2026年中考物理复习 实验专题：18、探究水在沸腾前后温度变化的特点

十八、探究水在沸腾前后温度变化的特点 · 必考知识点速记 1. 沸腾 （1） 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 （2） 沸腾的特点：持续吸热，温度不变 （3） 水沸点低于100℃的原因:当地气压小于标准大气压 （4） 撤去酒精灯后水仍然沸腾的原因：石棉网有余温，水能继续吸热 （5） 杯口白气形成的原因：水蒸气液化形成小水滴 （6） 缩短加热时间的方法：①提高液体的初温；②给烧杯加盖子;③适当减少液体质量； （7）液体的沸点与大气压和液体的种类有关 （8）水的沸腾和水熔化过程中的共同点是：持续吸热，温度不变 （9）硬纸板的作用：减少热量损失，缩短加热时间 （10）纸板上留有小孔的目的： 防止加热过程中烧杯内气压增大，使水的沸点升高，影响实验结果 （11）验证水沸腾时需要持续吸热的方法：移走酒精灯 （12）被100℃水蒸气烫伤比开水烫伤更严重的原因：水蒸气液化时需要放热 （13）盖上盖子后，发现水的沸点高于当地的气压。 原因：瓶内的气压大于外界大气压 改进措施：选用带孔的盖子。 （14）由图可知：bc不同的原因是：液体的质量不同。mb<mc （15）由图可知：ba不同的原因是：液体的初温不同。 （16）由图可知：bd不同的原因是：液体上方的气压不同。 · 一题搞定常考知识点 如图所示是小明“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验装置。 （1）图中装置存在一处明显的错误，请指出：______________________________。 （2）加热时往烧杯上盖硬纸板的目的是：_______________________________。 （3）当温度达到 90 ℃后，每隔 1 min 观察一次温度计的示数，记录数据，绘制了如图丙所示图像。直至观察到图乙中的________（选填“A”或“B”）现象，确定水开始沸腾，再持续加热一段时间后停止读数。 （4）分析图像可得出实验结论：水在沸腾前，不断加热，水的温度逐渐________；当温度达到________ ℃时，水开始沸腾，水在沸腾过程中，继续加热，水的温度________。 （5）由此可知当地大气压________（选填“低于”“高于”或“等于”）1 个标准大气压。 （6）水沸腾时出现大量的“白气”，“白气”的形成是________（填物态变化名称）现象，需要________（选填“吸热”或“放热”）。 （7）小明得出结论后，撤掉酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因是：________________________________________。 （8）【新彩法·意外现象】同桌小华在实验室选择与图甲同种类器材进行实验，实验过程中发现无论加热多长时间，水一直没有沸腾，请你猜想出现此现象的原因可能是：________________________________________。 （9）星期天小明在家烧水煮饺子，当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水有点少，于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能说明其整个烧水过程中温度随时间变化的图像是________。（填字母） · 习题速练 【例1】小凡同学在做“观察水的沸腾”的实验。请回答下列问题： (1)他的操作如图甲所示，其中错误之处______。 (2)纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图乙所示，为______℃。 (3)在图丙中______（选填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况，这一现象说明了沸腾是在液体的内部与外部同时发生的______（填物态变化名称）现象。 (4)分析图丁所示图像，可知水在沸腾过程中的特点是______。 (5)本实验中，为了缩短加热时间让水尽快沸腾，请写出一种可行的办法______。 【例2】如图所示，是小明进行“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。 (1)在组装图甲的器材时，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，此时应当将______（选填“A处向上”或“B处向下”）调整。 (2)当水温升高到90℃时，每隔一段时间记录一次温度计的示数，数据记录如图表所示，分析数据可知，水的沸点是______。 次数 1 2 3 4 5 6 7 8 水的温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 (3)小明观察到水在沸腾前和沸腾时气泡的变化有所不同，则沸腾时水中气泡的情形为图丙中的______图。