7.3 第2课时 乙酸-【无敌原创】2025-2026学年高中化学必修第二册同步课时卷

故选C。 5.D【解析】C一H键所处环境不同，稳定性也不同，A正确； R2CHOH中与一OH相连的C上有H,贵金属钯也可将 R,CHOH羰基化，B正确；反应物CHCH2OH一→产物 CH,CHO,发生了氧化反应，C正确：反应过程中，Pd与原子成 键结构改变，成键数目改变，D错误。故选D。 6.A【解析】选项中均为醇，含—OH,与一OH相连C上有 2个H能被氧化生成一CHO,即含一CH2OH结构，以此来 0 解答。催化氧化的产物CH3一CH一C一H,该醛主碳链有4 C2 Hs 个碳，1个甲基，为2-甲基丁醛；含一CH2OH结构，可催化氧 化生成醛的为CH一CH一C一H,与题意相符，故A选；催化 C2Hs 氧化的产物CH3一CH一C一H,该醛主碳链有4个碳，有1个 C2 H 甲基，为2-甲基丁醛；而CH,CH2CHCH2OH含有一CH2OH C2 Hs 结构，可催化氧化生成醛，该醛主碳链为4个碳，有1个乙基，为 2乙基丁醛，不符合题意，故不选B;与一OH相连的C上只有 1个H,催化氧化生成酮，故不选C;与一OH相连的C上只有 1个H,催化氧化生成酮，故不选D。故选A。 7.C【解析】乙醇和乙烯的分子式分别为CH0和C2H,乙 醇的分子式可写成C2H,·H2O,故等物质的量的乙醇和乙烯完 全燃烧，耗氧量相同，①错误：由两者的分子式可知，等物质的量 的乙醇和乙烯完全燃烧，产物相同，产生CO2的量也相同，②正 确；乙醇燃烧产生CO2,所以用乙醇作燃料会导致“温室效应”， ③错误；乙醇燃烧不产生氮、硫氧化物，所以用乙醇作燃料不会 导致酸雨，④正确。故选C。 8.C【解析】标准状况下4.48L氢气的物质的量为4.48L÷ 22.4L·mol-1=0.2mol,设饱和一元醇的组成为 CnH2m+1OH,则： 2C H2+1OH~H2 (28n+36)g 1 mol 35.2g 0.2 mol (28n+36)g:35.2g=1mol:0.2mol, 解得n=5,故该醇的组成为CsH1:OH,该醇可氧化成醛，说明存 在一CH2OH,可以看作丁烷中1个氢原子被一CHOH替代， 丁基有4种，故符合条件的醇共有4种。故选C。 9.C【解析】1 mol CH3 CH2 OH、HOCH2 CH2OH、 HOCH,CH(OH)CH2OH分别含一OH的物质的量依次为 1mol、2mol、3mol,完全反应生成氢气的体积之比为1：2：3。 所以，生成等量的氢气，需要醇的物质的量之比为6：3：2。故 选C。 10.B【解析】装置A中，乙醇与Na反应，产生氢气和乙醇钠， 生成的乙醇钠经B中的无水氯化钙吸收乙醇蒸气，然后进入C 中加热，发生还原反应，然后进人装置D中检验水蒸气，装置E 中装置碱石灰，防止空气中的水蒸气干扰实验。a管连接烧瓶 和分液漏斗上口，a的作用是平衡气压，使液体顺利流下，A正 确；乙醇易挥发，乙醇与氧化铜反应生成乙醛、铜、水，若装置C 中固体变为红色，装置D中固体变蓝，不能证明一定有H2产 生，B错误；若空气中水蒸气进入装置D中，能使无水硫酸铜变 蓝，装置E的主要作用是防止空气中水蒸气进入装置D中干扰 实验，C正确；无水氯化钙能吸收乙醇，若将装置B中碱石灰换 成无水CaCl2,可以防止乙醇的干扰，D正确。故选B。 11.(1)加成反应 (2)AC (3)水 (4)碳碳双键羟基C2H3O2Cl3 【解析】(1)由化合物I(CH2一CH2)合成化合物Ⅱ (CHCH2OH),应为与水发生加成反应。 (2)化合物I(CH2一CH2)是植物果实的催熟剂，所以可以作 为植物生长调节剂，A正确：化合物I分子中含有碳碳双键，能 还原酸性KMO4溶液并使之褪色，B不正确；化合物Ⅱ为乙醇， 含有醇羟基，能与酸发生酯化反应，C正确；化合物Ⅱ为乙醇，含 有活泼氢原子，能与金属Na发生反应，D不正确。故选AC。 (3)由化合物Ⅲ合成化合物V的反应的原子利用率为100%，由 CCCH(OH)2一Cl CCHO=H2O可知，除化合物Ⅲ外，另一种 反应物是水。 (4)化合物I为CH2一CH2,含有的官能团是碳碳双键，化合 物Ⅱ(CHCH2OH)与IV[CL3CCH(OH)2]都含有的官能团是羟 基，化合物IV的分子式为C2H3O2Cl3。 第三节乙醇与乙酸 第2课时乙酸 【基础过关】 1.C【解析】有机物在适当的条件下发生反应，从一个分子中 脱去一个小分子（如水、HCI等）生成不饱和（双键或三键）化合 物的反应属于消去反应，则CHCH,OH10 H2O十 浓硫酸 CH2一CH2个属于消去反应。 2.A【解析】乙醇和乙酸都是无色液体，都溶于水且所得溶液 均无色，不能通过蒸馏水鉴别，故选A;乙酸与碳酸氢钠溶液反 应放出二氧化碳气体，乙醇与碳酸氢钠溶液不反应，能通过加入 碳酸氢钠溶液鉴别，故不选B;乙酸能使紫色石蕊溶液变红，乙 醇不能使紫色石蕊溶液变色，能通过加入紫色石蕊溶液鉴别，故 不选C;乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙酸不能使酸性高锰 酸钾溶液褪色，能通过加入酸性高锰酸钾溶液鉴别，故不选D。 故选A。 3.C【解析】酒精和乙醇气味不同，可用闻气味的方法鉴别，故 不选A;醋酸使紫色石蕊溶液变红，但酒精不能，可鉴别，故不选 B:酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应无明显现 象，不能鉴别，故选C;水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2,溶于 (3)CH一C-COOH与CHC=CHCOOH和CH-CHCOOCH 醋酸但不与酒精反应，故不选D。故选C。 CH 4.A【解析】乙酸在水溶液中可以电离出氢离子使溶液呈酸 分子式都为C4HO2,但结构不同，三者互为同分异构体，故选 性，乙醇是非电解质，在水溶液中不能电离，乙醇的水溶液呈中 ①②；CH2一C一COOH与CHCH,CH一CHCOOH都为烯 性，乙醇含有羟基、乙酸含有羧基，二者都可与金属钠反应生成 CH3 氢气，A错误；乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应生成乙酸，B正确； 酸，官能团的种类和数目都相同，且分子组成上相差1个 乙酸的酸性强于碳酸，乙酸与碳酸钠溶液反应时有气泡冒出，乙 “CH2”,二者互为同系物，故选③。 醇与碳酸钠不反应，可用碳酸钠溶液鉴别乙酸和乙醇，C正确； (4)分子中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能发生 乙酸和乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和 加成反应，A、B正确；分子中含有羧基，能发生酯化反应，C正 水，D正确。故选A。 确；只有D符合题意。 5.B【解析】乙醇和乙酸是厨房常用调味品料酒和醋的主要成 【能力提升】 分，A正确；从分子的结构或性质可确定乙醇和乙酸含有羟基活 1.B【解析】乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的反应是可逆反应， 泼氢，与钠反应放出氢气，乙烷分子中无活泼氢不能和钠反应，B 浓硫酸是该反应的催化剂，能起到加快反应速率的作用，A正 错误；酒精被氧化而成为乙醛，乙醛进一步被氧化生成乙酸，乙 确；乙酸、乙醇都易挥发，温度高会加速反应物的挥发，降低酯的 酸进一步与酒精作用生成乙酸乙酯，香味是酯的气味，和酯化反 产量，因此装置b更佳，B错误；装置b是通过水浴加热，相对于 应有关，C正确；乙醇与二甲醚分子式相同，结构不同，互为同分 装置a,温度较低，减少了反应物的挥发，C正确：乙酸乙酯在饱 异构体，D正确。