浙教版九年级上册科学第四章第2节 食物的消化与吸收 知识点预习重点

一 二 三 第 2节 食物的消化与吸收 知识点一 消化系统的组成 消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门 消化系统 外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺 消化腺 内消化腺：胃腺、肠腺 消化道的主要功能是进行食物的消化和吸收，消化腺的主要功能是分泌消化 液，参与食物的消化。 1.人体消化系统的重要器官——牙 （1）牙的组成：①一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。 ②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ； ③人体结构中最坚硬的物质是：[1]牙釉质； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[ 3 ] 牙髓 而引起神经发炎 所致； ⑤保护牙齿要做到饭后漱口，早晚刷牙。 （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙本质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感 染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨 细食物。发音和语言。 2.消化道的结构和功能 结构 功能 口腔 牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物使食物与唾液混合 咽 食物的通道 食道 食物的通道 胃 肌肉质的囊，收缩能力很强，蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 小肠 蠕动使食物与消化液混合均匀（消化吸收的主要场所），将食物残渣推向 大肠 大肠 蠕动将食物残渣推向肛门 肛门 粪便排出 3.消化腺 知识点 2 食物的消化与吸收 1.人体将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程叫 做消化。 物理消化：食物会逐渐被软化和细化，如食物在口腔中被牙切割、研磨 成小碎块，胃肠的蠕动等； 化学消化：食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被机体利用 的小分子物质，即营养物质。 2.当食物消化后，营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。 3.七大类营养物质的消化和吸收： ①无需经过消化即可被消化道直接吸收：水、无机盐、维生素。 ②须经消化才能被吸收：蛋白质、糖类、脂肪。 ③不能被消化吸收：粗纤维