第2节 物态变化 第2课时（教学课件）科学新教材浙教版七年级下册

第2节 物态变化 第2课时 第3章 物质的特性 浙教版七年级下册 知识目标 热量的概念和计量单位； 热量与温度间的一般关系。 1 热量是一个变化量， 热量与温度间的一般关系。 2 素养目标 了解热量的概念和单位；知道物体吸热可以升温、放热可以降温；了解物体吸热（放热）多少与物质的质量及温度升高（降低）多少有关；学会正确使用酒精灯。 科学观念 了解热量的一个变化量，理解热量变化与温度变化之间的关系，正确使用酒精灯。 科学思维 通过生活经验理解物体吸热与升温之间的关系；通过酒精灯加热活动，练习正确使用酒精灯。 探究实践 知识回顾 物态变化与能量： 物质的三态（固态、液态、气态）可以相互转化，这些过程都伴随着能量的转移。 例如：冰吸热融化成水，水吸热汽化成水蒸气； 反之，水蒸气放热液化成水，水放热凝固成冰。 思考： 上述的融化、凝固、汽化、液化等一系列现象，都说明了什么物理规律？ 💡 物态变化与温度紧密相关，吸热导致升温，放热导致降温。 课堂导入 生活中的物理： 用电水壶烧水，加热时间越长，水温通常升得越高。但除了时间，烧一壶水与烧半壶水，需要的“热”一样多吗？ 有哪些因素影响水的温度变化？ 热与热量 PART 1 探究新知 新知讲授 (1)在小烧杯里装约 1/3 杯的热水，在大烧杯里装 1/2 杯的冷水，分别用温度计测出热水和冷水的温度。 (2)如图3.2-7所示，将小烧杯放到大烧杯内，使小烧杯浮在水中，每过1 min，分别测出两个烧杯中的水温，把测量结果记录在表3.2-1中。 75 22 64 28 58 30 52 32 48 33 新知讲授 (3) 分析引起两个烧杯中水温变化的原因。 🔬 实验现象分析 👀 观察现象： • 小烧杯热水温度逐渐下降，大烧杯冷水温度逐渐上升。 • 最终两者温度趋于一致。 🧠 原因分析： • 高温的水向低温的水发生了热传递：热水放出热量，冷水吸收热量。 💡 科学定义：物体吸收或放出的“热” →热量 (Q) 新知讲授 一、热量和热能 基础认知 定义：在物理学中，我们把物体在热传递过程中吸收或放出的能量多少，称之为热量。它是能量的一种形式。 常用符号 Q 国际单位制 焦耳 (J) 常用单位: 千焦 (kJ) 关键理解 1. 热量是一个“过程量” 它描述的是能量转移的过程，而非状态。因此我们不能说“一个物体含有多少热量”，只能说它“吸收了多少热量”或“放出了多少热量”。 2. 热量与温度的一般关系 • 物体吸收热量→ 温度升高(一般情况) • 物体放出热量→ 温度降低(一般情况) 1. 热量 新知讲授 一、热量和热能 2. 热能 01 / 什么是热能？ • 是能量的一种形式，普遍存在于所有物质的内部。 • 与物质内部微观粒子的无规则运动和相互作用直接相关。 • 所有物体都具有热能，通常物体的温度越高，热能就越大。 • 国际单位制中的基本单位：焦耳（J）。 02 / 三者的核心关系 温度：是表示物体冷热程度的物理量，属于“状态量”。 热能：是物体内部储存的总能量，也属于“状态量”。 热量：是热传递过程中，物体间转移的能量数量，属于“过程量”。 新知讲授 学以致用：“热”的不同含义 请判断下列句子中的“热”分别指什么物理概念？ 1. 今天天气真热！ 含义：指温度高 2. 摩擦生热。 含义：指产生了热能(内能) 3. 物体吸热后温度升高。 含义：指吸收了热量 4. 这杯水太热了，我不敢喝。 含义：指温度高 新知讲授 二、热平衡 什么是热平衡？ ▍ 定义：当两个或多个物体相互接触并进行热传递，最终它们的温度变得相同，且不再发生吸热或放热现象时，这些物体就达到了热平衡。 ▍ 温度计的原理：测量温度时，需等待温度计液柱稳定。此时温度计的玻璃泡与被测物体已达到热平衡，温度计显示的温度就等于被测物体的温度。 新知讲授 思考与讨论 将10 ℃的冷水和90 ℃的热水混合后，水的温度为什么会高于10 ℃ 且低于90 ℃？ 有人认为，90 ℃的热水和10 ℃的冷水混合后，水温一定是50 ℃，你同意这种说法吗？为什么？ 10 ℃的冷水从90 ℃的热水中吸收热量，温度上升，而90 ℃ 的热水向10 ℃ 的冷水中放出热量，温度下降。