故选B。 和Na2CO3溶液中的溶解度很小且能将混在乙酸乙酯中的乙酸 6.B【解析】乙酸的结构简式为CH,COOH,电离方程式为 和乙醇除去，得到较纯净的乙酸乙酯，D正确。故选B。 CH,COOH=CH3COO十H+,属于一元酸，A错误；常温下 2.B【解析】X分子中无卤素原子、无酯基、无肽键等，因此不能 乙酸是有刺激性气味的液体，乙酸易溶于水和乙醇，乙酸是重要 发生水解反应，A错误；有机物X的分子中含有碳碳双键，在一 的含氧衍生物，B正确；乙酸与乙醇的酯化反应是可逆反应，不 定条件下，X能发生加聚反应生成高分子化合物，X中含有羟基 能进行到底，C错误；食醋中含有3%~5%的乙酸，乙醇可连续 和羧基，一定条件下能发生缩聚反应生成高分子化合物，B正 被氧气氧化两步成乙酸。 确：X分子中含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反 7.C【解析】丙烯酸(CH2一CHCOOH)中含有碳碳双键和羧 应，C错误；羟基和羧基均能与Na反应，由于2个一COOH或 基，结合乙烯和乙酸的性质分析判断。含有碳碳双键，能发生加 2个一OH与钠反应会产生1个H2,故1molX与足量Na完 成反应，A错误；羧基能发生中和反应，B错误；碳碳双键和羧基 全反应能生成1molH2,D错误。故选B。 均不能发生消去反应，C正确；含有羧基，能发生酯化反应，D错 3.A【解析】1mol羧酸酯水解生成1mol羧酸和2mol乙醇， 误。故选C。 说明1mol羧酸酯中含有2mol酯基。该水解过程可表示为 8.B【解析】根据乌头酸的结构简式可知其化学式为C HOs, C1sH6O5十2H2O一→羧酸十2C2HOH,由原子守恒知，该羧酸 A正确；乌头酸中所含官能团为羧基和碳碳双键，不能发生水解 的化学式为C14HsO,A项正确。故选A。 反应，B错误；乌头酸中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液 4.D【解析】加入的氢氧化钠溶液与乙酸反应生成溶于水的乙 褪色，C正确；1mol乌头酸中含有3mol羧基，最多可消耗 酸钠和水，乙醇与水互溶，不会出现分层现象，不能用分液法分 3 mol NaOH,D正确。故选B。 离，A错误；虽然乙烯在一定条件下会与氢气发生加成反应生成 乙烷，但氢气的量难以控制，氢气太少不能将乙烯完全除去，氢 9.C【解析】由该有机物的球棍模型可知，该有机物是乙酸 气太多会存在过量的氢气，且条件较高，不符合除杂的原则， CH,COOH,食醋中含有3%~5%的乙酸，A正确；乙酸的结构 B错误；滴入的饱和碳酸钠溶液与乙酸反应生成二氧化碳、水和 简式为CH,COOH,含有羧基，B正确；乙酸不能使酸性KMnO, 溶于水的乙酸钠，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度很小， 溶液褪色，C错误；CH,COOH分子中的羧基能电离出H,故 出现分层现象，应用分液法分离，C错误；加入的生石灰与水反 能与碱发生中和反应，D正确。故选C。 应生成沸点较高的离子化合物Ca(OH)2,乙醇与Ca(OH)z沸 10.(1)CH2—C-C00H 点相差很大，然后用蒸馏法分离，D正确。故选D。 CHa 5.C【解析】金属钠与NaOH溶液反应的实质是与溶液中的水 (2)碳碳双键羧基 反应；已知钠与水反应的速率比与乙醇反应的速率快；醋酸溶液 (3)①②③ 中c(H+)大于H2O中c(H+),所以醋酸溶液与钠反应的速率 (4)D 更快。 【解析】(1)根据球棍模型知该物质的结构简式 6.B【解析】乳酸中含有醇羟基和羧基，二者都能发生酯化反 为CH2-C-COOH. 应，所以乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种，A正确；只有 CH3 羧基能和NaOH发生中和反应，所以1mol乳酸可与1mol (2)该物质中所含官能团的名称为碳碳双键、羧基。 