2 腊八粥 教学设计-2025-2026学年统编版语文六年级下册

《腊八粥》教学设计 教学目标 1.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融，感受亲情带来的温暖。 2.有感情地朗读课文，能分清楚详略，并体会详略安排的效果。 3.仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。 教学重点 1.感受八儿的心理活动变化。 2.能分清楚详略，并体会详略安排的效果。 教学难点 1.仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。 课时安排 2课时 课时一 【课时目标】 1.有感情地朗读课文，整体感知课文内容，梳理课文结构。 2.通过品读对腊八粥的细腻描写，与同学交流感受。 【教学过程】 一、导入新课 1.教师谈话：每年寒假前后，有一个传统节日叫腊八节。到了这一天，很多人家都会煮一种应节的食物。谁知道是什么？ 学生回答后，教师板书课题：腊八粥，指导齐读课题。 2.教师结合课题简单点拨“腊”字：腊月是农历十二月，“腊八”就是农历十二月初八。带学生把“腊”“粥”读准确，提醒“粥”是翘舌音。 3.教师简要补充必要背景：腊八粥又叫“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”，是把多样食材放在一起熬成的粥。我国有喝腊八粥的习俗。民间还有一句话：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。” 教师顺势引出：今天我们不把重点放在节日习俗上，而是走进课文，看看作者怎样把一锅腊八粥写得让人嘴馋，又怎样写出八儿等粥时的心情。 4.简介作者。教师介绍：本文作者是沈从文，原名沈岳焕，字崇文，湖南人。他很善于写日常生活中的人和事，文字朴实，却很有味道。 教师过渡：下面先把课文读通，再来梳理文章写了什么。 二、共同研学 板块一：自由读文，整体感知 1.学生自由朗读课文。教师提出要求： （1）把字音读准，把句子读顺； （2）遇到不顺的地方停下来多读一遍； （3）边读边想，课文主要写了什么。 教师巡视，重点听学生是否把重点词语读正确。 2.检查字词。 教师指名认读或板书出示词语：腊八粥、甜腻、汤匙、搅和、浓稠、肿胀、惊异、深褐、染缸、奈何。 学生先自读，再开火车读，最后齐读。 教师及时纠正易错处： （1）“匙”在“汤匙”中读“chí”； （2）“搅和”的“和”读轻声； （3）“脏”在“脏水”中读“zāng”。 若有学生读错，教师先范读，再让学生跟读、再读，直到读准为止。对读得准确的学生及时肯定：这个词音读得很稳。 3.梳理主要内容。 教师提问：课文写了谁？围绕什么事来写？ 学生先独立想，再同桌说，最后全班交流。 教师引导学生把主要内容说完整：课文借八儿的视角，写了他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，写出了腊八粥的诱人和一家人的温馨。 教师强调：概括课文内容，要说清人物、事情和感受，不能只说“写了腊八粥”。 4.梳理结构，给部分取小标题。 教师要求学生默读全文，尝试分层，并用简洁的话概括每部分内容。 交流时，教师板书整理： 第一部分（第1自然段）：腊八粥的食材、做法和味道。 第二部分（第2—19自然段）：等粥。 其中可分为：2—8盼粥，9—12分粥，13—14猜粥，15—19看粥。 第三部分（第20—21自然段）：喝粥。 教师请学生说说这样分层的依据。若有学生说得过长，教师提醒：小标题抓住主要内容就行，越短越清楚。 5.顺势设疑。 教师追问：既然课文后面重点写八儿等粥、喝粥，作者为什么开头先花整整一段写腊八粥本身？ 学生先自由猜想，不急着统一答案。 教师自然过渡：这个问题，读透第一自然段就明白了。 板块二：朗读课文，品美味腊八粥 1.学生自由朗读第一自然段。教师要求：边读边圈画，让你觉得腊八粥香、甜、稠、诱人的词句画出来，可以在旁边简单写一两个字。 教师巡视，提醒学生圈画时不要只画一个词，尽量连着句子看。 2.同桌交流。 教师提示交流方法：先读自己画出的句子，再说从哪里感受到腊八粥的美味。发言时尽量贴着课文说，不空讲“我觉得很香”。 3.全班交流，教师分层点拨。 （1）从“人”来写腊八粥的诱人。 教师引导学生关注“初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子……” 提问：作者为什么不直接说“大家都爱吃”，而这样分着写？ 