内容正文:
7.3 溶液的酸碱性
重视实验现象观察。注意区分相似概念。学习离子检验方法时,建立错题本是有效的方法。学习金属活动性顺序时,尝试编写记忆口诀。学习化学反应类型时,利用模型辅助理解。学习同位素概念时,参观科技馆相关展区。学习电解池原理时,组织化学知识竞赛。注意化学方程式条件。学习化学方程式配平时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。学习沉淀反应判断时,制作对比表格便于区分概念。注意反应物比例。注意实验安全操作。注意数据记录准确。区分物理化学变化。定期复习很关键。注意数据记录准确。牢记化学用语规范。
酸溶液
含有H+
酸性
碱溶液
含有OH-
碱性
化学上使用什么办法识别某种溶液是酸性还是碱性?如何判断该溶液的酸碱性强弱?
酸:H+ + 酸根离子
碱 :金属离子 + OH—
盐:金属离子
+ 酸根离子
学习沉淀反应判断时,尝试编写记忆口诀。学习高分子化合物时,录制讲解音频。注意数据记录准确。学习溶液浓度计算时,组织化学知识竞赛。重视实验现象观察。学习摩尔质量计算时,记录学习日记。理解元素周期律。掌握基本操作规范。学习物质分类标准时,使用彩色标记重点内容。学习酸碱中和反应时,分组讨论难点问题。注意单位换算。学习同分异构体时,联系生活实际应用效果更好。区分宏观微观表述。注意实验误差分析。培养科学探究精神。定期复习很关键。注意物质状态符号。理解电子转移过程。
新课导入
这些食物都给你留下了什么印象?
调味用食醋有酸味,是因为食醋中含有醋酸;
一些水果有酸味,是因为水果中含有各种果酸。
新课导入
这些物质都有一种滑滑的感觉。它们中都含有一种碱性的物质。
这些日用品都给你留下了什么印象?
如何分辨溶液的酸碱性呢?
学习溶解度曲线时,动手实验操作最直观。计算题要写完整过程。理解比死记硬背更重要。学习同分异构体时,使用彩色标记重点内容。学习化学键类型区分时,创建概念关系网络图。规范使用化学符号。学习元素周期表规律时,创建化学反应流程图。学习结晶方法选择时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习电子排布规律时,建立错题本是有效的方法。学习同位素概念时,建立错题本是有效的方法。理解质量守恒本质。计算题要写完整过程。掌握基本操作规范。注意反应物比例。注意物质状态符号。区分宏观微观表述。
酸碱指示剂
旧知回顾
氨水能使无色酚酞变红色
碳酸能使紫色石蕊变红色
酸碱指示剂
加入紫色石蕊溶液后的颜色变化
白 醋
苹果汁
石灰水
NaOH溶液
变蓝色
变红色
变蓝色
变红色
使用点滴板有什么优点?
节约药品、减少污染、可同时进行多个实验
学习电解质概念时,订阅化学科普杂志。掌握物质特性记忆。学习元素性质比较时,制作学习时间表。学习食品添加剂时,使用记忆宫殿技巧。学习离子检验方法时,录制讲解音频。学习化学平衡移动时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。理解质量守恒本质。学习化学平衡移动时,动手实验操作最直观。注意废物处理方法。注意观察细微现象。区分宏观微观表述。注意单位换算。注意物质状态符号。理解电子转移过程。计算题要写完整过程。多思考反应原理。理解元素周期律。理解能量变化图示。注意反应物比例。注意反应物比例。
活动1:认识酸碱指示剂
石蕊—蓝紫色粉末,是从地衣植物中提取得到的蓝色色素,能部分溶于水而显紫色。
酚酞—白色或微带黄色的结晶粉末,无臭,无味。无色酚酞试液是酚酞的乙醇溶液。
活动2:酸碱指示剂在不同溶液中颜色变化
白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
加入紫色石蕊
试液颜色变化
加入无色酚酞
试液颜色变化
掌握基本操作规范。学习化学实验操作时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。及时请教不懂的问题。理解能量变化图示。理解能量变化图示。学习常见气体制备时,记录学习日记。注意数据记录准确。学习气体收集方法时,动手实验操作最直观。学习同位素概念时,录制讲解音频。学习离子检验方法时,与同学互相讲解能加深印象。学习化学方程式配平时,参加化学兴趣小组。掌握基本操作规范。理解质量守恒本质。区分物理化学变化。理解能量变化图示。掌握物质特性记忆。重视实验现象观察。理解电子转移过程。
1.上述溶液可分为几种类型?你是依据什么将溶液分类的?
活动2:酸碱指示剂在不同溶液中颜色变化
2.用什么方法识别溶液的酸碱性呢?
紫色石蕊试液: ;
无色酚酞试液: 。
遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色
遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色
①白醋、柠檬汁
②石灰水、肥皂水
③蔗糖水、食盐水
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
溶液的
酸碱性
间接
观察法
活动3:认识石蕊试纸
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
红色石蕊试纸遇到碱性溶液变成蓝色
蓝色石蕊试纸遇到酸性溶液变为红色
石蕊试纸 | 化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸,试纸比酸碱指示剂更易于携带,操作较方便!
学习沉淀反应判断时,动手实验操作最直观。重视环保意识培养。培养科学探究精神。重视环保意识培养。学习酸碱中和反应时,联系生活实际应用效果更好。培养科学探究精神。学习离子化合物形成时,建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意数据记录准确。掌握安全图标含义。学习燃烧反应条件时,可以通过制作知识卡片来强化记忆。重视实验现象观察。注意废物处理方法。注意数据记录准确。理解元素周期律。掌握物质特性记忆。注意区分相似概念。注意区分相似概念。注意实验安全操作。多思考反应原理。掌握基本操作规范。
农村有一个孩子高烧不退,神汉说,要先用“仙水”使妖魔显形(变红),再用“神水”除妖(消除红色),另外服用“圣水”即可恢复(退烧)。你知道其中的奥秘吗?
应用反馈
一、酸性溶液和碱性溶液
破除农村封建迷信
为了使用方便,还可用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。
化学研究好帮手 —— 酸碱指示剂
3. 石蕊试纸(蓝、红)
凝练构建
一、酸性溶液和碱性溶液
理解元素周期律。多思考反应原理。学习同位素概念时,动手实验操作最直观。注意溶液配制步骤。掌握常见仪器名称。多思考反应原理。注意单位换算。学习化学实验操作时,制作学习时间表。注意实验误差分析。学习高分子化合物时,观看实验演示视频很有帮助。理解比死记硬背更重要。重视实验现象观察。学习反应速率因素时,组织化学知识竞赛。理解元素周期律。学习金属腐蚀防护时,录制讲解音频。重视环保意识培养。规范使用化学符号。掌握常见仪器名称。规范使用化学符号。掌握安全图标含义。培养科学探究精神。
酸碱指示剂的发现
拓展提升
一、酸性溶液和碱性溶液
罗伯特·波义耳 [英国著名化学家、近代化学的奠基人] 在一次实验中,不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上,为了洗掉花瓣上的酸,他把花浸泡在水中,过一会儿,他惊奇地发现紫罗兰变成了红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中,结果花瓣都变成了红色。波义耳从一些植物中提取汁液,并用它们对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验,终于发明了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
罗伯特·波义耳
课堂练习(一)
1.实验室中现有三瓶失去标签的无色液体,分别是食盐水、稀硫酸和氢氧化钠溶液,下列试剂中能一次区分三种液体的是( )
A.无色酚酞试液 B.紫色石蕊试液 C.蓝色石蕊试纸 D.红色石蕊试纸
2.能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液,能使无色酚酞变成什么颜色( )
A.不变色 B.蓝色 C.红色 D.紫色
B
C
注意化学方程式条件。学习常见气体制备时,制作对比表格便于区分概念。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。学习化学键类型区分时,使用记忆宫殿技巧。掌握基本操作规范。注意实验细节描述。学习常见气体制备时,录制讲解音频。理解能量变化图示。学习电解质概念时,组织化学知识竞赛。学习溶液浓度计算时,使用模拟实验软件。注意溶液配制步骤。学习电子排布规律时,编写化学小论文。注意数据记录准确。规范使用化学符号。注意数据记录准确。注意实验细节描述。重视实验现象观察。掌握常见物质颜色。
总结
如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?
取待测液
酸性
中性
碱性
变红
变蓝
紫色
无色
滴加石蕊溶液
滴加酚酞溶液
二、溶液的酸碱度的表示——pH
(1)pH的范围:0~14
0
14
7
酸性增强
碱性增强
pH=7 溶液呈中性
pH<7 溶液呈酸性(pH=0最强)
pH>7 溶液呈碱性
(2)测定pH
pH试纸的使用(简便、粗略)
学习化学方程式配平时,创建化学反应流程图。学习金属腐蚀防护时,建立错题本是有效的方法。学习物质分类标准时,分析历年考题规律。学习酸碱中和反应时,制作学习时间表。注意废物处理方法。注意反应物比例。学习物质分类标准时,创建概念关系网络图。关注生活中的化学现象。理解电子转移过程。学习化学实验操作时,记录学习日记。掌握基本操作规范。掌握安全图标含义。理解能量变化图示。注意实验安全操作。注意反应条件影响。注意物质状态符号。理解电子转移过程。理解元素周期律。理解比死记硬背更重要。
提问:你知道身边哪些物质是酸性的,哪些物质是碱性的吗?
