3.4《胃中“奇遇记”》（教学设计）-2025-2026学年科学三年级下册大象版

三年级下册科学第三单元《食物与消化》

第4课《胃中“奇遇记”》教学设计

一、设计依据

本设计严格遵循《义务教育科学课程标准（2022年版）》要求，聚焦“生命系统的构成层次”核心概念，落实“科学观念、科学思维、探究实践、态度责任”四大核心素养。以学生生活体验为起点，通过探究式学习，引导学生认识胃的结构与功能，理解食物在胃中的消化过程，建立“结构与功能相适应”的科学观念，同时渗透健康生活理念，实现科学知识与生活实践的深度融合。

二、教材分析

本课为大象版三年级下册第一单元第2课，是学生认识人体消化系统的第二站，承接上一课《口腔“历险记”》，继续探究食物在消化系统中的旅程。教材以“食物在胃中的变化”为探究主线，通过“问题与假设—探究与结论—模拟实验—反思评价—应用迁移”的逻辑链条，引导学生逐步认识胃的结构、功能及胃蠕动对食物消化的作用，同时结合生活场景辨析、胃部健康知识学习，兼顾科学知识建构与健康生活习惯培养，为后续学习小肠、大肠等消化器官奠定基础。

三、学情分析

三年级学生已经通过上一课的学习，了解了食物在口腔中的初步消化过程，对消化系统有了初步认知。他们知道食

物会从口腔进入身体，但对“食物到了胃里会发生什么变化”“胃是怎么消化食物的”等问题缺乏科学理解。学生好奇心强，乐于动手操作和角色扮演，但抽象思维能力较弱，需要借助模拟实验、直观图示等方式，将抽象的胃消化过程具象化。同时，学生已有一定的小组合作基础，但在探究活动中仍需教师引导，明确分工与探究方向，培养严谨的科学态度。

四、教学目标

1.科学观念：认识胃的形态与结构，知道胃是人体重要的消化器官；了解食物在胃中的消化过程，理解胃蠕动和胃液在消化中的作用。

2.科学思维：通过观察、模拟、分析等活动，能基于生活现象和实验现象提出合理假设，并梳理食物在胃中的消化过程；初步建立“结构与功能相适应”的科学思维。

3.探究实践：能参与胃的蠕动模拟实验，体验胃的消化作用；能结合课本内容，辨析健康与不健康的饮食行为，提升信息整合与实践应用能力。

4.态度责任：体会胃的工作辛苦，树立保护胃部健康、养成良好饮食习惯的意识；乐于参与小组合作，培养认真观察、主动探究的科学态度。

五、教学重难点

教学重点：认识胃的形态与功能，理解食物在胃中的消化过程。

教学难点：理解胃蠕动和胃液在食物消化中的协同作用，建立“结构与功能相适应”的观念。

六、教学准备

1.教师准备：多媒体课件（胃的结构示意图、胃消化过程动画）、塑料袋、馒头块/面包碎、水（模拟胃液）、托盘、记录表。

2.学生准备：课前了解自己是否有过胃部不适的经历；分组准备活动材料（透明塑料袋、馒头碎、水、托盘）。

七、教学过程

（一）复习导入，提出问题（5分钟）

师：同学们，上一节课我们跟着馒头一起经历了口腔“历险记”，谁来说说，馒头在口腔里发生了什么变化？

生1：馒头被牙齿嚼碎了，舌头搅拌，唾液湿润，还变甜了。

生2：最后变成了湿湿的碎渣，被咽下去了。

师：说得非常好！那咽下去的馒头碎渣，接下来会去哪里呢？

生：胃里！

师：没错，食物通过食道，会来到我们身体里一个重要的消化器官——胃。今天，我们就继续跟着食物，开启一场《胃中“奇遇记”》，看看食物在胃里会发生什么奇妙的变化。（板书课题：胃中“奇遇记”）