Unit 4 Eat Well-Section B-Project 教学设计-2025-2026学年初中英语人教版七年级下册

Unit 4 Eat Well-Section B-Project 教学目标和重难点 教学目标 语言能力：掌握饮食相关词汇与句型，能交流饮食偏好； 思维品质：辨析健康饮食差异，培养逻辑表达能力； 文化意识：了解中外饮食文化，尊重饮食差异； 学习能力：主动合作探究，提升自主学习与实践能力。 教学重难点 重点：掌握饮食类核心词汇、建议类句型及菜单设计相关表达； 难点：灵活运用所学知识设计合理菜单，并用英语连贯介绍菜单及健康饮食理念。 教学过程 （一）热身导入：情境激趣，激活旧知 1. 情境创设：教师展示多张色彩鲜明的食物图片，包括中式食物（rice, noodles, Gongbao chicken, tomato soup）和西式食物（beef steak, bread, salad, coffee），播放轻松的英语饮食相关背景音乐，提问：“What food do you see? Do you like it? What do you usually eat for breakfast/lunch/dinner?” 引导学生用英语说出食物名称，分享自己的日常饮食。 2. 词汇回顾：结合学生的回答，在黑板上快速梳理本单元Section A和Section B已学的核心词汇，分为“食物类”（可数名词：apple, tomato, noodle；不可数名词：beef, milk, rice）、“饮食动作类”（eat, drink, cook）和“描述类”（healthy, delicious, fresh, balanced），并通过“快速认读”“同桌互考”的形式，巩固词汇认读与拼写，重点强调可数名词与不可数名词的区别及用法。 3. 句型衔接：教师引导学生用已学句型交流，如“What would you like to eat? I’d like some... What do you think of...? It’s... Why don’t you eat...? Because it’s good for our health.” 邀请2-3名学生上台分享自己的饮食偏好及原因，教师及时纠正发音和语法错误，为后续学习做好铺垫。 设计意图：通过直观的图片、轻松的音乐创设真实的饮食情境，贴合七年级学生的认知特点，能快速吸引学生注意力，激发学习兴趣。同时，通过词汇回顾和句型练习，激活学生已有的知识储备，衔接前后课时内容，为Project环节的菜单设计和英语表达奠定语言基础，培养学生的语言运用能力。 （二）新知铺垫：聚焦重点，突破难点 1. 核心词汇拓展：结合Project“设计菜单”的核心任务，补充菜单相关的拓展词汇，如“menu（菜单）、cold dishes（凉菜）、hot dishes（热菜）、soups（汤品）、staples（主食）、drinks（饮品）、desserts（甜点）、price（价格）、ingredient（食材）”，通过“图片匹配”“例句示范”的方式，帮助学生理解词汇含义及用法。例如，教师展示菜单图片，指着凉菜区域说：“These are cold dishes. Salad and cold noodles are cold dishes.” 再让学生尝试用新词汇描述图片中的食物类别，强化记忆。 2. 重点句型强化：针对菜单介绍和健康饮食建议，重点讲解并练习以下句型：① “Our menu has... It includes cold dishes, hot dishes and drinks.” ② “...is a kind of healthy food. It’s rich in... and good for our body.” ③ “We suggest you eat more... and less... to keep healthy.” ④ “The price of... is... It’s delicious and cheap.” 教师先进行示范朗读，强调句子的停顿和语调，再让学生分组练习，每组选择1-2个句型，结合所学食物词汇造句，教师巡视指导，及时纠正错误，确保学生能灵活运用句型。 