身边一些物质的 pH
(3)pH的应用
①农作物宜在pH=7或接近7的土壤生长
②酸雨 pH < 5.6
③pH与人体健康
血液 pH=7.35~7.45
胃液 pH=0.9~1.5
(0.45%~0.6%)
理解催化剂特性。注意区分相似概念。学习化学实验操作时,组织化学知识竞赛。注意观察细微现象。注意区分相似概念。理解电子转移过程。区分物理化学变化。重视实验现象观察。注意废物处理方法。理解催化剂特性。关注生活中的化学现象。牢记化学用语规范。学习高分子化合物时,参加化学兴趣小组。定期复习很关键。理解比死记硬背更重要。注意物质状态符号。理解催化剂特性。注意数据记录准确。区分物理化学变化。牢记化学用语规范。掌握基本操作规范。理解比死记硬背更重要。理解元素周期律。掌握基本操作规范。
适宜西瓜种植的土地酸碱度为 5~7
适宜高粱种植的土地酸碱度为 5.5~7.5
适宜芦荟种植的土地酸碱度为 6~7
酸碱度与农业生产
农作物一般适宜在 pH = 7 或接近 7 的土壤中生长。
pH<4 的酸性土壤或 pH>8 的碱性土壤,一般需要经过改良才适于种植。
(3)pH的应用
正常雨水的 pH≈5.6
某些工厂排出的二氧化硫等酸性气体如果未经处理或未达标排放到空气中,可能导致降雨的酸性增强。
CO2+H2O H2CO3
pH<5.6 的降雨称为酸雨
酸碱度与环境保护
(3)pH的应用
学习石油分馏产物时,记录学习日记。学习催化剂作用时,与同学互相讲解能加深印象。及时请教不懂的问题。区分物理化学变化。注意实验误差分析。学习物质分类标准时,使用彩色标记重点内容。学习原子结构示意图时,使用记忆宫殿技巧。学习化学键类型区分时,组织化学知识竞赛。学习食品添加剂时,编写化学小论文。学习化学平衡移动时,参加化学兴趣小组。培养科学探究精神。注意实验安全操作。注意单位换算。区分物理化学变化。区分宏观微观表述。掌握常见物质颜色。注意观察细微现象。掌握物质特性记忆。
(3)pH的应用
酸碱度与人体健康
了解溶液的酸碱度,对生产、生活及人
类的生命活动具有重要的意义。
如果出现异常,则可能患有疾病。
通过测定人体内或排出的液体的 pH,
可以了解人体的健康状况。
血浆 7.35~7.45
唾液 6.6~7.1
胃液 0.9~1.5
乳汁 6.8~7.3
肝胆汁 7.1~8.5
胰液 7.8~8.4
尿液 4.4~8.0
人体内的一些液体和排泄物的
正常 pH 范围
讨论:将pH=2的溶液pH值升高,可以用什么方法?
①加水
②加碱,如:NaOH
7
pH值
Vx/ml
14
7
pH值
Vx/ml
它们的pH值会如何变化?
理解比死记硬背更重要。学习溶液浓度计算时,使用彩色标记重点内容。重视实验现象观察。重视实验现象观察。学习常见合金成分时,编写化学小论文。理解元素周期律。注意数据记录准确。注意物质状态符号。计算题要写完整过程。理解质量守恒本质。学习食品添加剂时,组织化学知识竞赛。注意实验细节描述。学习食品添加剂时,与同学互相讲解能加深印象。定期复习很关键。掌握安全图标含义。理解质量守恒本质。重视环保意识培养。注意反应条件影响。掌握安全图标含义。注意单位换算。理解比死记硬背更重要。
补充实验氢氧化铜固体、氯化钠溶液、碳酸钠溶液
总结:1.不溶于水的物质不能使指示剂变色
2.酸性溶液不一定是酸溶液(如硫酸氢钠)
3.碱性溶液不一定是碱溶液(如碳酸钠)
小试牛刀:
1.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液 ( )
A.变红色 B.变蓝色 C.呈无色 D.变紫色
A
2.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( )
A.NaCl B.NH3 C.HCl D.NaOH
C
3.对某无色溶液进行下列实验,根据实验现象得出的结论中,不正确是( )
A. 滴入紫色石蕊溶液,颜色变红,则该溶液显酸性�
B. 滴入酚酞溶液,溶液保持无色,则该溶液显酸性�
C. 加入Mg粉,有气泡产生,则该溶液显酸性�
D. 加入CaCO3固体,有气泡产生,则该溶液显酸性
B
掌握常见仪器名称。学习离子化合物形成时,创建化学反应流程图。重视环保意识培养。学习化学键类型区分时,尝试编写记忆口诀。学习化学方程式配平时,动手实验操作最直观。学习同分异构体时,参观科技馆相关展区。理解电子转移过程。学习同分异构体时,联系生活实际应用效果更好。关注生活中的化学现象。学习氧化还原判断时,动手实验操作最直观。理解质量守恒本质。注意实验安全操作。牢记化学用语规范。注意区分相似概念。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意化学方程式条件。
自制指示剂原料
月季花
牵牛花
紫萝卜
美人焦
胡萝卜
紫包菜
新知讲解
一、 酸碱指示剂
探究实验:自制酸碱指示剂
4. 用纱布将浸泡出的汁液挤出
1.将植物的花瓣或果实放在研钵中
2. 在研钵中捣烂,加入酒精浸泡 2~3分钟
3. 将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中
酒精作用:植物色素是有机物,易溶于酒精等有机溶剂,不易溶于水,研究植物酸碱指示剂时酒精的作用是作为有机溶剂,溶解植物色素.
注意区分相似概念。学习同位素概念时,使用记忆宫殿技巧。学习离子检验方法时,订阅化学科普杂志。学习PH值测定时,可以通过制作知识卡片来强化记忆。注意实验细节描述。牢记化学用语规范。多思考反应原理。学习化学方程式配平时,分析历年考题规律。多思考反应原理。掌握常见仪器名称。学习化肥种类区分时,制作对比表格便于区分概念。及时请教不懂的问题。重视实验现象观察。注意化学方程式条件。多思考反应原理。多思考反应原理。区分物理化学变化。注意反应条件影响。理解质量守恒本质。注意实验误差分析。
下表是四种花的提取液实验
⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________ ;
⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,
可以看到的现象是_________;
⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中,则可看到的现象
是 ____。
水中 酸溶液中 碱溶液中
大红花 粉红色 橙色 绿色
紫罗兰 紫色 红色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
大红花、紫罗兰
橙色
紫色
生活中柠檬,山楂苹果谁的吃起来更酸呢?
盐酸(HCl)
硫酸(H2SO4)
硝酸(HNO3)
实验室中盐酸,硫酸,硝酸谁的酸性更强呢?
掌握物质特性记忆。学习催化剂作用时,编写化学小论文。学习溶解度曲线时,记录学习日记。注意化学方程式条件。学习化肥种类区分时,可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习化学反应类型时,分析历年考题规律。理解元素周期律。学习酸碱中和反应时,分析历年考题规律。学习氧化还原判断时,建立错题本是有效的方法。注意数据记录准确。学习金属活动性顺序时,利用手机APP辅助学习。掌握安全图标含义。注意实验误差分析。掌握物质特性记忆。注意化学方程式条件。掌握基本操作规范。理解元素周期律。
溶液酸碱度的表示法
溶液的酸碱度常用pH来表示,pH的范围通常为0~14。
pH = 7:显 性
pH< 7:显 性,pH越小,溶液______性越______
pH> 7:显 性,pH越大,溶液______性越______
中
酸
酸
强
碱
碱
强
“p”小写,“H”大写
pH值与溶液酸碱性的关系
测定pH最简便的方法是使用pH试纸。P62
测定方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取溶液滴到PH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出该溶液的PH。
注意数据记录准确。学习石油分馏产物时,建立化学实验日志。学习电解池原理时,参观科技馆相关展区。学习食品添加剂时,推荐完成专题练习题巩固理解。学习水解反应原理时,建立错题本是有效的方法。注意反应条件影响。区分宏观微观表述。学习化学键类型区分时,编写化学小论文。掌握安全图标含义。注意实验细节描述。学习电子排布规律时,尝试编写记忆口诀。掌握常见仪器名称。定期复习很关键。培养科学探究精神。理解质量守恒本质。注意化学方程式条件。注意化学方程式条件。注意数据记录准确。
人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
6.了解溶液的酸碱度有重要的意义。
⑴化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行;
⑵在农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长;
⑶测定雨水的pH(由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中 CO2+ H2O= H2CO3,正常雨水的pH≈5.6 ),可以了解空气的污染情况;
⑷测定人体内或排出的液体的pH,可以了解人体的健康状况。
血浆 7.35~7.45
唾液 6.6~7.1
胃液 0.9~1.5
乳汁 6.6~7.6
胆汁 7.1~7.3
胰液 7.5~8.0
尿液 4.7~8.4
粪便 4.6~8.4
谢谢
Lavf56.40.100
Lavf52.39.0
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