NaOH发生中和反应，B错误；醇羟基和羧基都能和钠反应生成 61 氢气，所以1mol乳酸与足量金属Na反应生成1molH2,C正 确；分子式相同、结构不同的有机物互为同分异构体，所以有机 物CH2一CH2一COOH与乳酸互为同分异构体，D正确。故 OH 选B。 7.B【解析】该有机物只含碳、氢、氧三种元素，可以燃烧生成二 氧化碳和水：分子中含有碳碳双键，可以被酸性高锰酸钾溶液氧 化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，也可以发生加聚反应；分子中有 羧基和羟基，可以发生酯化反应，酯化反应也是取代反应；利用 羧基可以和NaOH溶液发生酸碱中和反应。没有酯基、肽键和 卤素原子，不能发生水解反应。 8.C【解析】乙酸能使石蕊溶液变红，发生的是化学反应，①符 合题意；乙酸能与乙醇发生酯化反应，②符合题意；铜为不活泼 金属，不能与乙酸发生反应，③不符合题意；铝为活泼金属，乙酸 能和铝发生反应生成氢气，④符合题意；乙酸能和氧化镁（氧化 物)反应生成盐和水，⑤符合题意：乙酸酸性比碳酸强，故能和碳 酸钙反应生成乙酸钙、二氧化碳和水，⑥符合题意；氢氧化铜为 碱，乙酸能和氢氧化铜发生反应，⑦符合题意；综上，能与乙酸反 应的有①②④⑤⑥⑦。故选C. 9.D【解析】苯通过萃取使溴水褪色，乙烯与溴发生加成反应 使溴水褪色，原理不同，A正确；乙醇中含有羟基，可以与乙酸发 生酯化反应，酯化反应属于取代反应，乙醇中羟基所连碳原子有 氢，可以发生氧化反应，乙醇中羟基所连碳原子的邻位碳原子有 氢，可以发生消去反应，B正确；分子式为C5H2的有机物为戊 烷，戊烷有正戊烷、新戊烷、异戊烷三种同分异构体，C正确；乙 酸和乙醇反应制备乙酸乙酯时需要浓硫酸作催化剂，浓硫酸也 会和碳酸钠反应生成二氧化碳，所以产生气泡不能说明有乙酸 剩余，D错误。故选D。 10.(1)羟基羧基 0 (2)2CH,CHOHCO0OH+0,催化剂，2CH,cCOoH+2H,0 △ OH (3)取代反应（或酯化反应）CH CHCOOCHCOOH CH 【解析】(1)由题中乳酸的结构简式CH CHOHCOOH可知乳酸 分子中所含官能团名称是羟基和羧基。 (2)乳酸分子中羟基连接的C原子上有H原子，因此能够发生 催化氧化反应，羟基被氧化变为羰基，反应的化学方程式为 0 2CH,CHOHC00H+0,催化剂，2CH,CCOOH+2H,0. △ (3)乳酸分子中既含有羟基又含有羧基，两分子乳酸通过酯化 (取代)反应生成乳酸酯，消耗了1个羧基和1个醇羟基，多了 1个酯基官能团，脱水时羧基脱去羟基，醇羟基脱去1个H原子 形成酯基，脱去的H原子与一OH结合形成H2O,反应的化学 方程式为CH CHOHCOOH+CH,CHOHCOOH= 62、无敌原创·同步课时卷化学·必修第二册 OH CH CHCOOCHCOOH +H2O. CH 11.(1)加成反应羟基 (2)H,一CH,+H,0催化剂CH,CH,OH (3)七CH2—CH2元 (4)①加快反应速率蒸出乙酸乙酯饱和Na2CO,溶液 ②CH2-CH2+CH3COOH→CH3 COOCH2CH 【解析】(1)反应①为乙烯与溴单质的加成反应；B为乙二醇，官 能团为羟基。 (2)反应③为乙烯与水的加成反应，生成乙醇，反应方程式为 CH,一CH,十H,0催化剂CH,CH,OH. (3)F为乙烯发生加聚反应生成的聚乙烯，结构简式 为ECH2一CH2n。 (4)①酒精灯加热可以加快反应速率，同时蒸出乙酸乙酯；乙中 为饱和碳酸钠溶液，可以吸收挥发出的乙酸和乙醇，同时降低乙 酸乙酯的溶解度，便于溶液分层。 ②乙烯和乙酸反应生成乙酸乙酯的方程式为CH一CH2十 CH,COOH-CH COOCH2 CH 第四节基本营养物质 第1课时糖类 【基础过关】 1.C【解析】葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同 分异构体，A正确；蔗糖和麦芽糖的分子式相同，结构不同，互为 同分异构体，B正确；淀粉和纤维素的聚合度不同，不是同分异 构体，C错误；根据糖类能否水解以及水解产物的不同，糖类可 分为单糖、双糖和多糖，其中单糖不能水解，双糖和多糖能够水 解，D正确。故选C。 2.C【解析】A.比如乙醇不是糖类；B.糖是多羟基醛或多羟基 酮，通式一般是Cm(H2O)m,但也有不符合该通式的糖，如鼠李 糖C6H12O5;D.不能再水解的糖称为单糖。故选C。 3.B【解析】碘单质遇淀粉变蓝色，而纤维素不能，A正确；分别 加稀硫酸煮沸都会产生葡萄糖，加银氨溶液加热观察都有银镜， B错误；淀粉可溶于水，纤维素不能，C正确；淀粉能在唾液中的 淀粉酶作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖有甜味，纤维素不水解， D正确。故选B。 4.A【解析】葡萄糖在人体组织中缓慢氧化放出热量，供给人 体所需能量，这是人类生命活动所需能量的重要来源之一。葡 萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,在体内经缓慢氧化 生成二氧化碳和水，释放出能量，每克葡萄糖放出热量为 15.6kJ,在人体中反应的方程式为C6H2O6十6O2一→6CO2十 6H2O。故选A。 5.D【解析】含有C、H、O三种元素的有机物不一定属于糖类， 如C2HOH,A错误；蔗糖、淀粉等非还原性糖不能与银氨溶液 反应生成银镜，B错误；多糖一般无甜味，如纤维素，C错误；糖 淀，遇浓硝酸显黄色，B满足题意。故选B。 类是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源， 7.A【解析】脱氧核糖、核糖均为单糖，都含有醛基，都能与银 D正确。故选D。 氨溶液反应产生银镜，A正确；麦芽糖、蔗糖的分子式均为 6.A【解析】淀粉水解时需加入稀硫酸作催化剂，并适当加热； C12H2O1,但二者水解产物不同，麦芽糖的水解产物只有葡萄 要检验水解产物葡萄糖，要将水解液调至碱性，并加入新制 糖，蔗糖的水解产物有葡萄糖和果糖，B错误；油脂、蔗糖在一定 Cu(OH)2,加热产生砖红色沉淀，所以该实验中操作步骤的排 条件下可以水解，而葡萄糖是单糖，不能水解，C错误；肌醇和葡 列正确顺序为①④⑤⑥③②。 萄糖的元素组成相同，化学式均为C6H2O。,但肌醇属于醇类， 7.(1)用银氨溶液检验前未加碱中和硫酸 不属于糖类，D错误。故选A。 (2)A 8.(1)BCD (3)向水解液中加入了过量的NaOH溶液 (2)①不互为 (4)D ②与Na反应放出H2,与O2在Cu做催化剂、加热条件下反应，被 【解析】(1)学生甲的错误是用银氨溶液检验前未先加碱中和硫 酸性KMO溶液氧化，与乙酸发生酯化反应（任写一种即可） 酸，因为银镜反应必须在碱性条件下才能进行。 (3)B (2)水解液中滴加碘水无蓝色现象，说明淀粉已完全水解。故 【解析】(1)葡萄糖分子中不含水分子，只是为了表达方便写成 选A。 Cs(H2O)6,不选A;葡萄糖溶液在碱性条件下与新制Cu(OH)2 (3)学生乙的错误是向水解液中加入过量的NaOH溶液，加入 悬浊液共热生成砖红色沉淀，因此可用新制Cu(OH)2悬浊液来 碘水之后不变色，有可能是碘水与NaOH溶液反应，所以淀粉 检测患者尿液中的葡萄糖，故选B;葡萄糖分子中含有醛基，可 有可能完全水解也有可能未完全水解。 发生银镜反应，因此可用于制镜工业，故选C;蔗糖水解的产物 (4)根据乙的现象只能说明已经有水解反应发生。故选D。 是葡萄糖和果糖，故选D。故答案为BCD。 