3. 健康饮食知识渗透：结合学生的日常饮食，简单介绍健康饮食的基本理念，如“Eat a variety of foods. Balance your diet. Drink plenty of water. Avoid too much sugar and fat.” 引导学生思考：“What is a healthy diet? What foods should we eat more? What foods should we eat less?” 鼓励学生自由发言，分享自己的看法，培养学生的健康意识，同时为菜单设计的合理性提供思路，渗透思维品质和文化意识的培养。 设计意图：本环节聚焦Project任务的核心需求，补充菜单相关词汇和句型，突破“词汇不足、句型运用不灵活”的难点。同时，结合健康饮食知识的渗透，既贴合单元主题“Eat Well”，又能引导学生树立正确的饮食观念，将语言学习与生活实际结合起来，实现“学用结合”，培养学生的语言能力和思维品质。 （三）项目探究：分组合作，完成任务 1. 任务布置：明确Project核心任务——以小组为单位，设计一份英文餐厅菜单，要求包含凉菜、热菜、汤品、主食、饮品、甜点六个类别，每个类别至少2种食物，标注食物名称、简单食材介绍及价格，并用英语连贯介绍菜单及健康饮食理念。同时，明确小组分工：每组4-5人，设立“项目经理”“文案撰写员”“创意设计师”“发言人”四个角色，项目经理负责统筹安排，文案撰写员负责菜单的英文表达和食材、价格标注，创意设计师负责菜单的排版和装饰，发言人负责后续的菜单展示与介绍。 2. 分组合作：学生以小组为单位开始合作，教师巡视指导，重点关注以下几点：① 词汇和句型的正确运用，及时帮助学生解决词汇拼写、句型结构错误等问题，如提醒学生注意可数名词的复数形式、不可数名词的用量表达，以及建议类句型的正确使用；② 菜单设计的合理性，引导学生结合健康饮食理念，合理搭配食物，避免过于油腻、高糖的食物，确保菜单兼具实用性和健康性；③ 小组合作的有效性，鼓励每个学生积极参与，发挥自己的角色作用，避免“搭便车”现象，对于合作不顺畅的小组，教师及时引导，帮助明确分工、协调意见。 3. 过程指导：在小组合作过程中，教师针对学生出现的共性问题进行集中讲解，如“ingredient的用法”“价格的英文表达（The price of... is... / ... costs...）”“菜单介绍的逻辑顺序”等。同时，鼓励学生大胆创新，设计具有特色的菜单，如“健康主题菜单”“中西结合菜单”，并提醒学生注意菜单的排版美观、字迹工整，英文表达简洁明了。对于基础薄弱的学生，教师进行一对一指导，帮助他们完成简单的词汇拼写和句型表达，确保每个学生都能参与到项目任务中，获得成就感。 设计意图：项目探究环节是本节课的核心，通过分组合作完成菜单设计任务，既能培养学生的团队协作能力和自主学习能力，又能让学生在实践中灵活运用所学的词汇和句型，突破教学难点。明确的角色分工能让每个学生都有明确的任务，充分调动学生的积极性和主动性；教师的巡视指导能及时解决学生的问题，确保任务顺利推进，同时培养学生的创新思维和逻辑表达能力，实现四维核心素养的综合提升。 （四）成果展示：交流评价，巩固提升 1. 小组展示：每个小组推选发言人，上台展示小组设计的菜单，并用英语介绍菜单的名称、食物类别、每种食物的食材、价格，以及菜单的设计理念和健康饮食建议。展示过程中，要求发言人发音清晰、表达连贯，其他小组认真倾听，记录优点和需要改进的地方。每个小组展示时间控制在3-4分钟，教师适时提醒发言人调整语速、纠正发音，确保展示效果。 2. 多元评价：采用“学生自评、小组互评、教师评价”的多元评价方式，确保评价的全面性和客观性。① 学生自评：每个学生结合自己在小组合作中的表现，评价自己的参与度、任务完成情况，以及在词汇、句型运用方面的进步与不足；② 小组互评：各小组结合展示内容，从“词汇运用准确性、句型表达流畅性、菜单设计合理性、展示效果”四个方面，对其他小组进行评价，提出建设性的改进建议；③ 教师评价：教师结合各小组的合作过程、菜单设计和展示情况，进行总结评价，肯定各小组的优点，如“词汇运用准确”“菜单设计有创意”“展示自信大方”，同时指出存在的问题，如“部分句型运用不灵活”“健康饮食理念渗透不够”，并给出具体的改进建议，帮助学生提升语言表达能力和项目设计能力。 