4.3《发现变化中的新物质》（教学设计）-2025-2026学年科学六年级下册教科版

《发现变化中的新物质》

教材

教科版六年级下册

授课类型

探究实验课

第1课时

教材分析

教材分析
本课是教科版六年级下册《物质的变化》单元的第3课。教材通过“蜡烛燃烧”和“加热白砂糖”两个核心实验，引导学生观察并确认化学变化中产生了新物质。教材首先聚焦于化学变化的定义，随后通过具体的实验操作，让学生直观看到水雾、炭黑、颜色改变、气味产生等现象，从而理解物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。最后，教材拓展了生活中常见的化学变化实例，如烘焙、生锈等，旨在培养学生的科学观察能力和证据意识。
学情分析
六年级学生已经具备了一定的观察和实验操作能力，对生活中的物质变化（如冰融化、铁生锈）有感性认识，但往往难以区分物理变化和化学变化的本质区别，容易将伴随的现象（如发光发热）直接等同于新物质的产生。部分学生在实验操作中可能缺乏严谨性，忽略细节观察。教学中需通过对比实验和详细引导，帮助学生建立“现象-证据-结论”的科学思维路径，突破“如何判断有新物质生成”这一认知难点。

课时教学目标

科学观念
1. 知道物质变化分为物理变化和化学变化，化学变化会产生新物质。
2. 能识别蜡烛燃烧、加热白砂糖等实验中产生的新物质及其伴随现象。
科学思维
1. 能通过观察实验现象（如变色、产生气体、沉淀等）推理出有新物质生成的结论。
2. 能比较物理变化与化学变化的异同，运用归纳法总结化学变化的特征。
探究实践
1. 能规范进行蜡烛燃烧和白砂糖加热的实验操作，准确记录观察到的现象。
2. 能基于实验证据，用语言或文字描述新物质产生的过程及特征。
态度责任
1. 在实验中保持好奇心和严谨的态度，尊重客观事实。
2. 认识到化学变化在生活中无处不在，体会科学探索的乐趣和价值。

教学重点、难点

重点
1. 通过实验观察，确认蜡烛燃烧和白砂糖加热过程中产生了新物质。
2. 理解化学变化的本质特征是有新物质生成。
难点
1. 能够根据观察到的现象（如水雾、炭黑、颜色变化、气味）准确判断是否有新物质生成。
2. 区分物理变化（熔化）与化学变化（碳化）在白砂糖加热过程中的不同阶段。

教学方法与准备

教学方法
情境教学法、实验探究法、小组合作学习法、讲授法
教具准备
 

蜡烛、透明玻璃杯、试管夹、玻璃片、金属勺、白砂糖、酒精灯（或蜡烛）、火柴、湿布、实验记录单。

教学环节

教师活动

学生活动

一、情境导入，聚焦问题
 

一、故事引入：小小侦探的线索

（1）、创设情境，发布任务
同学们，今天我们要化身为一名“物质侦探”。最近，实验室里发生了一系列神秘的“变身”事件。有些物质只是换了个模样，而有些物质则彻底变成了另一种完全不同的东西。我们的任务是找出这些“变身”背后的秘密——它们到底有没有产生新物质？
教师展示一张图片：一支点燃的蜡烛正在燃烧，旁边放着一块正在融化的冰块。
提问：“大家看，这两样东西都在发生变化。冰块变成了水，蜡烛也在‘消失’。谁能告诉我，哪一个变化更神秘？为什么？”
引导学生初步思考：冰块变成水，还是水吗？蜡烛烧完了，剩下的灰烬和原来的蜡一样吗？
（2）、聚焦核心问题
教师揭示课题：《发现变化中的新物质》。
明确本节课的探究目标：我们要通过动手实验，像科学家一样去观察、去发现，看看在变化过程中，到底有没有“新成员”加入。板书核心概念：化学变化 = 产生新物质。强调：我们不仅要看到变化，更要找到证据证明“新物质”的存在。