【能力提升】 (2)①木糖醇分子中不含醛基，故不能与葡萄糖互称为同系物 1.B【解析】从葡萄糖分子的结构简式可看出，其结构中含有两 故答案为不互为。②由于木糖醇分子中含有羟基，可以与N 种官能团，即5个羟基和1个醛基，A错误；葡萄糖中含羟基，推 反应，发生催化氧化反应，被酸性KMnO4溶液、K2Cr2O,溶液 测葡萄糖能与羧酸发生酯化反应，B正确；葡萄糖中含有羟基， 氧化，与乙酸发生酯化反应等，故答案为与Na反应放出H2,与 则也可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；葡萄糖是小分子且 O2在Cu作催化剂、加热条件下反应，被酸性KMnO,溶液氧 能燃烧，有机物能否燃烧，与分子大小无关，D错误。故选B。 化，与乙酸发生酯化反应。（任写一种即可） 2.B【解析】尿液中含有水，无论是否含葡萄糖，加入钠都会有 (3)蛋白质需在酶的作用下水解生成氨基酸才能被人体吸收，故 氢气放出，A错误；检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基， 不选A;人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中不能水 将其与新制的Cū(OH)2悬浊液共热，根据是否有砖红色沉淀生 解，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动，故选 成来鉴定，B正确；因尿液中葡萄糖含量很低，与醋酸反应现象 B;纤维素与淀粉虽然分子式均可写作(C6H1oO)m,但二者结构 不明显，C错误；葡萄糖是五羟基醛，与饱和碳酸钠溶液互溶，混 不同，n值也不同，故不互为同分异构体，故不选C;蛋白质分子 合后溶液不会分层，D错误。故选B。 中除含有C、H、O元素外还含有N元素等，而纤维素分子中只 3.B【解析】乙酸溶液能与新制Cu(OH)2悬浊液反应而使悬浊 含有C、H、O元素，故二者组成元素不同，故不选D。故选B。 液变澄清；葡萄糖溶液与新制Cu(OH),悬浊液混合并加热，能 9.(1)羧基 生成砖红色沉淀；淀粉溶液不与新制Cu(OH)2悬浊液反应；现 (2)加成反应 象不同，因此可用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别三者。故选B。 (3)C6H12O6 酒化酷2C,HOH+2C0, 4.D【解析】将淀粉水解并检验其水解产物的实验步骤：先取 (4)acd 适量淀粉溶液，滴入稀硫酸，混合后加热使淀粉水解；再加入 (5)CH2(OH)(CHOH)CHO NaOH溶液中和所用的酸并将溶液调至碱性，最后加入新制的 【解析】B气体在标准状况下的密度为1.25g/L,B的摩尔质量 Cu(OH)2并加热，所以正确的操作顺序为②①④③①。故 是1.25g/L×22.4L/mol=28g/mol,B是乙烯：葡萄糖在酒化 选D。 酶的作用下生成乙醇，A是乙醇；乙醇氧化为乙酸，C是乙酸；根 5.A【解析】葡萄糖是单糖，故不能水解；葡萄糖含有羟基，可 据2R-COOH+2CH=CH。加热，加压 O2催化剂 2R-COO-CH=CH,+ 与乙酸发生酯化反应（取代反应的一种）；葡萄糖含有醛基，能发 生银镜反应：由葡萄糖的结构简式可知，葡萄糖的分子式是 2H2O可知，乙烯和乙酸反应生成CH COO一CH=CH2,D是 C6H12O6。故选A。 CH,COO一CH=CH2,D发生加聚反应生成E,E 6.B【解析】淀粉在淀粉酶催化作用下经足够长时间后，完全水 是ECH2CH元 解为葡萄糖渗透到半透膜袋外的温水中，而淀粉酶是蛋白质，属 CH;COO 于高分子化合物，留在半透膜袋内，因此袋内的液体为含苯环的 (1)C是CH,COOH,官能团的名称是羧基。 蛋白质，因此遇淀粉不显蓝色，与新制氢氧化铜不产生砖红色沉 (2)B是乙烯，A是乙醇，乙烯和水发生加成反应生成乙醇。