第2节 食物的消化和营养物质的吸收课件 -2025--2026学年北师大版生物七年级下册

6.2食物的消化和营养物质的吸收 第3课时 人体营养快递站探秘——小小营养检测员的任务 北师大版七年级生物下册 复习导入：营养去哪儿了？ 复习提问：消化终产物 淀粉→葡萄糖 蛋白质→氨基酸 脂肪→甘油 + 脂肪酸 思考：营养物质去哪儿了？ 这些小分子营养物质如何进入身体，为我们提供能量？它们是如何进入血液的呢？ 什么是吸收？ 营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程 任务一：寻找“营养吸收站点” 消化道部位 吸收营养的种类 口腔、食道 胃 小肠 大肠 任务一：寻找“营养吸收站点” 消化道部位 吸收营养的种类 口腔、食道 几乎不吸收任何营养物质 胃 吸收部分水和酒精 小肠 吸收全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐和维生素 大肠 吸收少量的水、无机盐和维生素 思考时刻 从表格中可以看出，哪个器官是吸收营养物质的主要场所？ 答案：小肠 讨论：小肠的结构特点与吸收功能有什么关系呢？？？ 小肠为什么能够吸收绝大多数的营养物质呢？ 任务二：探秘小肠的结构优势 任务二：探秘小肠的结构优势 环形皱襞 小肠内壁有许多环形的褶皱，增加了表面积。 小肠绒毛 皱襞表面有指状突起，进一步扩大吸收面积。 任务二：探秘小肠的结构优势 环形皱襞 小肠内壁有许多环形的褶皱，增加了表面积。 小肠绒毛 皱襞表面有指状突起，进一步扩大吸收面积。 小肠绒毛上有很多微绒毛 环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛的存在，使得小肠内表面积比光滑的管道增加了近600倍，内表面积越大，吸收面积越大，越有利于吸收。 大 任务二：探秘小肠的结构优势 长度惊人 成人小肠约5-6米长，为营养吸收提供充足时间。 消化道中最长的一段 长 任务二：探秘小肠的结构优势 小肠绒毛结构示意图 壁薄：利于物质通过 小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成，极大缩短了营养物质穿透的距离，使其极易通过。 富含毛细血管：路径短 绒毛内部有丰富的毛细血管网，营养物质进入血液的路径极短，便于快速吸收。 总结：快速、高效吸收营养物质进入血液 薄 任务三：模型建构——验证“总站”的工作效率 任务三：模型建构——验证“总站”的工作效率 实验步骤：模拟小肠结构 1. 平铺：代表小肠光滑内壁 2. 折叠：模拟环形皱襞 3. 粘贴：模拟小肠绒毛 操作要点：通过物理折叠和粘贴，观察纸张表面积的变化过程。 任务三：模型建构——验证“总站”的工作效率 实验结论：面积显著增大 观察现象： 每一步操作后，纸张的表面积显著增大。 得出结论： 环形皱襞和小肠绒毛极大地增加了小肠的吸收面积，从而提高了工作效率。 核心发现：结构与功能相适应——小肠的特殊结构（皱襞、绒毛）是其高效吸收的物质基础。 任务复盘：我们的“检测报告” 吸收的概念 营养物质通过消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程 核心观念 结构与功能相适应 生物体的结构特点总是与其功能需求相匹配。 吸收总站：小肠及其结构优势 长度长 (5-6米) 延长食物停留时间，充分吸收营养。 环形皱襞 & 小肠绒毛 极大地增大了消化和吸收的表面积。 壁薄 & 血管丰富 仅由一层上皮细胞构成，利于营养快速进入血液。 终极优势 集长度、面积、通透性于一身，效率极高。 “ 小小营养检测员 ”任务完成：我们不仅找到了“吸收总站”，更理解了生物结构的精妙之处。 达标检测：你是合格的营养检测员吗？ 1. 营养物质吸收的主要场所是（ ） A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 食道 2. 小肠增大吸收面积的结构是______ 和 ______。 （提示：想一想小肠内部有哪些特殊的褶皱和突起？） 3. 小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，这有利于______ （提示：结构与功能相适应，薄意味着物质更容易通过） B 环形皱襞 小肠绒毛 营养物质快速进入血液 健康守护：保护我们的“营养吸收总站” 健康的饮食是维护消化系统正常运转的基础。让我们从日常点滴做起，呵护我们的“营养吸收总站”。 合理膳食 不挑食、不偏食，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物。 规律饮食 一日三餐定时定量，不暴饮暴食，维持消化系统的节律。 细嚼慢咽 充分咀嚼食物，减轻胃和小肠的消化负担，促进营养吸收。 饭后不宜剧烈运动 饭后保证血液供应给消化系统，有利于消化吸收，避免剧烈运动。 谢谢观看！ 欢迎交流与指导 Lavf60.16.100 $