4.2.2 消化和吸收 课件-2025-2026学年人教版生物七年级下册

该初中生物学课件聚焦“消化和吸收”核心内容，涵盖消化系统组成、三大营养物质消化过程及吸收等知识点。从食物营养物质分类（直接吸收与需消化）切入，逐步展开消化道与消化腺的组成及功能，再通过淀粉、蛋白质、脂肪的分步消化过程，最终聚焦小肠的结构与功能，构建“组成-功能-过程-吸收”的学习支架。 其亮点在于以生命观念中的结构与功能观为核心，结合科学思维和探究实践。例如用“消化系统之最”强化结构与功能联系，通过胆汁乳化脂肪的实验图示引导探究，设计消化程度曲线分析题培养科学思维。采用自主探究与小组合作教学法，帮助学生构建知识体系，教师可借助清晰脉络和多样化资源提升教学效率。

第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收 By Yushen 1.通过自主探究，描述消化系统的组成和作用 2.通过小组合作探究，说出淀粉、蛋白质和脂肪 的消化过程 学习目标 食物为我们提供的营养物质 直接通过细胞膜被吸收 先消化再吸收 水、无机盐、维生素 糖类、脂肪、蛋白质 消化系统的组成 口腔 咽 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 食管 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝 消化系统的组成 消化腺 小肠 大肠 肛门 口腔 咽 食管 胃 唾液腺 消化道 消化腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 牙齿咀嚼食物、舌搅拌食物。 食物的通道。 能蠕动，将食物推入胃中。 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。 通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。 分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。 分泌胃液。胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。 分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 分泌胆汁。分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。 分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 By Yushen 唾液腺 胆汁，由肝脏分泌，没有消化酶， 乳化脂肪成小微粒 最膨大的是 最长的是 最大的消化腺 胃 小肠 肝 那些广为人知的消化系统之最 形态位置 消化道 作用 消化类型 ①口腔 牙齿咀嚼、舌头搅拌 使食物和唾液充分混合 物理性消化 化学性消化 ②咽 食物的通道 无消化作用 ③食道 能蠕动，将食物推入胃中 无消化作用 ④胃 通过蠕动搅磨食物， 使食物和胃液充分混合 物理性消化 化学性消化 ⑤小肠 通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠 物理性消化 化学性消化 ⑥大肠 通过蠕动， 将食物残渣推向肛门 无消化作用 只有吸收作用 ⑦肛门 粪便排出体外的通道 无消化作用 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 消化系统的组成及其作用 下列既有消化功能又有吸收功能的一组器官是(   ) A.口腔、胃 B.咽、食管 C.胃、小肠 D.小肠、大肠 C 人体消化腺能分泌消化液，含有多种消化酶，能消化食物，下列消化液中不含消化酶的是( ) A.唾液 B.胆汁 C.肠液 D.胰液 B 唾液淀粉酶 口腔 酶 小肠 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 胃蛋白酶 胃 酶 小肠 蛋白质 初步消化 产物(多肽) 氨基酸 胆汁 小肠 酶 小肠 脂肪 脂肪微粒 甘油和脂肪酸 练习 某人因病做了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配置的营养液不应含有（ ） A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.维生素 A 下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位(A、B、C、D、E)被消化的程度，其中表示脂肪被消化的曲线和部位的是(    ) A.X、C B.Y、B C.X、C D.Y、D D 营养物质的吸收 成人小肠的长度一般为5-6米。 小肠内表面有许多环形突起，称为皱襞。 皱襞表面有许多绒毛状的突起--小肠绒毛。 小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管。 大肠的长度为1.5米。 大肠内表面也有环形皱襞，但是没有绒毛状的突起。 小肠是人体吸收营养物质的主要器官 成人小肠的长度一般为5-6米。 小肠内表面有许多环形突起，称为皱襞。 皱襞表面有许多绒毛状的突起--小肠绒毛，小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管。 小肠中有多种消化液。 有利于消化和吸收 有利于消化和吸收 有利于吸收 有利于消化 营养物质的吸收过程 右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。 1. 图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 2. 淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的 哪个部位开始被消化？ 3. D中含有哪些消化酶？ 图中Y曲线表示脂肪的消化过程。 淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。 图中D代表小肠，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 3.馒头在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种有甜味的物质是（ ） A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖 1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作 。 2.消化系统由 和 组成。能分泌胆汁的消化腺是 。 消化 肝脏 消化道 消化腺 C 练习 练习 2025河南驻马店中考)河南烩面是一种面、汤、菜融合而 成的传统美食,以面香、肉嫩、味美著称。烩面中的羊肉富 含蛋白质,蛋白质在人体内最终被消化为 ( ) A.麦芽糖　　　　B.葡萄糖　　　　 C.氨基酸　　　　D.脂肪酸 　C     课堂练习 1.下列关于“探究馒头在口腔中的变化”实验的描述，正确的是(   ) A.该对照实验的变量是温度 B.实验结果是2号试管内会出现蓝紫色 C.实验结论是唾液对淀粉具有消化作用 D.若将丙装置保持1小时，则实验结果是两支试管内都不变成蓝紫色 C $