与创造力，提出了不少创新性的菜品组合方案。例如，有的小组建议引入当地特色食材制作健康版家乡菜，既符合营养要求又能满足学生口味偏好，体现了跨文化交际意识。 待解决问题：尽管大多数学生能够理解并应用健康饮食原则，但仍有少数组未能完全掌握如何将这些知识融入实际菜单设计中。下一步需要探索更多样化的教学策略来帮助所有学生建立从理论到实践的有效转化机制。 学科网（北京）股份有限公司 $