第三节乙醇与乙酸 第2课时乙酸 三 ■ 基础过关) 170℃ 1.CH:CH2 OH CH2=CH2个十H2O的有机反应类型是 浓硫酸 A.取代反应 B.加成反应 三 C.消去反应 D.聚合反应 2.下列物质不能用来鉴别乙醇和乙酸的是 A.蒸馏水 B.碳酸氢钠溶液 三 C.紫色石蕊溶液 D.酸性高锰酸钾溶液 三 3.酒精和醋酸是日常生活中的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是 妇 A.闻气味 B.分别滴加石蕊溶液 C.分别滴加NaOH溶液 地 界 D.分别用来浸泡水壶中的水垢，观察水垢是否溶解 4.下列有关乙酸和乙醇的叙述不正确的是 脚 A.其水溶液都呈酸性，都能与金属钠反应 B.乙醇在一定条件下可转化为乙酸 蜜 C.二者可用碳酸钠溶液鉴别 D.二者在一定条件下可发生酯化反应 5.下列关于有机物的说法不正确的是 A.乙醇和乙酸都是常用调味品的成分 馨 B.乙醇、乙烷和乙酸都可与钠反应生成氢气 C.“酒越陈越香”与酯化反应有关 D.乙醇与甲醚(CH OCH3)互为同分异构体 6.下列关于乙酸的说法中，正确的是 A.乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸 B.乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体 C.1mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88g乙酸乙酯 D.食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇和氧气一步氧化得到 7.丙烯酸(CH2一CHCOOH)不可能发生的反应是 A.加成反应 B.中和反应 C.消去反应 D.酯化反应 8.乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是 () HO HO OH 0 A.化学式为CsHO6 B.乌头酸能发生水解反应和加成反应 ( C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.含1mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH 9.如图所示是某有机物分子的球棍模型，该有机物中含有C、H、O三种元素，下列关于该有机物说法 中不正确的是 () ( A.食醋中含有3%~5%的该物质 B.该有机物分子中含有羧基 C.能使酸性KMnO,溶液褪色 D.能与碱发生中和反应 10.某物质只含C、H、O三种元素，其分子模型如图所示，分子中共有12个原子（图中球与球之间的 连线代表化学键：单键、双键等)。 () (1)该物质的结构简式为 (2)该物质中所含官能团的名称为 (3)下列物质中，与该产品互为同分异构体的是 (填序号)；与该产品互为同系物的是 (填序号)。 ①CH3CH-CHCOOH;②CH2-CHCOOCH3;③CH3CH2CH-CHCOOH; ④CH3CH(CH3)COOH () (4)下列对该物质性质的说法中，不正确的是 0 A.它能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B.它能发生加成反应 C.它能发生酯化反应 D.它能发生水解反应 ■能力提升) 1.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，某学习小组设计了如图所示的两套装置，用乙醇、乙酸 和浓硫酸为原料分别制备乙酸乙酯（沸点77.2℃）。下列有关说法不正确的是 () ( 饱和碳酸 饱和碳酸 爹钠溶液 钠溶液 b () A.浓硫酸能加快酯化反应速率 B.温度越高反应速率越快，装置a更佳 C.