3.3物质的变化与性质-【教学无忧】2025-2026学年七年级科学下册同步课件

该初中科学课件围绕物质的变化与性质展开，涵盖物理变化和化学变化的区分、物理性质和化学性质的识别、温度对物质性质的影响及探索方法。课堂导入结合自然现象（冰块消融、水的状态变化）和生活实例（禁止携带汽油酒精），从现象观察过渡到本质分析，构建从变化分类到性质理解的学习支架。 其亮点在于以科学观念为核心，通过对比表格明确物理与化学变化的本质区别，结合分子模型阐释结构决定性质，体现科学思维；设计酒精燃烧、硫酸铜加热等探究活动，引导学生观察现象、分析证据，培养探究实践能力。内容联系生活应用（如防热瓦属性），帮助学生理解性质与用途的关系，既提升学生科学素养，也为教师提供结构化教学资源，提高教学效率。

第3节 物质的变化与性质 七年级科学下册 •浙教版（2024） 第三章——物质的特性 元芳科学 教学目标 一 02 了解什么是物理性质和化学性质。 01 区分物理变化和化学变化，能结合例子说出区分两种变化的依据。 物质的变化 03 04 知道物质的变化与物质性质的区别和联系。 物质的性质 温度对物质性质的影响 探索物质变化和性质的方法 了解温度对物质性质的影响。 教学引入 二 本章学习引言： 走进大自然，展现在我们面前的有日月星辰、高山流水，还有飞禽走兽、苍松翠柏，以及拂面而来的习习清风……自然界中所有的生物和非生物，生物界中所有的动物、植物和微生物，包括我们自身，如果要用一个词来概括，那就是物质。 各种各样的物质，具有怎样的特性?物质存在的状态会发生怎样的变化? 教学引入 二 自然界中，水的状态会发生变化，其中水分子的间隙发生了变化，而水分子本身没有变化。水分子保持了水的化学性质。 自然界中的物质都在不断发生变化，但物质的各种变化又各不相同， 甚至有些变化难以觉察。 因此，研究物质的变化，需要我们细致地观察与分析。 冰块消融 钢铁生锈 食物霉变 粉碎蔗糖 教学引入 二 我国交通运输部、公安部规定：禁止旅客携带汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具。汽油、酒精与同为液体的水有什么区别？ 01 物质的变化 物质的变化 三 物质的变化：物质的变化可以划分为物理变化和化学变化。 （1）物理变化： 在物质的变化中，有些变化不会产生新的物质，我们称为物理变化；如物态变化，就是物理变化。 （2）化学变化：有些变化会产生新的物质，我们称为化学变化。如，蜡烛燃烧生成水和二氧化碳等，属于化学变化。化学变化又称化学反应。 物质的变化 三 探索活动 2.将试管中的酒精倒入小烧杯中，分别用棉签蘸取酒精和水涂于手背，观察并记录现象。 闻气味 1.取约 2 mL的酒精置于试管中，观察酒精的颜色和状态。闻一闻酒精的气味，如图3.3-1所示。 酒精是无色的液体，有酒味。 用手在试管口轻轻扇动 酒精很快蒸发完，手背感到凉。 酒精燃烧，水不燃烧。 3.用点燃的火柴分别接触烧杯中的酒精和水，观察并记录现象。 物质的变化 三 4.问题讨论： （1）在酒精所发生的变化中，哪个属于化学变化?哪个属于物理变化? （2）物理变化和化学变化在本质上有哪些不同? 物理变化和化学变化在本质区别是否有新物质生成。 酒精挥发是物理变化。 酒精燃烧是化学变化。 物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成。 酒精挥发感到凉 酒精燃烧 物质的变化 三 酒精挥发：属于物理变化，没有新物质生成，其变化过程中酒精分子本身不变，酒精分子的间隙发生变化； 酒精燃烧：属于化学变化，有新物质生成生成，燃烧生成二氧化碳和水，酒精分子本身发生了变化。 化学变化的实质 构成物质分子的原子重新进行组合，形成新的分子的过程。 