Unit 5 What a Delicious Meal! Section B（1a–1f）学历案 2025-2026学年人教版英语八年级上册

枣庄市新课堂达标学历案 Unit 5 What a Delicious Meal! Section B（1a–1f） 项目 内容 课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section B（1a–1f） 课时 1课时（45分钟） 课型 阅读课 课标要求 依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》：1. 能读懂以“烹饪与情感”为主题的说明文，获取主旨与细节信息，完成文本理解任务； 2. 能理解文本中传递的“烹饪作为情感载体、文化桥梁”的深层内涵； 3. 能围绕“食物与记忆”进行讨论，清晰表达个人观点与生活体验； 4. 能从文本中提取关键信息，完成食谱排序、文本总结等任务，提升综合语言运用能力。 教材分析 本课时是Unit 5 Section B的阅读核心板块，主题为“What does cooking give us?”，是单元话题的情感与文化升华。 1. 1a话题导入：通过讨论问题（最喜欢的菜、谁常为你做这道菜、什么食物让你开心），引导学生激活与食物相关的情感记忆； 2. 1b文本主旨选择：通过《Food for Thought》一文，引导学生选择文章主旨，初步感知“烹饪创造美好回忆、传递爱”的核心观点； 3. 1c细节理解：以5个问题引导学生抓取文本关键信息，理解祖母的南瓜派记忆、跨文化烹饪学习等细节； 4. 1d食谱排序：以南瓜派制作步骤为载体，训练学生根据文本信息进行逻辑排序的能力； 5. 1e文本总结：通过填空形式，引导学生梳理文本脉络，强化对文章核心观点的理解； 6. 1f话题分享：引导学生分享自己与食物相关的记忆，实现从文本理解到个人表达的迁移。 学情分析 授课对象为八年级学生： 1. 已掌握烹饪话题的基础词汇，但对文本中传递的情感与文化内涵理解能力有待提升； 2. 具备基础的阅读能力，但抓取细节信息、梳理文本脉络的能力较弱； 3. 对食物与家庭记忆有生活体验，但缺乏用英语表达个人情感与观点的语言支架； 4. 对跨文化交流话题兴趣浓厚，但对“烹饪作为文化桥梁”的深层意义理解不足。 学习目标 1. 知识目标：能读懂《Food for Thought》一文，理解文本主旨与细节信息；掌握文本中与烹饪、情感、文化相关的核心词汇与表达；理解南瓜派的制作步骤。 2. 技能目标：能完成1b主旨选择、1c细节问答、1d食谱排序与1e文本总结任务；能围绕“食物与记忆”话题进行讨论与分享，表达个人观点。 3. 情感目标：理解烹饪作为情感载体与文化桥梁的意义，感受食物背后的爱与温暖；增强对家庭与文化的认同感，乐于分享自己的生活体验。 重难点 重点：读懂文本并完成主旨选择、细节问答、食谱排序与文本总结任务；理解文本中传递的情感与文化内涵。 难点：理解文本的深层主旨，体会“烹饪创造记忆、传递爱”的核心观点；用英语清晰表达自己与食物相关的记忆与情感；梳理南瓜派的制作步骤并完成排序。 评价任务 1. 能独立完成1b主旨选择，正确判断文本核心观点； 2. 能独立完成1c细节问答，答案准确、信息完整； 3. 能独立完成1d食谱排序与1e文本总结任务，逻辑清晰、信息准确； 4. 能参与1f话题分享，用英语清晰表达自己与食物相关的记忆，表达流畅、情感真挚。 教学准备 多媒体课件、南瓜派制作视频、文本材料、食谱排序卡片、文本总结任务单、话题分享支架 学习过程 环节一：热身导入（5分钟） 1. 师生问候，快速回顾前序课时的烹饪话题； 2. 呈现1a的讨论问题，引导学生自由发言，分享自己最喜欢的菜、谁为自己做的、什么食物让自己开心，激活食物相关的情感记忆； 3. 呈现文本标题《Food for Thought》，引出本节课话题，板书课题，明确学习任务：读文本、梳信息、谈记忆。 环节二：初读感知（5分钟） 1. 学生快速浏览文本，回答问题：What is the main idea of the text? 2. 学生完成1b主旨选择，核对答案：“Through food and cooking we create memories and show love to others.”，初步感知文本核心观点。 环节三：精读理解（15分钟）1. 处理1c细节问答： ① 学生带着问题精读文本，找出答案； ② 核对答案并讲解： 1. Why does the writer love cooking? → Because it’s a great way to share her love with others and create wonderful memories. 2. What was so special about the grandmother’s kitchen? → It was a warm and friendly place where she could enjoy the changing seasons and the smell of cinnamon filled the room with sweetness. 