9.1 溶液及其应用教学设计--2025-2026学年九年级化学人教版下册

课题1 溶液及其应用

1. 认识溶解现象，能说出溶液、溶质、溶剂的概念；知道溶液的基本特征（均一性、稳定性）；能说出一些常见的乳化现象。

2. 通过实验探究，学习观察、描述溶解过程中的现象，初步学习运用比较的方法认识溶液、悬浊液和乳浊液；通过微观动画，初步建立从微观角度理解溶解过程的思维方式。

3. 感受溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中的广泛应用，认识化学对提高人类生活质量的重要作用；形成勤于观察、乐于探究的科学态度。

教学重点：溶液的概念、特征（均一性、稳定性）；溶解过程中的能量变化。

教学难点：从微观角度理解溶解过程；区分溶液与乳浊液、悬浊液。

教师用具：多媒体课件、高锰酸钾晶体、食盐、蔗糖、泥土、植物油、水、酒精、试管、药匙、玻璃棒、小烧杯、温度计、乳化现象演示实验用品（洗涤剂）、物质溶解过程微观模拟动画。

学生用具（每组）：5支试管、药匙、高锰酸钾、食盐、蔗糖少量、泥土少量、植物油少量、水、酒精、小烧杯、玻璃棒、温度计、记录单。

环节一：品“液”观“色”——情境导入

设计意图：从学生最熟悉的“喝糖水”体验切入，创设认知冲突。先让学生观察一杯静置很久的糖水，提问是否还能看到糖粒，再请学生回忆糖水的味道是否均匀。通过“看不见”但“尝得出”的矛盾，引导学生思考“糖去哪儿了？”，从而聚焦“溶解”和“溶液”的均一性、稳定性特征，激发探究欲望。

实施过程：

   1. 生活体验：教师出示一杯静置很久的糖水。提问：“这杯水看起来很清澈，静置了这么久，杯底有糖粒沉淀吗？但为什么我们尝一口，每一处都是甜的呢？糖好像‘消失’了，但又无处不在。这是怎么回事？”

   2. 初步感知：学生讨论，可能提到“溶解”、“化了”。教师引导：“像糖这样‘消失’到水里的过程，我们称为溶解。糖和水混合后，形成了一种新的混合物体系。”

   3. 聚焦课题：“这种混合物和我们直接把沙土倒进水里一样吗？它有什么独特的性质？在生活中有哪些神奇的应用？今天，我们就来一起探索神奇的《溶液及其应用》。”

 

环节二：探“溶”究“液”——形成与特征

设计意图：引导学生通过分组实验，亲手制造溶液，并观察、比较不同物质在水中的分散情况。通过对比高锰酸钾、食盐的溶解与泥土、植物油的“不溶”，直观感知溶液、悬浊液、乳浊液的区别，归纳出溶液“均一、稳定”的核心特征，并建立溶质、溶剂的概念。

实施过程：

   1. 实验探究一：物质的分散

      学生分组实验：在四支试管中分别加入等量水，然后用药匙分别取少量高锰酸钾、食盐、泥土、植物油加入，振荡后静置，观察并记录现象。

      现象对比：高锰酸钾、食盐形成均一、稳定的混合物，静置后不分层、不沉降。泥土形成悬浊液（固体小颗粒悬浮，静置沉降）。植物油形成乳浊液（小液滴悬浮，静置分层）。

   2. 形成概念：

      溶液：像高锰酸钾或食盐分散到水中那样，形成均一、稳定的混合物。均一性：各部分性质相同；稳定性：条件不变，不会分离。

      组成：溶液 = 溶质 + 溶剂。被溶解的物质叫溶质（如糖、盐）；能溶解其他物质的物质叫溶剂（如水，最常用）。

   3. 概念辨析：溶液是混合物，溶质可以是固体、液体、气体。（过渡设计：我们看到了溶液稳定、均一的外在表现。那么，物质溶解时，内部究竟发生了什么？为什么会放热或吸热？）

 

环节三：析“微”知“能”——微观与能量

设计意图：引导学生从宏观现象深入到微观本质。通过动画模拟，理解溶解是溶质分子（或离子）在溶剂分子作用下，均匀扩散到溶剂中的过程。通过测量温度变化，感知溶解过程中的能量变化（吸热或放热），建立宏观现象与微观粒子的联系，培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。

实施过程：

   1. 微观探秘：播放物质溶解过程的微观模拟动画（如氯化钠溶于水）。

      展示：固体表面的钠离子和氯离子在水分子的作用下，脱离固体表面，扩散到水中，形成水合离子，并均匀分散。

      总结：溶解是溶质的粒子（分子或离子）在溶剂分子作用下，均匀分散到溶剂中的物理过程（可能伴随化学变化）。

   2. 能量变化探究：

      学生实验：用温度计分别测量硝酸铵、氢氧化钠固体溶解于水前后溶液的温度变化。

      现象与分析：硝酸铵溶解时温度降低（吸热）；氢氧化钠溶解时温度升高（放热）。

      解释：溶解过程中，粒子扩散（吸热）和水合（放热）两个过程伴随的能量变化不同，导致总体表现为吸热或放热。

 

环节四：乳“化”有“术”——扩展与应用

设计意图：扩展学生对“分散”的认识，引入乳化现象及其应用。通过演示实验，展示洗涤剂如何将植物油“乳化成”小液滴稳定分散在水中，解释其去污原理。并引导学生广泛列举溶液、乳浊液在生产生活中的应用，感受化学知识的实用价值。

实施过程：

   1. 认识乳化现象：

      演示实验：在试管中加入水和植物油，振荡后静置，分层。再加入几滴洗涤灵，振荡后静置，形成乳浊液且不易分层。

      解释：洗涤剂等乳化剂能降低油水间的表面张力，使油分散成细小液滴，形成较稳定的乳浊液，这种现象叫乳化。

   2. 生活应用大搜索：

      引导学生分组讨论，列举溶液、乳浊液、乳化现象在生活中的应用。

      溶液：医疗（生理盐水、葡萄糖注射液）、农业（农药喷洒）、餐饮（饮料、汤）、化