二、回顾旧知，激发猜想

（1）、生活经验交流
提问：“在日常生活中，你见过哪些物质发生了‘大变身’？比如铁生锈、木头燃烧、食物变质等。”
学生自由发言，教师简要记录关键词在黑板上。
追问：“在这些变化中，你觉得原来的物质还在吗？还是说它变成了别的东西？”
引导学生形成初步猜想：有的变化只是形状变了，有的变化则生成了全新的物质。
（2）、提出驱动性问题
“那么，究竟什么样的变化才是产生了新物质呢？光靠眼睛看够不够？我们需要什么来证明？”
引出下一环节的探究活动：做实验，找证据。

1. 观看图片和视频，进入“物质侦探”的角色情境。
2. 观察蜡烛燃烧和冰块融化，对比两者的不同。
3. 联系生活实际，列举熟悉的物质变化事例。
4. 参与讨论，初步形成对“新物质”概念的猜想。

设计意图

通过“侦探破案”的情境故事，激发学生的探究兴趣，将抽象的科学概念具象化。利用对比（冰融化vs蜡烛燃烧），引发认知冲突，自然引出“是否有新物质生成”的核心问题，为后续实验探究做好铺垫。

二、实验探究，寻找证据
 

一、实验一：蜡烛燃烧的秘密

（1）、讲解实验步骤与安全事项
教师演示并讲解第一个实验：观察蜡烛燃烧。
步骤说明：取一个透明的玻璃杯，将其倒扣在点燃的蜡烛上方。注意：玻璃杯需要悬空放置，不能把蜡烛完全封闭，以免熄灭或发生危险。
 

1. 阅读实验步骤，明确安全注意事项。
2. 分组进行蜡烛燃烧实验，观察杯

安全提示：使用试管夹夹住一块干燥的玻璃片，在蜡烛火焰上方短暂接触（约1-2秒），然后迅速移开。提醒学生不要烫伤手，注意通风。
出示教材第63页原文内容：
“将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，注意玻璃杯需要悬空，不能把蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。
用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，注意不要被烫伤，观察玻璃片的变化。”
（2）、组织分组实验，指导观察
将学生分成若干小组，每组分发器材。
任务一：倒扣玻璃杯。
引导语：“请大家仔细观察，当玻璃杯扣在蜡烛上时，杯子的内壁发生了什么变化？有没有出现什么小水滴或者雾气？”
学生操作后汇报：杯壁内侧出现了小水珠（水雾）。
教师追问：“这层小水珠是从哪里来的？它是原来就存在的吗？还是蜡烛燃烧后‘变’出来的？”
引导学生得出结论：水是蜡烛燃烧产生的新物质之一。
任务二：玻璃片接触火焰。
引导语：“现在，请用试管夹夹住玻璃片，快速地在火焰上掠过。看一看，玻璃片的哪一面发生了变化？变成了什么颜色？”
学生操作后汇报：玻璃片底部变黑了，有一层黑色的粉末。
教师追问：“这层黑色的粉末是什么？它和原来的玻璃一样吗？和蜡烛的蜡一样吗？”
结合教材解释：“这就是炭黑。炭黑是一种新的物质，它的颜色和性质都与玻璃和蜡烛完全不同。”
（3）、总结实验结论
教师总结：“通过刚才的实验，我们发现蜡烛燃烧时，不仅发出了光和热，还产生了水和炭黑这两种新物质。这说明蜡烛燃烧是一个产生了新物质的变化，也就是化学变化。”
板书：蜡烛燃烧 → 光、热、水、炭黑（新物质）

二、实验二：白砂糖的奇妙旅程

（1）、预测与假设
教师展示一勺白砂糖：“如果我们将这勺白砂糖放在火上加热，会发生什么变化？它会像冰一样融化成糖水吗？还是会变成别的？”
学生预测：有的认为会融化，有的认为会变黑。
教师引导：“让我们拭目以待，看看白砂糖在火焰下会经历怎样的旅程。”
（2）、分组实验，分步观察
教师再次引用教材第64页内容指导实验：
“向金属勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。”
实验过程分解指导：
第一阶段：熔化。
引导语：“请慢慢加热，注意观察白砂糖的状态。它先变成了什么样子？是液体吗？这时候它还是糖吗？”
 

壁水雾和玻璃片炭黑。
3. 分组进行白砂糖加热实验，观察熔化、变色、冒烟、变黑的全过程。
4. 记录实验现象，并与组员讨论，推断产生了哪些新物质。