化学变化中原子的种类、数目和质量都不发生改变。 物质的变化 三 物理变化常伴随着物质的外形、状态等的改变，化学变化常伴随着能量变化、发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等。但这并不是绝对的。 灯泡点亮的过程中，有发光发热现象，也有能量变化，这属于物理变化还是化学变化呢？ 没有新物质生成，属于物理变化。 物质的变化 三 思考与讨论 我们前面学习的物质的三态变化属于物理变化还是化学变化？你判断的依据是什么？ 没有新物质生成，水分子本身没有发生改变，水分子间隙发生变化，属于物理变化。 物质的变化 三 观察蜡烛燃烧的现象 蜡烛燃烧 产生黑烟 用干燥冷玻璃杯扣在蜡烛上方出现水珠 石蜡熔化 蜡烛变短 …… 物理变化 化学变化 物理变化中不一定有化学变化；在化学变化中，一定伴随物理变化。 物质的变化 三 比较物理变化与化学变化 特点 物理变化 化学变化 是否生成新物质 微观实质 是否可逆 伴随现象 联系 否 是 分子种类不变， 改变了分子间的间隙 原子重新组合成新分子 可逆 不可逆 形状、温度、状态改变 颜色变化、发光发热、产生气体等 在化学变化中，一定伴随物理变化； 物理变化中不一定同时发生化学变化。 02 物质的性质 物质的性质 四 自然界的变化丰富多彩，这是由于各种物质具有各自的性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质称为物理性质。 磁铁吸引铁 铜块能压成片、拉成丝 磁性是磁体的物理性质。 延展性是铜的物理性质。 物理性质： 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、延展性、导热性、导电性等性质。 物质的性质 四 物质在化学变化中表现出来的性质称为化学性质。 氢气燃烧 铁生锈 可燃性是氢气的化学性质。 铁会生锈是铁的化学性质。 化学性质： 可燃性、助燃性、还原性、酸性、碱性、氧化性、腐蚀性、稳定性、毒性等性质。 物质的性质 四 请你说说铁具有哪些性质，这些性质中，哪些不需要化学变化就能表现出来，哪些只有在化学变化中才能表现出来。 性质 是否需要在化学变化中才能表现出来 类别 银白色、有光泽 有导热性、导电性 有延展性 有铁磁性 会生锈 能与酸反应 物理性质 不需要 不需要 不需要 需要 需要 不需要 物理性质 物理性质 物理性质 化学性质 化学性质 物质的性质 四 性质 纸在燃烧 纸能燃烧 变化：强调一个过程或现象。 变化 区别：变化和性质 变化 性质 +能、可、会、易等 性质：强调某一“能力”和“属性”，常用：能、可以、难、具有、易、会等词语进行描述。 物质的性质 四 思考与讨论 酒精与水有哪些不同的性质？导致它们性质差异的原因是什么？ 酒精具有刺激性气味、具有可燃性、挥发性，水无味，不可燃，不易挥发，且两者密度、沸点等均不同。 酒精由酒精分子构成，水由水分子构成。构成物质的分子不同，所以它们的性质也不同。 酒精分子模型 水分子模型 物质的性质 四 物质的结构决定其性质，物质的性质决定物质的用途。反过来，物质的性质反映物质的结构，物质的用途反映物质的性质。 酒精有可燃性 石墨硬度小 铜有导电性 可作燃料 可制铅笔芯 可用作导线 决定 反映 决定 反映 决定 反映 结构 性质 用途 决定 决定 反映 反映 03 温度对物质性质的影响 温度对物质性质的影响 五 我们给冰块加热，冰块吸收热，逐渐熔化成水。继续加热，水的温度不断升高，最后沸腾，水变成水蒸气，这是因为熔化和沸腾需要从外界吸收热。反之，高温的水蒸气冷却，水蒸气放出热，逐渐液化成水，甚至凝固成冰，这是因为物质液化和凝固时要放出热。 