3. Where did the grandmother learn to make pumpkin pie? → From a host family in the US when she was a college student. 4. When did the grandmother usually make the pie? → In autumn, when the weather got colder. 5. What kind of person do you think the writer’s grandmother is? → She is kind, warm, curious about other cultures, and loves to share love through cooking. 2. 处理1d食谱排序： ① 呈现南瓜派的制作步骤与图片，引导学生根据文本中的“Pumpkin Pie Recipe”梳理步骤； ② 学生独立完成图片排序，核对答案：B（mix ingredients）→ C（pour mixture）→ A（bake）→ E（cool）→ D（serve）； 3. 处理1e文本总结： ① 学生结合文本信息，独立完成填空； ② 核对答案并讲解： I love to cook because it is a good way to share love with others. Food connects people and creates memories. For example, I remember my grandmother and her pumpkin pie whenever I smell cinnamon. My grandmother first learnt how to make it from her host family, and after that, she made it every year. She also taught me how to make it. My grandmother made food from other cultures and made friends with people from around the world. Thanks to her, I also like to try new food and new recipes from different places. ③ 讲解每个空的依据，引导学生梳理文本脉络，强化对核心观点的理解。 环节四：讨论与分享（10分钟） 1. 1f话题分享： ① 教师呈现讨论支架：My favourite food is... My ____ often makes it for me. I remember... when I eat it. It makes me feel... ② 教师示范分享自己的食物记忆，引导学生模仿表达； ③ 学生两人一组，分享自己与食物相关的记忆；④ 邀请2-3名学生上台分享，教师点评并引导学生体会食物背后的爱与温暖。 2. 情感升华： Cooking is not just about making food. It’s about making memories, sharing love, and connecting with people around us. 环节五：课堂小结与作业（5分钟） 1. 师生共同回顾：文本核心观点、南瓜派的制作步骤、食物与情感的联系； 2. 布置分层作业，明确要求。 作业设计 基础作业（必做）： 1. 朗读文本2遍，抄写文本中描述食物与情感的句子； 2. 完成1c-1e的所有任务，整理答案；3. 用3-5句话，写下自己与食物相关的一段记忆。 提升作业（选做）： 1. 查阅南瓜派的完整制作步骤，用英语写一段食谱介绍； 2. 给家人做一道你会做的菜，并用英语记录制作过程和家人的反应。 板书设计 Unit 5 What a Delicious Meal! Section B（1a–1f）一、Food for Thought - Cooking creates memories and shows love. - Food connects people and cultures. 二、Pumpkin Pie Steps Mix → Pour → Bake → Cool → Serve 三、Key Sentence“Cooking is love made visible.” 学后反思 本节课围绕“食物与记忆”的主题展开，任务层次清晰，学生参与度较高。大部分学生能完成文本阅读与基础任务，理解文本核心观点，并能参与话题分享活动。但仍存在问题：部分学生对文本中传递的情感与文化内涵理解不够深入；少数学生在话题分享中，用英语表达个人情感与观点的能力不足；对南瓜派的制作步骤梳理不够清晰。后续将增加情感类文本的阅读训练，通过更多生活化的话题分享活动，帮助学生提升文本解读与情感表达能力，深化对食物与情感、文化联系的理解。 学科网（北京）股份有限公司 $