（选填“a”或“b”） (4)小明同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法______（选填“可行”或“不可行”） 【例3】小明利用如图甲所示的实验装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。      (1)水沸腾时，水中气泡的情形为图乙中_______（选填“A”或“B”）所示。 (2)小明用相同的实验装置对初温相同的甲（200 g水）、乙（400 g水）、丙（200 g煤油）三杯液体进行加热直至沸腾。根据实验数据绘制了它们的温度随加热时间变化图像如图丙所示。由图像可知，液体在沸腾前，相同时间内：甲、丙两杯液体升高的温度不同是因为它们的_______不同，甲、乙两杯液体升高的温度不同是因为它们的_______不同。液体在沸腾后持续吸热，温度_______。 【例4】同学们用如图甲所示的小纸锅烧水，发现水能烧开而纸锅却不会燃烧。为了解释这个现象，同学们开始探究水沸腾时温度变化的特点。 (1)如图乙，在安装实验器材时，老师提醒大家固定夹A和B的高度都要适当，固定夹A高度适当的标准是保证能够用酒精灯外焰加热，那么固定夹B高度“适当”的标准是______。 (2)用酒精灯给水加热至沸腾，需要计时、记录温度并观察现象。实验中判断水沸腾的依据是烧杯中出现图丙中的______（填“a”或“b”）所示现象。 (3)将收集的数据绘制成如图丁所示的“温度一时间”关系图像，发现水在沸腾过程中，温度变化的特点是______。 (4)交流评估环节中，同学们提出了各自的观点，其中正确的有（多选）______。 A．纸板上的小孔加快了水的散热，因此小孔是多余的 B．用初温较高的水做实验，可以缩短沸腾前的加热时间 C．纸锅不会燃烧是因为纸的着火点高于水的沸点，且水沸腾时要不断吸热 【例5】小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度，并绘制出如图乙所示的水温与时间关系的图像。 (1)小明和小华在实验中记录的数据并绘制水温与时间的关系图，造成图乙中图像不同的可能原因是______； (2)如图丙所示，水在沸腾时的现象是其中的_____图（选填“A”、“B”）。 (3)水在沸腾过程中的特点：继续吸热，温度_____（选填“不变”、“变高”、“变低”）； 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 十八、探究水在沸腾前后温度变化的特点 · 必考知识点速记 1. 沸腾 （1） 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 （2） 沸腾的特点：持续吸热，温度不变 （3） 水沸点低于100℃的原因:当地气压小于标准大气压 （4） 撤去酒精灯后水仍然沸腾的原因：石棉网有余温，水能继续吸热 （5） 杯口白气形成的原因：水蒸气液化形成小水滴 （6） 缩短加热时间的方法：①提高液体的初温；②给烧杯加盖子;③适当减少液体质量； （7）液体的沸点与大气压和液体的种类有关 （8）水的沸腾和水熔化过程中的共同点是：持续吸热，温度不变 （9）硬纸板的作用：减少热量损失，缩短加热时间 （10）纸板上留有小孔的目的： 防止加热过程中烧杯内气压增大，使水的沸点升高，影响实验结果 （11）验证水沸腾时需要持续吸热的方法：移走酒精灯 （12）被100℃水蒸气烫伤比开水烫伤更严重的原因：水蒸气液化时需要放热 （13）盖上盖子后，发现水的沸点高于当地的气压。 原因：瓶内的气压大于外界大气压 改进措施：选用带孔的盖子。 （14）由图可知：bc不同的原因是：液体的质量不同。mb<mc （15）由图可知：ba不同的原因是：液体的初温不同。 （16）由图可知：bd不同的原因是：液体上方的气压不同。 · 一题搞定常考知识点 如图所示是小明“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验装置。 （1）图中装置存在一处明显的错误，请指出：______________________________。 （2）加热时往烧杯上盖硬纸板的目的是：_______________________________。 （3）当温度达到 90 ℃后，每隔 1 min 观察一次温度计的示数，记录数据，绘制了如图丙所示图像。直至观察到图乙中的________（选填“A”或“B”）现象，确定水开始沸腾，再持续加热一段时间后停止读数。 （4）分析图像可得出实验结论：水在沸腾前，不断加热，水的温度逐渐________；当温度达到________ ℃时，水开始沸腾，水在沸腾过程中，继续加热，水的温度________。 （5）由此可知当地大气压________（选填“低于”“高于”或“等于”）1 个标准大气压。 （6）水沸腾时出现大量的“白气”，“白气”的形成是________（填物态变化名称）现象，需要________（选填“吸热”或“放热”）。 （7）小明得出结论后，撤掉酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因是：________________________________________。 （8）【新彩法·意外现象】同桌小华在实验室选择与图甲同种类器材进行实验，实验过程中发现无论加热多长时间，水一直没有沸腾，请你猜想出现此现象的原因可能是：________________________________________。 （9）星期天小明在家烧水煮饺子，当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水有点少，于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能说明其整个烧水过程中温度随时间变化的图像是________。（填字母） 【答案】（1）温度计的玻璃包接触到烧杯底（2）减少热量散失，缩短加热时间（3）A（4）升高 98 保持不变（5）低于（6）液化放热（7）陶土网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热（8）酒精灯火力太小，散热比吸热快（9）D【解析】（3）水沸腾时的现象是有大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，因此气泡情形前图乙中的A图：（4）分析图像可知，水在沸腾前，不断加热，水的温度逐渐升高，当温度达到98℃时，水开始沸腾，水在沸腾过程中，继续加热，水的温度保持不变；（5）水的沸点是98℃，低于标准大气压下水的沸点，而水的沸点随气压的降低而降低，由此可知当地大气压低于标准大气压；（6）“白气”是温度高的水蒸气遇到较冷的空气时液化吸热的现象；（7）撤掉酒灯后烧杯内的水没有立即停止沸腾，原因可能是陶土网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热；（8）水加热过程中吸热的同时还会散热，当散热比吸热速度快的时候，水就无法沸腾；（9）水的温度先升高到沸点，冷却水后，水温下降，然后吸收热量，温度升高，由于水的沸点不变，因此水再次沸腾时的温度相同，加水后水的质量增加，因此相同时间吸收相同热量时，温度变化慢，故选D. · 习题速练 【例1】小凡同学在做“观察水的沸腾”的实验。请回答下列问题： (1)他的操作如图甲所示，其中错误之处______。 (2)纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图乙所示，为______℃。 (3)在图丙中______（选填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况，这一现象说明了沸腾是在液体的内部与外部同时发生的______（填物态变化名称）现象。 (4)分析图丁所示图像，可知水在沸腾过程中的特点是______。 (5)本实验中，为了缩短加热时间让水尽快沸腾，请写出一种可行的办法______。 【答案】(1)温度计的玻璃泡碰到了烧杯底 (2)98 (3) a 汽化 (4)吸收热量，温度保持不变 (5)适当减少水的质量 【详解】（1）使用时温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底，由图甲可知，温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部，是错误的。 （2）由图乙可知，温度计的分度值是1℃，温度计的示数是98℃。 （3）b图气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的情景；a图气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的情况；可见沸腾是在液体的内部和表面同时发生了汽化现象。 （4）由图丁可知，第10min后，水的温度不变，说明水已经沸腾，水在沸腾过程中，吸收热量，温度不变。 （5）要使水尽快沸腾，可采用的方法是适当减少水的质量、给烧杯加盖等。 【例2】如图所示，是小明进行“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。 (1)在组装图甲的器材时，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，此时应当将______（选填“A处向上”或“B处向下”）调整。 (2)当水温升高到90℃时，每隔一段时间记录一次温度计的示数，数据记录如图表所示，分析数据可知，水的沸点是______。 次数 1 2 3 4 5 6 7 8 水的温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 (3)小明观察到水在沸腾前和沸腾时气泡的变化有所不同，则沸腾时水中气泡的情形为图丙中的______图。