学生交流后，教师点拨：这样写有趣，也更有画面。不同年龄的人都像孩子一样馋，说明这腊八粥确实惹人喜欢。 教师再追问：这里仅仅是在写“人多”吗？ 引导学生说出：还写出了人们对腊八粥的喜爱。 教师指名朗读，提醒语气轻快些，读出一种“人人都想吃”的热闹感。读得好的，及时评价：你这一读，真让人觉得从小到老都盼着这口粥。 （2）从叠词体会味道。 教师引导学生抓住“甜甜的腻腻的”。 提问：这两个词读起来有什么感觉？ 学生回答后，教师追问：除了顺口，还写出了什么？ 引导学生说出：写出了腊八粥香甜、细滑，读着就像在嘴里回味一样。 教师范读这一处，提醒学生不要读得太快，要读出一点回味。随后请学生再读一遍，读出“甜甜的腻腻的”的味道。 （3）从材料感受丰富。 教师引导学生找到写食材的句子：小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁…… 提问：看到这一串食材，你脑子里最先冒出的感觉是什么？ 学生交流后，教师点拨：材料多，搭配丰富，还没吃到嘴里，先觉得这锅粥内容很足。作者不是空说“好吃”，而是把材料摆出来，让读者自己感受到它的诱人。 教师组织学生齐读这一串食材，提醒读出丰富、饱满的感觉。 若学生读得过平，教师可提示：这一串食材像一件件往锅里放，读的时候可以稍有停顿。 （4）从熬粥的状态感受画面。 教师引导学生关注“糊糊涂涂煮成一锅”“让它在锅中叹气似的沸腾着”“单看它那叹气样儿……” 提问：哪些词让你仿佛看到了锅里的粥？ 学生回答后，教师点拨：“糊糊涂涂”写出了粥熬得稠；“叹气似的”“叹气样儿”用了拟人的写法，把一锅粥写得像有了生命。 教师继续追问：读到这里，你好像看见了什么？闻到了什么？ 学生若只说“很香”，教师再追问：香在哪里？是热气、颜色，还是翻滚的样子？ 引导学生把画面说具体，如“锅里的粥咕嘟咕嘟冒着泡”“热气一阵阵往上冒”“香味从锅边飘出来”。 教师小结：作者把粥的状态写活了，所以读者不仅知道它好吃，还像亲眼看见它在锅里熬着。 4.回扣第一自然段的作用。 教师小结：第一自然段虽然没有写八儿等粥，却先把腊八粥写得那么香、那么稠、那么诱人。这样一来，后面八儿为什么馋、为什么急，就有了根据。 教师带学生再读第一自然段，要求边读边想象画面，读出香味、热气和让人嘴馋的感觉。 5.小练笔。 教师提出任务：仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。 先和学生一起梳理写法： （1）可以先写谁爱吃； （2）可以写它用了哪些材料； （3）可以写它的颜色、香味、口感、样子； （4）还可以把自己的喜欢写进去。 教师提醒：不要只写“很好吃”“我喜欢吃”，要写出它到底怎样好吃。 6.教师简要示范引路。 教师口头示范一个短小片段，重点示范“抓住一两处特点写具体”，不求面面俱到。 教师强调：写家常食物也很好，只要能写出真感受。 7.学生独立练写。 教师巡视，重点关注三类情况： （1）只有食物名称，没有具体描写； （2）形容词很多，但内容空； （3）句子过长，不通顺。 发现问题后，教师就地提醒，如“补一笔颜色”“加一句香味”“把这句话分成两句试试”。 8.当堂交流。 教师请两三名学生朗读自己的片段。全班边听边想： （1）食物特点写清楚了吗； （2）有没有让人读了想吃。 教师评价尽量具体，如“你把热气腾腾写出来了”“这一句让人闻到香味了”“如果再补上口感，会更完整”。 对表达空泛的地方，教师可带着学生现场改一两处，让学生知道怎样把“好吃”写实。 课时二 【课时目标】 1.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融，感受亲情带来的温暖。 2.通过阅读，能分清课文的详写和略写的内容，并体会详略安排的效果。 【教学过程】 一、复习导入 1.教师引导回顾：上节课我们重点读了第一自然段。作者是怎样把腊八粥写得诱人的？ 学生先同桌互说，再全班交流。 教师帮助梳理： （1）写不同年龄的人都爱吃； （2）写味道和口感； （3）写食材丰富； （4）写熬煮时的样子。 教师补充：作者运用叠词、拟人的写法，把一锅粥写得有香味、有热气、有画面。若学生只说术语，教师提醒：要结合句子来讲，不只报名称。 2.教师追问：那么，第2—21自然段又主要写了什么？ 学生回答“等粥”“喝粥”。 教师顺势过渡：这节课，我们就沿着“等粥”这条线，看看八儿的心情是怎样一步一步变化的。 二、共同研学 板块一：精读课文，品析形象 1.学生默读课文第二部分。教师提出要求：边读边画出写八儿动作、语言和心理活动的句子，想一想他在等待腊八粥时，心情发生了哪些变化，并在书边做简单批注。 