装置b比装置a原料损失的少 D.用饱和碳酸钠溶液收集乙酸乙酯有利于酯的纯化 33 2.某有机物X的结构简式为HOCH2CH一CHCH2COOH,下列有关说法正确的是 A.在一定条件下，X能发生水解反应 B.在一定条件下，X能生成高分子 C.X能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 D.1molX与足量Na完全反应能生成0.5molH2 3.某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分 子式为 ( A.C14H18O5 B.C14H16O4 C.C16H22O5 D.C16H20Os 4.除去括号内杂质所用试剂和方法最适宜的是 A.乙醇（乙酸）：加入氢氧化钠溶液后分液 B.乙烷（乙烯）：一定条件下通氢气 C.乙酸乙酯（乙酸）：滴入饱和碳酸钠溶液后蒸馏 D.乙醇（水）：加入生石灰后蒸馏 5.下列物质都能与金属钠反应放出H2,产生H2的速率排序正确的是 () ①C2HOH;②NaOH溶液；③醋酸溶液 A.①>②>③ B.②>①>③ C.③>②>① D.③>①>② 6.乳酸的结构简式为CH3一CH一COOH,下列有关乳酸的说法错误的是 OH A.乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1mol乳酸可与2 mol NaOH发生中和反应 C.1mol乳酸与足量金属Na反应可生成1molH2 D.有机物CH2一CH2一COOH与乳酸互为同分异构体 OH 7.某有机物的结构简式如图所示，下列各项性质中，它不可能具有的是 () HOCH:CH-CHCH, COOH ①可以燃烧；②能使酸性高锰酸钾溶液褪色；③能与NOH溶液反应；④能发生酯化反应；⑤能发 生聚合反应；⑥能发生水解反应；⑦能发生取代反应 A.①④ B.⑥ C.⑤ D.④⑤ 34无敌原创·同步课时卷化学·必修第二册 8.食醋的主要成分是乙酸，下列物质在一定条件下能与乙酸发生反应的是 ①石蕊；②乙醇；③金属铜；④金属铝；⑤氧化镁；⑥碳酸钙；⑦氢氧化铜 A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤ C.①②④⑤⑥⑦ D.①②③④⑤ 9.下列关于有机物的说法不正确的是 A.苯和乙烯均可以使溴水褪色，但褪色原理不同 B.乙醇能发生取代反应、氧化反应、消去反应 C.分子式为CsH12的有机物，同分异构体有3种 D.在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明有乙酸剩余 10.牛奶中的乳糖在有益菌的作用下可转化为乳酸，因此可将牛奶发酵成适合乳糖不耐受人群饮用 三 的酸牛奶，乳酸的结构简式为CH CHOHCOOH。回答下列问题： (1)乳酸分子中所含官能团为 和 (填名称)。 (2)乳酸的某些化学性质与乙醇相似，如在催化剂、加热的条件下可被氧气氧化，该反应的化学方 程式为 (3)在一定条件下，两分子乳酸之间可以反应生成含三种不同官能团的有机化合物A(C6HO), 该反应的反应类型是 ,A的结构简式为 11.乙烯是重要的有机化工原料。结合如图路线回答： Br2 A B ① (BrCH,CH,Br)(HOCH.CH2OH) HC=CH2 H20 /Cu CH.CHO,/催化剂回 ③ ④ ⑤ ⑦ F 已知：2CH,CH0+O,催化剂 2CH3COOH △ (1)反应①的反应类型为 ,B的官能团是 (填名称)。 (2)反应③的化学方程式是 (3)F是一种高分子化合物，可用于制作食品袋，其结构简式为 (4)G是一种油状、有香味的物质，有以下两种制法。制法一：实验室用D和E反应制取G,装置 如图所示。 ①实验采用酒精灯加热的目的是 ,乙中的试剂为 制法二：工业上用CH2一CH2和E直接反应获得G。 ②该反应的化学方程式为