只要存在温度差，热水和冷水间就不断进行热传递，直至温度差为0 ℃ ，所以最终水的温度高于10 ℃低于90 ℃ 。 不同意这种说法，因为不知道冷水和热水的质量关系，所以混合后 水温不一定是50 ℃ 。 新知讲授 影响热量多少的因素 01. 温度变化量 对于同一种物质，质量相同时，温度升高（或降低）得越多，吸收（或放出）的热量就越多。 💡 举例：把水从20℃加热到80℃，比从20℃加热到50℃需要吸收更多的热量。 02. 物质的质量 对于同一种物质，温度变化相同时，质量越大，吸收（或放出）的热量就越多。 💡 举例：在同样的火上，烧开满满一大壶水，比烧开半壶水要花费更长的时间，也就是需要吸收更多热量。 03. 物质种类 不同种类的物质，即使质量和温度变化都相同，吸收或放出的热量也可能不同。 新知讲授 酒精灯的使用 ①实验室里，酒精灯是常用的加热仪器。 按图3.2-8所示的正确方式点燃与熄灭酒精灯。 为了保证实验安全，使用时必须严格遵守“三禁原则”： 严禁“相互引燃” 点燃时，务必使用火柴点燃。禁止用一只燃着的酒精灯去引燃另一只，以免酒精洒出引发火灾。 严禁“用嘴吹灭” 熄灭时，必须使用酒精灯灯帽盖灭（盖两次，平衡气压），绝对禁止用嘴去吹灭火焰。 严禁“带火添加” 添加酒精时，必须先将酒精灯熄灭并冷却后再进行操作，禁止向燃着的酒精灯内直接添加酒精。 ⚠️ 突发情况 · 应急处理 若不慎将酒精洒在桌面并起火，不要惊慌。应立即用湿抹布铺盖灭火，隔绝氧气以熄灭火焰。切勿用水泼洒，以免火势蔓延。 新知讲授 酒精灯的使用 ②仔细观察酒精灯的火焰，认识酒精灯火焰的外焰、内焰和焰心，如图3.2-9所示。 ③将1根小木棒放到酒精灯焰心位置约3s， 然后迅速拿出，观察小木棒的颜色变化，并将观察到的现象记录在表3.2-2中。 ④比较分析小木棒在酒精灯火焰的不同部位加热时的现象，判断火焰三个部位的温度是否相同，哪个部位温度高？ 不变 略微变黑 焦黑 酒精灯外焰的温度最高 新知讲授 用酒精灯加热试管中的少量液体。 1）点燃酒精灯； 2）将试管夹夹在距试管口约1/3处，并将试管口朝上，倾斜大约45放置于外焰加热。 3）记录观察到的现象。 加热一会儿，液体底部产生气泡，气泡上升过程中变小、消失；稍后，试管底部的热水上升，上部的水下沉；接着出现沸腾现象，此时气泡上升过程中变大，在水面破裂，释放出气体。加热稍长时间，液体体积会变少。 新知讲授 用酒精灯给液体加热 ▍ 规范操作：加热试管中的液体 1. 严控液体量 试管内液体体积不得超过试管容积的 1/3，防止沸腾喷出。 2. 正确夹持 用试管夹从底部向上套，夹在距试管口约 1/3 处，便于加热操作。 3. 调整角度 试管口向上倾斜，与桌面成约 45° 角，增大受热面积，受热更均匀。 4. 加热技巧 用酒精灯外焰加热，先上下移动试管均匀预热，再固定加热液体中上部。 ⚠️ 安全警示：试管口严禁对着自己或他人，防止液体溅出伤人！ 课堂小结 典例分析 问题 1.两个相同的烧杯装有质量和初温都相同的水和食用油，用相同的电加热器分别给它们加热相同的时间，则下列说法中正确的是（　　） A．水吸收的热量多 B．水上升的温度较高 C．食用油的温度比水的温度高 D．它们上升的温度相同 分析：A．用相同的电加热器分别给它们加热相同的时间，水和食用油吸收的热量相同，故A错误； BCD．质量相同的水和食用油，由于水的比热容大于食用油的比热容，吸收相同的热量后，由知道，水上升的温度较低，食用油上升的温度较高，由于初温度相同，所以食用油的末温度较高，故BD错误，C正确。 C 链接真题 问题 2.（24-25七年级下·浙江绍兴·期末）将200克50℃的水和200克30℃的水混合，达到热平衡后水的温度可能是（　　） A．80℃ B．40℃ C．30℃ D．50℃ 分析：混合时没有热量损失，且混合后的温度为t，则Q放=Q吸 即cm1(t0-t)=cm2(t-t0) 所以m1(t0-t)=m2(t-t0) 代入数据可得：200×10-3kg×(50℃-t)=200×10-3kg×(t-30℃) 得到t=40℃，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 B THANKS 教师寄语 用精准的工具， 丈量科学的奥秘！ $