教师巡视时提醒：批注不必很长，抓住“急、盼、想、惊”等关键词就行。 2.交流八儿的心理变化。 教师要求学生按课文顺序说，尽量每说一种心情，都找到相关句子作依据。 学生交流后，教师板书归纳：迫不及待——等待——憧憬——惊讶。 教师强调：这些词不是凭空贴上去的，要从动作、语言和心理活动中读出来。 3.学习“盼粥”部分。 教师引导学生聚焦第2—8自然段，边读边想：哪些地方最能看出八儿等不及了？ 学生交流时，教师引导他们抓住这些句子：“喜得快要发疯了”“一个人进进出出灶房”“眼睛可急红了”“八儿要哭的样子”。 教师逐句追问： “喜得快要发疯了”写出了什么程度？ “进进出出灶房”说明八儿在做什么？ “眼睛可急红了”“要哭的样子”又让你感受到什么？ 在学生回答后，教师点拨：作者没有简单说“八儿很着急”，而是让我们从他的样子、动作里读出这种着急，这样写更活。 教师再引导学生把这些句子连起来读一读，感受八儿“急得团团转”的样子。 4.抓住语言，读出急切。 教师引导学生读八儿的话，如“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！” 先自由试读，再指名读。 教师指导： “妈，妈”要读得急，像忍不住连声催问； “要到什么时候才……”中的省略号，要读出拖着、盼着的语气； “那我饿了！”既有催促，也有一点委屈。 若学生读得过平，教师范读后再请其重读。对读得好的学生，直接评价：你把八儿“等不住”的劲儿读出来了。 5.体会八儿的天真可爱。 教师引导学生继续关注“看羊还不够资格”“比灶矮了许多”“把我抱起来看看”等句子。 提问：这些地方除了写出他馋，还让你看到了一个怎样的八儿？ 学生交流后，教师点拨：这是一个十足的孩子，馋得认真，急得可爱。正因为八儿小，他的急、盼、想才显得格外真实。 教师组织学生用“我从______看出八儿很______”练习说完整话，以检查理解是否真正落到语句上。 6.学习“分粥”部分。 教师组织分角色朗读第9—11自然段，一人读八儿，一人读妈妈，其余同学边听边想：八儿开始怎样分粥，后来又怎么改了主意？ 朗读后，教师引导学生先说一开始的分法，再说后来的变化。 接着追问：他为什么会变来变去？ 引导学生体会：表面上是在分粥，实际上一直在盘算谁吃多少，心里藏着对腊八粥的馋和盼。 教师点拨：孩子认真分配的样子，让人觉得好笑，又觉得可爱。 随后请学生再读八儿的话，提醒语气既要像在一本正经地安排，又要带着一点小馋劲儿。 7.学习“猜粥”部分。 教师请学生朗读相关段落，边读边想：八儿猜想锅里的粥是什么样的？ 学生交流时，教师板书关键词：栗子、饭豆、花生仁、枣子…… 教师追问：这些词只是在写食材吗？ 引导学生说出：更是在写八儿的想象。他虽然还没真正看见锅里的粥，可心里已经把它想得满满的、香香的、很诱人。 教师点拨：这时八儿不只是“等”，而是在一边等一边想，这就进入了“憧憬”。 教师再请学生练说一句话，如“八儿仿佛看见了______，心里想着______”，让学生把想象和心理连起来说。 8.学习“看粥”部分。 教师引导学生读“妈，妈，你抱我起来看看吧”到“怎么，黑的！”这一部分，思考：真正看到锅里的粥时，八儿的反应和前面一样吗？ 学生交流后，教师引导抓住“呃”“惊异得喊起来”“怎么，黑的”等词句。 教师点拨：前面他一直在想象，真正看见时却出乎意料，这种“没想到”和孩子的反应很贴切。 朗读指导时，教师提醒：“呃”要短促，像突然一愣；“怎么，黑的！”要读出意外，不要读成害怕。 如学生语气过重，教师及时纠正：这是惊异，不是惊恐。 9.学习“喝粥”部分。 教师请学生读最后两自然段，思考：这一部分和前面的“等粥”相比，写法上有什么不同？给你的感觉又是什么？ 学生交流后，教师引导关注“肚子已成了一面小鼓了”“两支筷子，很浪漫地摆成一个十字”“八儿的爹同妈也都奈何它不来了”等细节。 教师点拨：这一部分没有细写喝粥时每个人怎么吃，却写出了喝完后的满足和一家人的自在亲近。字里行间是很浓的生活气息，也让人感到温暖。 教师请学生用一句话表达“我从______感受到这一家人其乐融融”。若学生说得空，教师追问“从哪个细节看出来”，帮助其回到文本。 10.语言训练。 教师提出：看了腊八粥，八儿的心里会想些什么呢？ 要求学生联系“猜粥”“看粥”的内容来想，尽量用孩子会说的话表达。 学生先独立想一句，再同桌互说，最后指名交流。 教师评价时关注两点：一是是否贴着课文，二是是否像孩子的语言。若学生说得过于成人化，教师及时引导：把话换得更像八儿一些，再试一遍。 板块二：回读赏品，感受写法 1.教师提出问题：课文主要写了等粥和喝粥两件事，哪部分写得详细，哪部分写得简略？这样安排有什么好处？ 学生先独立思考，再同桌交流，最后全班汇报。 2.学生交流时，教师不急着直接给答案，而是继续追问：你是从哪里看出来“详写”或“略写”的？ 在学生说出“等粥”部分写了盼粥、分粥、猜粥、看粥，写了很多动作、语言和心理活动，而“喝粥”写得简短时，教师顺势帮助归纳。 3.教师点拨详略安排的作用。 这篇课文里，“等粥”是主要内容，所以写得详细。作者把八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥的过程一层层展开，人物的焦急、期盼、好奇、惊异也就写出来了。 “喝粥”不是重点，所以写得简略。虽然篇幅不长，却把一家人吃完粥后的满足和亲近收住了。 教师总结：这样一详一略，文章重点更突出，层次也更分明。 同时提醒学生：理解“详写”“略写”，不能只记一个结论，要先比较哪里写得细，哪里一带而过，再想作者为什么这样写。 4.结合课文回顾“把主要部分写详细”的方法。 教师带学生梳理： （1）抓住人物的语言、动作、神态进行描写； （2）通过正面描写和侧面描写，突出主要内容； （3）运用多种修辞，把主要部分写详细。 教师强调：这些方法要回到句子里看，不能只背概念。 随后请学生各举一处课文中的例子。若学生只说“这里用了动作描写”，教师继续追问“哪个动作写出了什么”，帮助学生把说法说具体。 5.课堂回扣。 教师小结：这篇文章最有味道的地方，不只是“喝粥”，更在“等粥”。因为等得久、想得多、盼得急，所以后面一家人围坐在一起的温暖就更真实。 教师带学生再回顾结构，巩固“详写等粥，略写喝粥”的认识。 板块三：拓展延伸 1.教师引导学生阅读杜甫的《腊日》和陆游的《十二月八日步至西村》。教师可将诗句抄写在黑板上，先让学生自由读，再齐读。 教师提示：这一部分重在感受，不要求逐句细讲，只看看诗里写了怎样的时节、景象和心情。 2.交流阅读感受。 教师提问：同样写腊八时节，这两首诗给你的感觉有什么不同？ 学生自由交流，教师根据学生发言作适当补充，不展开过多讲解。 3.教师简要点拨。 《腊日》写到腊日天气转暖，诗人心情舒展，又带着对朝廷恩泽的感念。 《十二月八日步至西村》写的是乡村腊月已有春意，虽然诗人身体多病、境遇并不顺利，但并不消沉，而是从邻里往来和节令风物中感受到生活的暖意。 教师顺势回扣课文：同样是写腊八，有人写朝廷气象，有人写乡村景象，《腊八粥》写的则是一户普通人家、一锅热粥和一家人的温暖。 4.拓展阅读材料。 《腊日》 杜甫 腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。 侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。 纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。 口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。 译文 往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而今年腊日气候温和，冰冻全消。 山陵间的雪都已消融，露出了嫩绿的萱草；春光已悄悄显露，纤细的柳条随风摆动。 本想在这良夜里开怀痛饮，一醉方休，高兴之余准备散朝回家。 但又因感念皇帝恩泽，不能随便走开。 《十二月八日步至西村》 陆游 腊月风和意已春，时因散策过吾邻。 草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。 多病所须唯药物，差科未动是闲人。 今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。 译文 腊月的微风里已经有了些许春意，我拄着拐杖散步，走过邻家。 只见柴门里炊烟淡淡，野外水边牛迹重重。 身体多病，平日所需不过药物；没有徭役征召，便成了闲居的人。 今天邻居又送来腊八粥，更让我觉得江边小村的节令格外新鲜。 5.课堂收束。 教师小结：一锅腊八粥，写出了食物的香，也写出了孩子的馋；写出了等待的趣味，也写出了家里的暖意。读完课文，我们不仅认识了八儿，也学到了一种写法：把喜欢的事物写具体，把主要内容写详细。 作业 1.有感情地朗读课文，重点读好第一自然段和八儿催粥、分粥、猜粥、看粥的句子。 2.修改并完成课堂小练笔，仿照第一自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点以及对它的喜爱之情。 学科网（北京）股份有限公司 $