（选填“a”或“b”） (4)小明同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法______（选填“可行”或“不可行”） 【答案】(1)A处向上 (2) (3)a (4)不可行 【详解】（1）图甲中，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，为确保使用酒精灯的外焰加热，此时应当将A处向上调整。 （2）由表中数据可知，第次计时开始沸腾，水的温度不再升高，根据水沸腾特点可知，水的沸点是。 （3）图丙中a图气泡上升变大，是沸腾时的情形，b图中气泡上升变小，是沸腾前的情形。 （4）由于水的沸点与气压有关，与火力大小无关。换用火力更大的酒精灯加热，不会提高水的沸点，故这种做法不可行。 【例3】小明利用如图甲所示的实验装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。      (1)水沸腾时，水中气泡的情形为图乙中_______（选填“A”或“B”）所示。 (2)小明用相同的实验装置对初温相同的甲（200 g水）、乙（400 g水）、丙（200 g煤油）三杯液体进行加热直至沸腾。根据实验数据绘制了它们的温度随加热时间变化图像如图丙所示。由图像可知，液体在沸腾前，相同时间内：甲、丙两杯液体升高的温度不同是因为它们的_______不同，甲、乙两杯液体升高的温度不同是因为它们的_______不同。液体在沸腾后持续吸热，温度_______。 【答案】(1)A (2) 比热容 质量 不变 【详解】（1）水沸腾时气泡上升过程中，会越来越大，所以表示水沸腾情形的是图A。 （2）[1]甲、丙两杯液体质量相同，加热相同时间吸收的热量相同，升高的温度不同，由公式可知，它们的比热容不同。 [2]甲、乙两杯液体都是水，甲（200 g水）、乙（400 g水），质量不同，加热相同时间吸收的热量相同，由得，甲、乙两杯水相同时间升高温度不同，是因为水的质量不同。 [3]由图像可知，液体沸腾后，吸收热量，温度不变。 【例4】同学们用如图甲所示的小纸锅烧水，发现水能烧开而纸锅却不会燃烧。为了解释这个现象，同学们开始探究水沸腾时温度变化的特点。 (1)如图乙，在安装实验器材时，老师提醒大家固定夹A和B的高度都要适当，固定夹A高度适当的标准是保证能够用酒精灯外焰加热，那么固定夹B高度“适当”的标准是______。 (2)用酒精灯给水加热至沸腾，需要计时、记录温度并观察现象。实验中判断水沸腾的依据是烧杯中出现图丙中的______（填“a”或“b”）所示现象。 (3)将收集的数据绘制成如图丁所示的“温度一时间”关系图像，发现水在沸腾过程中，温度变化的特点是______。 (4)交流评估环节中，同学们提出了各自的观点，其中正确的有（多选）______。 A．纸板上的小孔加快了水的散热，因此小孔是多余的 B．用初温较高的水做实验，可以缩短沸腾前的加热时间 C．纸锅不会燃烧是因为纸的着火点高于水的沸点，且水沸腾时要不断吸热 【答案】(1)温度计玻璃泡与水充分接触但不触碰到烧杯底 (2)a (3)保持不变 (4)BC 【详解】（1）使用温度计测量液体温度时，玻璃泡要与被测液体充分接触，且玻璃泡不能接触烧杯壁和烧杯底部，所以固定夹B高度“适当”的标准是温度计玻璃泡与水充分接触但不触碰到烧杯底。 （2）水沸腾时，内部的水也在汽化，气泡上升过程中不断有水蒸气进入其中，气泡体积不断变大，所以出现a所示现象时，可判断水沸腾了。 （3）由图丁可知，第6min开始，水的温度保持99℃不变，说明水已经沸腾。水沸腾过程中，吸收热量，温度保持不变。 （4）A．纸板上的小孔能保证烧杯内外气压保持一致，让数据更准确，不是多余的，故A错误； B．用初温较高的水做实验，则将水加热至沸腾所需要吸收的热量减少，可以缩短沸腾前的加热时间，故B正确； C．纸锅烧水实验中，纸锅不会燃烧是因为纸的着火点高于水的沸点，且水沸腾时要不断吸热，温度保持不变，所以纸的温度始终低于纸的着火点，纸不会燃烧，故C正确。 故选BC。 【例5】小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度，并绘制出如图乙所示的水温与时间关系的图像。 (1)小明和小华在实验中记录的数据并绘制水温与时间的关系图，造成图乙中图像不同的可能原因是______； (2)如图丙所示，水在沸腾时的现象是其中的_____图（选填“A”、“B”）。 (3)水在沸腾过程中的特点：继续吸热，温度_____（选填“不变”、“变高”、“变低”）； 【答案】(1)小华用的水的质量比小明的大 (2)A (3)不变 【详解】（1）造成图乙中图像不同的可能原因，是小华用的水的质量比小明的大，加热到沸腾所用时间长。 （2）水沸腾时，烧杯内部的水温度都达到沸点，烧杯底部有大量气泡产生，气泡在上升过程中，不断有水蒸气加入，体积变大，由图可知，A图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象。 （3）由图乙可知，水在沸腾过程中的特点：继续吸热，温度不变。 1 学科网（北京）股份有限公司 $