Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（2a–2d）学历案 2025-2026学年人教版英语八年级上册

枣庄市新课堂达标学历案 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（2a–2d） 项目 内容 课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（2a–2d） 课时 1课时（45分钟） 课型 听说综合课 课标要求 依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》： 1. 能听懂关于西红柿炒鸡蛋的对话，获取食材与制作步骤信息； 2. 能运用祈使句和表示顺序的副词（First, Next, Then, Finally），描述西红柿炒鸡蛋的完整制作过程； 3. 能围绕“家常菜制作”话题进行角色扮演与对话交流，提升口语表达的条理性； 4. 了解中式家常菜的文化内涵，感受烹饪与生活的联系，形成热爱生活的态度。 教材分析 本课时是Unit 5 Section A的听说综合板块，以“西红柿炒鸡蛋”为主题，承接单元听说基础，是话题、语言与文化的融合拓展。 1. 2a听力填空：通过Peter与Teng Fei的对话，呈现西红柿炒鸡蛋的食材、用量与制作步骤，训练学生抓取关键信息的能力； 2. 2b食谱补全：以图文结合的形式，引导学生根据对话内容，补全西红柿炒鸡蛋的食谱，将听力信息转化为结构化的烹饪步骤； 3. 2c角色扮演：复现对话内容，强化语言输入与输出； 4. 2d话题拓展：引导学生以“自己会做的菜”为主题，与同伴交流制作方法，实现从语言操练到真实语用的转化，同时拓展中式家常菜话题（如清蒸鱼、黑椒牛肉、酸辣汤）。 学情分析 授课对象为八年级学生： 1. 已掌握祈使句和基础顺序副词的用法，但在真实语境中运用这些语言描述完整过程的能力仍需提升； 2. 对西红柿炒鸡蛋等家常菜的制作有生活经验，但缺乏相关英语表达的语言支架； 3. 能完成基础的听力填空与对话复现，但在梳理信息、构建结构化食谱时，缺乏条理性思维； 4. 对角色扮演与话题交流活动兴趣浓厚，但在描述陌生菜肴的制作方法时，表达的流利度与准确性有待提升。 学习目标 1. 知识目标：能听懂并理解2a对话，补全填空内容；掌握西红柿炒鸡蛋的食材、用量与制作步骤；理解对话中祈使句与顺序副词的语用场景。 2. 技能目标：能完成2b食谱补全任务，梳理对话信息；能复现并改编对话，完成角色扮演；能围绕家常菜话题，与同伴交流制作方法，表达条理清晰。 3. 情感目标：了解中式家常菜的文化内涵，感受烹饪的乐趣；增强对生活的热爱，乐于分享美食与生活体验。 重难点 重点：听懂对话并完成填空与食谱补全任务；掌握西红柿炒鸡蛋的制作步骤；运用祈使句与顺序副词进行角色扮演与话题交流。 难点：在食谱补全中，将听力信息转化为结构化的步骤描述；在话题交流中，自然运用顺序副词和烹饪词汇，清晰描述陌生菜肴的制作方法；理解并运用对话中的细节表达。 评价任务 1. 能独立完成2a听力填空，正确率≥80%； 2. 能独立完成2b食谱补全任务，步骤完整、逻辑清晰； 3. 能参与2c角色扮演，表达流利，能正确运用祈使句与顺序副词； 4. 能参与2d话题交流，用英语清晰描述一道家常菜的制作方法，步骤完整、表达连贯。 教学准备 多媒体课件、西红柿炒鸡蛋制作视频、对话音频、食谱模板、话题交流任务单、中式家常菜背景资料 学习过程 环节一：热身导入（5分钟） 1. 师生问候，快速回顾前序课时的烹饪动词与顺序副词； 2. 呈现西红柿炒鸡蛋的图片，提问：What do you know about stir-fried eggs and tomatoes? How do you make it? 引导学生自由发言，激活已有认知； 3. 播放西红柿炒鸡蛋制作短视频，引出本节课话题，板书课题，明确学习任务：听对话、补食谱、说做法。 环节二：2a听力输入（10分钟） 1. 听前：引导学生观察对话上下文，预测可能的单词，讲解背景信息（stir-fried eggs and tomatoes是中国家常菜）； 2. 听中：播放音频，学生补全对话填空； 3. 听后：核对答案，讲解重点词汇与句型，梳理对话中的关键信息： - 食材：eggs, tomatoes, salt, oil（也可包含sugar） - 用量：3 tomatoes and 4 eggs（示例用量，可根据音频调整） - 步骤：cut tomatoes into pieces → mix eggs → heat oil, fry eggs → cook tomatoes until soft → add salt and sugar → mix eggs with tomatoes 4. 学生跟读对话，模仿语音语调。 环节三：2b食谱补全（10分钟） 1. 呈现2b的食谱模板，讲解每个步骤的图片与提示； 2. 学生结合对话信息，独立完成食谱补全； 3. 核对答案并讲解： Ingredients：eggs, tomatoes, oil, salt, sugar Instructions： ① First, cut the tomatoes into small pieces. ② Next, mix the eggs in a bowl. ③ Then, heat some oil in a pan and add the eggs to it. Stir-fry for one minute and then take the eggs out of the pan. ④ Next, cook the tomatoes in the pan until they're soft. ⑤ Then, add some salt and sugar. ⑥ Finally, put the eggs back into the pan and mix them with the tomatoes. 4. 小组交流补充，教师汇总展示完整的食谱，强化结构化步骤梳理能力。 环节四：2c–2d口语输出（15分钟） 1. 2c角色扮演： ① 学生两人一组，分角色朗读对话； ② 邀请几组学生上台表演，教师点评并纠正发音与语调； 2. 2d话题交流： ① 呈现交流句型支架： - What dish can you make by yourself? - How do we make steamed fish / beef with black pepper / hot and sour soup? - First, ... Next, ... Then, ... Finally, ... - How much ... do we need? / How many ... do we need? ② 教师示范交流对话，以“steamed fish”为例，讲解交流要点：介绍食材、用量与步骤； ③ 学生两人一组，选择一道自己会做的家常菜，交流制作方法； ④ 邀请小组展示交流对话，教师点评内容丰富度、表达流利度与步骤条理性。 环节五：课堂小结与作业（5分钟） 1. 师生共同回顾：对话中的关键信息、西红柿炒鸡蛋的完整食谱、顺序副词与祈使句的用法； 2. 情感升华：Cooking is a great way to share love and delicious food with family. Let’s enjoy the fun of cooking! 3. 布置分层作业，明确要求。 作业设计 基础作业（必做）： 1. 跟读2a对话音频3遍，模仿语音语调； 2. 整理2b的完整食谱，抄写并背诵步骤句子； 3. 为自己会做的一道菜，写出关键食材与步骤（至少4步）。 提升作业（选做）： 1. 改编2c的对话，加入更多食材与步骤细节，完成角色扮演； 2. 查阅一道你喜欢的中式家常菜的做法，用英语写一段80词左右的介绍。 板书设计 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（2a–2d）一、Stir-fried Eggs and Tomatoes Ingredients: eggs, tomatoes, salt, oil, sugar Steps: First → Next → Then → Finally二、Useful Sentences How do we make ...? First, cut ... into pieces. Next, mix ... in a bowl. Then, heat oil and fry ... Finally, mix ... together. 学后反思 本节课围绕家常菜话题展开，任务层次清晰，学生参与度较高。大部分学生能完成听力填空、食谱补全与角色扮演任务，掌握西红柿炒鸡蛋的制作步骤，并能参与话题交流。但仍存在问题：部分学生在食谱补全时，步骤描述不够完整；少数学生在话题交流中，顺序副词的运用不够自然，步骤描述的条理性有待提升；对陌生菜肴的食材与步骤表达不够准确。后续将增加更多家常菜话题的对话操练，通过“美食分享会”等形式，为学生提供更多语言运用的场景，帮助学生提升口语表达的条理性与准确性。 学科网（北京）股份有限公司 $