1.2.2细胞中的糖类导学案-2025-2026学年高一上学期生物苏教版必修1

高一生物必修一导学案 编号 ：02 §1．2 细胞中的糖类 【学习目标】 1． 概述糖类的种类和作用 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 3.活动：检测生物组织中的糖类。 【基础知识梳理】 问题一：如何理解“碳是生命的核心元素”？ 1.碳的哪些结构特点使它成为有机化合物的核心元素？ 2.常见的生物大分子有哪些？它们的结构特点是什么？基本骨架是什么？ 问题二：糖类的种类和功能分别是什么？ 一、细胞中的糖类： （一）糖类的结构层次： 1．元素组成：只由 3种元素组成。 2．单糖（单体）： （1）概念： 。 ( 五碳糖： 、 。 六碳糖： （生命燃料）、 、 。 ) （2）分类 二糖： （1）概念： 。 （2）种类： 。 多糖的种类： 。 （二）糖类的功能： ； ； 。 问题四：还原糖与淀粉鉴定 1. 什么是还原糖？常见的还原糖有哪些？哪些糖类不具有还原性，举例说明。 2. 鉴定还原糖的试剂是什么？如何配置？有什么注意事项？ 3. 鉴定还原糖实验选材有何要求？可以用西瓜汁吗？为什么？ 4. 还原糖鉴定的原理 5.淀粉鉴定的原理 6.归纳总结实验遵循的原则： 【核心探究】 1． 为什么说碳是生命的核心元素，没有碳，就没有生命？ 2． 食物中的糖如何转化成人体细胞中的糖？请举例说明。 3． 糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的不仅仅是甜味食品，米饭、馒头等主食也需要定量摄取，为什么？ 4． 淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差异？ 5． 某生物兴趣小组为检测生物组织中的还原糖，提供以下材料进行实验，材料：苹果、梨、甘蔗、甘蓝、韭菜等。请回答下列问题： (1)你认为最理想的实验材料是哪几种？并说出理由。 (2)实验过程需要用到隔水加热，注意事项有哪些？ (3)向某试管内无色液体中加入斐林试剂，经加热若出现砖红色沉淀，则表明试管内含有葡萄糖，对吗？说出理由。 【目标检测】 1．下列各选项中，属于动植物细胞共有的糖类是-------------------------------------------（ ） A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 2.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是---------------------------------------------（ ） A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖 C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素 3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征----------------------------------（ ） A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N四种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖 4．(多选)如图为糖类的分类示意图，下列相关叙述错误的是(　　) A．图中①与②的区别为是否能够被水解 B．图中的③只代表葡萄糖 C．淀粉可水解为葡萄糖 D．图中的④都能直接与葡萄糖相互转化 5．(2024·连云港高一期中)“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。下列相关说法错误的是(　　) A．此生物一定是植物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原 D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 6．(2018·江苏，1)下列关于糖类的叙述，正确的是(　　) A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 7．(2017·江苏，1)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 8．(2019·江宁县模拟)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原性糖，但元素组成不同 B．二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应 C．肌糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质 D．糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质 9．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述错误的是(　　) A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒 B．在组织样液中加入斐林试剂后液体呈浅蓝色，加热后先变绿，再变成砖红色 C．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 D．组成斐林试剂的两种溶液需分别储存，使用时再临时混合均匀 10．某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。下列叙述错误的是(　　) ①所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液　②向尿液中先加入NaOH溶液，振荡摇匀后，再加入CuSO4溶液　③向尿液中加入试剂后，50～65 ℃条件下隔水加热，观察是否有紫色反应　④为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液作为对照组 A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④ - 3 - 学科网（北京）股份有限公司 $