4.2.2消化和吸收 教学设计2025-2026学年人教版七年级生物下册

2026年五原县中小学优秀教学案例大赛 ---七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》教学设计 课程基本信息 主备人 王丹丹 课型 新授课 学科 生物 年级 七年级 学段 初一 版本章节 2024人教版初中生物七年级下册 教学目标 1. 生命观念：通过分析消化系统结构与功能，建立结构与功能相适应的观念，形成人体稳态与健康意识。 2. 科学思维：基于实验证据与资料分析，推理消化过程，运用归纳、比较、建模等方法构建消化吸收逻辑链。 3. 探究实践：通过模拟探究、观察思考、合作讨论，提升观察分析、动手操作与合作交流能力。 4. 社会责任：关注饮食健康，认同合理膳食，养成科学饮食与爱护身体的责任意识。 教学重难点 教学重点：消化系统组成与功能；三大营养物质消化过程；小肠适于消化吸收的结构特点。 教学难点：化学性消化的理解；三大营养物质消化路径；结构与功能相适应的观念建构。 学情分析 七年级学生已经掌握食物中的营养物质相关知识，对“消化”有生活感知，但缺乏系统认知。学生抽象思维较弱，好奇心强，乐于合作探究，适合以情境、实验、模型、小组活动驱动学习，降低抽象难度，强化过程体验，突出生物学核心素养的落地。 教学准备 教师：多媒体课件、消化系统结构模型、小肠皱襞与绒毛模型、消化过程动画、探究实验材料、学习任务单。 学生：预习教材内容，回顾营养物质相关知识，收集生活中与消化、饮食相关的经验与问题。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情境导入：生活设问，激发探究（5分钟） 展示学生常见早餐图片，提出递进式问题：①馒头在口中多咀嚼一会儿，为什么会有甜味？②我们吃进去的食物，在体内经历了怎样的旅程？③营养物质怎样被身体吸收利用？引导学生结合生活经验思考、发言，自然引出本节课课题《消化和吸收》。 独立思考，自由发言，分享生活经验与初步猜想，快速进入学习状态。 以真实生活情境激发学习兴趣，引发认知冲突，培养问题意识，为新课学习做好铺垫。 新知探究一：消化系统的组成（10分钟） 出示人体消化系统结构图与实物模型，引导学生按顺序识别消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；再识别消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。指导学生区分消化道与消化腺，强调肝脏是人体最大消化腺，胰腺、肠腺含多种消化酶。组织“器官快速定位”小游戏，巩固识记。 观察图片与模型，指认器官，小组互查互助，完成器官功能简单配对，建立消化系统整体框架。 直观教学降低认知难度，落实生命观念，培养观察能力与归纳概括能力。 新知探究二：食物的消化过程（15分钟） 1. 引导回顾“馒头在口腔中的变化”实验，分析实验现象，明确物理性消化与化学性消化的区别。2. 播放分步消化动画，依次讲解淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位、参与的消化液、中间产物与最终产物。3. 用表格梳理三大营养物质消化路径，组织小组PK，用自己的话复述消化过程。 观察实验现象，观看动画，小组讨论交流，完成任务单，主动表达消化过程，理解化学性消化本质。 以实验为证据，以动画为支架，层层递进突破难点，训练科学思维，强化对消化过程的理解。 新知探究三：营养物质的吸收——小肠是主要场所（10分钟） 出示小肠皱襞、小肠绒毛模型，引导学生观察并总结小肠结构特点：长度长、内壁有皱襞、有小肠绒毛、绒毛壁薄、周围有丰富毛细血管。提问：这些结构分别有什么作用？为什么小肠是消化和吸收的主要场所？组织小组讨论并展示总结。 观察模型，对比分析，合作讨论，归纳结构特点与功能的关系，理解结构与功能相适应。 由结构推功能，突出核心素养，完成生命观念自主建构。 巩固提升：解惑答疑，回应导入（3分钟） 引导学生结合本节课所学知识，逐一解答导入环节的三个问题，梳理知识逻辑，巩固核心内容。①馒头在口中多咀嚼一会儿，为什么会有甜味？②我们吃进去的食物，在体内经历了怎样的旅程？③营养物质怎样被身体吸收利用？ 结合新知自主思考、踊跃发言，完整解答课前疑问，梳理消化与吸收的完整逻辑。 ①馒头的主要成分是淀粉，口腔内的唾液腺分泌唾液，其中含唾液淀粉酶，能将淀粉初步分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此细嚼馒头会感受到甜味，这是淀粉的化学性消化过程。②食物依次经过消化道的各个器官，先后进入口腔、咽、食道、胃，在胃内初步消化后进入小肠，完成彻底消化，剩余食物残渣进入大肠，最终通过肛门排出体外，完成食物在体内的消化旅程 ③食物在小肠内被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子营养物质；小肠是消化和吸收的主要场所，营养物质透过小肠绒毛壁进入毛细血管，随血液循环运输到全身各处的组织细胞，供人体生命活动利用。 前后呼应形成教学闭环，强化知识的理解与运用，提升学生知识归纳与语言表达能力。 课堂总结（2分钟） 带领学生用思维导图快速回顾：消化系统组成→食物消化过程→营养物质吸收→健康饮食提示。 共同梳理知识网络，查漏补缺，强化记忆。 结构化梳理知识，提升概括与逻辑思维能力。 板书设计/课堂小结 消化和吸收 一、消化系统：消化道 + 消化腺 二、食物的消化： 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 蛋白质→多肽→氨基酸 脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸 三、吸收主要场所：小肠 （长、皱襞、绒毛、壁薄、血管丰富） 教学反思 1. 本节课以生活情境贯穿始终，采用“情境—探究—建构—应用”模式，实验、模型、动画、游戏协同发力，学生参与度高，有效突破重难点。 2. 严格依据新课标核心素养设计目标与活动，生命观念、科学思维、探究实践、社会责任全面落地，符合比赛要求。 3. 以学生为主体，小组合作、任务单驱动，提升课堂效率与学生主体性。 4. 不足之处：探究实验可进一步开放，让学生更多动手操作；对三大营养物质消化的易错点可增加对比辨析训练，巩固更扎实。后续将优化活动设计，提升课堂深度与学生获得感。 — - 1 - — 学科网（北京）股份有限公司 $