桥面上的伸缩缝 温度对物质性质的影响 五 【分析】 给冰块加热，冰块吸收热， 冰熔化成水。 水继续加热，温度不断升高 水变成水蒸气， 水蒸气冷却，水蒸气放出热， 水蒸气液化成水， 水继续冷却，温度继续， 水凝固成冰 【结论】当温度改变时，物质会发生物理变化，如物质的状态、密度等发生变化。 【过渡】温度的变化除了会使物质发生物理变化，是否也会使物质发生化学变化? 温度对物质性质的影响 五 探索活动 1.取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。 2.用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。 加热硫酸铜晶体 3.将固体移入烧杯中,用滴管逐滴加入少量水,观察固体颜色的变化。 4.继续往烧杯中加20 mL水,待固体完全溶解后，用温度计测量液体的温度。 蓝色晶体变为白色粉末。 白色粉末消失，变为蓝色。 温度升高。 温度对物质性质的影响 五 加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。 由此可知，加热会使物质发生化学变化。 硫酸铜晶体 无水硫酸铜粉末＋水 (蓝色) (白色) 加热 往白色无水硫酸铜粉末中加水，温度升高，表示此反应会放出热。 由此可知，化学变化常伴随着能的转化。 无水硫酸铜粉末＋水 硫酸铜晶体 (白色) (蓝色) 04 探索物质变化和性质的方法 探索物质变化和性质的方法 六 物质发生物理变化或化学变化，尽管现象各不相同，但许多变化都伴有一个或多个现象: 树叶变黄 颜色的变化 无色透明的硝酸铅溶液与碘化钾溶液反应，生成黄色沉淀 颜色的变化，有沉淀生成 “钢水”出炉 温度变化 探索物质变化和性质的方法 六 思考与讨论 以上过程，物质是否发生了变化？依据是什么？ 树叶变黄是由于叶绿素分解了、硝酸银溶液与碘化钾溶液发生反应是由于生成黄色沉淀，所以属于化学变化，“钢水”出炉，温度下降，发生了凝固，属于物理变化。 探索物质变化和性质的方法 六 探索活动 1.分别取少量的铁丝、铜片和镁条,观察它们的颜色和状态。 铁丝呈银白色，颜色较暗；铜片呈紫红色；镁条呈暗灰色或灰黑色。 2.用砂纸轻轻打磨铁丝、铜片和镁条,观察并记录它们的颜色和状态。 铁丝光亮，呈银白色；铜片有紫红色光泽；镁条有银白色金属光泽。 3.试一试，用手能否折断少量铁丝、铜片或镁条，观察并记录现象。 铁丝、铜片或镁条都能折断。 4.将1 cm长的铁丝、铜片和镁条分别放入3支试管中，再向3支试管中 各倒入少量白醋，观察并记录现象。 铁丝逐渐溶解，表面有气泡产生，溶液逐渐变为浅绿色；铜片没有变化；镁条溶解，表面有大量气泡。 探索物质变化和性质的方法 六 【问题讨论】哪些变化属于物理变化?哪些变化属于化学变化?请说出判断的依据。 【现象分析】 1.铁丝表面有红褐色锈迹，铜片表面有绿色锈迹，镁条成黑灰色均为固态。 2.打磨后，铁丝和镁条都呈银白色，铜丝为红色，均为固态。 3.能折断，来回折后，会发热。 4.铁丝和镁条表面产生大量气泡，镁条产生气泡的速率更快。铜片表面无明显现象。 探索物质变化和性质的方法 六 【归纳总结】打磨金属弯折，金属铜片，放入白醋中均属于物理变化，没有新物质，生成铁丝和镁条，放入白醋中发生化学变化，因为有新物质生成。 物理变化：打磨铁丝、铜片和镁条，折断铁丝、铜片或镁条。 化学变化：铁丝、镁条与白醋反应。 判断依据：是否有新物质生成。 探索物质变化和性质的方法 六 【实验结论】物质发生物理变化或化学变化时会伴随着一些现象。通过观察和实验，寻找物质的颜色、形状、状态和温度的改变,是否有气体或沉淀生成等都可以作为判别物质变化的证据。 