9.1初识酸和碱（第一课时 区分酸和碱）教案--2025-2026学年九年级化学北京版下册

第一节 初识酸和碱（第一课时 区分酸和碱） 教案 一、教学目标（依据 2022 版新课标） 化学观念：通过对酸、碱与指示剂作用的探究，认识酸和碱，能与酸碱指示剂反应，能运用酸碱指示剂区分常见的酸和碱，初步建立酸碱性的概念。 科学思维：通过分析波义耳发现酸碱指示剂的史实，结合探究实验现象的对比、归纳，发展证据推理与归纳概括能力。 科学探究与实践：完成 “用指示剂区分酸和碱” 的必做实验，规范基本实验操作，能观察、记录实验现象并分析得出结论；了解自制酸碱指示剂的基本思路，能设计简单的课外实践方案。 科学态度与责任：通过了解酸碱指示剂的发现史，感受科学发现的偶然性与必然性，体会化学与生活的联系，形成严谨求实的科学态度。 二、教学重难点 重点：酸碱指示剂与酸、碱溶液的变色规律；用酸碱指示剂区分酸和碱的实验操作。 难点：通过实验现象归纳酸、碱与指示剂的反应规律，理解指示剂变色的本质是物质化学性质的差异。 三、教学准备 实验药品：稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、酒精、紫甘蓝、月季花、红玫瑰、牵牛花、萝卜皮。 实验仪器：白色点滴板、胶头滴管、研钵、烧杯、漏斗、滤纸、试管。 其他：多媒体课件、图片素材。 四、教学过程 （一）情境导入（3 分钟） 生活情境引入：列举生活中接触过的酸（食醋中的醋酸、可乐中的碳酸）、实验中接触过的酸和碱（盐酸、硫酸、氢氧化钙、氢氧化钠），提出问题：酸和碱是两类不同的物质，我们如何区分它们呢？ 过渡：最初人们依靠味觉、触觉区分酸和碱，但存在安全隐患，酸碱指示剂的发现让区分酸和碱的方法更科学、规范。 （二）新课讲授：酸碱指示剂与酸、碱的作用（25 分钟） 1.酸碱指示剂的发现史 阅读教材 “史实在线” 内容：17 世纪英国科学家波义耳在倾倒盐酸时，意外将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，发现紫色花瓣变红，由此展开深入研究，发现多种花瓣遇酸、碱会变色，其中石蕊变色最明显，成为最早的酸碱指示剂；后续又发现酚酞、甲基橙等多种酸碱指示剂。 小结：石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂，它们遇到酸或碱的溶液能显示不同的颜色。 2.学生必做实验：用指示剂区分酸和碱 （1）探究目的：用指示剂区分酸和碱。 （2）猜想与依据 石蕊遇到酸会变成 红 色，依据是：二氧化碳与水反应生成的碳酸可使紫色石蕊溶液变红（教材第六章相关实验）。 酚酞遇到碱会变成 红 色，依据是：氨水可使酚酞溶液变红（教材第三章研究分子运动实验）。 （3）安全提示：本实验须佩戴护目镜和手套完成。 （4）实验操作：在白色点滴板的孔穴中，分别加入等量稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、水，再各滴加 2 滴紫色石蕊溶液或无色酚酞溶液，观察并记录现象。 （5）实验记录（完善表格）： 物质 加入紫色石蕊溶液 加入无色酚酞溶液 稀盐酸 红色 无色（不变色） 稀硫酸 红色 无色（不变色） 石灰水 蓝色 红色 氢氧化钠溶液 蓝色 红色 氯化钠溶液 紫色（不变色） 无色（不变色） 水 紫色（不变色） 无色（不变色） （6）实验结论： ① 稀盐酸、稀硫酸呈酸性，能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色； ② 石灰水、氢氧化钠溶液呈碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝，能使无色酚酞溶液变红； ③ 氯化钠溶液、水呈中性，不能使酸碱指示剂变色； ④ 不同物质的溶液使指示剂呈现不同颜色，体现了物质化学性质的差异，可利用指示剂检验溶液的酸碱性。 3.实验反思 水的作用是什么？ 水作为中性对照，排除溶剂本身对指示剂变色的干扰，验证只有酸、碱溶液才能使指示剂变色。 加入的溶液为什么要等量？ 控制单一变量，保证实验中只有溶液种类不同，其他条件一致，使实验结果更具说服力。 酸和碱遇相同的指示剂时会分别呈现不同的颜色，与酸和碱的酸碱性和组成特点有什么关系？ 酸溶液中含有氢离子，呈酸性；碱溶液中含有氢氧根离子，呈碱性；不同的离子使指示剂发生不同的颜色变化，体现了酸、碱组成与化学性质的关联。 （三）课外实践：自制酸碱指示剂（7 分钟） 原理：植物花朵和枝叶中的有机色素，在酸性或碱性溶液中会呈现不同的颜色，可提取这些色素制成酸碱指示剂。 操作步骤：选择紫甘蓝、月季花、红玫瑰、牵牛花、萝卜皮等材料，捣碎研磨后加入酒精，过滤得到浸出液；将浸出液分别加入酸、碱溶液中，观察颜色变化。 参考现象表格（课堂预留，课后实践填写）： 植物样品 紫甘蓝 月季花 红玫瑰 牵牛花 萝卜皮 浸出液颜色 紫色 粉红色 / 红色 红色 紫色 / 蓝色 紫色 / 紫红色 遇酸时颜色 红色 / 粉红色 红色 红色 红色 红色 遇碱时颜色 绿色 / 黄色 黄色 / 橙黄色 绿色 / 黄绿色 蓝色 / 绿色 绿色 / 黄色 五、课堂小结（3 分钟） 1.常用的酸碱指示剂：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。 2.指示剂变色规律： 酸性溶液：使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色； 碱性溶液：使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红； 中性溶液：不能使酸碱指示剂变色。 3.应用：利用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 六、作业布置（2 分钟） 完成教材相关基础练习，巩固指示剂变色规律。 完成 “自制酸碱指示剂” 课外实践，记录实验现象并完善表格。 思考：生活中哪些物质可以作为酸碱指示剂？查阅资料并简单说明原理。 七、板书设计 一、区分酸和碱 1.酸碱指示剂：石蕊、酚酞（遇酸 / 碱溶液显示不同颜色） 2.指示剂变色规律 溶液酸碱性 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 酸性 红色 无色 碱性 蓝色 红色 中性 紫色 无色 3.应用：检验溶液的酸碱性 二、课外实践：自制酸碱指示剂 原理：植物色素在酸、碱溶液中呈现不同颜色 项目 核心规律总结 浸出液共性 所有植物材料的浸出液均带有天然色素，在中性环境中呈现自身原本的颜色（紫甘蓝、牵牛花、萝卜皮多为紫色 / 紫红色；月季花、红玫瑰多为粉红色 / 红色）。 遇酸时的共性变化 所有材料的浸出液遇酸性溶液时，颜色均向红色系转变，表现为红色、粉红色等，无其他色系的颜色变化。 遇碱时的共性变化 所有材料的浸出液遇碱性溶液时，颜色均向黄 / 绿系转变，表现为黄色、橙黄色、绿色、黄绿色等，无红色系保留。 核心结论 这些植物色素均可作为酸碱指示剂，且变色规律统一：遇酸变红，遇碱变黄 / 绿，中性时呈现原本颜色，可用于区分酸性和碱性溶液。 数理化word 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $