3.9 生活中的溶解（教学设计）科学湘科版一年级下册（新教材）

3.9生活中的溶解　教学设计 一、教材分析 本课是湘科版一年级下册第三单元《溶解》的第二课时，承接上一课《它溶解了吗》，从实验室走向生活实际。教材以厨房调料、汽水、洗衣洗碗等真实场景为载体，引导学生探究白糖、味精、醋、油、淀粉等物质的溶解情况，认识气体也能溶解在水中，并了解加快溶解的方法。本课贴近生活、趣味性强，注重知识迁移与实践应用，帮助学生建立“溶解无处不在”的观念，培养观察生活、科学探究的习惯，是连接科学与生活的重要一课。 二、学情分析 一年级学生已初步认识食盐、沙子的溶解与不溶解现象，但不会迁移到生活物品，对油、醋、淀粉等常见调料的溶解情况不清楚。他们好奇心强、喜欢动手实验，但操作不够规范，注意力集中时间短。学生对汽水冒泡、鱼儿呼吸等现象有生活印象，但不知道与气体溶解有关。教学需以生活化实验、直观现象、趣味游戏为主，降低抽象难度，让学生在“玩、做、说”中理解知识，感受科学就在身边。 三、核心素养目标 科学观念：认识到不是所有东西都能溶解在水中，并且了解水还具备溶解气体的能力，建立正确的物质认知观。 科学思维：学会在实验中大胆提出猜想，保持敏锐的观察力，并能对实验现象进行对比分析，提升逻辑思考能力。 探究实践：主动参与动手实验，养成及时记录发现的好习惯，并乐于与同伴进行合作交流，共同完成探究任务。 态度责任：对生活中常见的科学现象始终保持好奇心，在活动中乐于表达观点，并积极与他人分享自己的收获。 四、教学重难点 教学重点：知道生活中哪些物品能溶解，哪些很难溶解；了解气体也能溶解。 教学难点：理解水可以溶解气体，区分溶解与混合、悬浮的不同。 五、教学过程 （一）情境・问题 1.生活情境导入 课件播放妈妈的“魔法汤”：盐消失、油浮在水面，提问：为什么盐不见了，油却一直漂着？ 2.大胆猜想 出示白糖、味精、食用油、淀粉、陈醋，学生逐一猜想：能溶解/不能溶解。 3.明确任务 今天我们当“厨房小科学家”，验证哪些调料能溶解在水里。 （二）探究・发现 活动一：生活中的溶解现象 1.今天，我们要当一回厨房小科学家，亲手检验一下我们关于“溶解”的猜想是否正确。核心问题：厨房里的这些常见调料，它们到底能不能溶解在水中呢？ 2.教师示范并强调： ①取少量材料放入水中；②沿一个方向轻轻搅拌；③搅拌后静置观察；④记录：能溶解/很难溶解。 3.分组实验操作 每组依次实验5种材料，边做边记录： 白糖：颗粒消失，水变甜→能溶解 味精：颗粒消失，水变鲜→能溶解 陈醋：与水混合均匀→能溶解 食用油：一直浮在水面→很难溶解 淀粉：浑浊，静置沉淀→很难溶解 4.汇报交流与分类 教师板书分类： ✅能溶解：白糖、味精、陈醋 ❌很难溶解：食用油、淀粉 5.学生分享发现：油怎么搅拌都浮在水上。 活动二：气体在水中的溶解 1.生活现象提问 汽水打开为什么冒气泡？小鱼在水里靠什么呼吸？ 2.观察与讲解 ①观察汽水：打开瓶盖，大量气泡冒出→二氧化碳气体溶解在水里 ②观察烧水：锅底出现小气泡→空气溶解在水里 3.得出结论 水有超能力：不仅能溶解固体、液体，还能溶解气体。 鱼儿呼吸靠水中溶解的氧气；汽水气泡是二氧化碳。 活动三：探究油在水中的溶解实验 1.分步观察 ①油倒入水→分层，油浮在上 ②搅拌→变成小油滴，浑浊 ③静置→油滴重新聚集，再次分层 2.总结结论 食用油很难溶解在水中。 3.加快溶解的方法 ①搅拌：加快扩散 ②加热/热水：温度高，溶解快 ③研碎：颗粒变小，溶解快 （三）回顾・练习 1.选择题 2.填空题 3.判断题 （四）总结・评价 1.课堂梳理 生活中很多物品能溶解；油、淀粉不溶解；水能溶解气体；搅拌、加热、研碎可加快溶解。 2.星级自评 观察小能手、猜想小达人、表达小喇叭、合作小伙伴、探究小勇士。 3.生活延伸 溶解就在我们身边，科学就在生活里。 六、课堂总结 本节课我们走进生活，探究了厨房里的溶解秘密，知道白糖、味精、醋能溶解在水里，油和淀粉很难溶解。我们还发现了水的超能力：不仅能溶解固体和液体，还能溶解氧气、二氧化碳等气体，鱼儿靠水中的氧气呼吸，汽水的气泡就是二氧化碳。我们还学会了搅拌、加热、研碎三种加快溶解的方法。溶解在做饭、洗衣、喝饮料中处处都有，希望大家做生活的有心人，继续发现更多科学奥秘。 七、实践性作业 1.完成“家庭小侦探”：找出家里3种能溶解、2种不能溶解的物品，记录下来。 2.和家长一起做“冷热对比实验”：用热水和冷水冲果汁，观察哪个溶解更快。 八、板书设计 生活中的溶解 一、生活中的溶解 ✅能溶解：白糖、味精、醋 ❌难溶解：油、淀粉 二、水的超能力 溶解固体、液体、气体 氧气（鱼呼吸）、二氧化碳（汽水） 三、加快溶解 搅拌、加热、研碎 九、教学反思 成功之处：本节课紧密联系生活，实验材料简单常见，学生参与热情极高。探究环节设计完整、层层递进，从调料实验到气体溶解，符合一年级认知规律。课堂注重动手与表达结合，学生能大胆猜想、认真操作、清晰汇报，真正理解溶解在生活中的应用。通过汽水、鱼儿呼吸等实例，让抽象的气体溶解变得直观易懂，有效突破难点。课堂氛围轻松愉快，知识迁移自然，较好落实核心素养，学生能感受到科学与生活的紧密联系。 不足之处：实验材料种类多，部分小组操作节奏混乱，出现材料混用现象。对“溶解与悬浮、混合”的区别讲解不够，少数学生认为淀粉浑浊就是溶解。气体溶解部分较抽象，部分学生理解不透彻。课堂时间略紧，加快溶解方法拓展不足。小组汇报时，个别内向学生缺少发言机会，参与度不够。 改进措施：后续提前分装好实验材料，贴上标签，避免混乱。增加对比演示，明确溶解、悬浮、沉淀的区别。用动画或短视频展示气体溶解，增强直观性。合理分配时间，适当延长生活应用与拓展环节。采用小组轮流发言、同伴互助方式，保证每位学生都有表达机会。设计简易记录单，降低记录难度，让学生更专注观察与思考，提升探究有效性。 学科网（北京）股份有限公司 $