05 随堂练习 随堂练习 七 1、物质是在不断变化着的,从下列物质的颜色变化中判断物质发生的变化是物理变化的是　　 (　　) A. 秋天到了,树叶变黄 B. 红墨水加入活性炭搅拌后过滤,滤液呈无色 C. 铜丝在空气中加热变黑色 D. 白色硫酸铜遇水变蓝色 B 随堂练习 七 2、下列关于化学变化和物理变化的认识错误的是 (　　) A. 化学变化和物理变化的本质区别是有无新物质生成 B. 化学变化的过程中,会同时发生物理变化 C. 化学变化中一定伴随着某些现象,如颜色改变、沉淀生成等 D. 爆炸不一定都是化学变化 C 随堂练习 七 3、《卖炭翁》诗句“伐薪烧炭南山中”中的“伐薪”和“烧炭”过程涉及的主要变化 (　　) A. 都是物理变化 B. 都是化学变化 C. 前者是化学变化,后者是物理变化 D. 前者是物理变化,后者是化学变化 D 随堂练习 七 4、物质的用途由其所具有的性质所决定,下列事实中主要利用物质化学性质的是 (　　) A. 用干冰营造舞台效果 B. 用水作为汽车发动机冷却液 C. 用天然气作燃料 D. 用金属钨作为白炽灯发光材料 C 随堂练习 七 5、航天技术专家用新型陶瓷制成防热瓦安装在航天器的外表面,这种新型陶瓷晶体不仅具有耐高温、耐磨损、耐腐蚀和隔热性好等优点,而且还克服了传统陶瓷易碎的缺点,从而很好地保护航天器。以上关于防热瓦的叙述中,没有涉及的物理属性是 (　　) A. 熔点 B. 导热性 C. 导电性 D. 硬度 C 随堂练习 七 6、通过观察和实验的方法可获知物质的性质,从物质的颜色、状态变化及有无沉淀或气体生成等方面可寻找物质发生变化的证据。请回答: (1) 将鸡蛋壳放入盛有适量白醋的试管中,能表明两者发生了化学变化的证据:　　　　 　　　　　。(写出一点即可)  (2) 无色透明的硝酸银溶液与碘化钾溶液反应,生成黄色沉淀,能表明两者发生了化学变化的证据有　　　　 　　　　　。(写出一点即可) 有气泡产生(合理即可) 生成沉淀(合理即可) 随堂练习 七 7、“日照澄洲江雾开,淘金女伴满江隈。美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来。”沙里淘金是十分古老的采金方法。用水冲洗沙时,沙被水冲走,留下其中的金。金,柔软金黄,熔点为1064℃,稳定性高,不易被氧化,历来是财富的象征。但金在地壳中含量极少,沙里淘金异常艰苦,且收获甚微。 以上叙述中,属于金的物理性质的是　　　　 　　　　　　,属于金的化学性质的是　　　　 　　　　。“沙里淘金”是利用金和沙的　 　不同使金和沙分离的,它利用的是金的　 　性质。 柔软金黄,熔点为1064℃ 稳定性高,不易被氧化 密度 物理 随堂练习 七 8、某同学进行实验,其过程如下: a. 研磨:将硫的块状固体通过研钵磨成硫的粉末。 b. 混合:将1g铁粉与1g硫粉混合均匀。 c. 加热:将上述混合物加热一会儿,产生强光、放热现象,冷却后得到一种黑色的固体。 请回答: (1) 小明认为b是物理变化,你认为a是　　　　变化,c是　　　　变化。  物理 化学 随堂练习 七 (2) 证明b是物理变化的方法是 　　　　　　　　　　　　 。  (3) 证明c是化学变化的方法是 　　　。  可用磁铁对混合物进行吸引,然后称量吸 引铁粉的质量,发现仍为1g 可用磁铁对黑色物质进行吸引,固体不被 吸引 课堂小结 八 物质的变化与性质 物质的变化 物质的性质 物理变化和化学变化 变化和性质的关系 本质区别（判断依据） 物理性质和化学性质 THANKS THIS IS A ART TEMPLATE ,THE TEMPLATE DESIGN BY YuanFang. THANK YOU WATCHING THIS ONE. $