3. 总结提升：教师结合各小组的展示和评价情况，对本节课的核心知识进行总结，再次强调饮食类核心词汇、菜单相关句型的用法，以及健康饮食的重要性。同时，引导学生回顾小组合作的过程，分享自己的收获和体会，鼓励学生在日常生活中，用英语交流饮食相关话题，养成健康的饮食习惯，将课堂所学运用到生活中。 设计意图：成果展示环节为学生提供了展示自我的平台，既能锻炼学生的英语口语表达能力和自信心，又能让学生在交流中相互学习、共同进步。多元评价方式能让学生更全面地认识自己的优点和不足，培养学生的自我反思能力和评价能力；教师的总结提升的能帮助学生巩固本节课的核心知识，实现“学用结合”，进一步提升学生的语言能力、学习能力和思维品质。 （五）拓展延伸：联系生活，深化应用 1. 课堂拓展：开展“模拟餐厅”角色扮演活动，让学生结合自己小组设计的菜单，扮演“服务员”和“顾客”，进行点餐对话。服务员用英语介绍菜单、推荐食物，顾客用英语点餐、询问食物信息，如：“Can you introduce your menu? I’d like some Gongbao chicken. What ingredients are there in it? How much is it?” 活动过程中，鼓励学生灵活运用本节课所学的词汇和句型，教师巡视指导，及时纠正对话中的错误，提升学生的口语交际能力。 2. 课后任务：① 完善小组设计的菜单，补充更多细节，如食物的制作方法、营养成分，并用英语撰写一段50词左右的菜单介绍；② 回家后，用英语向家人介绍自己设计的菜单，以及健康饮食理念，记录家人的反馈；③ 搜集中外不同国家的饮食文化资料，了解不同国家的饮食习惯，下节课分享自己的发现。 设计意图：课堂拓展活动通过角色扮演，让学生在真实的交际情境中运用所学知识，进一步提升口语交际能力，增强语言运用的灵活性；课后任务将课堂学习延伸到生活中，既能巩固本节课的知识，又能培养学生的自主学习能力和实践能力，同时通过搜集中外饮食文化资料，渗透文化意识的培养，让学生了解不同国家的饮食差异，尊重多元文化。 （六）课堂小结：梳理知识，升华情感 教师引导学生共同梳理本节课的核心内容：回顾饮食类核心词汇、菜单相关句型，总结小组合作完成Project任务的过程和收获，再次强调健康饮食的重要性。同时，鼓励学生在今后的学习和生活中，主动运用英语交流，培养良好的饮食习惯，树立健康的生活理念，学会合作、学会探究，不断提升自己的英语能力和综合素养。 设计意图：课堂小结环节能帮助学生梳理本节课的知识体系，巩固所学内容，形成完整的知识框架。同时，通过情感升华，将语言学习与生活习惯、团队合作结合起来，实现“立德树人”的教学目标，培养学生的综合素养，呼应四维核心素养的要求。 板书设计 Unit 4 Eat Well (Section B Project) 一、核心词汇 1. 食物类别：cold dishes, hot dishes, soups, staples, drinks, desserts 2. 食物名称：salad, cold noodles, Gongbao chicken, beef steak, rice, milk, juice 3. 其他：menu, price, ingredient, healthy, balanced, fresh 二、重点句型 1. Our menu has... It includes... 2. ...is healthy. It’s good for our body. 3. We suggest you eat more... and less... 4. The price of... is... / ... costs... 三、健康饮食小贴士 1. Eat a variety of foods. 2. Balance your diet. 3. Drink plenty of water. 4. Avoid too much sugar and fat. 四、Project任务 小组合作：设计英文菜单 → 介绍菜单 → 展示评价 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $