3.1《发豆芽》（教学设计）-2025-2026学年科学二年级下册大象版

二年级下册科学第三单元《植物的生长》 第一课《发豆芽》教学设计 一、设计依据 本教学设计严格遵循《义务教育科学课程标准（2022年版）》要求，聚焦核心素养导向的科学探究活动，以“探究式学习”为主要方式，引导学生通过动手实践、观察记录、交流研讨，理解种子发芽的必要条件，落实“科学观念、科学思维、探究实践、态度责任”四大核心素养目标。同时，本课内容衔接学生生活经验，以“发豆芽”这一贴近生活的实践活动为载体，将科学知识与家庭劳动、生活现象相结合，体现“科学来源于生活，服务于生活”的理念。 二、教材分析 本课是大象版二年级下册第三单元《植物的生长》的起始课，以“发豆芽”这一真实情境切入，通过对比妈妈和探探不同的发豆芽结果，引发学生的问题与猜想，再通过动手实验、观察记录、交流研讨，探究黄豆发芽的必要条件，最后拓展到生活中植物生长的相关现象。 教材内容结构清晰，分为“问题与猜想”“探究与结论”“反思与评价”“应用与迁移”“阅读与新知”五个板块，符合低年级学生“提出问题—猜想假设—动手探究—得出结论—拓展应用”的科学探究思维逻辑。本课作为单元起始课，不仅要让学生掌握种子发芽的基础条件，更要为后续学习植物生长的其他条件奠定探究方法和思维基础，同时培养学生长期观察、坚持记录的科学习惯。 三、学情分析 二年级学生已经具备初步的观察能力和简单的动手能力，对植物的生长充满好奇心，很多学生在生活中见过豆芽，部分学生甚至有过观察豆子变化的经历，但对“种子发芽需要哪些条件”缺乏系统的、科学的认知，容易凭直觉和生活经验做出判断。 同时，低年级学生注意力持续时间较短，对枯燥的理论讲解兴趣不高，因此需要以直观的实验、动手操作、趣味交流为主要教学方式。此外，二年级学生的小组合作能力、语言表达能力仍在发展中，需要教师通过明确的任务指令、示范引导，帮助他们完成小组分工与交流研讨，逐步培养科学探究的基本规范和素养。 四、教学目标 1.科学观念：通过实验探究，知道黄豆发芽需要水和空气；了解生活中为植物生长提供空气的常见做法，如花盆留小孔、翻耕土地等。 2.科学思维：能对比两种不同的发豆芽方法，提出合理的猜想；能基于观察到的现象，分析得出黄豆发芽的条件，初步形成对比分析、归纳总结的思维能力。 3.探究实践：能在教师指导下，按照步骤完成黄豆发芽的实验操作；能坚持每天观察黄豆的变化，并做好记录；能在小组内交流自己的观察发现和实验结论。 4.态度责任：感受科学探究的乐趣，愿意坚持完成长期观察任务；体会科学与生活的联系，萌发用科学知识解决生活问题的意识；在小组合作中学会倾听与分享，养成严谨、认真的科学态度。 五、教学重难点 教学重点：通过对比实验探究，得出黄豆发芽需要水和空气的结论；掌握黄豆发芽的实验操作方法。 教学难点：理解“水和空气对黄豆发芽的作用”，并能联系生活现象解释相关做法的科学原理；坚持完成长期观察与记录，培养持之以恒的科学精神。 六、教学准备 1.教师准备：多媒体课件（包含妈妈和探探发豆芽的对比图片、黄豆发芽过程视频）、完整的黄豆发芽实验成品、实验操作示范视频、评价表、板书贴纸。 2.学生准备：每组准备盘子、黄豆、纱布（或湿巾）、喷壶、水；提前了解家里发豆芽的方法（若有）；准备记录笔和实验记录表。 七、教学过程 （一）情境导入，提出问题（5分钟） 师：同学们，春天到了，万物都在悄悄生长，很多植物都是从一颗小小的种子开始发芽长大的。大家见过豆芽吗？谁来说说你见过的豆芽是什么样子的？ 生1：我见过菜市场卖的豆芽，白白的，长长的。 生2：我妈妈在家发过豆芽，吃起来脆脆的。 师：看来很多同学都见过豆芽，今天我们的好朋友探探也尝试在家发豆芽了，我们一起来看看发生了什么事。（出示课本中妈妈和探探发豆芽的对比图片） 师：大家仔细观察这两张图，妈妈发的豆芽和探探发的豆芽，有什么不一样的地方？ 生1：妈妈的豆芽长出了长长的芽，探探的黄豆泡臭了，没发芽。 生2：妈妈的豆芽在纱布上，探探的黄豆泡在水里。 师：大家观察得真仔细！同样的黄豆，为什么妈妈成功发出了豆芽，探探的黄豆却泡臭了，没发芽呢？这节课我们就一起来探究“发豆芽”的秘密。（板书课题：发豆芽） （二）对比分析，猜想假设（10分钟） 师：我们先对比一下妈妈和探探发豆芽的方法，看看哪里不一样。大家可以同桌之间讨论一下，把你们的发现说给同桌听。（学生同桌讨论，教师巡视） 师：谁来说说你们的发现？ 生1：妈妈的黄豆是放在纱布上的，探探的黄豆是完全泡在水里的。 生2：妈妈的黄豆没有被水淹没，探探的黄豆全部泡在水里了。 师：说得真好！两种方法最大的不同就是黄豆和水的接触方式不一样。那大家大胆猜一猜，探探的黄豆没发芽，还泡臭了，可能是什么原因呢？请小组内讨论，把你们的猜想写下来。（学生小组讨论，教师参与各组交流） 师：哪个小组愿意分享你们的猜想？ 组1：我们觉得是水太多了，黄豆被淹死了。 组2：我们觉得黄豆泡在水里，就没法呼吸了，就像人在水里没法喘气一样。 组3：我们猜黄豆发芽需要水，但也需要空气，探探的黄豆泡在水里，没有空气，所以发不了芽。 师：大家的猜想都很有道理！那黄豆发芽到底需要水和空气吗？我们可以通过什么方法来验证我们的猜想？ 生：我们可以自己动手做实验试一试！ 师：没错，科学探究中，猜想之后，我们就可以通过实验来验证。接下来我们就一起设计并完成黄豆发芽的实验，看看黄豆发芽到底需要哪些条件。 （三）设计实验，动手操作（12分钟） 师：请大家看课本第35页，跟着老师的步骤，我们一起来完成黄豆发芽的实验。首先，谁来说说实验需要哪些材料？ 生：需要盘子、黄豆、纱布或湿巾、水。 师：说得很完整！我们先来看实验步骤：第一步，将纱布铺在盘子里；第二步，把黄豆均匀地放在纱布上；第三步，用喷壶往纱布上喷适量的水，保持盘子里始终有水，但又不淹没黄豆；第四步，再盖上一层纱布，给黄豆保湿。（教师边讲解边示范操作，强调“不淹没黄豆”“纱布保湿”的关键要求） 师：大家看清楚了吗？操作的时候要注意什么？ 生1：不能把黄豆泡在水里，要让黄豆一半在水里，一半在外面？ 师：说得很对！水不能太多，要让黄豆能接触到水，又能接触到空气。还有吗？ 生2：纱布要盖好，这样黄豆才不会干。 师：没错，保湿也很重要。现在请各组的小组长领取材料，带领组员分工合作，完成实验操作。（学生分组操作，教师巡视指导，提醒学生注意安全，保持桌面整洁） 师：大家的实验都做好了！黄豆发芽不是一天就能完成的，需要我们坚持每天观察。请大家看课本上的《黄豆发芽实验记录表》，我们要每天观察黄豆的变化，把看到的现象记录下来。老师给大家准备了记录表，我们可以写文字，也可以画一画黄豆的变化。（发放记录表，讲解记录要求） 师：大家要坚持每天观察，看看黄豆会发生什么变化，把你们的发现记录下来，下节课我们一起交流。 （四）交流研讨，得出结论（8分钟） 师：很多同学之前已经提前做了实验，现在我们一起来交流一下你们观察到的现象。谁来说说你每天观察到了什么？ 生1：第一天黄豆变大了，喝饱了水；第二天长出了小小的白色的芽。 生2：我发现黄豆的芽是从一个小缝里钻出来的，越长越长。 生3：我一开始水放多了，黄豆有点臭，后来我把水倒掉一些，黄豆就长出芽了。 师：大家的观察都很细致！那我们结合这些现象，想一想，黄豆发芽需要什么条件？小组内讨论一下，说说你们的发现。（学生小组讨论） 师：哪个小组来说说你们的结论？ 组1：我们发现黄豆发芽需要水，没有水的话，黄豆会干，不会发芽。 组2：我们还发现黄豆不能泡在水里，泡在水里就没有空气了，会臭，所以黄豆发芽也需要空气。 师：大家总结得真好！通过我们的实验和观察，我们可以得出结论：黄豆发芽需要水和空气。（板书：黄豆发芽需要水、空气） 师：那我们再回到最开始的问题，探探的黄豆为什么没发芽，还泡臭了？ 生：因为探探把黄豆全部泡在水里了，黄豆没有空气，所以没法发芽，还泡臭了。 师：说得太对了！科学探究就是这样，从生活中的问题出发，通过猜想、实验、观察，最后找到答案。 （五）拓展应用，联系生活（7分钟） 师：我们知道了黄豆发芽需要水和空气，那生活中其他植物的种子发芽、生长，也需要这些条件吗？我们一起来看课本第37页的“应用与迁移”板块，把黄豆、绿豆、黑豆、花生种在花盆的土壤里，定期浇水，它们会发芽吗？ 生：会的！ 师：那大家想一想，它们种在土壤里，怎么得到空气呢？ 生1：土壤里有缝隙，里面有空气。 生2：农民伯伯种庄稼前要翻地，让土壤变松，就是为了让种子能接触到空气。 师：大家说得太棒了！我们来看“阅读与新知”部分，花盆底部为什么要留小孔？农民伯伯为什么要翻耕土地？ 生：花盆底部的小孔可以帮助透水、通气，让植物的根也能接触到空气；翻耕土地可以让土壤变松，有更多空气，让种子发芽和生长有足够的空气。 师：没错！这些都是人们利用科学知识，帮助植物更好生长的方法。生活中还有很多这样的例子，谁能再举几个？ 生1：我们浇花的时候不能浇太多水，不然水会积在花盆里，根就没法呼吸了。 生2：妈妈发豆芽的时候，会经常给黄豆淋水，但是不会把黄豆泡起来，就是为了让黄豆有空气。 师：看来大家都能把学到的科学知识用到生活中了，真厉害！ （六）全课小结（3分钟） 师：这节课我们一起探究了发豆芽的秘密，谁来说说你学到了什么？ 生1：我知道了黄豆发芽需要水和空气。 生2：我学会了怎么发豆芽，要让黄豆接触到水，又不能被水淹没。 生3：我知道了花盆底部的小孔和翻地都是为了给植物提供空气。 师：大家的收获真不少！这节课我们从生活中的问题出发，通过猜想、实验、观察、交流，找到了黄豆发芽的条件，也知道了科学知识能帮我们解决生活中的问题。希望大家课后继续坚持观察黄豆的变化，做好记录，也可以试着在家里和爸爸妈妈一起发豆芽，体验科学探究的乐趣。 （七）板书设计 发豆芽 黄豆发芽需要： 水 空气 生活中的应用：花盆留小孔、翻耕土地 八、教学反思 本课以学生熟悉的“发豆芽”情境切入，通过对比探究、动手实验、交流研讨的方式，引导学生自主探究黄豆发芽的条件，较好地落实了新课标对低年级科学探究活动的要求。教学中，学生的参与度较高，能积极提出猜想、参与实验操作，也能结合生活经验理解科学知识，初步培养了科学探究的兴趣和能力。 但在教学过程中，也发现了一些需要改进的地方：一是部分学生在实验操作中，对“不淹没黄豆”的把握不够精准，后续可以在示范环节增加错误操作的对比，让学生更清晰地理解关键要求；二是对于长期观察记录的引导，仅靠课堂讲解不够，后续可以通过班级打卡、小组互评的方式，督促学生坚持完成记录，培养持之以恒的科学精神；三是在联系生活的环节，可以增加更多学生身边的实例，如家里养花、种菜的经历，让科学知识与生活的联系更紧密，进一步激发学生用科学解决生活问题的意识。 整体来看，本课较好地体现了探究式学习的理念，后续将针对学生的薄弱环节，优化教学细节，更好地培养学生的科学核心素养。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $